![#暖心#蟹子烤豆腐如何做好吃又美味]( "#暖心#蟹子烤豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300辅料胡椒粉：适量罗勒油：适量香菜：适量蟹子：适量蒜盐：适量具体步骤1.豆腐切一厘米左右的厚度;2.锡纸上先抹一点油,铺上豆腐块;3.撒上蒜盐;4.撒上现磨的三色胡椒;5.再刷上一层罗勒油；6.入预热200度的...
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![青蟹是梭子蟹吗]( "青蟹是梭子蟹吗")
- 不是。青蟹和梭子蟹是两种不同的螃蟹品种，在外观，口感，产地上都有所不同，梭子蟹属于海类，而青蟹属于淡水类，两者在烹饪方法上面也有所差别。青蟹主要是以身体颜色青绿而得名，青蟹成椭圆形，表面光滑，背部中央有些隆起，青蟹的食用价值比较高，含有丰富的蛋白质。...
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![蟹味菇炒空心菜的做法 - 蟹味菇炒空心菜怎么做]( "蟹味菇炒空心菜的做法 - 蟹味菇炒空心菜怎么做")
- “空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。”食材明细主料空心菜（170克）蟹味菇（80克）辅料蒜头（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炒空心菜的做法步骤1、食材：空心菜、蟹味菇（已清洗）、蒜头（已切碎...
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![梭子蟹是飞蟹吗]( "梭子蟹是飞蟹吗")
- 螃蟹相信很多人都吃过，现在市场上的螃蟹种类是非常多的，大家购买的时候可以根据自己的喜好进行选择，其中梭子蟹是大家喜欢吃的一种，那么梭子蟹是飞蟹吗?大家平时吃梭子蟹需要注意什么？一、梭子蟹是飞蟹吗很多人都会把梭子蟹误认为是飞蟹，其实梭子蟹跟飞蟹是两种不同的螃蟹，虽然...
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![莲子蟹米糕的做法 巧手做你闻所未闻的螃蟹点心——莲子蟹米糕 莲子蟹米糕怎么做]( "莲子蟹米糕的做法 巧手做你闻所未闻的螃蟹点心——莲子蟹米糕 莲子蟹米糕怎么做")
- “午后，阳光洒满大地。沐浴在阳光下，拥住这份灿烂。深呼吸，周身盈满阳光的味道，如此温暖，如此怀念。阳光在指尖跳动，欢快的摇曳舞动，仿佛顽皮的精灵。冬日，有了阳光，所以温暖。带着阳光回家，整个屋子由于这丝丝阳光而明亮。带着欣喜下厨，为了这阳光，制作与众不同的风味小吃。精致，细腻...
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![菜心蟹味菇炒面的做法 - 菜心蟹味菇炒面怎么做]( "菜心蟹味菇炒面的做法 - 菜心蟹味菇炒面怎么做")
- 食材明细主料菜心（125克）蟹味菇（135克）面条（100克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜心蟹味菇炒面的做法步骤1、材料：菜心、蟹味菇、面条2、将菜心洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。5、将面条下入沸水中焯开，1—2分钟捞起。6...
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![梭子蟹是海蟹还是淡水蟹]( "梭子蟹是海蟹还是淡水蟹")
- 海蟹。梭子蟹一般是生存于海洋当中，不可淡水养殖。若想淡水暂养几天，建议在淡水中加入20%-30%的海盐，有条件者可再打氧。梭子蟹一般建议尽快食用，或者冷冻保存，因为梭子蟹一旦死亡会产生大量细菌，死亡后的梭子蟹不建议再烹饪食用。...
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![蟹味菇炒黄心菜的做法 - 蟹味菇炒黄心菜怎么做]( "蟹味菇炒黄心菜的做法 - 蟹味菇炒黄心菜怎么做")
- 食材明细主料黄心菜（1株）蟹味菇（1盒）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炒黄心菜的做法步骤1、食材：黄心菜、蟹味菇。2、将蟹味菇拆开包装、去根，清洗清洗捞出。3、将黄心菜掰开清洗清洗，捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好的黄心菜翻炒...
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![开心果蟹味通心粉的做法 开心果蟹味酱菜通心粉 开心果蟹味通心粉怎么做]( "开心果蟹味通心粉的做法 开心果蟹味酱菜通心粉 开心果蟹味通心粉怎么做")
- “这一餐，全部的食材都是些冰箱库存和零食点心，随手拿来也可以组成一道美味丰盛的料理。这里还要感谢好友菊娜，有日志里提过的理念：冰箱里有什么食物就拿来做菜，即兴发挥！其实自己平日里时常会这样做呢，我想大多数主妇也有这样经验，有啥吃啥呗！只是一直觉得这种混搭的、没有章法的...
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![卷心菜蟹柳丸子的做法 - 卷心菜蟹柳丸子怎么做]( "卷心菜蟹柳丸子的做法 - 卷心菜蟹柳丸子怎么做")
- “鲜美的蟹柳不仅涮火锅时好吃，做成蔬菜丸子也同样美味。今天介绍一种用料简单，制作过程也很有趣的“卷心菜蟹柳丸子”。这丸子不用挤就能完美成型，十分钟就可以搞定一大盘，好吃又好做，接下来一起来看看做法吧。制作过程中会用到“现代多功能烹饪锅”的丸子盘，标注的用量可制作...
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![蟹柳菜心泡饭的做法 - 蟹柳菜心泡饭怎么做]( "蟹柳菜心泡饭的做法 - 蟹柳菜心泡饭怎么做")
- 食材明细主料剩饭（1碗）菜心（3棵）蟹柳（3根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹柳菜心泡饭的做法步骤1、食材：剩饭2、菜心3、蟹柳4、将菜心洗净捞出。5、放在案板上切碎，待用。6、将蟹柳去包装纸，放在案板上切开，待用。7、烧锅倒油烧热，下入菜心翻炒一下。8、接着，...
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![飞蟹是梭子蟹吗]( "飞蟹是梭子蟹吗")
- 不是。飞蟹还有一个称谓叫三疣梭子蟹，但是它不是梭子蟹。飞蟹和梭子蟹肉质口感不一样，飞蟹的肉比较散，口感相对于软一点。而梭子蟹就相反，肉质比较硬实。它们的外壳也不一样，眼睛到两边的尖是梯形。...
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![麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎么做]( "麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎么做")
- “来北京半年了，北京这边海鲜不多，而且也贵，平时就买些冻带鱼吃吃。超市里很少有买螃蟹的，中午同事看我嚷着想吃螃蟹（想了两周了），就开车带我去买，就自己动手了，第一次做，卖相不是很好，但味道还行。”食材明细主料梭子蟹（3只）年糕（400克）辅料大蒜苗（适量）干辣椒（适量）青辣椒（适量）花椒（适量）麻辣...
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![蟹味菇炒菜心的做法 - 蟹味菇炒菜心怎么做]( "蟹味菇炒菜心的做法 - 蟹味菇炒菜心怎么做")
- 食材明细主料菜心（265克）蟹味菇（150克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炒菜心的做法步骤1、材料：菜心、蟹味菇2、将菜心洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。5、烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒翻炒。6、接着，合入清洗好的蟹味菇...
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![蟹肉菜心面的做法 #御寒美食#蟹肉菜心面 蟹肉菜心面怎么做]( "蟹肉菜心面的做法 #御寒美食#蟹肉菜心面 蟹肉菜心面怎么做")
- “冬日里，一碗热气腾腾的面，是最好的御寒美食。”食材明细主料海螃蟹（适量）白菜心（适量）挂面（适量）辅料姜（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹肉菜心面的做法步骤1、主要原料。2、海螃蟹剥出蟹肉备用。3、白菜心洗净切条备用。4、锅里放少许油，姜片炝锅...
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![椰子蟹是螃蟹吗 - 椰子蟹美食有哪些]( "椰子蟹是螃蟹吗 - 椰子蟹美食有哪些")
- 我们在平常的生活当中也是会经常吃螃蟹的，我们看到的大多数螃蟹都是河蟹或者海蟹，会有一小部分的人听说过椰子蟹，椰子蟹长得有点像虾又像蜘蛛，那么椰子蟹是螃蟹吗？一、椰子蟹是螃蟹吗椰子蟹是一种螃蟹，一般情况下，幼小的椰子蟹是在海里长大的，长大的椰子蟹会生活在海边的热带树林...
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![蟹心为什么不能吃？]( "蟹心为什么不能吃？")
- 螃蟹，是很多人餐桌上的一大美食，大闸蟹、清蒸蟹等等，似乎吃螃蟹对于人们来说有一种很深的吸引力，很多人很喜欢吃螃蟹，一般吃螃蟹人们都选择将蟹胃、蟹肠、蟹腮、蟹心扔掉，都说这些东西不能吃，吃了对我们身体会有影响，那么我们今天就来谈谈蟹心为什么不能吃，若是吃了蟹心怎么办?一...
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![芝心年糕辣炒螃蟹的做法 - 芝心年糕辣炒螃蟹怎么做]( "芝心年糕辣炒螃蟹的做法 - 芝心年糕辣炒螃蟹怎么做")
- 食材明细主料小娘蟹（600g（母梭子蟹））芝心年糕（200g）辅料韩国辣酱（适量）蒜（1头）黄油（40g）花生油（20g）盐（3-5g）白胡椒粉（适量）香葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝心年糕辣炒螃蟹的做法步骤1、挑选新鲜的小娘蟹（就是母的梭子蟹），洗净，剥去外壳和腮，用干净牙刷轻轻刷洗干净，用厨房剪刀将一只...
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![螃蟹蟹心在哪 - 螃蟹什么部位不能吃]( "螃蟹蟹心在哪 - 螃蟹什么部位不能吃")
- 螃蟹是现在我们现在吃海鲜吃的比较多的一个种类了，任何动物都是有心脏的，螃蟹当然也是不例外的，那么大家知道螃蟹蟹心在哪吗？如果你想知道的话，就随我来看看。一、螃蟹蟹心在哪螃蟹也是有蟹心的，可能我们平时吃螃蟹的时候不会太注意蟹心在哪里，其实蟹心是在螃蟹身体的最中间的位...
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![蟹肉棒炒牛心菜的做法 - 蟹肉棒炒牛心菜怎么做]( "蟹肉棒炒牛心菜的做法 - 蟹肉棒炒牛心菜怎么做")
- 食材明细主料蟹肉棒（140克）牛心菜（350克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹肉棒炒牛心菜的做法步骤1、食材：蟹肉棒、牛心菜。2、将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。3、将拆开包装放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的牛心菜翻炒一下。5、接...
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![蟹甲红PK梭子蟹的做法 - 蟹甲红PK梭子蟹怎么做]( "蟹甲红PK梭子蟹的做法 - 蟹甲红PK梭子蟹怎么做")
- “蟹甲红产自于渤海湾，蟹钳很大，整个螃蟹背部呈现鲜红色而得名。蒸熟以后的蟹甲红颜色特别鲜艳，味道尤其鲜美。蘸着香醋生姜汁食用，不但能提鲜还能驱寒。”食材明细主料蟹甲红（5只）梭子蟹（5只）香醋（2勺）辅料大葱（半根）生姜（1块）料酒（1大勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹甲红PK梭子...
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![蟹味菇扒菜心的做法 - 蟹味菇扒菜心怎么做]( "蟹味菇扒菜心的做法 - 蟹味菇扒菜心怎么做")
- “青菜，是每天餐桌上不可缺少的一份子。各种做法，蒜蓉，上汤，白灼，盐水，清炒，为的是让它能以不同的姿态和不同的口味满足我们挑剔的胃口，让人们在大鱼大肉，蛋白质及脂肪吸收过量的情况下平衡一下，以保持身体所需要的维生素和营养。蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨...
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![梭子蟹买公蟹还是母蟹]( "梭子蟹买公蟹还是母蟹")
- 都可以。母的梭子蟹，蟹膏比较的多；公的梭子蟹蟹肉比较的多。梭子蟹在清洗处理的时候要用刷子刷洗，这样能把梭子蟹清洗的很干净。梭子蟹在挑选的时候要选择甲壳青灰色，有光泽的梭子蟹，腹部是白色的个头比较大的梭子蟹，这样的梭子蟹是品质比较佳的梭子蟹。...
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![虾皮蟹肉芝心年糕的做法 - 虾皮蟹肉芝心年糕怎么做]( "虾皮蟹肉芝心年糕的做法 - 虾皮蟹肉芝心年糕怎么做")
- 食材明细主料韩国年糕（400g）虾皮（20g）蟹肉（70g）五花肉（50g）辅料包菜（250g）胡萝卜（40g）洋葱（50）香菇（40g）葱段（20g）马苏里拉芝士（适量）配料辣味烤肉酱（1又1/2大匙）盐（1/4茶匙）味精（1/2茶匙）料酒（1大匙）白胡椒粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）虾皮蟹肉芝心年糕的做法步骤1、洋葱、胡萝卜、...
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![螃蟹心脏能吃吗 - 螃蟹的做法]( "螃蟹心脏能吃吗 - 螃蟹的做法")
- 螃蟹在中国有很多种类，不管是哪一种都有人喜欢。吃蟹更是很多人的心头爱。有人爱大闸蟹，有人爱梭子蟹。喜爱的总不是不同，不过是因爱吃的地方不一样。吃过螃蟹的人都说好吃。那么螃蟹心能吃吗？人们常说螃蟹属寒性，尤其是蟹心，所以很多人都是不吃蟹心的。一、螃蟹心脏能吃吗？根据...
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美味库
