- “坦白的说,我做饭手艺不好,总要来美食天下学习做菜方法。自己笨手笨脚的去做。但是命好,有喝水都长膘的老公和儿子,大家都以为我抓住了老公的胃。其实一看老公胖的我恨不得顿顿咸菜,米汤。所以不求进取,年龄大了,就想着做点好吃,有营养的,让家人吃的幸福些!勤学苦练吧!5555551,这个...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜汁(适量)辅料糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花馒头的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,菠菜榨汁,倒入面粉里,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!2、取适量面团,团圆!3、用大拇指按压边缘!4、按压的边缘两边对折,用手捏好!5、把花瓣摆好,搓小圆球,放...
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- “一锅出焖花卷,肉是老赵焖好冻上的,稍解冻后切片,添水,下入洗净的豆角炖5分钟,再放入小南瓜块一起炖15分钟,下入醒好的花卷,一起再炖15分钟。”食材明细主料焖肉(一块)面粉(250g)温水(140g)酵母粉(3g)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)一锅出焖花卷...
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- “华夏面食花样繁,源远流长千千年。味美内涵更深厚,营养体魄保平安。今天来和大家分享一款经典花样面食——绣球馒头。”食材明细主料普通面粉(800g)无铝泡打粉(4g)紫薯(适量)辅料酵母(8g)南瓜(适量)红曲米(15g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花样面食绣球馒头的做法步骤1、准备食材...
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- “小孩都是外表协会,外观漂亮的包子馒头会更容易接受哦!”食材明细主料面粉(约500g)肉馅(约400g)葱(一把)姜(一小块)鸡蛋(一个)芝麻(一点点)辅料酵母(一小撮)巧克力粉(少量)食用色素(少量)糖(少量)香油(少量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花式包子馒头的做法步骤1、发三种面团,巧克力粉,红色色...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红糖:适量紫薯粉:适量自制豆馅儿:适量辅料具体步骤1.紫薯粉和面,令和白面,放酵母醒发。2.紫薯面做馅儿包豆包状,上面用刀片划十字,上锅蒸15分钟。3.红糖拌干面做馅儿,包成三角状,蒸15分。4.红小豆,芸豆,红枣,红糖...
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- “今天和大家分享两种花样面食蜗牛的做法,做法不同,形态不同,都非常好看。做一只漂亮的蜗牛,牵着TA去散步吧。”食材明细主料普通面粉(500g)酵母(4g)无铝泡打粉(1g)辅料红曲米(适量)可可粉(适量)食用色素(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花样面食之蜗牛馒头的做法步骤1、我的梦想...
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- “今天是六一节哇,大盆友们小盆友们节日快乐呀!~~~~~~~~有时候面团和橡皮泥是一样一样滴~小时候手工一直都很笨,盯着一罐子的橡皮泥发呆,不晓得要揉出些什么,一晃几十年过去,揉捏着手里的面团,好似额外获得了一次玩耍的机会~:)小孩子的时候,总幻想着如果长大了会是什么样,会偷穿妈妈...
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- 食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料白砂糖(适量)酵母(10克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花样馒头卷的做法步骤1、先把南瓜🎃蒸熟,烂了捣成泥备用。2、和面揉面团把南瓜泥倒入盆中,加入适量面粉和面。因为南瓜泥本来就出水不用怎么加水,可以直接和面粉白砂糖揉一揉。白砂糖...
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- “小圃一直觉得,妈妈是这个世界上最辛苦的人,里里外外都离不开妈妈的打理,尤其是家有学生党的妈妈,每天都要起大早为孩子做早餐,年复一年,日复一日,好不辛苦!每一个活动乱跳、脾胃强壮、不挑食的孩子背后都有一个勤块又注重饮食营养搭配的妈妈,就好像今天小圃要分享的这一道貌似简...
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- 食材明细主料中筋面粉(300g)水(135g)细砂糖(30g)奶粉(20g)盐(2g)猪油(10g)酵母粉(3g)辅料火腿肠(8根)红曲粉(2g)抹茶粉(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花样火腿肠馒头卷的做法步骤1、除了抹茶粉,红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀,放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表...
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- 食材明细主料茄子(适量)土豆(适量)豆角(适量)肉或排骨(适量)花卷(适量)辅料辣椒(适量)调料盐糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子豆角花卷一锅出的做法步骤1、油放白糖炒糖色。2、放肉炒熟。3、加入葱姜继续翻炒。4、加水炖10分钟。喜欢辣的放辣椒。5、面团做花卷。6...
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- “这款梅花馒头加入了大米粉。大米粉买了有一段时间了,本来想拿来做面包的,但是烤箱最近不给力,时好时坏的,让俺很纠结,所以就用来做馒头了。味道吗,就是那种很天然的味道,稍微有点淡淡的甜香味,而且嚼起来很有韧性。”食材明细主料普通面粉(适量)大米粉(适量)奶粉(适量)酵母(适量)牛奶(适...
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- “前几天发了三种颜色的面团,做了好几种款式的面食,这一款三色花卷是我最喜欢的,只是前几天把资料差点弄丢了,失而复得,来之不易啊。吃惯了普通白面馒头的人往往有点审美疲劳,换着花样做点各色面食,大人孩子都会增加食欲哦”食材明细主料紫薯(适量)南瓜(适量)面粉(适量)辅料水(适量)酵母...
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- “之前看过一款翻糖香蕉,实在是太可爱了,喜欢极了。所以衍生了馒头版的香蕉。”食材明细主料面粉1(100克)水(50克左右)酵母(1克)糖(5克)辅料面粉2(100克)南瓜泥(40克左右)酵母(1克)糖(5克)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花样面食香蕉馒头的做法步骤1、将材料1和成光滑面团,材料2也和成...
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- “红糖的滴滴甜香配上花生的酥脆.......”食材明细面皮材料中筋面粉(200g)纯牛奶(135g)酵母粉(2g(2/3小勺))泡打粉(1/2小勺)白砂糖(10克)馅料红糖(120g)花生碎(80g(烤熟的))甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红糖花生三角包的做法步骤1、面包桶里加入132g纯牛奶和白砂糖;2、再倒入中筋面粉;3...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜汁(适量)辅料糖(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样馒头的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!2、取适量绿面团,团圆!3、用手掌心轻轻按压平整!4、取适量白面团,擀圆坯,用裱花嘴按压圆坯,用...
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- 食材明细主料南瓜汁(200G)酵母(4G)辅料面粉(320G)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理机加最低水位线,按果汁键。3、和面发酵到2倍大。4、把面团平君分成面团,并且团圆。5、放到蒸锅里发酵10分钟。6、冷水下锅,大火蒸20分钟...
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- “做小猪豆沙包的面团还剩下一半,刚好两种面团的分量基本相等了。就做个简单的花卷馒头吧。材料和前面的步骤一样的,所以前面部分的步骤图也是用的一样的。大家明白就好了。材料:A白面团:中筋粉适量,酵母少许,水适量。B红面团:中筋粉适量,酵母少许,苋菜汁适量。如果是单做花卷,两种...
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- 食材明细主料南瓜(半斤)面粉(一碗)辅料水(适量)酵母粉(适量)白糖(两勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花样馒头面鱼的做法步骤1、取南瓜发面一小块揉光滑后揉成胖胖的长条形(南瓜发面具体看菜谱南瓜切刀馒头)。2、从一端用擀面杖轻轻按压。3、如图所示。4、用刀把按压过的一方一切...
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- “蒸馒头可以说是最家常的面食,不过要想蒸出漂亮又光滑的馒头,也要经过无数次的试验和失败的经验,才能掌握啊,其实做的次数多了,慢慢也会找出一些方法,可以做出漂亮的馒头。做出光滑馒头很简单,注意下面的三个方面:第一:和面的时候可稍微加少许油,这样蒸出来的馒头皮会很光滑。第二...
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- “黑芝麻粉:补钙,美容乌发。”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(215g)包子馅黑芝麻粉(适量)白砂糖(适量)面粉(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻三角糖包的做法步骤1、包子馅:黑芝麻粉,白砂糖,少量面粉,搅拌匀,待用。2、水215克加酵母5克,白砂糖10克,搅匀,再加面粉500克,揉...
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- 食材明细主料普通面粉(5小碗)甜豆沙(500克)纯牛奶(240ml三盒)蜂蜜(一勺)黑芝麻(适量)辅料酵母(一勺)小苏打(一勺(调料勺))咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花式馒头肉包子的做法步骤1、(用大容器装)酵母和小苏打用一小勺温水搅拌,倒入蜂蜜,面粉和纯牛奶,揉面团,面不要和硬了,静置待面团扩大到2...
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- 食材明细主料普通面粉(适量)南瓜泥(适量)辅料酵母(适量)清水(适量)红糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜糖三角馒头的做法步骤1、普通面粉加入适量南瓜泥,加入少许干酵母,南瓜泥常温就可以,不能太热,会直接把酵母烫死。2、先用筷子搅拌成絮状,再用手活成光滑的面团放温暖处发...
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- “今天和大家分享一款非常简单易学,外形讨巧的花样面食蝴蝶的作法。喜欢作面食的小伙伴赶紧动手试试,保证零失败哟!”食材明细主料普通面粉(500g)无铝泡打粉(1g)辅料酵母(4g)红曲粉(3g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食蝴蝶馒头的做法步骤1、准备食材。普通面粉:500g、酵母:4...
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