![鱼香白豆角如何做好吃又美味]( "鱼香白豆角如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白豆角：300葱白：1段姜：1片蒜：2瓣干红辣椒丝：1小把辅料郫县豆瓣酱：3汤匙料酒：1汤匙白糖：1茶匙香醋：1/2汤匙具体步骤1.豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用2.葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒3.锅热油，温热时加入葱姜蒜和...
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![虾焖豆角如何做好吃又美味]( "虾焖豆角如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：适量豆腐：适量干虾：适量辅料油：适量精盐：适量生抽：适量冷水：适量具体步骤1.洗好豆角。2.将豆角切段，准备好豆腐和干虾、精盐、生抽、油、冷水。3.把锅加热到七成热，放入少许调和油，多了会油腻。把葱过油出香味...
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![天贝烧茄子如何做好吃又美味]( "天贝烧茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料酱油：适量料酒：适量葱蒜：适量盐：适量糖：适量淀粉：适量白胡椒粉：适量具体步骤1.去皮茄子、青椒、红椒、番茄和天贝切菱形块，葱、蒜切碎；2.将主料分别过油，捞出沥干；3.锅中放少许油，加入葱、蒜片爆香，加入酱油、料酒...
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![豆角干饭（豆角焖饭）如何做好吃又美味]( "豆角干饭（豆角焖饭）如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角（此次选用的是又一村农庄的绿蔬）：1斤大米：1.5量杯辅料蒜：7、8瓣酱油：3勺盐：少量食用油：少许具体步骤1.豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做的话，可以切成2.5厘米左右的段2.切好的豆角，大概1斤多一些，豆角的量可...
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![味噌泡菜乌龙面如何做好吃又美味]( "味噌泡菜乌龙面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料乌龙面：1小包牛蒡丝：20公克五花薄肉片：50公克胡萝卜：1片香菇：1朵带汁泡菜：100公克豆腐：1/4块麻油：1大匙水：250公克葱丝：少许味噌：20公克酱油：1小匙米酒：1大匙辅料具体步骤1.将调味料材料混合；乌龙面条汆烫开捞起、沥干；...
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![少油版咸香味鲜如何做好吃又美味]( "少油版咸香味鲜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊鸭腿：1只茄子：2根杏鲍菇：1根辅料八角：适量生抽：适量桂皮：适量料酒：适量酱油：适量冰糖：适量盐：适量姜：适量大蒜：适量干辣椒：适量油：适量具体步骤1.咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上；2.将茄子和杏鲍菇切成滚...
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![瑶柱茄子伊面如何做好吃又美味]( "瑶柱茄子伊面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料油炸伊面：3件茄子：6两江瑶柱：1两蒜头：4粒盐：1/2茶匙豆瓣辣椒酱：1汤匙糖：1茶匙汤：1杯辅料具体步骤1.江瑶柱浸透后先炖、蒸或煲腍，茄子去皮切条，蒜头剁成茸。2.伊面先用滚水灼二次，第一次去油，再灼一次令其软身。3.蒜茸...
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![DIY剁椒蒸茄子如何做好吃又美味]( "DIY剁椒蒸茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2辅料剁椒：少许蒜茸：少许生抽：少许姜末：少许具体步骤1.长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。2.将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。3.在小碗中调入剁椒、...
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![茄鲞《红楼梦》最著名的一道茄子菜如何做好吃又美味]( "茄鲞《红楼梦》最著名的一道茄子菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2根鸡胸肉：1块杏鲍菇：1/2根干香菇：3朵平菇：3朵豆腐：1小块笋：1块辅料松子：适量榛子：适量腰果：适量杏仁：适量果脯：少许蛋清：半个淀粉：2小勺盐：1油：1蚝油：1味极鲜：1具体步骤1.鸡胸肉清洗干净，用厨房纸吸水，2.片成两片，3.然后...
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![邻家焐茄子如何做好吃又美味]( "邻家焐茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：200辅料葱：10红椒：30盐：3味精：1香油：5熟油：10生抽：8蒜头：10具体步骤1.茄子洗净，原条（连头）放入电饭煲内；加水50克，盖好盖子，按下煲饭开关，至跳闸后再焐2分钟。（共约8至10分钟）2.将葱、蒜头、红椒洗净，分别切成粒状，用干...
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![诱人的口袋茄子如何做好吃又美味]( "诱人的口袋茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料虾米：50g酱油：白砂糖：淀粉(豌豆)：味精：克大葱：克姜：克大蒜（白皮）：克料酒：克花椒粉：克具体步骤1.将茄柄削去，洗净，在柄部用小尖刀割2厘米见方的口，揭开后把里面的茄子瓤挖去；猪肉洗净剁肉馅。2.将肉馅和海米泡发后，用刀...
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![面团成长记如何做好吃又美味]( "面团成长记如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋面粉：适量温水：适量酵母：适量鸡蛋：适量糖：适量盐：适量奶粉：适量黄油：适量辅料具体步骤1.材料：一般做面包的面团配方都包括：高筋面粉，温水，酵母，鸡蛋，糖，盐，奶粉和黄油，当然也有特别的面包需要加入其它的配方，都可根据所...
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![烤箱料理 - 焗烤茄捲如何做好吃又美味]( "烤箱料理 - 焗烤茄捲如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料曰本茄子：2個蝦仁：300公克肥肉：50公克蛋白：1/2個香菇：1朵蔥：1/2支辅料椰汁咖哩醬：適量具体步骤1.香菇與蔥洗淨、切末；茄子洗淨、切圓薄片，泡入鹽水備用。2.蝦仁洗淨，拍扁後剁碎，加入茄子之外的所有材料一起拌勻，甩打...
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![干货面如何做好吃又美味]( "干货面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料木耳：少量香菇：5个腐竹：适量米粉：适量辅料碘盐：适量鸡精：少量味精：少量胡椒粉：少量食用油：适量具体步骤1.木耳、香菇、腐竹洗净用温水泡发，香菇和木耳去蒂，对半切备用2.米粉下锅煮，在煮的过程中加入三次冷水，米粉比较...
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![油炸香酥茄子如何做好吃又美味]( "油炸香酥茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两根香酥炸粉：一包面粉：3汤匙辅料具体步骤1.准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉。2.茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。3.倒去盐水。4.加入整包香酥炸粉。5.加入3汤匙面粉和...
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![家常版精致凉拌菜 - 秋葵纳豆如何做好吃又美味]( "家常版精致凉拌菜 - 秋葵纳豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料纳豆：适量秋葵：适量辅料鲜酱油：少许具体步骤1.秋葵洗净,用开水烫一下,然后再用凉水冷却。2.纳豆,取出待用。(我选择了网上购买的日本纳豆还配调味包,很不错呢。)3.秋葵切小段,备用。4.纳豆,秋葵,调味料(鲜酱...
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![蒜泥菊花茄子如何做好吃又美味]( "蒜泥菊花茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量蒜瓣：适量剁椒：少许辅料味极鲜酱油：适量米醋：适量香油：少许具体步骤1.茄子洗净，切成段，蒜瓣捣成蒜泥，剁椒再切碎些2.将茄子在横截面竖切下去，注意不要切到底部，要留有一厘米左右不切，尽量切的细点儿3.然...
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![泰国风味冷面沙拉如何做好吃又美味]( "泰国风味冷面沙拉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干荞麦面：420青柠檬：1个辅料酱油：80毫升米醋：80毫升黑芝麻油：11/2茶匙红糖：2汤匙大蒜：2瓣红辣椒粗粉：2茶匙磨碎的胡萝卜：135粗碎咸的烤花生仁：4汤匙切碎新鲜香菜叶：25具体步骤1.取一大锅，按照包装上的说明，将荞麦面条...
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![柿椒拌豆角如何做好吃又美味]( "柿椒拌豆角如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料四季豆：300柿子椒：10香菇（干）：10辅料盐：5白砂糖：5料酒：10香油：10味精：2具体步骤1.豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；2.香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；3.红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；4.炒锅...
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![吃不厌带着辣味的茄子豆角面的做法如何做好吃又美味]( "吃不厌带着辣味的茄子豆角面的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天教给大家做一道我在大学里最喜欢吃的面条，这道面主要是以两种蔬菜为主——茄子和豆角，很多人不喜欢这些菜，但是在这道面里，豆角已经被炖的软而烂，茄子在辣椒的洗礼下可以说是入味十足，吃它们能够让自己胃口...
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![口蘑烧茄子如何做好吃又美味]( "口蘑烧茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料口蘑：1盒茄子：1000尖椒：20红尖椒：20辅料葱花蒜末各：10老抽：5白糖：5碘盐：5水淀粉：8香油：5具体步骤1.首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，红椒切成丁待用。2.勺里放入油烧制8成热炸茄子，茄子要好时再下入口蘑略...
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![肉片烧芸豆角如何做好吃又美味]( "肉片烧芸豆角如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料油：适量盐：少许酱油：适量花椒面：适量淀粉：少许味精：少许葱片：适量姜片：适量蒜末：适量醋：适量具体步骤1.云豆角洗净,切3.5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用.2.猪肉切薄片备用3.坐勺,加适量油,油开后放入肉片...
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![茄子田乐烧如何做好吃又美味]( "茄子田乐烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2条白芝麻粒：少许竹签：适量沙拉油：1大匙酒：30公克红味噌：80公克细砂糖：30公克辅料具体步骤1.茄子洗净，将萼部切掉，再切成2～5公分长段，马上浸泡至清水中备用。2.将田乐味噌酱的所有材料拌匀，再用滤网过筛两次，让酱...
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![芽菜豆角如何做好吃又美味]( "芽菜豆角如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料宜宾芽菜：适量豆角：适量干辣椒：一根辅料姜丝：适量蒜碎：适量盐：少许糖：适量具体步骤1.豆角洗净摘去老筋掰成断，用盐搅拌均匀，放入微波炉高火6分钟叮一下2.芽菜洗净切成碎末，用油煸炒出香味，加入姜丝干辣椒丝，翻炒一分...
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![茄皇金玉如何做好吃又美味]( "茄皇金玉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉子豆腐：2条蒜蓉：1汤匙中个洋葱：1个杂豆：140金针菇：200蕃茄：2个辅料糖：1茶匙水：5汤匙盐：1茶匙玉米粉：适量茄汁：3汤匙茄膏：2汤匙油：适量具体步骤1.玉子豆腐抹干切块，平均沾满玉米粉，快火下油(1汤匙)起锅，转中火将玉子豆腐...
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