![酱香酥鸭腿的做法 - 酱香酥鸭腿怎么做]( "酱香酥鸭腿的做法 - 酱香酥鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（2只）辅料干淀粉（适量）清水（适量）桂皮（适量）葱姜（适量）大料（适量）配料料酒（2大勺）生抽酱油（1大勺）白糖（2大勺）大酱（2大勺）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酱香酥鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净，大酱用清水调成酱汤备用。2、炒锅中倒少许植物油，下白糖。3、小火炒至糖溶化呈酱红色...
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![酱鸭腿的做法 酱鸭腿（面包机版） 酱鸭腿怎么做]( "酱鸭腿的做法 酱鸭腿（面包机版） 酱鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（两只）辅料海鲜酱（20克）盐（四分之一茶匙）料酒（三茶匙）胡椒粉（适量）姜（一小块）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净加入三茶匙料酒，胡椒粉，四分之一茶匙盐，姜丝拌匀腌制半小时2、腌制好的鸭腿均匀的涂抹上海鲜酱放入冰箱腌制两个小时3、将腌...
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![酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做]( "酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做")
- “特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...”食材明细主料鸭腿（2个）辅料葱（适量）姜（适量）甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,备用。2、锅里放油。3、放入鸭腿煎出鸭皮上的油。4、放入葱.姜.甜面酱,翻炒。5、加水,...
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![酥香炸鸭腿的做法 酥香“炸”鸭腿 酥香炸鸭腿怎么做]( "酥香炸鸭腿的做法 酥香“炸”鸭腿 酥香炸鸭腿怎么做")
- “空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料小茴香（1把）大茴香（1个）桂皮（1片）综合香料（2勺）洋葱（1个）配料生抽（4勺）绍酒（2勺）蜂蜜（4勺）水（1勺）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗...
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![香酥鸭腿的做法 - 香酥鸭腿怎么做]( "香酥鸭腿的做法 - 香酥鸭腿怎么做")
- “经过长时间的腌制，鸭肉非常入味。又经过过油炸制，色泽红亮，皮脆肉酥。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料生抽（2汤匙）盐（3克）白糖（5克）老抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）黄酒（1汤匙）姜片（4片）红烧酱油（1勺）五香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）香酥鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片。2、取一个保鲜袋，...
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![香酥烤鸭腿的做法 - 香酥烤鸭腿怎么做]( "香酥烤鸭腿的做法 - 香酥烤鸭腿怎么做")
- “烤鸭，以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被大家所喜爱。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料葱姜末（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）欣和酱（适量）辣酱（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥烤鸭腿的做法步骤1、1.鸭腿洗净，用刀切几个...
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![啤酒酱鸭腿的做法 - 啤酒酱鸭腿怎么做]( "啤酒酱鸭腿的做法 - 啤酒酱鸭腿怎么做")
- “上次做了一个半只鸡，一个大鸡腿🍗被宝贝一下子就消灭了，这次换个鸭腿试试。”食材明细主料鸭腿（500克）辅料葱（60克）蒜（若干）鸡蛋（4个）生姜（一整块）调料料酒（适量）卤肉包（1小包）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）生抽（适量）啤酒（1听）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒酱鸭腿的做法步骤1、材料准备。2...
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![酱香鸭腿的做法 - 酱香鸭腿怎么做]( "酱香鸭腿的做法 - 酱香鸭腿怎么做")
- “用空气炸锅机烤鸭腿，酥香脆爽，鲜嫩可口，最主要没有油脂，值得推荐。”食材明细主料鸭腿（1个）辅料香料（（花椒和香叶）随意）姜（小块）蒜瓣（4个）干红辣椒（2个）调料味达美臻品蚝油（1勺）味达美臻品特级生抽（少许）盐（1小勺）白糖（少许）料酒（少许）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香鸭腿的做法步骤1、食材...
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![酱鸭翅 - 细数酱鸭的四个步骤如何做好吃又美味]( "酱鸭翅 - 细数酱鸭的四个步骤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭翅：750葱：15姜：15八角：两颗香叶：两片老抽：2汤匙（30ml)盐：5白糖：5料酒：1汤匙（15ml)辅料具体步骤1.将鸭翅洗净后加入水煮开2.煮开后的鸭翅取出洗净3.放入调料中搅拌好，腌30分钟4.锅中重新放水，加入八角和香叶煮20分钟5...
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![香酥酱鸭的做法 - 香酥酱鸭怎么做]( "香酥酱鸭的做法 - 香酥酱鸭怎么做")
- “马上要过中秋节了~传统的中秋节要吃团圆饭~上海人家的习惯貌似要有芋艿~鸭子~还有毛豆~在冰箱里正好看到有个鸭子~好吧~酱鸭做起来~和大家一起分享一下~”食材明细主料鸭子（1只）辅料冰糖（适量）葱（适量）调味料（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）八角（3棵）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（...
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![果香红酒酥皮鸭腿的做法 鸭腿系列2—— - {果香红酒酥皮鸭腿} 果香红酒酥皮鸭腿怎么做]( "果香红酒酥皮鸭腿的做法 鸭腿系列2—— - {果香红酒酥皮鸭腿} 果香红酒酥皮鸭腿怎么做")
- “小满时节，说明这座城市漫长的夏天来了~鸭肉应该是夏季很不错的选择，不会像牛羊肉那么躁，处理好，吃起来也完全不会有毛腥味，全是瘦肉~之前已经发过一道鸭腿汉堡的做法，链接如下：不过做汉堡，需要剔骨，可能操作起来不那么简单，这次来介绍一种易于操作的吃法，用到了红酒和苹果，味道甘甜...
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![做桃酥饼的步骤你知道吗]( "做桃酥饼的步骤你知道吗")
- 不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢，桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的，这个就是中国人的一个传统的美食，传统的美食吃起来味道更加的浓郁，而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很高。做桃酥饼的步骤你知道吗1.首先我们把购买的核桃放...
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![酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做]( "酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做")
- “鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，含有较为丰富的烟酸。”食材明细主料鸭腿（一只）六月香豆瓣酱（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
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![无油版酱鸭的做法 唐僧的无油版酱鸭 - （附超详细步骤分解图） 无油版酱鸭怎么做]( "无油版酱鸭的做法 唐僧的无油版酱鸭 - （附超详细步骤分解图） 无油版酱鸭怎么做")
- “爱吃鸭肉的人有口福了！秋天是吃鸭子的好时候，但是秋天太燥，饮食上要多注意健康，少加些辛味的好。这道无油版酱鸭非常适合秋天的餐桌，最重要的是制作简单，不用炸也不要烤，简洁的方法就能解馋，岂不妙哉？”食材明细主料鸭腿（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）八角（适量）花椒（适量）料酒（适量）腐乳（适...
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![五香酱鸭腿的做法 - 五香酱鸭腿怎么做]( "五香酱鸭腿的做法 - 五香酱鸭腿怎么做")
- “咸香酥嫩”食材明细主料鸭腿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油抓匀,包上保鲜膜入冰箱冷藏,腌制1个小时以上2、锅热放入鸭腿中小火煎至...
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![酱鸭腿的做法 - 酱鸭腿怎么做]( "酱鸭腿的做法 - 酱鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（2个）辅料香叶（2片）大料（1个）姜（4片）调料生抽（2勺）料酒（4勺）蚝油（1勺）冰糖（适量）盐（少许）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净控水，擦干表面水分。2、起油锅，鸭腿皮朝下小火煎。3、表面煎至变黄变硬。4、翻另一面煎两面多翻几次，小心油溅出来，小火慢...
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![酱香鸡胗鸭腿的做法 - 酱香鸡胗鸭腿怎么做]( "酱香鸡胗鸭腿的做法 - 酱香鸡胗鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（适量）鸭腿（适量）辅料甜面酱（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（少许）糖（少许）大料（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香鸡胗鸭腿的做法步骤1、看看原料吧2、鸭腿洗净，剁成块。3、鸡胗洗净。焯水备用。4、鸭腿焯水备用。5、葱姜大料香叶炝锅。6、炒...
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![酱焖鸭腿的做法 不加一滴水的酱焖鸭腿 酱焖鸭腿怎么做]( "酱焖鸭腿的做法 不加一滴水的酱焖鸭腿 酱焖鸭腿怎么做")
- “中秋节的餐桌上都会炖煮鸭子，芋艿烧鸭是必备的，今天就做一道不加水的酱焖鸭腿，没有浓油赤酱也非常好吃。”食材明细主料鸭腿（2只）调料八角（5克）桂皮（10克）味达美臻品料酒（2勺）味达美味极鲜酱油（2勺）味达美臻品蚝油（1勺）花雕酒（100毫升）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱焖鸭腿的做法步...
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![酱鸭腿的做法 浓情蜜意-酱鸭腿 酱鸭腿怎么做]( "酱鸭腿的做法 浓情蜜意-酱鸭腿 酱鸭腿怎么做")
- “来上海7年了，渐渐习惯了这里的口味，腌笃鲜，外婆红烧肉，糟卤菜，也能随口叫上几个，如有一段时间不吃，心中还有些怀念。这也许就叫入乡随俗吧，呵呵。今天做的酱鸭腿，我经常在我们公司的食堂里吃到，刚开始觉得它有点甜，可渐渐地我喜欢上了这个味道，现在吃上去如果没有点甜味，还觉得它不...
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![酱香烤鸭腿的做法 - 酱香烤鸭腿怎么做]( "酱香烤鸭腿的做法 - 酱香烤鸭腿怎么做")
- “鸭腿适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。今天我没有用鸭腿来煲汤，而是用它来烤制。大宝近期爱这类小吃点，要是做炖或是炒的，大宝肯定是...
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![酱卤鸭腿的做法 - 酱卤鸭腿怎么做]( "酱卤鸭腿的做法 - 酱卤鸭腿怎么做")
- “本来是要参加#鸭的N种做法滴#，结果生病导致没参加成，但是不要紧啦，因为好吃的是拿来和大家分享滴！炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦！鸭子性凉有下火的功效！味道棒棒哒！”食材明细主料鸭腿（6只）辅料大料（适量）香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）陈皮（一块）橙皮（2-3片）豆蔻（适量）茴香（适量）孜然（适量）盐（...
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![酱鸭腿的做法 【上海】酱鸭腿 酱鸭腿怎么做]( "酱鸭腿的做法 【上海】酱鸭腿 酱鸭腿怎么做")
- “在上海无论是宴客的餐桌还是随便来点垫垫的小面馆，再或者小菜场里熟菜店都会出现酱鸭的影子，有过油的，有不过油的，各有各的配方，但味道总偏向鲜，咸，甜，香，平时来不及做饭的时候总会买上一点酱鸭，炒点蔬菜吃，即便这样吃完还是很满足。”食材明细主料鸭边腿（2只）生姜（1块）葱（适量）八角（适量...
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![酱烧鸭腿的做法 - 酱烧鸭腿怎么做]( "酱烧鸭腿的做法 - 酱烧鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜头（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净。2、直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。3、煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。4、加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅...
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![酱烤鸭腿的做法 - 酱烤鸭腿怎么做]( "酱烤鸭腿的做法 - 酱烤鸭腿怎么做")
- “酱香浓郁，酥脆可口。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料小葱（一根）蒜（3瓣）配料烧烤酱（2汤匙）生抽（3汤匙）老抽（2汤匙）料酒（3汤匙）蜂蜜（1汤匙）黑胡椒（适量）孜然（适量）酱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净划刀花（或者用牙签扎也行，不过感觉用刀划比较容易入味。）。2、将葱，蒜...
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![香酥咸鸭腿的做法 - 香酥咸鸭腿怎么做]( "香酥咸鸭腿的做法 - 香酥咸鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（两只）花椒（20粒）辅料盐（两汤匙）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）香酥咸鸭腿的做法步骤1、炒锅加热放入盐和花椒粒，翻炒至盐变微黄2、把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上，放入冰箱腌制一晚3、腌制好的鸭腿放入锅里煮熟，鸭腿不用洗，就这样带花椒粒一起煮，有浮沫的刮掉。煮至...
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