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自制奶黄包的做法的优选知识

奶黄包 - 自制奶黄包
  • 奶黄包 - 自制奶黄包

  • “第一次学做奶黄包,本想着等到周末时再做的,可是实在等不及了,周三晚就提前做了;当把奶黄馅做好,面团也揉好进行发酵的过程中,却因为突然有事耽误了;导致面团发酵过头了,表面还出现了许多气孔,真是郁闷坏了…后面的过程一切也挺顺利的,可将二次饧发好的包子移至蒸锅中,又出现问题了...
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奶黄包的做法 广式茶点——奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 广式茶点——奶黄包 奶黄包怎么做

  • “奶黄包也叫奶皇包,是广东早茶的包点之一,是传统的甜点。奶香味浓郁,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味,深受人们的喜爱。”食材明细主料普通面粉(250克)牛奶(50克)清水(50克)酵母(3克)细砂糖(10克)辅料鸡蛋(2个)黄油(40克)吉士粉(10克)细砂糖(75克)奶粉(25克)澄粉(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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自制的奶黄包如何做好吃又美味
  • 自制的奶黄包如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料清水:140中筋面粉:250干酵母:3辅料奶黄馅:250具体步骤1.这是自制的奶黄馅,将黄油40g、奶粉25g、细砂糖75g、全蛋液80m、小麦淀粉10g、吉士粉10g,用料理机搅打混合均匀后蒸30分钟(期间每隔10分钟搅散一次)做出...
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奶黄包的做法 美美奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 美美奶黄包 奶黄包怎么做

  • “做蛋挞的同时,多做了一份奶黄酱,于是顺手做了几个奶黄包。呵呵,好吃。”食材明细A材料高粉(125克)低粉(80克)奶粉(10克)酵母(6克)鸡蛋(1只)清水(适量)B材料吉士粉(15克)牛奶(50克)蛋黄(2只)白糖(15克)奶油(50克)C材料蛋黄(1只)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶黄包的做法步骤1、把A材...
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奶黄包的做法 如何制作奶黄馅包子之奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 如何制作奶黄馅包子之奶黄包 奶黄包怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)泡打粉(5g)辅料鸡蛋(2g)生蛋黄(1个)盐(2g)白糖(80g)黄油(40g)低粉(40g)奶粉(10g)牛奶(100g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶黄包的做法步骤1、面粉,酵母,泡打粉,白糖,适量水和成面团醒十分钟2、两个鸡蛋和一个蛋黄放入不粘锅中3、放白糖,牛奶,盐搅拌均匀4、...
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奶黄包的做法 广式茶点——香甜四溢的【奶黄包】(附奶黄馅制作) 奶黄包怎么做
黄油面包的做法 无烤箱自制黄油面包 黄油面包怎么做
  • 黄油面包的做法 无烤箱自制黄油面包 黄油面包怎么做

  • 食材明细主料吐司面包(1整个)辅料鸡蛋(2至4个)牛奶(500ML)配料黄油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油面包的做法步骤1、面包店卖的芝士面包或者黄油面包要6块钱一片,所以我奋而自制了。这个是从超市买的葡萄吐司(纯粹个人爱好,也可以用白吐司),一整个才5块92、打两个鸡蛋,...
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奶黄包的做法 打破常规的奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 打破常规的奶黄包 奶黄包怎么做

  • “我看了一下奶黄包的做法都是先打发黄油,我换个步骤换个程序,看怎么样,配方也改良一下,做出来感觉还可以,挺好吃的,我信奉的是只要孩子喜欢吃就是好的。”食材明细主料面粉(250克)澄粉(40克)糖(60克)鸡蛋(2个)奶粉(25克)黄油(40克)吉士粉(10克)酵母(3克)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶黄...
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自制奶黄面包如何做好吃又美味
  • 自制奶黄面包如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料面团材料:适量高筋面粉:150盐:1水:40酵母:2内馅材料:适量鸡蛋:60黄油:16澄粉:16吉士粉:10奶粉:21糖:30辅料具体步骤1.面团材料放进面包机发面2.内馅材料黄油隔热化开,加糖搅匀,加鸡蛋搅匀,加入消水和粉类搅成稀糊。3...
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奶黄馅 - 自制奶黄馅
  • 奶黄馅 - 自制奶黄馅

  • “这款奶黄馅一定要用不粘锅,我就是图省事,没拿不粘锅,还真不行。做好后奶香浓郁,香甜糯滑,做了奶黄面包,老公说好吃极了。”食材明细主料牛奶(500g)面粉(50g)吉士粉(50g)白糖(200g)鸡蛋(3个)黄油(50g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制奶黄馅的做法步骤1、将400g牛奶和白糖混合在一个...
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奶黄包 的做法 - 奶黄包 怎么做
  • 奶黄包 的做法 - 奶黄包 怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)奶黄馅鸡蛋(4个)黄油(60g)低筋面粉(60g)玉米淀粉(40g)椰子粉(20g)白砂糖(60g)牛奶(200ml)调料砂糖(20g)酵母(3g)水(150g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶黄包的做法步骤1、面包机里放入面粉、酵母、砂糖。2、加上150g的清水。3、启动生面团功能,直至发酵完毕,把时间交...
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奶黄包的做法 自制美味绵香奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 自制美味绵香奶黄包 奶黄包怎么做

  • “奶黄包,也叫奶皇包,是传统的广式甜点,好吃的奶黄馅是细腻绵滑的。临近春节,自制奶黄馅,做出一锅美味奶黄包,过程虽然有些繁复,但是比外面卖的好吃多了。”食材明细主料鸡蛋(80克)黄油(40克)白糖(75克)吉士粉(10克)奶粉(25克)澄粉(10克)面粉(300克)干酵母(3克)温开水(185克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(...
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奶黄包的做法 - 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 - 奶黄包怎么做

  • “愿疫情早日结束,让老百姓过上好日子,希望我们没有疾病,没有烦恼。平安度过,好好的享受生活。”食材明细主料面粉(250克)温水(130克)辅料纯奶(150克)蛋黄(2个)白糖(50克)低粉(15克)玉米淀粉(15克)奶粉(20克)黄油(20克)调料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶黄包的做法步骤1、主材料揉...
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家常自制奶黄馅的做法 - 家常自制奶黄馅怎么做
  • 家常自制奶黄馅的做法 - 家常自制奶黄馅怎么做

  • “作为每天一日四餐都在家里动手解决的人来说,做出来的东西能不能在酒店摆卖不是第一追求,合适家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太复杂,材料不好得到,做过一次也不想做第二次。在茶楼喝茶,除了虾饺和叉烧包、炒粉,奶黄包也是点得最多的点心。今天就用家里有的材料,做...
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自制奶黄馅的做法 - 自制奶黄馅怎么做
  • 自制奶黄馅的做法 - 自制奶黄馅怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250毫升)鸡蛋(5只)绵白糖(100克)奶粉(70克)低筋面粉(60克)黄油(55克)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制奶黄馅的做法步骤1、食材:牛奶、鸡蛋、绵白糖、奶粉、低筋面粉、黄油。2、将鸡蛋打入奶锅里。3、接着,加入绵白糖。4、加入低筋面粉。5、加入奶粉。6、加入牛...
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自制酸奶的做法 #自制酸奶 - 新手包会(蒸烤箱版) 自制酸奶怎么做
  • 自制酸奶的做法 #自制酸奶 - 新手包会(蒸烤箱版) 自制酸奶怎么做

  • “自己做的酸奶,没有防腐剂,美味又新鲜,快来动手做一下吧!”食材明细主料纯牛奶(950ml)辅料酸奶菌(1克)调料白砂糖(25克)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸奶的做法步骤1、备好食材。2、纯牛奶加入25克白砂糖。3、放入发酵菌,搅拌均匀。4、装到消毒过的酸奶瓶。5、放入蒸烤...
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自制酸奶的做法 自制酸奶(面包机版) 自制酸奶怎么做
  • 自制酸奶的做法 自制酸奶(面包机版) 自制酸奶怎么做

  • “早前败面包机的时候就注意了上面有酸奶的功能但想着也许自己是不可能用到的有些事情真的不能太绝对,这不今天就用到了嘛~能做酸奶的面包机还省下了买酸奶机的米,真是要偷笑得瑟下了”食材明细主料酸奶(100克)牛奶(2袋)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸奶的做法步骤1...
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面包机自制酸奶的做法 - 面包机自制酸奶怎么做
  • 面包机自制酸奶的做法 - 面包机自制酸奶怎么做

  • 食材明细主料牛奶(1L)辅料牛奶发酵剂(1g)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机自制酸奶的做法步骤1、准备1L常温牛奶,,我用的4个250ml小包牛奶,酸奶发酵剂一小包,如果发酵剂放冰箱冷冻的,要常温放置15分钟。2、面包桶和搅拌的筷子提前用开水烫5分钟,再控干水分,然后先倒一杯牛...
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自制的奶黄馅餐包如何做好吃又美味
  • 自制的奶黄馅餐包如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食的要求越来越严格,现在社会上的食品也是丰富异常,什么都有。很多小朋友对于吃的都很挑食,外面的东西为了迎合广大群众的口味或多或少的添加了不少东西,为了满座自己孩...
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自制奶黄包如何做好吃又美味
  • 自制奶黄包如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:3中筋面粉:110牛奶:50白砂糖:10高筋面粉:140清水:80辅料奶粉:25澄粉:10吉士粉:10白糖:65黄油:40鸡蛋:2个具体步骤1.事先秤好奶黄馅和面团的所有配料2.将软化的黄油打至顺滑。3.分次加入白砂糖拌至无颗粒4.分...
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奶黄包的做法 奶香味浓的甜包-----奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 奶香味浓的甜包-----奶黄包 奶黄包怎么做

  • “很少做包子馒头这些中式面食,但什么都还是应该尝试吧,前段时间逛超市时看到小兔形状的奶黄色,也想回来试试。差不多都做的圆圆的包子形状,做了两只小兔子,可惜没做好,下次再努力吧。表皮还是不够光滑,羡慕坨坨妈揉出来的表皮,真的很漂亮。”食材明细主料普通面粉(250克)清水(130克...
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面包机版自制酸奶的做法 - 面包机版自制酸奶怎么做
  • 面包机版自制酸奶的做法 - 面包机版自制酸奶怎么做

  • “这个配方是我参考了好几个方子总结出来的,第一次做就非常成功。之前一直觉得酸奶很难做,没敢尝试,没想到这次的面包机版酸奶一次成功,老酸奶的浓稠度,但又很顺滑,稍微比外面卖的酸了一点点,乳酸菌的酸度不容小觑啊,把原本甜度刚好的牛奶都变酸了。下次试试用乳酸菌发酵剂的效果...
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面包机自制酸奶的做法 面包机自制酸奶! 面包机自制酸奶怎么做
  • 面包机自制酸奶的做法 面包机自制酸奶! 面包机自制酸奶怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶(1000ml)菌粉(1克)白糖(70克)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机自制酸奶的做法步骤1、牛奶,菌粉,酸奶桶,白糖2、酸奶桶需要开水消毒,需要用的搅拌筷子也要消毒3、用厨房纸巾擦干水分4、牛奶倒入锅里加热到温,放入白糖搅拌溶化5、牛奶凉至三十度以下倒入菌...
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奶黄包的做法 完美奶黄包全攻略 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 完美奶黄包全攻略 奶黄包怎么做

  • “奶黄包,也叫奶皇包,是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。一款完美的奶黄包,除了馅料的味道要足,要有浓郁的奶香和蛋黄味,对面皮的要求也是很高的,面要白如雪,表面要光如脂,入口要绵如云,这些也...
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奶黄包的做法 新手尝试---奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 新手尝试---奶黄包 奶黄包怎么做

  • “看见许多美食家们纷纷做奶黄包,看见就想吃。我也来献丑一下吧,顺便也来解解馋。哈”食材明细主料面粉(250克)牛奶(120ML)辅料酵母(3克)配料吉士粉(10克)鸡蛋(两个)黄油(40克)奶粉(20克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶黄包的做法步骤1、牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加入白糖和面...
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