![腌鸭蛋咸了可以用水泡吗]( "腌鸭蛋咸了可以用水泡吗")
- 可以。咸鸭蛋太咸可以将咸鸭蛋扒皮之后放在水中煮10分钟左右；或者用淡盐水浸泡咸鸭蛋再煮，也可以使咸鸭蛋味道变淡。咸鸭蛋的咸味主要集中在蛋清里，吃咸鸭蛋的时候可以只食用少量的蛋清，咸味会淡一些。咸鸭蛋除了直接食用也可以切碎加入葱末，香油等做成小菜。...
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![好吃的水泡饭如何做好吃又美味]( "好吃的水泡饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟中华美食是非常的多种多样的，听起来很简单的水泡饭其实也是一道非常好吃的美食，做法还很简单，可以搭配自己喜欢吃的蔬菜，自己搭配有营养的蔬菜根据自己的口味来调味，水泡饭做饭的时间也是非常的短，对于懒人来说...
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![为什么现在菠萝不用盐水泡]( "为什么现在菠萝不用盐水泡")
- 现在菠萝不用盐水泡的原因是因为在培育过程中有意降低菠萝蛋白酶的含量。吃菠萝的时候，要把菠萝切开放在盐水里面浸泡30分钟左右，之后才可以食用。这样泡出的菠萝会更加的甜，并且不会感到扎嘴。感到扎嘴是因为菠萝的果肉中含有菠萝蛋白酶，这种酶能分解蛋白质。在食用的过程中...
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![腐竹用热水泡还是冷水泡 - 平时你真的泡对了吗]( "腐竹用热水泡还是冷水泡 - 平时你真的泡对了吗")
- 腐竹是我们平时经常会吃到的一种素菜，营养价值也是非常高。无论是煮着吃，还是炒菜，味道也都是非常鲜美。我们经常能在麻辣烫，火锅和家常菜里看到它。那么在烹饪之前，你知道腐竹用热水泡还是冷水泡呢?平时你真的泡对了吗?一、腐竹用热水泡还是冷水泡像现在夏季，用冷水泡发就可以...
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![菜叶子焉了用盐水泡还是清水 - 原因又是什么呢]( "菜叶子焉了用盐水泡还是清水 - 原因又是什么呢")
- 青菜简直就是便宜好吃的代名词，大家在买小青菜的时候，肯定都会挑看着鲜嫩的买吧，但是小青菜真的很快就会蔫，买回家的时候还是很新鲜的，但是过不了几个小时，就会发现新鲜的青菜叶子都变蔫蔫的了，连想吃的心情都没有了。虽然蔫了的青菜会影响食欲，但是直接扔掉的话还是心疼的，其实想...
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![为什么盐水泡菠萝]( "为什么盐水泡菠萝")
- 可以使菠萝中部分的有机酸分解在盐水中，使菠萝的口感变得更好。菠萝在吃之前，需要将外皮削去，切成块，放在淡盐水中浸泡半个小时。菠萝是春季常见的水果，是热带水果之一，别名凤梨，吃法以及烹饪方式多样，可以直接吃、榨汁吃、煮着吃、拔丝吃、炒着吃等。...
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![洗提子要用盐水泡吗]( "洗提子要用盐水泡吗")
- 要。提子用盐水泡是最好的，盐不需要放太多，放一点点即可，然后浸泡半小时，充分清除表皮上的农药等残留杂质，此时还需注意，从水中取出后水中杂质会依附在提子表皮上，不能马上食用，还要用清水冲洗一下，这样能彻底清净提子上的杂质。...
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![保存豆腐要用水泡吗]( "保存豆腐要用水泡吗")
- 不需要。保存豆腐时，直接将豆腐放在冰箱冷藏室保存即可，可以存放一天的时间。买回家的豆腐要及时烹饪，不要放置过久，以免豆腐变味，影响食用。豆腐在烹饪之前可以放在热水中浸泡一会，这样能使豆腐变得紧致，烹饪的时候不容易破碎，而且也能去除豆腥味。...
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![腐竹热水泡还是冷水泡]( "腐竹热水泡还是冷水泡")
- 温水泡发最佳。若使用热水泡制腐竹，容易导致腐竹过于软烂，失去筋道口感。若使用冷水泡制腐竹，则腐竹不容易泡发，容易出现硬心的情况。腐竹是一种豆制食品，豆香浓郁，营养多样，做法丰富，可以凉拌，可以炒食，例如：芹菜拌腐竹、木耳炒腐竹、红烧腐竹等。...
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![凤梨削皮后要用盐水泡吗]( "凤梨削皮后要用盐水泡吗")
- 不需要。凤梨在食用时是不需要用盐水泡的，很多人在吃菠萝的时候会用盐水浸泡后食用，因为菠萝中含有会使口感发涩的物质和菠萝蛋白酶，盐水浸泡后菠萝的口感会好很多，然而在凤梨中这种物质和菠萝蛋白酶含量是很少的，直接吃就可以。...
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![菠萝削好皮用什么水泡一下]( "菠萝削好皮用什么水泡一下")
- 淡盐水。削好皮的菠萝用淡盐水泡一下可以去除菠萝本身带有的酸酸涩涩的口味，使得菠萝吃起来会更甜一些。菠萝浸泡淡盐水的时间在五分钟到十分钟之间即可。不要浸泡时间太长，在淡盐水里浸泡久了会使得菠萝附有咸咸的味道，影响食用的口感。...
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![凤梨需要用盐水泡吗]( "凤梨需要用盐水泡吗")
- 需要。因为凤梨中含有一种酶，由于这种酶的存在导致凤梨吃的时候出现涩口的感觉，用盐水浸泡十分钟的时间可以将这种酶破坏掉，就不会涩口了。削好皮的凤梨没有吃完可以浸泡在盐水中进行保存，或者是用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室中。...
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![木耳用凉水泡多久]( "木耳用凉水泡多久")
- 3~4个小时。冬季可以选择用温水泡发，不建议用热水泡发，因为用热水泡出来的木耳质量和泡发的数量都没有凉水好。木耳可以可炒、可凉拌等。在挑选木耳时，要选择整朵大朵无缺陷的，干木耳整体颜色乌黑有亮泽，味道上则会有一种淡淡的木味。...
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![打完皮的菠萝为什么用盐水泡]( "打完皮的菠萝为什么用盐水泡")
- 菠萝里面含有菠萝蛋白酶，吃起来会很涩口，所以在吃菠萝之前都会放入淡盐水中浸泡。菠萝是常见的水果，吃法和用途都很广，既可以直接食用，还能制作菠萝汁或是菠萝干、菠萝咕咾肉等。菠萝去皮的时候可以直接用刀去头去尾，之后像切西瓜一样切开食用，非常的方便。...
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![生菜要用盐水泡多久]( "生菜要用盐水泡多久")
- 三十分钟到一小时。将生菜放入盐水中，浸泡和轻轻揉搓一段时间可以有效地减少农药的残留。但是值得注意的是，生菜在用盐水浸泡之前，最好先用清水清洗三到五遍，然后再才将它放入淡盐水中二次清洁，捞出后，清水最后一遍冲洗即可。...
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![百香果蜂蜜用开水泡还是冷水泡]( "百香果蜂蜜用开水泡还是冷水泡")
- 用温水或者冷水泡。百香果营养成分很丰富，含有人体所需的17种氨基酸、多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，其中维生素C含量非常丰富。因为维C含量高，所以需要用温水或冷水泡，可以为了保持维生素的活性，帮助人体更好吸收。制作时需要注意以下几点：1、制作百香果蜂蜜时要选择新鲜、...
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![香椿需要盐水泡吗]( "香椿需要盐水泡吗")
- 需要。香椿是春天比较常见的蔬菜，新鲜的香椿是需要用盐水浸泡的，因为香椿长时间暴露在空气中表面会有很多的细菌，用盐水浸泡出来的香椿会更加干净，而且应该把浸泡好的香椿多冲洗几遍，避免污渍的残留，烹饪香椿先可以先焯一下水，这样做出来的香椿口感更好。...
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![干竹荪用热水还是冷水泡]( "干竹荪用热水还是冷水泡")
- 温水浸泡。干竹荪在浸泡时，可以加入适量的食盐，浸泡上十分钟左右即可将其泡发。泡发好的干竹荪要将花朵部位去除和菌盖。保存干竹荪时，要将其用塑料袋装好放置干燥通风处，避免阳光直射。干竹荪保存时也要注意防潮，受潮的干竹荪容易变质发霉。...
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![菠萝削完皮用盐水泡吗]( "菠萝削完皮用盐水泡吗")
- 需要。菠萝中有一种成分叫菠萝蛋白酶它能分解蛋白质，建议在吃菠萝前要将菠萝削好外皮然后切成块状在食盐水中浸泡半小时为最佳，这样可以破坏菠萝蛋白酶的活性，避免产生过敏反应，还能让菠萝中的一些有机酸分解在盐水里，使菠萝的口感更加的香甜可口。...
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![红薯粉丝用开水泡多久]( "红薯粉丝用开水泡多久")
- 泡10-20分钟。红薯粉丝是用红薯粉兑入清水后如热水中烫熟制作而成的风干后存储起来的一种食物，颜色呈深青色且微微发黄。红薯粉丝与一般的粉丝不同，用火烧过的红薯粉丝会变膨胀且发白，灰烬用手一碾就变成灰烬，而一般粉丝则不会。...
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![紫菜可以用开水泡着吃吗]( "紫菜可以用开水泡着吃吗")
- 不可以。吃紫菜的时候最好是高温加热之后再食用，吃紫菜之前需要将紫菜浸泡在水中20分钟的时间，这样可以将紫菜中的泥沙去掉。等到水开之后下入紫菜煮3分钟左右的时间就可以食用了。泡紫菜泡的比较多放一晚上没有出现变质的情况还是可以接着吃的。...
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![盐水泡凤梨要多长时间]( "盐水泡凤梨要多长时间")
- 30分钟。凤梨削好皮之后切成块放在水中浸泡就可以了，浸泡可以把凤梨中大部分的蛋白酶破坏掉，这样吃起来味道会更加的甜美。削皮之后的凤梨吃不完可以直接浸泡在盐水中，可以保存两天左右的时间，或者是捞出来用保鲜膜包住保存在冰箱中。...
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![毛豆可以用盐水泡多久]( "毛豆可以用盐水泡多久")
- 15分钟。煮毛豆之前清洗的时候也可以往水中加入少量的食盐使劲的揉搓，这样可以把毛豆表面的毛毛去掉方便在煮毛豆的时候入味，而且也可以减少煮毛豆的时间。毛豆煮好之后需要及时的捞出来并且多过几次冷水直到毛豆基本凉透。...
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![炒年糕用冷水泡多久呢]( "炒年糕用冷水泡多久呢")
- 20分钟。炒年糕是常见的美食，制作的主要食材为年糕，辅料包括胡萝卜、香肠片、葱段、鸡蛋、小白菜等。炒年糕的口味比较多，常见的有辣炒年糕、螃蟹炒年糕、家常炒年糕、风味炒年糕等。年糕炒好以后，需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响年糕的口感和风味。...
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