- “萌菜又名败酱草,其嫩茎叶供食用,可做菜,亦可作茶泡饮,味微苦,清凉解毒,余味清香爽口,风味独特。生长在高山中,是一种无污染、无公害的绿色食品。”食材明细主料咸肉(适量)五花肉(适量)萌菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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- “在电脑上写东西的时候喜欢用一点儿颜表情,就想着如果把它画在食物上会怎么样呢?说干就干,做了黄油饼干,用早已买好的巧克力笔在上面画画,超好玩的O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料黄油(35g)低筋面粉(100g)白砂糖(20g)辅料盐(1g)鸡蛋(1个)巧克力(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萌娃...
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- “今天的麦饼用了野生的萌菜和五花肉、豆腐来做馅,薄薄的饼皮里面包裹着满满的馅,香味浓郁,趁热时更好吃😄”食材明细主料面粉(适量)萌菜(适量)豆腐(适量)五花肉(适量)蒜泥(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉萌菜豆腐麦饼的做法步骤1、面粉加...
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- “马上就是六一儿童节了,这款饼干送给所有小朋友们,祝小朋友们儿童节快乐!妈妈们为自己的小宝贝们赶快撸起来吧!过程稍有点抓狂,但步骤非常详细,只要你够细心够耐心成品值得拥有”食材明细主料低粉(120g)鸡蛋液(15g)无盐黄油(65g)糖粉(40g)可可粉(5g)辅料黑色烘培巧克力(融化快干)(20g)甜味(口...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:150低筋面粉:240蛋黄:4个糖粉:90杏仁粉:45辅料香草精:5盐:2具体步骤1.2.黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许3.室温等黄油软化,加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟火柴饼干,即面粉做火柴干,巧克力做火柴头。嘎嘣脆的口感,第一口咬下去,浓浓的巧克力裹着饼干的麦香,满嘴甜蜜。再吃下火柴干,淡淡的蛋奶味综合了第一口的甜腻,让人忍不住一根接一根地享用,好像怎么都吃不腻。而且...
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- 食材明细主料低筋面粉(310g)全蛋液(50g+20g)可可粉(10g)盐(2g)无盐黄油(150g)糖粉(120g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萌萌哒小熊猫饼干的做法步骤1、所有材料准备好2、将黄油分成相等两份切成小块,室温下软化。3、分别加入糖粉60克,用电动打蛋器打至浓稠发白。4、分次加入全蛋液,搅...
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- “麦饼是我们当地的一种特色小吃,有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、萝卜丝、南瓜丝、青菜等等,馅料包裹在面团之中,擀成团扇大小状,越薄越好,但不能露馅,烙熟后口感松软,馅料鲜香,以皮薄馅厚者为佳。婆婆是个做麦饼高手,在她悉心指导之下,我从一开始的一擀就破...
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- “种草这款小蜜蜂很久了,拔草拔草。成品很治愈很萌有没有!”食材明细主料黄油(110g)辅料低筋面粉(240g)糖粉(60-80g)杏仁片(少许)巧克力(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萌萌哒小蜜蜂饼干的做法步骤1、黄油软化,用手指可以压下去就行。搅拌至顺滑。2、加入糖粉60克,我是加60克就...
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- “已深深爱上烘培~一晚上扎根厨房,不能自拔~女汉子进化ing”食材明细主料可可粉(10克)鸡蛋(40克)辅料低筋粉(200克)泡打粉(2克)盐(2克)黄油(75克)巧克力(一小块)糖粉(70克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萌萌饼干的做法步骤1、准备材料,过称2、黄油隔碗热水软化,加入糖粉,均匀打发3、加入...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟小花兔饼干做法简单,造型可爱,小盆友一定喜欢!绝对值得一试。玩烘焙。这类的黄油造型小饼干,需要耐心。浓浓奶香、酥、甜,制作很简单,适合烘焙新手特别是初次烘焙饼干的朋友,很容易成功会让你信心大增的。别看它...
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- 食材明细主料糯米粉(500g)南瓜(300g)粘米粉(200g)辅料去皮绿豆(250克)白砂糖(150克)芝麻(100g)玉米油(50g)葱(三根)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜饼的做法步骤1、去皮绿豆用温水泡半小时,蒸熟后用勺子压成粉加上白砂糖,芝麻炒熟后用料理机打碎再拌在绿豆粉一起拌匀备用。2、南瓜蒸...
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- 食材明细主料低筋粉(90克)糖粉(25克)可可粉(5克)辅料黄油(50克)鸡蛋液(13克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小萌猴饼干的做法步骤1、黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀2、搅打均匀的黄油倒入鸡蛋液搅打均匀3、搅打好的状态4、筛入低筋粉5、用手揉成团6、分成一大一小的面团,...
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- “一直喜欢可爱的东西,做美食也一样!今年的中秋给我家宝贝做的猫咪月饼,你喜欢吗?”食材明细主料中筋面粉(100)转化糖浆(70克)自制五仁馅(200克)花生油(20克)枧水(1克)奶粉(5克)辅料黑巧克力(50克)鸡蛋液(.少许(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萌趣月饼的做法步骤1、转化糖浆加入枧水...
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- “呵呵,为什么叫萌爪饼干呢,是因为我做的这个印既不是熊掌也不是猫爪。春节时带女儿看《熊出没之雪岭熊风》,看到可爱的白熊脚印时突然想到要做一款这样的美食,于是回来做了这款饼干,话说我真是个粗心的人,饼干上前面做了3个小指头,女儿吃的时候问:“妈妈,这是什么脚印啊”?"熊掌...
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- “上次做一个小熊宝贝们喜欢。再做一个彩色面团的。以为做出来很规矩,结果发酵的过程彩色面团都变形了。做出来一看成“四不象”了。但是也很漂亮,每一片面包的样子都是不同的。巧夺天工的画家一笔也画不出来这模样呐。由变形带来很多的遐想!点赞给自己是必须的了。”食材明...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)油麦菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(150g)辅料蒜泥(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油麦菜鸡蛋麦饼的做法步骤1、面粉150g、盐1g、水110g用筷子搅拌成团,盖保鲜膜饧发一个小时以上。2、油麦菜清洗干净。3、下沸水锅焯水变软...
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- 食材明细主料无盐黄油(100g)糖粉(45g)低筋面粉(130g)蛋黄(1个)辅料奶粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小萌兔饼干的做法步骤1、准备材料2、室温软化的黄油加入糖粉3、打发成羽毛状4、分放加入蛋黄打均匀5、筛入低筋面粉和奶粉6、揉成一个面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟7...
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- 准备时间:29分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:120黄油:50鸡蛋:一个辅料白砂糖:40盐:一小勺苏打粉:一小勺具体步骤1.准备好各种材料!!!2.将黄油隔水融化~3.加入白砂糖和盐,搅拌。4.用筷子打鸡蛋~(先不用打发哦!)5.分次将鸡蛋液倒入,并将电动打蛋器调到最高...
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- “这款萌萌哒兔子饼夹,喜欢啥就夹啥,夹菜,夹肉,夹酱都可以,随手就可以做美味又健康的中式汉堡!”食材明细主料面粉(250克)奶粉(25克)白糖(15克)盐(1克)牛奶(140毫升)酵母(2.5克)辅料红曲粉(少量)可可粉(少量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萌萌哒兔子饼夹的做法步骤1、酵母放入牛奶中化开备...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:130糖粉:80低粉:225鸡蛋液:40毫升可可粉:20辅料具体步骤1.可可面团:黄油80克、糖粉50克、鸡蛋液25ML、低粉130克、可可粉20克。原味面团:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液15ML、低粉95克。2.分别制作2种颜色...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:150g辅料黄油:80g盐:1g糖粉:40g巧克力粉:5g鸡蛋液:20g具体步骤1.先将所有材料准备好2.黄油软化,打发3.分次加入糖粉打发,再分次加入蛋液打发4.筛入面粉拌匀5.将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一...
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- “最近无意中在优酷视频看见了翻糖蛋糕的做法,被翻糖蛋糕惊艳的外表所吸引,决定也要试一试,当然要先从简单的翻糖饼干做起,赶紧上网购买了做翻糖饼干所需要的工具和食材,由于有烘培基础加上我也很喜欢绘画,所以第一次做出来的翻糖饼干——卡哇伊的小萌兔一下子萌翻了一批闺蜜好...
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- “感觉最近都对萌萌哒的东西特别有兴趣玩,没办法谁叫我们童心未眠呢?爱玩的心总是收不回。让我们一起来分享烘焙时光吧”食材明细主料低筋面粉(150g)黄油(60g)白砂糖(20g)糖粉(30g)蛋液(25g)可可粉(3g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)饼干的做法步骤1、准备材料2、黄油室温软化,加入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.土豆丝,火腿丝,青椒丝,面粉,淀粉,鸡蛋两个搅拌在一起,加水活成面糊2.用勺子尧到煎饼锅3.两面金黄4.弄点番茄酱就好咯...
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