![红烧牛仔骨的做法 - 红烧牛仔骨怎么做]( "红烧牛仔骨的做法 - 红烧牛仔骨怎么做")
- “经典的红烧菜，浓香的汤汁包裹在牛仔骨外面，先吸一口汁水，然后吃到的是牛肉的香滑，这个汤汁泡饭或者拌面也是超赞～”食材明细主料牛仔骨（1000g）辅料葱段（5-6个）生姜（6片）八角（2个）肉桂卷（1个）丁香（4个）香叶（4片）花椒（1勺）干辣椒（5-6个）冰糖（10粒）食用油（适量）生抽（2勺）老抽（1匙）蚝油（1勺）黄豆酱（1勺）盐（1/4匙...
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![韩式牛仔骨的做法 - 韩式牛仔骨怎么做]( "韩式牛仔骨的做法 - 韩式牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（4条）洋葱（1个）辅料酱油（1/4杯）糖（1/4杯）麻油（2茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）咸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）韩式牛仔骨的做法步骤1、准备好材料。2、将牛仔骨放入水中浸泡一小时去血。3、将半个洋葱打成泥，加入酱油，糖，麻油，黑胡椒粉，搅拌均匀成酱汁。4、将浸泡好的牛仔骨捞...
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![红烧牛仔骨窍门是什么]( "红烧牛仔骨窍门是什么")
- 1、选购牛仔骨尽量购买新鲜的牛仔骨，食材的味道和口感会更加新鲜。冷冻的牛仔骨肉质会稍差一些。2、牛仔骨在烹饪之前需要放在清水中浸泡，泡出血水即可，这样减少牛仔骨的腥味。3、制作红烧牛仔骨，可以用食用盐、酱油等佐料提前腌制，做出来的牛仔骨吃起来口感会更加入味。...
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![好吃的牛仔骨烧茭白如何做好吃又美味]( "好吃的牛仔骨烧茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛仔骨烧茭白，是一道好吃的荤菜。牛仔骨特别好吃。茭白是一种植物，可以入药，也可以当做蔬菜来吃。茭白有很多好处，能够利尿止渴，解酒毒，对于身体不好的人来说，还可以补虚健体。茭白入药的话可以退黄疸，而且对黄疸...
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![红烧仔鸡的做法 荤菜—红烧仔鸡 红烧仔鸡怎么做]( "红烧仔鸡的做法 荤菜—红烧仔鸡 红烧仔鸡怎么做")
- “一种典型的四川重庆红烧鸡做法，给的配料是做双份的量。”食材明细主料仔土鸡（一斤半）辅料米酒（适量）酱油（适量）大葱（适量）豆瓣酱（适量）老姜（适量）蒜（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）大青椒（适量）红彩椒（适量）油（适量）花椒（适量）山奈（适量）八角（适量）桂皮（适量）鸡精（适量）香叶（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难...
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![网红牛仔骨的做法 鲜美诱人|独具另类魅力的一代“网红”牛仔骨 网红牛仔骨怎么做]( "网红牛仔骨的做法 鲜美诱人|独具另类魅力的一代“网红”牛仔骨 网红牛仔骨怎么做")
- “一块上好的牛排，无需复杂的调料，简单的煎制就是最完美的诠释。黑安格斯牛仔骨，取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分，大理石花纹均匀分布，肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，适用于烤、煎、炸、红烧。”食材明细主料优康牧场黑安格斯牛仔骨（300g）辅料进口黄油（一包）黑胡椒酱（一包）海盐（少许）奶香（口...
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![红烧牛肋排骨的做法 - 红烧牛肋排骨怎么做]( "红烧牛肋排骨的做法 - 红烧牛肋排骨怎么做")
- 食材明细主料牛肋排骨（约1000克）辅料姜（少许）香叶（少许）八角（少许）桂皮（少许）调料料酒（少许）白醋（少许）红烧酱油（适量）片糖（一块）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧牛肋排骨的做法步骤1、准备:牛肋排骨放入盐水中泡半小时。2、再放入电煮锅里加料酒，白醋焯水15分钟。3、然后捞出来清洗干...
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![香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎么做]( "香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎么做")
- “我家男人特别爱吃肉，特别是各种红肉，希望的烹饪方法是煎炸烤等等～这次网购了几块比较好品质的澳洲牛肉第一次尝试做西餐…强迫症的我还特意为它们配了一套餐具…”食材明细主料牛仔骨（300克）胡萝卜（150克）青瓜（200克）樱桃（50克）杨梅（50克）鸡蛋（2个）辅料黑椒汁（3勺）沙拉酱（3勺）原味（口味）煎（工...
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![酱烧牛仔骨的做法 - 酱烧牛仔骨怎么做]( "酱烧牛仔骨的做法 - 酱烧牛仔骨怎么做")
- “作为出生江南水乡的山东媳妇，北方的酱香与姑苏的浓油赤酱在我家的红烧菜系中就这么自然的结合了。试手下来满屋飘香大受好评。美味与吃货分享，不亦乐乎？呵呵，爱吃的你来试试吧～”食材明细主料牛仔骨（500克）辅料姜片（2克）花椒（5克）八角（5克）香叶（1克）老抽（2匙）生抽（1匙）冰糖（15克）香醋（1克）葱段...
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![红烧牛骨头的做法 - 红烧牛骨头怎么做]( "红烧牛骨头的做法 - 红烧牛骨头怎么做")
- “突然想吃😁。”食材明细主料牛骨（3斤）辅料洋葱（1个）胡萝卜（1个）小葱（一小捆）姜（1块）八角（1个）桂皮（一小块）陈皮（5g）干辣椒（2个）小茴香（适量）白芷（适量）调料料酒（5匙）老抽（2匙）蚝油（2匙）盐（适量）冰糖（1小块）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧牛骨头的做法步骤1、牛骨在清水中浸泡两小时，泡出血水后放...
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![红酒黑椒牛仔骨如何做好吃又美味]( "红酒黑椒牛仔骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛仔骨：3条辅料洋葱：半颗海鲜菇：1把大蒜：6颗红酒：适量黑胡椒：适量蚝油：1大勺具体步骤1.牛仔骨切成三段用红酒黑胡椒和少量盐腌制半小时2.大蒜拍碎切末，洋葱切段，海鲜菇洗净控干3.热锅，无盐黄油炒一半的蒜末，炒香...
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![红烧牛排骨面的做法 - 红烧牛排骨面怎么做]( "红烧牛排骨面的做法 - 红烧牛排骨面怎么做")
- 食材明细主料牛排骨（1条）挂面（适量）辅料姜片（适量）葱花（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧牛排骨面的做法步骤1、牛排骨浸泡出血水后洗净备用。2、姜片，八角，桂皮，香叶备用。3、洗净的牛排骨放入高压锅中。4、加...
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![麻辣红烧牛肋骨的做法 - 麻辣红烧牛肋骨怎么做]( "麻辣红烧牛肋骨的做法 - 麻辣红烧牛肋骨怎么做")
- “冬季吃点牛羊肉对身体很好的”食材明细主料牛肋骨（1200克）辅料干辣椒（20克）干花椒（3克）大葱（1棵）大蒜（1个）姜（1个）郫县豆瓣酱（1勺）火锅底料（1块）八角（2个）桂皮（2个）小茴香（1克）香叶（5个）老抽（1茶匙）盐（1匙）白糖（1勺）酒（1勺）麻辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣红烧牛肋骨的做法步骤1、牛肋排洗净切块2...
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![牛仔骨怎么烧最嫩]( "牛仔骨怎么烧最嫩")
- 先煎成半熟，再继续炖，这样做出来的牛仔骨最嫩。最主要的调味料是黑胡椒，需要在油热之后和牛仔骨一起爆炒，接着根据口味加一些佐料，这样能保证牛仔骨的味道纯正。另外，翻炒的时间不宜过长。加水没过牛仔骨之后，把控好炖煮时间，就能做出嫩嫩的牛仔骨。...
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![牛仔骨怎么烧才能烂]( "牛仔骨怎么烧才能烂")
- 用高压锅压3次或者用小苏打腌制半个小时以上。先把牛仔骨煮5分钟，放入高压锅，加入葱姜料酒等配料，一次性加满水，第一次压40分钟左右，第二次20分钟，第三次20分钟以内，然后捞出进行后续的烹饪。或将牛仔骨清洗好后，用盐和小苏打抹匀腌制半个小时以上，使其嫩滑。...
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![粤式牛仔骨的做法 - 粤式牛仔骨怎么做]( "粤式牛仔骨的做法 - 粤式牛仔骨怎么做")
- “这次做的牛短骨还是离不开洋葱，还加上了广东人喜欢的柱侯酱，好惹味，又用了酱油膏来代替生抽，味道就比较厚重些，其实无它，都是些调料调来调去，自己怎么喜欢就怎么做，没有必定的程式，也没有秘密的配方，食无定位，适口者珍。”食材明细主料牛短骨（约800克）腌制调料柱侯酱（1/2大勺）酱油膏（1/...
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![红烧牛排骨的做法 - 红烧牛排骨怎么做]( "红烧牛排骨的做法 - 红烧牛排骨怎么做")
- 食材明细主料牛排骨（1条）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料玉米淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧牛排骨的做法步骤1、牛排骨用清水浸泡出血水后清洗干净备用。2、姜片，八角，桂皮，香叶备用。3、洗净的牛排骨沥干水放入高压锅中。4、加入...
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![牛仔骨的做法 韩式烧烤--牛仔骨 牛仔骨怎么做]( "牛仔骨的做法 韩式烧烤--牛仔骨 牛仔骨怎么做")
- “每天都说要减肥，可是却经不住美味的诱惑呀。话说一个节日体重涨7斤属正常范围，哈哈，那就继续出品我的牛排骨啦。曾经都是买烧烤酱来做，总觉得里面的色素啦、防腐剂啦的...偶然在一本杂志里看到了这个配方，试后感觉非常好，拍出来跟大家一起分享吧。”食材明细主料牛仔骨（15片）辅...
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![茶树菇烧牛仔骨如何做好吃又美味]( "茶树菇烧牛仔骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛仔骨：350茶树菇：100料酒：适量酱油：适量糖：适量醋：少许辅料盐：适量黑胡椒粉：少许柠檬：—个蛋清：一个淀粉：少许姜片：少许油：适量八角：少许桂皮：适量具体步骤1.茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成长5厘米左右的...
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![怎样红烧牛仔骨能软烂]( "怎样红烧牛仔骨能软烂")
- 放山楂或者放西红柿等有机酸含量高的物质或用小苏打进行腌制。有机酸可以嫩化牛肉纤维，这样可以使牛仔骨更容易炖的软烂。还可以起到消油解腻的效果，又能使牛肉易熟。还可以用小苏打腌制使其口感更鲜嫩，腌制时长一般为半个小时以上，腌制时间过短也会影响牛仔骨的熟度。...
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![蒸牛仔骨的做法 - 蒸牛仔骨怎么做]( "蒸牛仔骨的做法 - 蒸牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（6块）辅料蚝油（1大匙）韩式烧烤酱（3大匙）料酒（2茶匙）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨冲洗一下。2、切小块，放蚝油，韩式烧烤酱腌2小时以上。3、铺放在大碟子里。4、放入开水锅。5、大火蒸8-10分钟。（如果平铺一层就8分钟，我量比较多，7分...
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![三杯牛仔骨的做法 - 三杯牛仔骨怎么做]( "三杯牛仔骨的做法 - 三杯牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（适量）洋葱（适量）小米椒（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）番茄酱（适量）糖（适量）香油（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）菜籽油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三杯牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨用水泡1小时以上，中途要换水，去血水，用油纸去掉水份备用。2、洋...
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![牛仔骨的做法 真滋味-牛仔骨 牛仔骨怎么做]( "牛仔骨的做法 真滋味-牛仔骨 牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料真滋味牛仔骨（适量）辅料小米椒（适量）洋葱（适量）生菜（一片）调料油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛仔骨的做法步骤1、炒锅烧热后加入适量食用油。2、油热后，将牛仔骨入锅煎制3-5分钟。3、煎至两面金黄盛出。...
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![煎牛仔骨的做法 - 煎牛仔骨怎么做]( "煎牛仔骨的做法 - 煎牛仔骨怎么做")
- “今天中午用UKOEO的蒸烤箱烤了羊肉串，晚上煎了牛仔骨，用的还是自动菜单的煎排骨，默认210度，30分钟，除去预热时间正在烤制时间是24分钟，因为它的菜单是猪排骨，我今天的是牛仔骨，所以提前10分钟结束了程序！”食材明细主料牛仔骨（250g）洋葱（1个）辅料黑胡椒酱（50g）清酒（1勺）原味（口味）烤（工艺）一...
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![芋仔烧排骨的做法 - 芋仔烧排骨怎么做]( "芋仔烧排骨的做法 - 芋仔烧排骨怎么做")
- “这段时间我好像无所事事，虽然一天到晚觉得没个空闲，但是没看到任何的成果，所以就当我无所事事吧，连菜谱也放着没写了。这次买的芋仔不是所有的都是粉的，但也不是脆的，是滑滑的，也好吃，不是粉就是滑，真不错。”食材明细主料芋仔（适量）排骨（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调...
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