![柴鸡炖土豆的做法 - 柴鸡炖土豆怎么做]( "柴鸡炖土豆的做法 - 柴鸡炖土豆怎么做")
- “麻辣筋香，土豆粉糯。”食材明细主料柴鸡（适量）土豆（一个）辅料花生油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）火锅底料（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）葱段（适量）香叶（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）柴鸡炖土豆的做法步骤...
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![土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做]( "土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做")
- “这是一道很普通的家常菜，鸡腿剔除骨头更方便孩子食用。”食材明细主料土豆（2个）盐（4克）五香粉（1克）葱（1段）水（适量）辅料鸡腿（2只）料酒（1勺）酱油（3勺）花生油（20克）香菜（1段）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净剔除骨头2、切成小块3、放入一个碗中加盐2克，料酒，五...
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![砂锅土豆炖柴鸡如何做好吃又美味]( "砂锅土豆炖柴鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟经常吃砂锅的知道，可以各种锅，今天介绍的一道菜品，砂锅炖柴鸡，柴鸡本身肉质鲜美，在家用砂锅这么一顿，味道沁入，更加鲜美还吃，而柴鸡本身蕴含着丰富的蛋白质，这样在喝汤的同时还是能吃肉，十分滋补，适合多种人群，老少皆...
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![鸡肉怎么炖不柴]( "鸡肉怎么炖不柴")
- 1、鸡肉的选择。选用几个月大的鸡，这样口感会更好。2、火候。用大火或者中小火炖出来的鸡汤奶白，鸡汤鲜美滋味，但是这样出来的鸡肉就没办法吃了，所以炖鸡要想吃鸡肉的正确炖法是大火烧开，小火慢慢炖煮。3、炖鸡汤时，盐要炖好之后再放，不能一开始就放盐。...
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![土鸡腿炖土豆的做法 - 土鸡腿炖土豆怎么做]( "土鸡腿炖土豆的做法 - 土鸡腿炖土豆怎么做")
- “剩个土鸡腿，用土豆炖了很好吃。”食材明细主料土鸡腿（1个）土豆（4个）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）花椒粒（3个）葱（适量）姜（少许）盐（2勺）老抽（少许）原味（口味）未知（难度）土鸡腿炖土豆的做法步骤1、备好食材:鸡腿切块，土豆去皮。2、鸡腿焯下水，剩鸡爪子也一起做了，焯过水的鸡腿用水冲洗净控水。3、锅中油热...
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![柴鸡怎么炖]( "柴鸡怎么炖")
- 柴鸡应该就是农村里面农户家里养的土鸡吧，反正柴鸡和我们平时看到的鸡也什么不同。那么柴鸡怎么炖呢？柴鸡怎么炖好吃呢？相信很多人都喜欢在外面吃柴鸡，外面的柴鸡做的的确不错。今天在这里就教大家自己在家里做一道美味的柴鸡。一、柴鸡怎么炖1、做法一柴鸡剁块洗净准备好炖...
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![芥兰土豆炖柴鸡的做法 - 芥兰土豆炖柴鸡怎么做]( "芥兰土豆炖柴鸡的做法 - 芥兰土豆炖柴鸡怎么做")
- “芥兰脆嫩，土豆粉面，小柴鸡肉质入味紧致，好吃又下饭。”食材明细主料芥兰（适量）土豆（适量）洋葱（适量）小柴鸡（一只）辅料花生油（适量）葱姜蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）香叶（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）香葱段（适量）香菜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芥兰土豆炖...
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![鸡肉炖土豆的做法 家常菜----鸡肉炖土豆 鸡肉炖土豆怎么做]( "鸡肉炖土豆的做法 家常菜----鸡肉炖土豆 鸡肉炖土豆怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（500克）土豆（100克）辅料大豆油（30克）精盐（5克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）干红辣椒（3个）葱段（10克）姜片（10克）大蒜（10克）大料（2瓣）白糖（10克）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肉炖土豆的做法步骤1、将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。2、锅中放水烧开，将鸡肉...
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![洋葱土豆炖土鸡的做法 - 洋葱土豆炖土鸡怎么做]( "洋葱土豆炖土鸡的做法 - 洋葱土豆炖土鸡怎么做")
- “鸡肉滑嫩，土豆粉糯，麻辣下饭。”食材明细主料洋葱（适量）土豆（适量）土鸡（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）香叶（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（一点点）蚝油（适量）十三香（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）洋葱土豆炖土鸡的做法...
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![土豆烧柴鸡如何做好吃又美味]( "土豆烧柴鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟现在新推出一道美食，新鲜土豆配上柴鸡一起烧制做成，其成品肉质鲜滑，汁浓醇厚色泽红润，这样做出来更有滋味，嚼起来更有口感，体现美观大方的特点，这是一般菜品所不能相比的，十分受各个年龄阶段的人欢迎，品尝起来更让...
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![柴鸡炖蘑菇的做法 - 柴鸡炖蘑菇怎么做]( "柴鸡炖蘑菇的做法 - 柴鸡炖蘑菇怎么做")
- “柴鸡的营养价值真的是比菜鸡高，光看见鸡肉上面漂的那层黄黄的油就知道了。这个大公鸡是回老家弟媳妇给拿的，自己家散养了一年呢，个头可真大，还挺肥，半只鸡就炖了满满一大锅！要说这柴鸡炖蘑菇的味道真不是虚的，特别是那个鸡汤泡饭，太香了，没法形容了，只有真正吃过农家散养鸡的才能...
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![土豆炖鸡的做法 - 土豆炖鸡怎么做]( "土豆炖鸡的做法 - 土豆炖鸡怎么做")
- 食材明细主料白条鸡（半只）土豆（一个）芸豆（十根）香菇（两朵）辅料葱白（一段）老姜（三片）干辣椒（三个）调料花椒（十粒）八角（两个）料酒（两勺）生抽（两勺）老抽（小半勺）黄酒（两勺）盐（一勺）食用油（两勺）蚝油（一勺）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆炖鸡的做法步骤1、备好食材，切块。土豆浸泡凉水。2、备好调料。3...
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![柴鸡炖土豆如何做好吃又美味]( "柴鸡炖土豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料柴鸡：一只土豆：3个辅料葱段：3段蒜瓣：3瓣姜片：4片大料：2粒桂皮：一小块干辣椒：4个盐：两勺鸡精：一勺料酒：两勺红烧酱油：两勺油：适量花椒：十几粒香菜：两根具体步骤1.鸡肉切块洗净，控干水份备用，锅中放油，烧热，放入葱姜蒜大料...
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![排骨炖土豆的做法 排骨炖土豆--如何做出嫩而不柴的排骨 排骨炖土豆怎么做]( "排骨炖土豆的做法 排骨炖土豆--如何做出嫩而不柴的排骨 排骨炖土豆怎么做")
- “如何做出嫩而不柴的排骨，一个简单的方法，就是提前腌制入味，裹一层薄薄的淀粉，再去炖，就可以得到嫩而不柴的排骨，就可以变成超级下饭的神器！”食材明细主料排骨（300克）土豆（一个）辅料麻辣鲜（3克）淀粉（适量）葱姜蒜（适量）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2勺）盐（适量）糖（适量）八角（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）...
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![炖柴鸡的做法 - 炖柴鸡怎么做]( "炖柴鸡的做法 - 炖柴鸡怎么做")
- 食材明细主料柴鸡（1只）辅料红枣（8粒）蘑菇（5只）葱（3块）姜（4片）玛卡（4片）藕片（1块）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炖柴鸡的做法步骤1、柴鸡一只，洗净凉水浸泡2、藕片切片浸泡3、浸泡洗净蘑菇4、开水焯下柴鸡去腥5、大火炖鸡开锅后下放事先准备的配料，开锅后放盐。6、2.5小时出锅...
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![土豆炖鸡块的做法 一鸡两吃——土豆炖鸡块 土豆炖鸡块怎么做]( "土豆炖鸡块的做法 一鸡两吃——土豆炖鸡块 土豆炖鸡块怎么做")
- “今天用一只老母鸡做两种吃法对于口味不统一的家庭很适合我爹娘很喜欢传统的土豆炖鸡我比较喜欢把鸡味用香辣掩盖的的辣子鸡我很讨厌鸡肉的原味这样虽然解决了争端但辛苦的只有我一个谁让我掌厨呢哎开做”食材明细主料全鸡（适量）土豆（适量）辅料姜葱（适量）配料老抽（适量）料酒（适量...
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![土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做]( "土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做")
- “为什么要在“鸡块”上边加上引号呢？因为，它已经不是严格意义上的鸡块了，鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油，呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块，无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之类，不过，做上一顿，我们一家三口刚刚好够吃了！”食材明细主...
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![鸡肉炖得柴怎么办]( "鸡肉炖得柴怎么办")
- 加冷水小火慢炖。汤炖好后，温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。...
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![鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——＃肉菜＃ 鸡腿炖土豆怎么做]( "鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——＃肉菜＃ 鸡腿炖土豆怎么做")
- “很好吃的一道＃肉菜＃，很家常很美味。”食材明细主料鸡腿（3个）土豆（2个）辅料八角（适量）调料酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鸡腿炖土豆的做法步骤1、鸡腿解冻，洗净。2、土豆洗净去皮，放入水中。3、锅中放油烧热，放入鸡腿，煎至两面金黄。4、土豆切块儿...
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![芋头炖柴鸡的做法 - 芋头炖柴鸡怎么做]( "芋头炖柴鸡的做法 - 芋头炖柴鸡怎么做")
- “本来想做称川味的芋儿鸡，只是有人不吃辣，只好做成我们本地口味的芋头炖鸡了。”食材明细主料芋头（500克）柴公鸡（半只）葱（适量）食盐（3克）花椒八角等（3克）生抽（10克）老抽（10克）鸡精（1克）清水（300克）姜（适量）辅料葱叶（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋头炖柴鸡的做法步骤1、大公鸡2、洗净，...
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![紫土豆柴火饭的做法 - 紫土豆柴火饭怎么做]( "紫土豆柴火饭的做法 - 紫土豆柴火饭怎么做")
- “秋季是紫土豆成熟的季节，用紫色土豆煮饭，营养丰富。”食材明细主料紫土豆（3个）长粒香米（50g）辅料油（1滴）调料盐（1g）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫土豆柴火饭的做法步骤1、紫土豆去掉皮，是不是很可爱？2、把土豆切成小丁。3、把紫土豆放入泡好的米中。4、用电饭锅的柴火饭功能...
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![柴鸡怎么炖好吃]( "柴鸡怎么炖好吃")
- 我这次教给大家的是柴鸡怎么炖好吃，大家都知道鸡有很多种类，这次们做的美食就是鸡里面的一种柴鸡，柴鸡又叫草鸡，土鸡，它大多都是在北方生长的，柴鸡的蛋白质比较多，很容易被吸收，对一些贫血的，虚弱的人还有女生经常发生的月经不调很有帮助，接下来就来看看这道美食的做法吧！一、柴鸡怎...
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![农村土锅柴火炖鸡的做法 【东北】农村土锅柴火炖鸡 农村土锅柴火炖鸡怎么做]( "农村土锅柴火炖鸡的做法 【东北】农村土锅柴火炖鸡 农村土锅柴火炖鸡怎么做")
- “东北的土锅柴禾炖鸡，经过柴禾的温火慢炖，加上土豆干和粉条，别提有多香了。这回过年回婆家，吃上了正宗的柴火炖小鸡，香香香。”食材明细主料公鸡（一支）辅料粉条（适量）土豆干（适量）盐（适量）花椒粉（一勺）葱（一根）八角（一个）水（适量）生抽（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）农村土锅柴火炖鸡的...
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![怎么炖柴鸡]( "怎么炖柴鸡")
- 柴鸡是日常生活中最为常见的禽类之一。柴鸡因其味道鲜美、肉质坚韧，而广受欢迎。柴鸡的料理方式多种多样，可以炖煮、热炒等等。炖鸡则是日常生活中最常见的柴鸡的料理方法之一。那么，就让下面这篇文章来告诉你怎么炖柴鸡。怎么炖柴鸡做法一1、主料柴鸡多半只2、辅料盐料酒、...
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![柴鸡怎么炖烂]( "柴鸡怎么炖烂")
- 柴鸡，又叫笨鸡，肉质坚韧，营养丰富，柴鸡鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹调方法，由于柴鸡的肉质坚韧，所以不易煮烂，今天我们就一起学习柴鸡怎么炖烂，做一道肉质鲜嫩、营养又美味的鸡肉，跟我一起来学习吧。一、柴鸡怎么炖烂可以加一点山药，比较容易炖烂。主料老母鸡(整只/半只)调料：...
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