![脱骨猪肘的做法 - 脱骨猪肘怎么做]( "脱骨猪肘的做法 - 脱骨猪肘怎么做")
- 食材明细主料猪肘（1个）辅料芸豆（150克）配料姜（适量）大葱（适量）香菜叶（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）脱骨猪肘的做法步骤1、将猪肘上的毛去除干净备用，芸豆提前一晚上泡好；2、将...
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![卤猪肘的做法 - 卤猪肘怎么做]( "卤猪肘的做法 - 卤猪肘怎么做")
- “简单但好吃，爱吃肉的朋友首选。”食材明细主料猪肘（1个）辅料薄荷叶（适量）调料香叶（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2个）姜片（4片）六月鲜青12克轻盐蜂蜜红烧酱油（40ml）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪肘的做法步骤1、准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。2、把事先焯洗干净的猪肘放入...
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![一个人的脱骨猪手如何做好吃又美味]( "一个人的脱骨猪手如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料煮熟：2个辅料陈皮：适量盐：适量蜜汁调料：1包具体步骤1.主料：猪手2.锅中加入冷水，陈皮浸泡30分钟。然后放入洗净的猪手。3.开火，小火煮制2分钟。4.把猪手捞出，洗净备用。5.熬制卤汁，锅中加水，放入蜜汁调料。6.小火...
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![脱骨猪手的做法 - 脱骨猪手怎么做]( "脱骨猪手的做法 - 脱骨猪手怎么做")
- “制作“脱骨猪手”需要掌握好焖制的时间和火候，特点一是必须“脱骨”；特点二是不能离骨。也就是不能把猪手煮的面目全非，即要保持猪手形状完整，又要猪手口感软烂。”食材明细主料猪手（2个）辅料蜜汁调料（30克）盐（适量）陈皮（10克）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脱骨猪手的做法步骤1...
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![炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做]( "炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做")
- “猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角（适量）花椒（适量）盐（适量）葱（适量）红烧肉酱油（适量）料酒（适量）姜（适...
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![脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做]( "脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做")
- “肘子在宴席上应该算作“大菜”，这并不是因为肘子多么珍贵，关键是它耗费的烹饪时间较长，成品菜肴的形状、色泽诱人眼球；再有就是肘子的肉质受人喜爱，肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多，今天烹制一款“脱骨肘子”解解馋。”食材明细主料猪肘子（1个）冷冻老汤（800克）辅料油（1汤匙）盐（1...
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![扒猪肘的做法 - 扒猪肘怎么做]( "扒猪肘的做法 - 扒猪肘怎么做")
- “猪肘富含胶原蛋白，美容养颜，肥而不腻，入口即化”食材明细主料猪肘（一个）辅料生姜（1块）小茴香（30颗）生抽（15ml）草果（1个）八角（1颗）花椒（50颗）桂皮（1小块）大葱（1段）香叶（1片）盐（5g）淀粉（10g）糖（30g）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扒猪肘的做法步骤1、猪肘洗净过开水去血末，再放入高压锅，放少量盐，生抽，...
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![焖烧脱骨猪肘肉的做法 - 焖烧脱骨猪肘肉怎么做]( "焖烧脱骨猪肘肉的做法 - 焖烧脱骨猪肘肉怎么做")
- “每逢春节，餐桌上都会有猪肘的一席之地。以往做的不是酱香的、卤味的猪肘，就是带骨红烧猪肘。这回得先演练一下，做个焖烧的猪肘，其结果，这样做效果佳，猪肘柔滑软烂，自认为口感不错。今年春节，就这款猪肘上桌了。”食材明细主料猪后肘（1个）辅料枸杞（10粒）灯笼椒（3个）五香料酒（3勺）蚝油（1勺...
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![吃猪肘 - 选择猪肘前好还是后肘好]( "吃猪肘 - 选择猪肘前好还是后肘好")
- 我们常常吃猪肘的时候，去超市买菜的时候会犹豫到底选择猪的前肘还是后肘。到底是猪的前肘营养成分多一点，还是后肘营养高一点呢？前肘更为筋道，还是后者呢？我们常听说，猪身上有些部位不能吃，那么咱们吃猪肘的时候有没有什么禁忌呢？一、猪肘前好还是后肘好猪肘子的做法比较多，大家知...
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![脱骨脊骨的做法 - 脱骨脊骨怎么做]( "脱骨脊骨的做法 - 脱骨脊骨怎么做")
- 食材明细主料脊骨（1000克）辅料葱（适量）调料良姜（适量）八角（2枚）花椒（适量）丁香（4个）白芷（适量）山柰（适量）生抽（3匙）老抽（2匙）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脱骨脊骨的做法步骤1、脊骨焯水之后放入紫砂煲，加入清水。2、放入老抽。3、放入生抽。4、加入盐。5、加入所有香料。6、高火烧开，转自...
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![酸汤猪肘的做法 酸汤猪肘(一肘双吃) 酸汤猪肘怎么做]( "酸汤猪肘的做法 酸汤猪肘(一肘双吃) 酸汤猪肘怎么做")
- 食材明细主料猪肘肉（两斤）辅料毛哥酸萝卜老鸭汤（一袋）泡小米辣（六个）泡野山椒（六个）柠檬（一个）盐（适量）料酒（适量）花椒（十颗）劲霸鸡汁（一勺）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸汤猪肘的做法步骤1、猪肘子净肉入沸水煮至起沫，倒掉所有血水，并用流动水冲洗干净，放入电子瓦煲，加入料酒和花椒2、另...
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![白切无骨猪肘的做法 - 白切无骨猪肘怎么做]( "白切无骨猪肘的做法 - 白切无骨猪肘怎么做")
- “夹起一块切好的猪肘，对光而照，纹理清晰，表皮Q弹。蘸一点蘸料，放入口中，丝丝润滑、鲜嫩弹牙。蘸料的姜丝让肉味提鲜，香醋在口腔中围绕，再加上最后的一点辣味刺激了一下舌尖，大口吃着肉，满足！”食材明细主料前猪肘（1只）辅料葱（1小把）姜片（1块）香菜梗（1根）八角（2粒）香叶（3片）小米辣（少许）大蒜（2-3粒...
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![脱骨李是哪里产的 - 脱骨李好吃吗]( "脱骨李是哪里产的 - 脱骨李好吃吗")
- 我们平时都非常的喜欢吃美食，比如吃一些水果蔬菜，或者是一些肉类，当然我们平时还会吃一些水果或者是烤肉。我们如果吃水果的话就有很多的人喜欢吃脱骨李，那么就有很多人想要问一个问题，那就是脱骨李是哪里产的。不知道这个问题的答案，赶紧看下去吧。一、脱骨李是哪里产的我们很...
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![脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做]( "脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做")
- “属川菜系，口感麻辣，吃起来比较过瘾，是爱吃辣的人士的最爱。”食材明细主料凤爪（10只）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（1颗）花椒（适量）香叶（一小片）干红辣椒（6个）郫县豆瓣酱（1勺）麻辣香锅底料（少许）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脱骨凤爪的做法步骤1、将鸡爪去掉指甲，冷水下锅，倒入...
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![可乐脱骨猪蹄如何做好吃又美味]( "可乐脱骨猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料猪蹄：两只可乐：一听土豆：一个大的辅料姜：一小棵花椒、大料：适量酱油，盐，胡椒粉，料酒：适量葱：适量具体步骤1.猪蹄一定要买没有毛发的，否则很影响口号的哦。将猪蹄洗净，与姜，葱花椒，大料，一起放入高压锅，加水至接近没过猪...
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![脱骨鸡爪的做法 - 脱骨鸡爪怎么做]( "脱骨鸡爪的做法 - 脱骨鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（15个）辅料料酒（适量）姜片（四五片）调料生抽（120g）醋（60g）白糖（70g）小米辣（10个）蒜（7、8个）酸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脱骨鸡爪的做法步骤1、洗净鸡爪，去指甲(懒了没去，脱骨时候去的)，冷水下锅，放点料酒和姜片去腥，煮15分钟左右出锅冷水冲洗干净浮油浮沫，开始脱骨。2、脱...
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![肘子炖多久可以脱骨]( "肘子炖多久可以脱骨")
- 2个小时。炖肘子，需要的时间是比较久的，要想让肘子完全达到脱骨的状态，也是需要至少2个小时的时间的。炖肘子之前，需要先把肘子进行焯水。在炖肘子的时候，建议在锅中加入适量的冰糖，这样有助于肘子在炖熟之后呈现焦糖色，会使得肘子看起来让人更加的有食欲。...
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![好吃凉拌脱骨猪蹄如何做好吃又美味]( "好吃凉拌脱骨猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉拌脱骨猪蹄这是一道家常小菜，无论是对于大人还是小孩子来说，都是一个垂涎欲滴的诱惑。作为一道极为简单、容易操作、非常下饭的菜式，凉拌脱骨猪蹄是一个非常开胃美味的菜。这道菜操作简单，食材简单。是家里...
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![卤鸡腿去骨猪前肘的做法 - 卤鸡腿去骨猪前肘怎么做]( "卤鸡腿去骨猪前肘的做法 - 卤鸡腿去骨猪前肘怎么做")
- “鸡腿和猪前肘烂入味儿。”食材明细主料鸡腿（4个）去骨猪前肘（一只）调料葱姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）桂皮（一段）小茴香（适量）花生油（适量）盐（适量）坐抽（适量）老抽（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸡腿去骨猪前肘的做法步骤1、去骨猪前肘一只洗一下。2、4个鸡腿洗一...
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![美味的凉拌脱骨猪蹄如何做好吃又美味]( "美味的凉拌脱骨猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的凉拌脱骨猪蹄，富含胶原蛋白，对于养颜排毒、美白保颜的爱美的美眉们来说是一大福利，脱骨的猪蹄更加的软烂，加上脆香的黄瓜，吃起来更加的劲道，调味料的融合下以及油炸花生米的香脆，特别的宜口好吃，最后再根据...
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![蒜苗炒去骨猪肘的做法 - 蒜苗炒去骨猪肘怎么做]( "蒜苗炒去骨猪肘的做法 - 蒜苗炒去骨猪肘怎么做")
- “简单美味，香！”食材明细主料去骨猪肘（一块）辅料蒜苗（一把）红辣椒（五个）调料食用油（少许）盐（少许）生抽（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒去骨猪肘的做法步骤1、红辣椒备用。2、蒜苗择好，洗净。3、切段。4、卤好的去骨猪肘备用。5、切片。6、锅烧热放少许油，倒入去骨猪肘煸炒...
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![炖猪肘的做法 【一菜两吃】炖猪肘 炖猪肘怎么做]( "炖猪肘的做法 【一菜两吃】炖猪肘 炖猪肘怎么做")
- “冬天到了，吃肉也不那么腻了，想变着花样吃肉，又不想花太多时间的，我的这个懒法子，可以忙乎一下，吃到两道菜哦！”食材明细主料猪肘（一个）辅料红枣（十来个）配料姜片（适量）老抽（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炖猪肘的做法步骤1、1.猪肘拔毛...
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![肘子顿多久可以脱骨]( "肘子顿多久可以脱骨")
- 两到四个小时。肘子的大小不同，煮炖脱骨的时间也会不一样。三斤的肘子需要煮四个小时才能脱骨，个头偏小的肘子可以酌情减少煮炖的时间。炖肘子之前需要将肘子清洗干净，去除表面的杂毛，这样吃起来会更加卫生。炖肘子的时候水量要没过肘子，这样肘子才会受热均匀。...
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![脱骨猪蹄的做法 - 脱骨猪蹄怎么做]( "脱骨猪蹄的做法 - 脱骨猪蹄怎么做")
- “蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之...
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![香嫩凉拌脱骨猪蹄如何做好吃又美味]( "香嫩凉拌脱骨猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟凉拌脱骨猪蹄是一道十分香嫩的美食，这道美食营养健康，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效。在制作这道美食的过程中，猪蹄不要煮很久，那样就没有嚼劲。如果把它放入冰水中会吃起来弹性十足。同时芥末...
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