- “难得口福。松露怎么吃,还真是从来没想过,好在有包教一切的网络。就从最简单的蒸蛋羹开始。其实最省事的做法是把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸,不过松露会沉底,显示不出这蛋羹的特别。费事一点,把鸡蛋羹蒸到一半,再放入松露片,既可以增加颜值,也让人一眼看到,这蛋羹不一般。三个蛋,做...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黑巧克力:200辅料鲜奶油:100ml水怡:10朗姆酒:30ml可可粉:适量黄油:30具体步骤1.准备材料2.黑巧克力加奶油水怡隔水融化3.不断搅拌4.巧克力完全融化5.加黄油6.继续搅拌融化均匀,加朗姆酒拌匀7.倒进垫好锡纸的...
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- “微微的苦后伴着浅浅的甜,入口后醇厚的余香在口齿间徘徊遣散,这才是松露巧克力蛋糕真正令人心动的原因!”食材明细主料黑巧克力(50克)黄油(60克)低筋粉(60克)可可粉(10克)细砂糖(35克)朗姆酒(30ml)牛奶(30ml)泡打粉(1.25ml)辅料蛋液(25克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松露黑巧克力纸杯蛋...
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- “主料:基围虾150克辅料:黑松露40克、小米辣25克、葱段15克调料:嘉豪辣鲜露10克、劲霸鸡汁5克、鸡油15克、高汤25克、藤椒油5克、盐0.2克”食材明细主料黑松露(40)小米辣(25)葱段(15)基围虾(150)辅料嘉豪辣鲜露(10)劲霸鸡汁(5)鸡油(15)高汤(25)藤椒油(5)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)祁连...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料巧克力椰蓉:适量黄油:适量鲜奶油:适量威化饼:适量樱桃酒(或白兰地):适量可可粉:适量辅料具体步骤1.将巧克力煮化。(小窍门:巧克力主要由可可粉、牛奶组成,其中添加有一定的淀粉,如果直接加热,由于淀粉快速缺水容易使巧...
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- “看到两个松露炒蛋的做法,很受启发。虽然目光落到最后有一行小注:新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏,况且也没有干货。冰箱里还有新鲜百合,再把泡发的木耳一起加上。炒鸡蛋大概是最简单的菜式,可以随配菜不同而变换花样,也不太容易失手。加入松露的...
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- 松露是菌类的一种,有很高的营养价值,松露的功效和作用也是十分丰富的,在市面上松露是很少见的,因为松露的产量很少,所以价格也相对的较贵,但是其具有的营养成分真的是很多,今天我们就来看一下松露怎么吃吧,吃松露对我们有什么好处呢。一、松露怎么吃(一)黑松露蒸蛋原材料:鸡蛋、猪肉...
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- “布朗尼是一款口感介于蛋糕和饼干之间的巧克力甜点。很多朋友都吃过松露巧克力。这款松露布朗尼蛋糕,会带给你吃松露巧克力的感觉。喜欢的看看”食材明细主料黑巧克力(100克)鸡蛋(75克)全脂牛奶(75克)黄油(75克)细砂糖(60克)高筋面粉(10克)辅料可可粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黑巧克力:300辅料可可粉和绿茶粉:适量蜜糖奶酒:70具体步骤1.基本材料:黑巧克力、蜜糖奶酒、可可粉和绿茶粉。(喜欢香滑的口感可以加些奶油)2.巧克力加入蜜糖奶酒3.隔着热水慢慢融化4.放凉快凝固时,取出20g左右...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料黑巧克力:150辅料无盐黄油:15淡奶油:60朗姆酒:10可可粉:20具体步骤1.将黑巧克力瓣成小块便于溶化2.倒入淡奶油3.将巧克力碗放到热水中隔水加热,使其溶化后搅拌均匀4.再加入黄油搅拌至溶化5.倒入朗姆酒充分搅...
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- “刚刚完成一个那波里披萨,感觉不错,虽然表面奶酪烤得有些深。意犹未尽。忽然想到松露,一下子又有了主意,把松露加进去,再来一次那波里披萨。三种馅料:酱汁,松露,奶酪,应该也在书中所说的3-4种的范围吧?这一次,算是将面团在手上转了两圈,当然,依旧没法抛甩。整好形后,直接将面团放进烤...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲜奶油:40香草棒:半根苦甜巧克力:100栗子泥:45康图酒:5可可粉:适量辅料具体步骤1.将鲜奶油和栗子泥一起倒入平底锅中进行加热2.将香草棒从中间剖开后,取出里面的香草籽加入到锅里继续加热,加入康图酒搅拌均匀3.煮...
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- “松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”,松露子实体块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大脑状纹理。松露是一种珍稀的野生覃菇。它的营养极为丰富并有着奇异的香味和美妙的口感。作为一种高级美味它为全世界的美食...
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- “松露巧克力真的一点也不像其他巧克力一样的高上大,外表很丑。但是吃起来一点也不逊于其他的巧克力,硬硬的外壳里有一颗软软的丝滑的内心,制作起来也很简单。中国的情人节快到了,快来学做,情人节的时候送给相爱的人一份惊喜吧!”食材明细主料黑巧克力(100g)黄油(12g)辅料动物奶油(4...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛高汤:适量奶油:适量白酒:适量柠檬汁:适量水:适量火腿:适量松露:适量洋菇:适量洋葱末:适量蒜末:适量巴西里末:适量百里香:适量糖:适量盐:适量黑胡椒粗粉:适量辅料具体步骤1.松露切碎,洋菇切丝备用。2.锅中放入奶油炒香蒜...
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- 说到松茸和松露,我的第一印象就是这是一种菌类,而然而实际上松茸和松露并不是一种菌类,他们有着很大的差异与区别,无论是形态上还是产地上都有着他们自己独特的特点。那么松茸和松露有什么区别?松茸和松露有什么区别松茸形状如伞状,色泽鲜明,菌盖呈现褐色,然而如果观察菌柄他却...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑巧克力:100辅料黄油:12朗姆酒:15ml动物性淡奶油:45ml具体步骤1.准备好材料2.炉上架锅,锅里放个支架。3.把装黑巧克力的碗放在上面,隔水加热。4.加入淡奶油后,改小火,慢慢搅匀。5.黑巧克力事先应该改成小块...
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- “情人节已经到来,然而巧克力是必不可少的信物,爱他就送他一份有有心意的礼物吧,为他好好准备吧”食材明细主料黑巧克力(220g)淡奶油(45g)黄油(15g)君度酒(10g)辅料可可粉(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松露巧克力的做法步骤1、准备材料2、黑巧克力120克;隔水融化,加入淡奶油...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟松露是一种草本植物,有丰富的营养,富含人体所需的多种氨基酸,有黄金液体的美称,海参的营养也不错,把他们用来炒饭,也是一种不错的选择,关键是这样的搭配肯定又是另一种风味。不妨让我们来试一试。主料海参:1只米饭:200...
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- “一家子都最爱黑巧克力,72的最可口。可是家里还有好几块86含量的,靠我一个人没法快速消灭。于是就有了自己动手做松露的想法,采购了百利甜酒和可可粉,开动咯^_^”食材明细主料淡奶油(20ml(两勺))黑巧克力(90克)黄油(5克)百利甜酒(10ml(1勺))辅料可可粉(适量)苦味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料白菜心:1个豆腐:200土瓜:20苤菜根:20松露:20西兰花:100鹅肉:20辅料鸡蛋:1个姜末:5葱花:5具体步骤1.豆腐压成泥,土瓜、苤菜根、松露,鹅肉剁成沫;2.把豆腐泥和剁好的沫搅拌在一起,放入调味料顺一个方向搅拌;3.白菜过水,...
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- “松露巧克力因外形与“松露”相似而得名,定型的巧克力膏酱,滚得圆圆的,裹上美味的可可粉后,看起来就像沾满沙土的松露,一个个胖嘟嘟的超级可爱!吃起来也是超级的美味~”食材明细主料淡奶油(130ml)黑巧克力(250克)黄油(30克)辅料可可粉(100克)朗姆酒精油(10滴)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料巧克力:75麦芽水饴糖(可不放):8淡奶油:40辅料可可粉:适量具体步骤1.巧克力隔热水座半溶。2.淡奶油加入麦芽水饴糖浆和牛油。3.小火煮至沸腾,离火。4.把奶油溶液加入巧克力里。5.搅拌成巧克力泥,放至室温。6.包...
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- “自制一份甜蜜的松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,丝般感受,舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面购买太贵,家庭自制版黑松露巧克力,简单又便宜,超级好吃,值得尝试!!!”食材明细主料黑巧克力(90克)淡奶油(60克)无盐黄油(10克)可可粉(8克)抹茶味用白巧克力(90克)淡奶油(30克)无盐黄油(10克)抹茶粉(4...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料巧克力:110淡奶油:90黄油:15百利甜酒:20可可粉:适量辅料具体步骤1.巧克力切碎放在容器中;2.淡奶油黄油,煮至冒热气,但是没有沸腾;3.加入百利甜酒拌匀4.将步骤3倒入切碎的巧克力中;5.从巧克力中间开始向外慢慢划小圈...
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