- 食材明细主料蘑菇(适量)辅料大蒜(适量)姜(少许)葱(少许)香菜(少许)指天椒(少许(不喜辣可不放))调料盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)花生油(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸开胃菇的做法步骤1、蘑菇洗净。2、撕开适当大小控水装碗备用。3、大蒜、姜、指天椒、葱、香菜...
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- 食材明细主料洋葱(5个)虾干(适量)黄瓜(半根)辣椒(4个)辅料白糖(1勺)蚝油(2勺)米醋(1勺)酱油(2勺)香油(0.5勺)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃辣菜的做法步骤1、准备材料2、黄瓜、辣椒、洋葱全部切片3、放入虾干4、倒入酱油、醋、糖、蚝油、香油5、拌匀即可6、开胃小菜,香辣可口...
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- “我老妈今年75岁了,眼不花耳不聋,几十年前的事她都能记得很清楚,没事儿跟我们唠嗑,把她或者我们小时候的趣事讲一讲,有时笑得我们流眼泪。都说有妈的孩子像块宝,此话一点儿不假。我妈平时还拉着小菜车去2公里之外的菜市场买菜买肉,跟人家砍个价还挺乐呵。有人说我应该去接这摊...
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- 食材明细主料猪脚(适量)辅料酸荞头(适量)酸姜(适量)酸椒(适量)鲜辣椒(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃猪脚的做法步骤1、买回来的猪脚,已经烧好毛毛,砍好了,(要求师傅砍得每一块都要有皮、有肉、有骨就好了)洗净,沥干。2、锅里先烧开一...
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- “在我的记忆中,老爸做的那个辣椒酱一直是我的最爱,吃起来香中带香,辣面不辛,不管是当蘸料还是拌面,都是一级棒的,而且做起来也很简单的,现在这个酱也成了我家餐桌上的常备调料。”食材明细主料辣椒酱(50克)甜面酱(20克)辅料生(1小勺)白砂糖(1勺)水淀粉(适量)油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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- “酸酸的辣辣的,还带点甜味~”食材明细主料萝卜(适量)辅料大蒜(适量)糖(适量)盐(适量)白醋(适量)生抽(适量)尖椒(适量)生姜(适量)纯净水(适量)酸辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)开胃萝卜的做法步骤1、萝卜带皮切片,用盐拌匀腌1个小时,让它出水然后把水倒出,挤干。再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时...
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- “每到过年大家吃得都比平时油腻,这款开胃甜品酸甜可口,老少皆宜!过年一定多做些,好存储,放冰箱里,不开盖能存放一个多月。”食材明细主料黄桃(2000g)多晶冰糖(250g)山楂(20个)辅料水(1000g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)开胃甜品的做法步骤1、黄桃要选择颜色不均匀的买,看着都是一...
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- “现在藕开始大量上市了,秋天正是吃藕的好时节!把它做成各种各样的美味,感受其中的滋味儿!”食材明细主料藕(适量)辅料红辣椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)白醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃藕片的做法步骤1、藕去皮洗净备用2、将藕切片后...
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- 食材明细主料白菜帮(0.5个)黄瓜(3个)辅料大蒜(1个)盐巴(10克)酱油(10克)冰糖(5克)辣椒(5个)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)未知(难度)开胃小菜的做法步骤1、黄瓜腌制一天,放盐巴2、大蒜压碎3、辣椒切条4、白菜腌制一天5、倒出黄瓜水6、放入适量黄瓜水入酱油里面,7、加入适量冰糖8、放入大蒜和辣椒...
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- “老公明天出差回来,想着他在外面辛苦,想他回来多吃点饭,多喝点汤,营养营养,所以做点开胃小菜给他调调口味!去菜市场寻得仔姜,吃这个正当时!”食材明细主料仔姜(500克)辅料蒸鱼豉油(150ml)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)开胃仔姜的做法步骤1、仔姜洗净切片2、均匀摊开放置阳...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在冬天人们都喜欢用金针菇来打火锅,它爽口而不腻,小孩特别喜欢吃。看起来普通的金针菇功效可大了,它可以益智促脑发展,降血脂和胆固醇,促进代谢,增强抗癌机能等。有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素,能促进儿童...
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- “开胃加饭”食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)香菇(适量)青椒(适量)榨菜(适量)辅料大蒜(适量)食用油(适量)食用盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)大蒜叶(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃菜的做法步骤1、将香菇,土豆,胡萝卜,青椒洗净切丁备用2、榨菜取出备用3、大蒜及大蒜叶切碎...
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- “改善疲乏无力,食欲不佳等症状”食材明细主料党参(3g)云苓(3g)炒白术(3g)炙甘草(1.5g)半夏(1.5g)陈皮(1.5g)辅料清水(350ml)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃茶的做法步骤1、准备机萃壶,党参,云苓,炒白术,炙甘草,半夏,陈皮等。2、机萃壶内胆中加入约350ml水(如加入的是加热的开水,则萃取...
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- “天气太热,吃什么都没有胃口,今天预备了一个清甜开胃鱼汤,平时不喜欢喝鱼汤的老公,也喝了一大碗😄,儿子也不停喝,太开心🥳”食材明细主料红衫鱼(适量)辅料草菇(适量)栗子(适量)节瓜(适量)胡萝卜(适量)南瓜(适量)豆腐(适量)煲汤鱼袋(适量)调料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开胃...
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- “此菜色泽鲜艳、甜酸开胃、容易消化、老少咸宜。”食材明细主料罗马Roma番茄(2个)鸡胸肉(100克)罐头番茄(约200克)罐头蘑菇113克装(1罐)蒜头(3瓣)洋葱(1/4个)辅料番茄饮料(2杯)配料腌肉盐(1/2茶匙)腌肉糖(1/4茶匙)腌肉白胡椒粉(1/2茶匙)腌肉料酒(1汤匙)腌肉玉米淀粉(适量)腌肉嫩腌肉肉粉(1/4茶匙)...
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- “鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种保健功能。”食材明细主料鱼(适量)辅料青辣椒(适量)红辣...
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- “剁椒蒸金针菇,酸酸辣辣的挺开胃,在这越来越没有胃口的炎夏,来上这样一盘小菜,配上清粥或者凉面,吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是,这菜做起来非常简单,超级快手,几分钟搞定,可以让你在高温天气里,减少在厨房蒸桑拿的时间。”食材明细主料金针菇(200克)辅料剁椒酱(40克)盐(1/2小勺)鸡...
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- “这道菜酸辣可口,会让你胃口大开的哟,大家可以尝试一下。”食材明细主料茄子(500克)辅料小米椒(100克)蒜(20克)姜(5克)葱(1克)配料蒸鱼豉油(15克)盐(1克)味精(1克)色拉油(300克)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开胃茄子的做法步骤1、小米椒切成细碎。2、姜蒜切成末。3、葱切成葱花待用。4...
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- 食材明细主料酸菜(适量)肥肉(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料油(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃酸菜的做法步骤1、酸菜泡洗干净,挤干水分切碎。2、蒜,辣椒。3、切些肥肉。4、先把肥肉炒出油,倒入蒜片,辣椒炒香。5、倒入酸菜大火翻炒均匀,适量加些盐炒2分钟左右即可...
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- 食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(1个)香菜(1把)生抽(适量)盐(少许)醋(少许)香油(适量)洋葱(半个)原味(口味)未知(难度)开胃鸡爪的做法步骤1、将鸡爪加料酒生姜焯水煮透捞出过凉水2、将鸡爪一份为二更加入味3、将洋葱香菜切沫柠檬切片4、一起倒入鸡爪中5、放入生抽醋香油一起搅拌柠檬片需要挤...
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- 食材明细主料炒红枣(适量)陈皮(适量)姜半夏(适量)辅料开水(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃汤的做法步骤1、红枣去胡放锅里。2、小火慢慢的炒。3、炒成焦黄色盛出备用。4、姜半夏、红枣及陈皮备用。5、将上述材料放在大容器里。6、加上开水。7、盖上盖子闷15分钟。8、...
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- 食材明细主料猪肚(300克)黄瓜(50克)胡萝卜(50克)香菜(10克)圆葱(50克)辅料味精(0.2匙)辣椒油(0.3匙)糖(0.5勺)盐(1匙)麻油(0.3匙)米醋(1匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开胃肚丝的做法步骤1、新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用2、猪肚切成细丝3、锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久4、焯好水...
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- “非常简单,滑嫩,开胃的一道汤羹。”食材明细主料内酯豆腐(一盒)辅料葱(一棵)香菜(一棵)鸡蛋(一枚)生姜(一小块)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃羹的做法步骤1、内酯豆腐一盒,鸡蛋一枚,姜一小块,葱一棵,香菜一棵,胡椒粉,盐适量,香油几滴,水淀粉少许。2、把内酯豆腐...
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- “广式早茶,一笼凤爪一壶茶,都是老广经典早茶。如果不在广州,又或不想排队喝早茶。在家也能做美味的开胃蒸凤爪。皮酥软松弛,肉嫩香滑,入口即溶,满口留香,美味诱人。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料红辣椒(2个)香葱(20克)蒜(10克)豆豉(20克)蚝油(5ml)生抽(5ml)料酒(2ml)生姜(3克)油(10ml)盐(5克)八角(1个...
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- “天儿越来越热,相对于冰品的透心凉,凉拌菜不光有别样的清爽凉快,还营养开胃,是更加温和、美味和有益解暑的饮食方式。”食材明细主料凉粉(适量)仲景香菇豆豉(适量)小米辣(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)仲景花椒油(适量)麻辣油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱开...
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