![口水牛蛙的做法 - 口水牛蛙怎么做]( "口水牛蛙的做法 - 口水牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（2只）辅料蒜末（适量）香葱（适量）油辣子（2勺）姜片（适量）生抽（3勺）香醋（1勺）料酒（半碟）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）口水牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3、加1勺香醋。4、加半勺蚝油。5、加2勺油辣子。6、拌...
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![牛蛙粥的做法 - 牛蛙粥怎么做]( "牛蛙粥的做法 - 牛蛙粥怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（1只）胡萝卜（1根）粥（1锅）辅料生抽（适量）鱼露（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛蛙粥的做法步骤1、牛蛙清洗干净，切成块，加入生抽、鱼露、料酒腌制；2、胡萝卜切成丝；3、煮一锅粥；4、加入胡萝卜丝；5、加入腌制好的牛蛙；6、煮10分钟左右，完成。...
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![水煮牛蛙的做法 - 水煮牛蛙怎么做]( "水煮牛蛙的做法 - 水煮牛蛙怎么做")
- “水煮菜系是川菜的一大特色，采用蔬菜打底，麻辣鲜香。今天用它来做一道滑嫩的牛蛙。”食材明细主料牛蛙（二只）辅料葱（适量。）泡椒泡姜（少许）青藤椒（一把）干辣椒（5个）魔芋（一块）豆芽（一把）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）白胡椒粉（少许）盐（少许）老抽（少啊）白糖（少许）鸡精（少许）色拉油（一勺）淀粉（一...
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![口水肥牛的做法 - 口水肥牛怎么做]( "口水肥牛的做法 - 口水肥牛怎么做")
- “肥牛片最简单的吃法，省事又美味。”食材明细主料肥牛片（适量）辅料水（适量）葱蒜末（适量）蚝油（适量）生抽（适量）果醋（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）口水肥牛的做法步骤1、锅中倒入清水煮沸。2、下入肥牛片焯烫片刻。3、焯烫至变色...
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![水笋烧牛蛙的做法 - 水笋烧牛蛙怎么做]( "水笋烧牛蛙的做法 - 水笋烧牛蛙怎么做")
- “牛蛙的口感和青蛙差不多，但是青蛙是益虫，所以还是选择吃牛蛙，现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美，一点不比青蛙的口感差哦！”食材明细主料牛蛙（1只）水笋（150克）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水笋烧牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已杀洗净）...
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![牛蛙是水产么]( "牛蛙是水产么")
- 是。购买牛蛙的时候可以观察一下它的四肢，应该挑选四肢比较粗壮的牛蛙。可以观察牛蛙的眼睛，眼睛缺失是不能购买的，这样的牛蛙是不良的。可以观察一下牛蛙的肚子，肚子比较大也是不良的现象。牛蛙应该挑选活泼的，这样的才是正常且新鲜的。...
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![香辣口水蛙的做法 - 香辣口水蛙怎么做]( "香辣口水蛙的做法 - 香辣口水蛙怎么做")
- “口水蛙是一道菜品，主料是牛蛙，配料可以随自己喜欢的加，其主要特征是麻辣鲜香，肉质鲜嫩！”食材明细主料牛蛙（5只）辅料莴笋（1根）豆芽（200g）泡姜（50g）干辣椒（20g）花椒（5g）蒜头（30g）青辣椒（2个）小米辣（4个）料酒（10g）盐（适量）白胡椒粉（1g）淀粉（20g）鸡精（5g）郫县豆瓣酱（40g）白糖（少许）食用油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小...
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![鸭妹牌口水牛蛙～如何做好吃又美味]( "鸭妹牌口水牛蛙～如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛蛙：500芹菜：400腐竹：2条黄瓜：1-2根木耳：100西红柿：1个辅料葱：若干姜：若干蒜：若干干辣椒：若干朝天椒：若干郫县豆瓣：适量辣椒粉：适量胡椒粉：适量盐：适量白糖：适量海鲜酱油：适量淀粉：适量具体步骤1.可怜的小牛蛙洗净，先跳段社...
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![炒牛蛙的做法 - 炒牛蛙怎么做]( "炒牛蛙的做法 - 炒牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（400克）胡萝卜（适量）生姜（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛蛙的做法步骤1、成品。2、晚餐必不可少的一道荤菜。3、大蒜，生姜，胡萝卜切好备用。4、牛蛙洗干净，切小块。5、锅烧热，倒入生姜，大蒜，胡萝卜煸炒...
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![简单可口的水煮牛蛙如何做好吃又美味]( "简单可口的水煮牛蛙如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料牛蛙：适量芹菜：适量杏鲍菇：适量辅料葱姜蒜：适量盐：适量油：适量辣椒：适量具体步骤牛蛙斩块，用盐和少量醪糟抓匀码味油热锅后加入辣椒面，姜末，蒜末，豆瓣酱，酱油，白糖炒香加水熬煮十分钟熬煮出味后加入切片的杏鲍菇继...
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![水煮麻辣牛蛙的做法 - 水煮麻辣牛蛙怎么做]( "水煮麻辣牛蛙的做法 - 水煮麻辣牛蛙怎么做")
- “牛蛙、田鸡……呃，分的不是很清楚，但是拿来做干锅、爆炒还是水煮，味道都是很赞的！”食材明细主料牛蛙（适量）鸡腿菇（3个）酸菜（适量）辅料蒜泥（适量）花椒（适量）嫩姜（适量）葱头（适量）葱段（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮麻辣牛蛙的做法步骤1、食材明细2、用料酒、姜、少许生抽腌制...
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![家常口水鸡的做法 - 家常口水鸡怎么做]( "家常口水鸡的做法 - 家常口水鸡怎么做")
- “儿子非常喜欢吃鸡，尤其是口水鸡！当然，这样的美味不用说，我也非常喜欢滴！口水鸡很好做，就是调料用的多，所以不常做。口水鸡要做的鲜嫩，另一个重要步骤是放入冰水浸泡，这样鸡肉才嫩，连鸡皮都是脆脆的。”食材明细主料仔鸡（1只）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）香醋（适量）麻油（适量）红油（适...
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![金汤牛蛙的做法 【家庭简易版】金汤牛蛙 金汤牛蛙怎么做]( "金汤牛蛙的做法 【家庭简易版】金汤牛蛙 金汤牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（3只）辅料千张条（120克）蘑菇（7个）莴笋（1根）姜片（适量）蒜（适量）剁辣椒（适量）玉米淀粉（适量）调料酸汤肥牛调料包（1包）料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）金汤牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、千张条、蘑菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）。2、姜片、蒜（已...
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![家常版水煮牛肉片的做法 - 家常版水煮牛肉片怎么做]( "家常版水煮牛肉片的做法 - 家常版水煮牛肉片怎么做")
- 食材明细主料牛里脊肉（350克）金针菇（适量）火腿肠（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）生姜（适量）野山椒（适量）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常版水煮牛肉片的做法步骤1、牛肉去筋，切成大块。2、大块牛肉切成薄片3、切好的肉...
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![冰冻牛蛙和鲜牛蛙口感区别是什么]( "冰冻牛蛙和鲜牛蛙口感区别是什么")
- 鲜牛蛙几乎都是人工养殖的，它本身就是很新鲜的，口感也会很鲜嫩，而冰冻牛蛙在其冰冻之后肯定会丧失它原有的口感，牛蛙解冻后可以先清洗干净，之后调好合适的酱料直接腌制一段时间，再用合适的方式来烹制菜品，这样可以保持鲜嫩的口感。...
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![口水鸡 - 家常版口水鸡]( "口水鸡 - 家常版口水鸡")
- 食材明细主料土鸡（半只）辅料芝麻酱（0.5勺）香醋（5勺）生抽（1勺）味极鲜（8勺）料酒（3勺）寿司酱油（1勺）老干妈辣酱汁（3勺）熟花生仁（20个）白芝麻（适量）葱（适量）花椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）蒜末（3头蒜）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版口水鸡的做法步骤1、土鸡半只，炖煮两个小时，捞出洗净擦干，切...
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![家常水煮牛蛙如何做好吃又美味]( "家常水煮牛蛙如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛蛙：3只辅料附后：适量具体步骤1.牛蛙剁块清水泡去血水沥干水分，加入料酒，少许盐，蛋清，胡椒粉后搅拌均匀腌制20分钟以上。2.佐料：干辣椒，郫县豆瓣，大蒜，姜，剁椒少许。配菜：绿豆芽半斤用开水焯好沥干水分放入碗底（忘...
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![口水牛肉的做法 - 口水牛肉怎么做]( "口水牛肉的做法 - 口水牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（385克）辅料蒜末（适量）香葱（适量）桂皮（适量）大料（适量）调料油辣子（2勺）料酒（适量）生抽（3勺）香醋（1勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）口水牛肉的做法步骤1、食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3、加1勺香醋。4、...
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![家常水煮牛肉的做法 - 家常水煮牛肉怎么做]( "家常水煮牛肉的做法 - 家常水煮牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）黄豆芽（适量）西兰花（适量）豆皮（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）淀粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（适量）水（适量）辣椒粉（适量）白芝麻（适量）糖（适量）香辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常水煮牛肉的...
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![流口水的水煮牛蛙如何做好吃又美味]( "流口水的水煮牛蛙如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟流口水的水煮牛蛙你是不是只在外面的餐馆中迟到过呀，今天我就告诉你一个妙招，自己在家中也可以制作出牛蛙的方法吧，水煮牛蛙是一道深受大家喜爱的菜肴哦，牛蛙有着鲜嫩的口感，麻辣的滋味，肉质细腻，看着红红的汤汁...
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![牛蛙煲的做法 - 牛蛙煲怎么做]( "牛蛙煲的做法 - 牛蛙煲怎么做")
- “话说牛蛙和青蛙确实都是蛙，外表粗看就是一个大点，一个小点！其实最大的区别就是，一个能吃一个不能吃！牛蛙不仅味道鲜美，营养也十分的丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙，不小心误食就很有可能染上一些疾病，甚至有双目失明和中毒的可能！今天做的牛蛙...
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![三椒牛蛙的做法 农家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎么做]( "三椒牛蛙的做法 农家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎么做")
- “虽然天气很热，但是还是抵挡不了我吃辣的热情，牛蛙的肉质很有弹性，我比较爱吃野味，牛蛙就是其中比较爱吃的，所以我用三种各具味觉特色的辣椒来搭配牛蛙鲜美的肉质，一碗白米饭，一份三椒牛蛙，米饭不够吃，吃完一碗在来一碗，好好吃”食材明细主料牛蛙（500克）野山椒（适量）红辣椒（适量）青辣椒（...
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![水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙（丝瓜烧牛蛙） 水煮牛蛙怎么做]( "水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙（丝瓜烧牛蛙） 水煮牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（500g）辅料丝瓜（300g）配料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）泡椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）醋（适量）白糖（适量）菜油（适量）盐（适量）猪油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀，去皮内脏，洗净，切好。用盐、白胡椒、老姜、...
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![水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎么做]( "水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎么做")
- “水煮牛肉沿袭水煮肉片是一道汉族名菜，属于渝菜，也是水煮鱼的衍生菜，只是将里面的雨或者猪肉片换成牛肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。”食材明细主料牛里脊肉（750g）棒菜（500g）辅料花椒粉（适量...
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![美蛙鱼头的做法 美蛙鱼头【家常版】 美蛙鱼头怎么做]( "美蛙鱼头的做法 美蛙鱼头【家常版】 美蛙鱼头怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（2只）鱼头（半只）辅料姜片（适量）葱段（适量）调料豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）零卡糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）美蛙鱼头的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、鱼头（已洗净）、豆瓣酱、姜片、葱段。2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3、起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎...
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