![南瓜馅冰皮月饼的做法 - 南瓜馅冰皮月饼怎么做]( "南瓜馅冰皮月饼的做法 - 南瓜馅冰皮月饼怎么做")
- “用南瓜做月饼馅不但颜色漂亮，而且无需另加糖，口感香甜软糯，不油腻，老少皆宜，尤其适合高血糖人群。今天就是中秋了，这款月饼特别适合现做现吃，做法简单，没有难度，看一遍就会。”食材明细主料预拌粉（200g（冰皮月饼））开水（200g（85度以上））辅料南瓜馅（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南...
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![冰皮南瓜月饼的做法 - 冰皮南瓜月饼怎么做]( "冰皮南瓜月饼的做法 - 冰皮南瓜月饼怎么做")
- “无论冰皮还是糯米糍，都是最大的硬伤。不能存放，室温放到第二天，就发硬甚至开裂，更不敢冷藏了。弄得自己如祥林嫂般，但凡见到冰皮货糯米糍总不禁要弱弱地问上一句，“你这个冷了不会变硬吗？”许久许久，都没有勇气再尝试冰皮和糯米糍。冷不丁见到这用熟糯米粉制作的冰皮月饼，好生好...
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![南瓜馅月饼的做法 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼 南瓜馅月饼怎么做]( "南瓜馅月饼的做法 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼 南瓜馅月饼怎么做")
- “中秋节，中国的传统节日之一，传说是为了纪念嫦娥奔月。八月是秋季的第二个月，所以为中秋，古为仲秋，八月十五这一天月亮为满月，象征团圆，所以中秋节又为团圆节。这一天全家人团聚在一起，品尝着各种不同的美味月饼，喝着千杯不醉美酒，共赏天上一轮明月，这大概就是人间最大的幸福吧！秋雁...
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![南瓜桂花冰皮月饼的做法 - 南瓜桂花冰皮月饼怎么做]( "南瓜桂花冰皮月饼的做法 - 南瓜桂花冰皮月饼怎么做")
- “春苗寄语：祝愿所有的孩子们能够成长为正直、坚强的人，始终保持着纯真的内心和对生活的热情！南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效。一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温，胃热炽...
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![奶黄馅冰皮月饼的做法 香甜中秋——奶黄馅冰皮月饼 奶黄馅冰皮月饼怎么做]( "奶黄馅冰皮月饼的做法 香甜中秋——奶黄馅冰皮月饼 奶黄馅冰皮月饼怎么做")
- “冰凉的月饼，一改往日烤月饼，更潮更美味！用冰皮粉制作，操作更加方便！”食材明细主料冰皮粉（适量）辅料纯净水（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）炼乳（适量）吉士粉（适量）面粉（适量）油（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶黄馅冰皮月饼的做法步骤1、冰皮粉加纯净水2、用打蛋器中速打4分...
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![香蕉馅冰皮月饼的做法 - 香蕉馅冰皮月饼怎么做]( "香蕉馅冰皮月饼的做法 - 香蕉馅冰皮月饼怎么做")
- “前两天孩子要求做月饼，说实话真没时间，趁他睡着了赶紧动手，但是没有馅料，现做来不及，去买也没时间。碰巧看到冰箱里有两根香蕉快坏了，干脆用香蕉当月饼馅吧，香蕉切成段，包进月饼，非常省事，反正也是糊弄孩子，这个思路应该可行。还别说，香蕉馅的冰皮月饼又香又甜很好吃，一共做了5个，孩...
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![抹茶馅冰皮月饼的做法 - 抹茶馅冰皮月饼怎么做]( "抹茶馅冰皮月饼的做法 - 抹茶馅冰皮月饼怎么做")
- “爱上抹茶没商量,我们家的冰皮月饼重头戏还是抹茶,这次不同的是，把抹茶加到馅里面了。这月饼也是前几天做的了，留下少少的几个，其它的都打包送人了。总感觉做多少都不够分，我这几天一直在很努力地做月饼，可是一个人的力量太单薄，生产的月饼总是杯水车薪，一人送十几二十个，很快就...
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![南瓜冰皮月饼馅的做法 - 南瓜冰皮月饼馅怎么做]( "南瓜冰皮月饼馅的做法 - 南瓜冰皮月饼馅怎么做")
- “这月饼馅无糖低油，吃饱了都不腻，高糖人群可以放心吃。”食材明细主料南瓜（1个）辅料花生油（适量）花生碎（适量）玉米淀粉（适量）奶粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜冰皮月饼馅的做法步骤1、南瓜一个，朋友送来自家产的，无化肥无农药，洗净去掉顶部和根部，不要去掉老皮，南瓜皮营养...
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![无花果馅冰皮月饼的做法 紫薯无花果馅冰皮月饼 无花果馅冰皮月饼怎么做]( "无花果馅冰皮月饼的做法 紫薯无花果馅冰皮月饼 无花果馅冰皮月饼怎么做")
- “还是中秋做的月饼。当初本想做点豆沙馅的，可没时间准备食材。再者家里老人很多东西不能吃，甜的不敢吃，家中现有的紫薯和无花果酱就派上用场了。”食材明细主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米粉（60克）牛奶（220克）辅料无花果酱（40克）糕粉（30ML）配料白糖（40克）食油（30ML）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗...
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![月饼馅南瓜饼的做法 剩月饼的好去处—月饼馅南瓜饼 月饼馅南瓜饼怎么做]( "月饼馅南瓜饼的做法 剩月饼的好去处—月饼馅南瓜饼 月饼馅南瓜饼怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）月饼（半个）辅料糖（少许）白芝麻（少许）油（少许）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）月饼馅南瓜饼的做法步骤1、老南瓜去皮去籽切片上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉，揉成软硬适中面团3、面团揪成乒乓球大小小剂子搓圆，豆沙月饼蒸一下重新揉成团揪...
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![冰皮坚果月饼的做法 坚果馅冰皮月饼 冰皮坚果月饼怎么做]( "冰皮坚果月饼的做法 坚果馅冰皮月饼 冰皮坚果月饼怎么做")
- “之前最不喜欢吃的月饼是五仁馅的，不喜欢它里面的那颗大粒糖，吃起来快把牙咯掉了，还有里面的红绿丝，基本上占了一半的重量。所以今年改良了这款最传统的月饼，推出了我自创的冰皮坚果月饼。这是去年亲朋好友们反映最好的一款月饼，今年打算继续做起来。”食材明细皮料炼奶（40克）牛...
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![巧克力馅冰皮月饼的做法 费列罗巧克力馅冰皮月饼 巧克力馅冰皮月饼怎么做]( "巧克力馅冰皮月饼的做法 费列罗巧克力馅冰皮月饼 巧克力馅冰皮月饼怎么做")
- “冰皮月饼是一款不用烤箱的月饼，简单方便。这款冰皮月饼采用了费列罗巧克力的馅，馅不用自制，倒是简单，只不过是要用money做代价的。呵呵。”食材明细主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）澄面（20g）费列罗巧克力（10个）辅料牛奶（185g）糖粉（50g）色拉油（20ml）糕粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
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![冰皮水果馅月饼的做法 - 冰皮水果馅月饼怎么做]( "冰皮水果馅月饼的做法 - 冰皮水果馅月饼怎么做")
- 食材明细主料西米（适量）白糖（适量）水（适量）澄粉（适量）辅料水果（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰皮水果馅月饼的做法步骤1、适量西米加一勺白糖。2、加适量水泡软。3、加适量澄粉。4、和成面团盖保鲜膜醒十分钟。5、搓成长条分成小剂子。6、包上水果。7、这是榴莲馅，喜欢吃...
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![芒果冰皮月饼馅的做法 - 芒果冰皮月饼馅怎么做]( "芒果冰皮月饼馅的做法 - 芒果冰皮月饼馅怎么做")
- “大部分水果馅都用冬瓜，其中水果很少。自己动手做一道真正的水果馅，第一次做，用了澄粉、糯米粉和奶粉调馅，甜甜的，软软的，糯糯的口感，一口咬下去就是浓郁的芒果香，家人好喜欢，尤其是小朋友的大爱。”食材明细主料芒果泥（200g）澄粉（100g）糯米粉（30g）辅料奶粉（20g）白糖（40g）色拉油（30g）果味（口味...
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![绿豆馅冰皮月饼的做法 - 绿豆馅冰皮月饼怎么做]( "绿豆馅冰皮月饼的做法 - 绿豆馅冰皮月饼怎么做")
- “中秋节来了，看大家都在做月饼，也想做些应个景。只是不喜欢吃高糖高油的月饼，就做些冰皮月饼吧----。馅是绿豆馅，也是自己做的，糖放的少，吃起来就没有那么多顾虑了。”食材明细主料大米（120克）糯米（150克）淀粉（80克）绿豆（400克）辅料油（100克）糖（170克）手粉（适量）蜂蜜（80克）芝麻油（适量）甜味（口味）...
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![芒果馅冰皮月饼的做法 - 芒果馅冰皮月饼怎么做]( "芒果馅冰皮月饼的做法 - 芒果馅冰皮月饼怎么做")
- “浓郁芳香的芒果馅冰皮月饼，馅大皮薄，小朋友的大爱，因为馅料有点软，包起来着实费些功夫，脱模后有的地方都透着淡淡的黄色馅料，口感是没的说啦！””食材明细主料易小焙冰皮预拌粉（120g）开水（120g（85度以上））辅料芒果馅（300g）红曲粉（少量）果味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芒果馅冰皮月饼...
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![南瓜月饼馅的做法 自制南瓜月饼馅 南瓜月饼馅怎么做]( "南瓜月饼馅的做法 自制南瓜月饼馅 南瓜月饼馅怎么做")
- “自制月饼馅其实很简单，只要你想做就能做出来，并且自己做的月饼馅更好吃，也更健康。”食材明细主料南瓜泥（650克）澄粉（60克）辅料白糖（40克）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜月饼馅的做法步骤1、南瓜一个2、切开上锅蒸熟3、挖出南瓜肉，用小勺压成泥4、锅里加热，慢火，把南瓜泥倒...
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![豆沙馅南瓜冰皮月饼的做法 - 豆沙馅南瓜冰皮月饼怎么做]( "豆沙馅南瓜冰皮月饼的做法 - 豆沙馅南瓜冰皮月饼怎么做")
- “冰皮月饼属于近年才开始流行的新品种，南北通吃，越来越受欢迎。冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，口感有别于传统月饼。最突出的优势是：低油，制作方法简单，不必烘烤。”食材明细主料糯米粉（60g）南瓜（100g）大米粉（60g）白糖（50g）牛奶（180g）油（20ml）辅料红豆沙（适量）甜香（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普...
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![紫薯南瓜冰皮月饼的做法 - 紫薯南瓜冰皮月饼怎么做]( "紫薯南瓜冰皮月饼的做法 - 紫薯南瓜冰皮月饼怎么做")
- “这款的做法和上次的彩色冰皮月饼不同，这次是先包再蒸，刚蒸好的冰皮月饼晶莹剔透，软糯香甜，放冰箱里冷藏一会再吃更好。但是不能放过久，久了会硬，需要重新加热再吃，这是和上款不同的地儿，是外表更精致的一款冰皮月饼。””食材明细主料紫薯（110克）粘米粉（30克）糯米粉（80克）细砂糖（30克）...
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![南瓜冰皮月饼的做法 - 南瓜冰皮月饼怎么做]( "南瓜冰皮月饼的做法 - 南瓜冰皮月饼怎么做")
- “昨天做了水晶紫薯月饼，外表看着晶莹剔透，很漂亮，味道也很好，只是形状不完美，花纹不立体，不清晰。所以今天决定换一种做法重新做一次。昨天是用料理机把西米打成粉和面制作月饼，今天我决定不打粉，直接用水泡发西米来和面，看一看这两种方法制作的西米月饼外型有什么差别。”食材明...
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![南瓜蓉馅月饼的做法 - 南瓜蓉馅月饼怎么做]( "南瓜蓉馅月饼的做法 - 南瓜蓉馅月饼怎么做")
- “月饼做过几次，过后呢感觉是只要把转化糖浆熬好，其它挺简单的。什么回油、皮馅比例呀，不必计较，只要烤熟了，就比买的月饼食之安全。因为没有添加剂、防腐剂，是健康的食品。”食材明细主料低粉（200克）南瓜蓉馅料（600克）辅料转化糖浆（140克）碱水（3克）玉米油（60克）蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）一...
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![金沙馅冰皮月饼的做法 - 金沙馅冰皮月饼怎么做]( "金沙馅冰皮月饼的做法 - 金沙馅冰皮月饼怎么做")
- 食材明细主料牛奶（80g）淡奶油（70g）鸡蛋（3个）低筋面粉（75g）玉米淀粉（35g）黄油（45g）细沙糖（90g）咸蛋黄（5个）辅料冰皮粉（100g）85℃开水（100g）奶香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金沙馅冰皮月饼的做法步骤1、咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟，用勺子压成泥2、鸡蛋打入盆中，加细砂糖用蛋抽打均匀。然后倒入淡...
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![豆沙馅冰皮月饼的做法 - 豆沙馅冰皮月饼怎么做]( "豆沙馅冰皮月饼的做法 - 豆沙馅冰皮月饼怎么做")
- “中秋节快到了，想自己动手做冰皮月饼，参考了美食网一些朋友的做法，第一次做还算是成功。多做几次就会更好啦！”食材明细主料糯米粉（90克）小麦淀粉（45克）粘米粉（25克）玉米油（少许）白糖（20克）牛奶（150克）面粉（少许）红豆馅红豆（100克）白糖（60克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆沙馅冰皮月饼的...
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![奶黄馅冰皮月饼的做法 - 奶黄馅冰皮月饼怎么做]( "奶黄馅冰皮月饼的做法 - 奶黄馅冰皮月饼怎么做")
- “冰皮月饼，从香港传入。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。——以上内容来自百度奶黄不愧是冰皮的经典搭配：外...
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![冰皮月饼芝士馅的做法 - 冰皮月饼芝士馅怎么做]( "冰皮月饼芝士馅的做法 - 冰皮月饼芝士馅怎么做")
- “嘎嘎嘎..中秋快到了.我这个吃货当然也要来动动手啦~哈哈哈哈”食材明细主料冰皮粉（适量）低粉（35克）辅料奶酪（50克）黄油（20克）糖（30克）蛋黄（2个）牛奶（90克）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰皮月饼芝士馅的做法步骤1、1.奶酪+黄油先隔水加热至溶化，搅拌了泥状2、2.蛋黄+糖，搅拌至发...
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