![北海道可可双色土司的做法 - 北海道可可双色土司怎么做]( "北海道可可双色土司的做法 - 北海道可可双色土司怎么做")
- “现在是深深的迷上了北海道，管他能量高不高呢，好吃谁也别拦我o(￣ヘ￣o#)在基础北海道配方上多加了10g可可粉，做了这款双色土司，味道和样子都蛮好看的，老公喜欢我也喜欢~”食材明细主料金象高筋面粉（300g）安佳淡奶油（90g）牛奶（100g）黄油（15g）酵母（4g）盐（4g）糖粉（55g）鸡蛋（一个（留一点点刷表面用））可...
- 15886
![双色北海道土司的做法 - 双色北海道土司怎么做]( "双色北海道土司的做法 - 双色北海道土司怎么做")
- “这款土司最大特点是奶香浓郁，组织细腻柔软”食材明细主料高筋粉（540克）低筋粉（60克）鸡蛋（1个）辅料干酵母（10克）动物性淡奶油（250克）配料糖（80克）牛奶（240克）盐（5克）高乐高（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双色北海道土司的做法步骤1、将淡奶和牛奶倒入面包机缸中，在缸的一角放入盐...
- 9669
![可可牛奶双色吐司的做法 - 可可牛奶双色吐司怎么做]( "可可牛奶双色吐司的做法 - 可可牛奶双色吐司怎么做")
- 食材明细主料高粉（520克）细砂糖（50克）盐（1/2小勺）酵母（8克）牛奶（260克）辅料耐高温巧克力豆（50克）无糖可可粉（4大勺）清水（2大勺）配料切达奶酪片（2片）牛奶（140克）高粉（40克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可牛奶双色吐司的做法步骤1、先制作汤种；将切达奶酪撕碎，加牛奶入奶锅。2、用小火边煮边...
- 19386
![可可双色土司的做法 - 可可双色土司怎么做]( "可可双色土司的做法 - 可可双色土司怎么做")
- “手工和面，揉面，发好白面团再做可可面团，将两个面团分别擀成长圆，卷在一起烘培出双色土司，喜欢的祥云图案，味道也很好。”食材明细主料高筋粉（280g）牛奶（150ml）白糖（30g）植物油（25g）可可粉（25g）鸡蛋（1个）辅料酵母粉（适量）盐（适量）鸡蛋液（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可双色土司的...
- 6908
![可可双色吐司的做法 全麦可可双色吐司 可可双色吐司怎么做]( "可可双色吐司的做法 全麦可可双色吐司 可可双色吐司怎么做")
- “以前也做过添加了颜色的吐司，但是因为发酵的问题，每次做出来都不尽如人意，不开心......不过这次不一样，很成功的一次，切开以后吐司呈现出来的样子很漂亮~”食材明细主料高筋面粉（90g）全麦面粉（210g）葡萄干（10g）辅料黄油（13g）食盐（2g）酵母（4g）白砂糖（60g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难...
- 8285
![中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做]( "中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做")
- “70%中种比100%中种操作容易多了，香甜绵软，超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试，试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉（350g）牛奶（145g）蛋白（75g）酵母（5g）盐（4g）主面团高筋面粉（150g）糖（90g）盐（2g）淡奶油（110g）黄油（40g）奶香（口味）烘焙（工...
- 24507
![北海道牛奶土司的做法 - 北海道牛奶土司怎么做]( "北海道牛奶土司的做法 - 北海道牛奶土司怎么做")
- “100%中种的北海道土司，正好用刚到的金山日式土司粉做来试试，没想到组织非常好，特别细密。学厨凯蒂450克土司盒一个量。”食材明细中种材料金山日式土司粉（300克）细砂糖（9克）干酵母（2克）牛奶（96克）淡奶油（84克）黄油（6克）蛋清（21克）主面团材料盐（3克）奶粉（18克）蛋清（24克）细砂糖（25克）黄油（6克）干酵...
- 29616
![牛奶可可玉米土司的做法 牛奶可可双色玉米土司 牛奶可可玉米土司怎么做]( "牛奶可可玉米土司的做法 牛奶可可双色玉米土司 牛奶可可玉米土司怎么做")
- “天天做一键面包，偶尔有时间，也可以给面包增加点小色彩，让面包看起来更美观。因为是用面包机做的，我又不是一个有耐心的人，所以整形过程比较简单，也不需要什么特别的工具，只要有双手，就ok啦。这次依然是用的中种法，不过换成了冷藏中种。冷藏中种法更适合上班族，适合晚上时间不宽裕...
- 16427
![北海道牛奶土司的做法 100%中种北海道牛奶土司 北海道牛奶土司怎么做]( "北海道牛奶土司的做法 100%中种北海道牛奶土司 北海道牛奶土司怎么做")
- “妃娟老师的北海道吐司是中种研究过程100%中种中最经典的吐司，主面团中不含面粉因此称为100%中种，并因为配方中柔性材料含量高，所以成品的爆发力也非常好，经过42小时的长时间低温发酵唤醒了面粉中的谷物麦香，延缓面包老化，口感柔软蓬松。”食材明细中种高筋面粉（300g）糖（9g）酵母（1....
- 11720
![双色北海道吐司的做法 - 双色北海道吐司怎么做]( "双色北海道吐司的做法 - 双色北海道吐司怎么做")
- “我在做这吐司时有事要外出，所以就放冰箱冷藏发酵，如果在家可按平时个人喜好的方法去做就行了”食材明细主料汤种（100克）奶油（55克）蛋液（35克）牛奶（40克）酵母（6克）绿茶粉（15克）糖（50克）盐（3克）黄油（28克）辅料表面蛋液（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色北海道吐司的做法步骤1、把材...
- 16153
![北海道汤种土司的做法 面包机版北海道汤种牛奶土司 北海道汤种土司怎么做]( "北海道汤种土司的做法 面包机版北海道汤种牛奶土司 北海道汤种土司怎么做")
- “第一次传菜谱，新败的面包机。用了榴莲飘香的房子，甜味不足，口感香软。”食材明细主料高筋面粉（270克）辅料高筋面粉（20克）清水（100克）配料细白砂糖（40克）盐（2克）安琪酵母（5克）雀巢淡奶油（30克）牛奶（25克）汤种（约90克）安佳无盐黄油（20克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）北海道汤种土司的做法步...
- 15141
![北海道土司的做法 北海道土司——完全面包机 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 北海道土司——完全面包机 北海道土司怎么做")
- “面包机如果用的好，是个好东西，但是不是每一种土司的方子都适合在面包机里烤的，但是，如果找对了方子，一样会很好吃。这次这个是完全面包机版的土司，不过，和烤箱版的一样，同样经历两次发酵。”食材明细主料高粉（270克）低粉（30克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）盐（4克）酵母（5ML）全蛋液（35克）其...
- 21613
![北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做")
- “为着解决淡奶油选了个这淡奶油用量最多的方子。一直很纠结，是全量做大土司还减半做小土司。选择全量可以尽快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便于日后使用，缺点是，要吃上好一段时间。而消灭小土司则容易很多。最终还是选择了大土司，为着淡奶油，为着那方方正正的形状。好久都...
- 28636
![汤种可可双色吐司的做法 - 汤种可可双色吐司怎么做]( "汤种可可双色吐司的做法 - 汤种可可双色吐司怎么做")
- “方子来自孟老师的100道面包，此款面包可可味香浓，喜欢巧克力的朋友可以试试。切片后很漂亮。中间也可加些果仁、果干之类，汤种的制作我改用了微波炉，这个方法方便快捷省时省力。”食材明细主料奶酪（1片）鲜牛奶（70克）高筯面粉（280克）糖（40克）酵母粉（4克）水（130克）辅料盐（1/4小匙）无盐黄油（20...
- 30102
![可可双色吐司的做法 - 可可双色吐司怎么做]( "可可双色吐司的做法 - 可可双色吐司怎么做")
- “好看又好吃的双色吐司，当早餐是不粗的选择哦~”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25克）奶粉（10克）盐（3克）糖（20克）黄油（20克）辅料可可粉（1小匙）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可双色吐司的做法步骤1、将除黄油和可可粉以外的原料投入面包机，揉成光滑面团后加入黄油...
- 9776
![北海道三色吐司的做法 - 北海道三色吐司怎么做]( "北海道三色吐司的做法 - 北海道三色吐司怎么做")
- “北海道吐司不仅味道香醇，而且常温密封保存5天都还很柔软，现在是我最喜欢的吐司啦，在北海道吐司的基础上搞点小花样，好看又好吃~这个吐司在北海道吐司配方的基础上加了5g抹茶粉和5g可可粉，白色部分奶香浓郁，绿色部分有清新的抹茶味，巧克力色部分有点点的苦涩，三种味道融合在一起...
- 23018
![北海道土司的做法 - 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 - 北海道土司怎么做")
- “北海道吐司其实就是牛奶吐司，不需要过多的味道修饰，突出奶香就可以了。”食材明细中种糖（40g）高筋粉（330g）奶（150g（水））酵母（2.5g）主面团鸡蛋（30g）牛奶（200至250g）黄油（70g）辅料盐（3g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道土司的做法步骤1、将中种材料混合略微揉面无干粉盖保鲜膜室温发...
- 12050
![北海道土司的做法 北海道土司（波兰种） 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 北海道土司（波兰种） 北海道土司怎么做")
- 食材明细主面团高粉（400克）糖（70克）盐（6克）淡奶油（130克）牛奶（150—160克）新鲜酵母（12克）黄油（30克）波兰种高粉（100克）水（100克）新鲜酵母（6克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道土司的做法步骤1、波兰种：水与新鲜酵母充分溶解后加入高粉搅拌均匀后，发酵至蜂窝状，亦可提前制作放入冰箱冷...
- 28226
![可可蜜豆双色土司的做法 可可蜜豆双色土司（汤种） 可可蜜豆双色土司怎么做]( "可可蜜豆双色土司的做法 可可蜜豆双色土司（汤种） 可可蜜豆双色土司怎么做")
- “方子来自于《孟老师的100道面包》。汤种的面包口感不愧是超级柔软，很喜欢这款面包，就是里面白色的部位被我卷的太难看了，原方里白色部位用的是耐高温巧克力豆，我没有，就换成了蜜豆。”食材明细主料高筋面粉（280克）辅料切达芝士片（1片）牛奶（70克）即溶酵母（4克）水（130克+1大勺）蜜豆（30克）...
- 4578
![北海道土司的做法 北海道土司（汤种） 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 北海道土司（汤种） 北海道土司怎么做")
- 食材明细主料高粉（20克）牛奶（100克）辅料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）盐（4克）淡奶油（50克）干酵母（5克）黄油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道土司的做法步骤1、将汤种混合，搅拌至均匀无颗粒。2、小火一边加热一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒。离火，包上保鲜膜放入冰箱冷藏...
- 2845
![北海道土司的做法 100%中种北海道土司 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 100%中种北海道土司 北海道土司怎么做")
- “早就对这个方子长草了，但是一直没有付诸行动，原因是我的烤箱最近总是感觉受热不是很均匀，做土司表面的常常出问题，但又禁不住这个奶香四溢的土司的诱惑，今天终于动手啦。100%中种，顾名思义，和一般中种的区别就是所有面粉都在中种里了。由于发酵时间长，而且又是奶油和牛奶和面，土...
- 23825
![可乐鸡翅最正宗的做法]( "可乐鸡翅最正宗的做法")
- 现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
- 13187
![汤种北海道土司的做法 - 汤种北海道土司怎么做]( "汤种北海道土司的做法 - 汤种北海道土司怎么做")
- “自己做面包也做的不是很多,主要是自己做的面包没有蛋糕房里做的要软,松.也有可能是自己做的时候没有什么防腐剂,添加剂.前几天看了别人的一个方子是汤种的,自己也没做过,感觉还行,也不知道好不好吃,先做了在说,做出来之后,真的比以前好吃多了,还要松软,大家真心可以试...
- 8843
![北海道土司的做法 （中种法）北海道土司 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 （中种法）北海道土司 北海道土司怎么做")
- “自从第一次做了【北海道土司】(直接法)后，就爱上了北海道，没有办法，加了淡奶油的北海道实在是太好吃了。后来又试着做了汤种的，感觉比直接法更加柔软。这不，又做了中种的，那简直就叫一个“不是盖的”！超级喜欢上了北海道中种法作出来的土司。貌似我很喜新厌旧一样。这两三周时...
- 5962
![可可双色吐司的做法 面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司） 可可双色吐司怎么做]( "可可双色吐司的做法 面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司） 可可双色吐司怎么做")
- “这个方子是按照@梅之小榭的方子做的哦，里面会有一点修改哦！第一眼看到这个感觉特别好看的花纹呢！连我这种手残党也能做的出哦！吃上去也好吃！十分棒！”食材明细主料高筋面粉（300g）奶粉（20g）鸡蛋（45g）淡奶油（95g）牛奶（80g）黄油（22g）酵母（3g）可可粉（3g）辅料盐（4g）糖（48g）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）...
- 23029
美味库
