酱鸭翅 - 细数酱鸭的四个步骤如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱 :15
姜 :15
八角 :两颗
香叶 :两片
老抽 :2汤匙(30ml)
盐 :5
白糖 :5
料酒 :1汤匙(15ml)
主料
鸭翅 :750葱 :15
姜 :15
八角 :两颗
香叶 :两片
老抽 :2汤匙(30ml)
盐 :5
白糖 :5
料酒 :1汤匙(15ml)
辅料
具体步骤
1. 将鸭翅洗净后加入水煮开
2. 煮开后的鸭翅取出洗净
3. 放入调料中搅拌好,腌30分钟
4. 锅中重新放水,加入八角和香叶煮20分钟
5. 再取出用少许汤汁收干即可。
6. 取出后,鸭翅表面抹少许油防干。
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