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坚果的优选知识

巧克力坚果曲奇棒的做法 - 巧克力坚果曲奇棒怎么做
  • 巧克力坚果曲奇棒的做法 - 巧克力坚果曲奇棒怎么做

  • “女儿不知道从什么时候起喜欢吃饼干了,要求我做些饼干。我觉得就做曲奇太单调,想着她平时不爱吃坚果,所以想给她饼干里加些坚果,希望她能随着饼干一起吃。一开始她看到这个饼干说还不如放些蔓越莓呢,可是当品尝到后连说好吃。看样子以后坚果可以这么做着给她吃了。”食材明细...
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黑芝麻坚果月饼的做法 - 黑芝麻坚果月饼怎么做
  • 黑芝麻坚果月饼的做法 - 黑芝麻坚果月饼怎么做

  • “中秋节时做的月饼,也是第二次做月饼,技巧还有待于提高哈。话说这月饼都下肚两三个月了,菜谱才发出来,这要不清理手机还想不起来呢😓我也是醉了。”食材明细主料中筋面粉(100克)转化糖浆(75克)枧水(2克)花生油(25克)黑芝麻蓉(250克)辅料坚果碎(50克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑...
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核桃坚果吐司的做法 面包机版——核桃坚果吐司 核桃坚果吐司怎么做
  • 核桃坚果吐司的做法 面包机版——核桃坚果吐司 核桃坚果吐司怎么做

  • “看见姐妹们用面包机,心里那个着急啊,手工揉面,夏天真的是让人一想就怕,面包机揉面,虽然时间上面有些长,但是对于我这种比较懒得人来说,还是蛮喜欢的。嘿嘿,败回来就开始做了,妈妈喜欢吃里面有坚果的,我索性放了核桃、杏仁、腰果、开心果。但是最后能吃出来的只有核桃,其他三个不知...
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坚果葡萄干蛋糕卷的做法 - 坚果葡萄干蛋糕卷怎么做
  • 坚果葡萄干蛋糕卷的做法 - 坚果葡萄干蛋糕卷怎么做

  • “一本蛋糕卷的书里看到操作的方式是蛋黄和打发蛋白先混合,然后再筛入面粉。是因为这样操作,面粉被搅拌的时间就比较少,不容易出筋?用的普通面粉,不是特别的低粉或者蛋糕粉。口感可以。蛋糕卷也是高温快烤,面糊不要铺太厚,蛋白不要打太发。用了一个8寸的正方模具。”食材明细主...
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杂粮坚果棒的做法 - 杂粮坚果棒怎么做
  • 杂粮坚果棒的做法 - 杂粮坚果棒怎么做

  • “喜欢巴旦木微微的咸味,一点点的咸味,脆脆的、口感刚刚好,舍不得空口吃,特意搭配了好些坚果,给家人当下午茶非常美味呢。小朋友超喜欢,一口气吃了好几块。这款小点心,专门为了不吃坚果的小朋友而作。所以配料是能少则少,除了一点点的白糖,再无别的。如果你家也有不吃坚果的小朋友...
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坚果可可罗宋包的做法 - 坚果可可罗宋包怎么做
  • 坚果可可罗宋包的做法 - 坚果可可罗宋包怎么做

  • “一款柔软美味的健康面包,作为早餐和下午茶都是非常合适的呢~”食材明细主料高筋粉(250克)可可粉(10克)黄油(10克)辅料干酵母(3克)淡奶油(80克)纯牛奶(130克)细砂糖(25克)盐(4克)核桃(适量)腰果(适量)葡萄干(适量)粗砂糖(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)坚果可可罗宋包的做法步骤1、先将材...
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咖啡坚果脆片的做法 - 咖啡坚果脆片怎么做
  • 咖啡坚果脆片的做法 - 咖啡坚果脆片怎么做

  • “今天介绍这款咖啡坚果脆片,也是来自孟老师的方子,略有修改,烤的时候要注意火候,免得烤焦了哦~”食材明细主料无盐黄油(40g)牛奶(15g)蛋白(25g)即溶咖啡粉(10g)低筋面粉(30g)辅料西瓜子仁(15g)葵瓜子仁(15g)杏仁片(15g)开心果(15g)核桃(15g)配料糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡坚...
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坚果抹茶雪花酥的做法 - 坚果抹茶雪花酥怎么做
  • 坚果抹茶雪花酥的做法 - 坚果抹茶雪花酥怎么做

  • “坚果抹茶雪花酥是不是颜值清新?广东正是连绵的阴雨天,听说下雨天,这个雪花酥和咖啡更配哦!”食材明细主料棉花糖(180g)黄油(45g)全脂奶粉(50g)抹茶粉(8g)蔓越莓干(60g)海盐花生(20g)杏仁(30g)开心果(50g)小奇福饼干(200g)辅料奶粉(10g)抹茶粉(3g)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)坚果抹茶雪花酥...
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坚果曲奇饼干的做法 - 坚果曲奇饼干怎么做
  • 坚果曲奇饼干的做法 - 坚果曲奇饼干怎么做

  • 食材明细主料低粉(300g)黄油(195g)蛋液(75g)细砂糖(50g)糖粉(90g)辅料坚果(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)坚果曲奇饼干的做法步骤1、称好材量。2、黄油室温软化。3、用打蛋器低速搅打至松散。4、一次性加入细砂糖和糖粉。5、打发到黄油的体积膨大,颜色变浅。6、分六次加入蛋...
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坚果司康的做法 - 坚果司康怎么做
  • 坚果司康的做法 - 坚果司康怎么做

  • 食材明细主料低粉(150克)泡打粉(5克)细砂糖(25克)黄油(50克)蛋液(25克)牛奶(40克)坚果碎(30克)辅料盐(少许)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)坚果司康的做法步骤1、低粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛,加入切成小块的黄油。2、用刮刀反复切剁,直到面粉和黄油混合成粗砂子的模样。...
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坚果紫薯小饼的做法 - 坚果紫薯小饼怎么做
  • 坚果紫薯小饼的做法 - 坚果紫薯小饼怎么做

  • “这个饼用到的食材都很健康且美味,做法上除了西餐常用的黄油外,还加了西式的沙拉酱,这两味料的加入,让这个饼更具风味了。”食材明细主料紫薯泥(200G)腰果(40g)杏仁(40g)花生米(40g)辅料黄油(20g)沙拉酱(15g)糖(10g)果味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)坚果紫薯小饼的做法步骤1、炒锅微热,加...
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巧克力坚果曲奇的做法 - 巧克力坚果曲奇怎么做
  • 巧克力坚果曲奇的做法 - 巧克力坚果曲奇怎么做

  • “最近懒了,不知道是因为春困呢,还是因为天气不给力,反正,好久没拍菜了。各种仔仔喜欢的点心零食更是没动过了。还好,长帝e•Bake互联网烤箱就好像给我注入了一针兴奋剂呢,让我满血复活了呀!昨天下午上班接到快递的电话,下班顺便就把烤箱拿回了家,晚上立刻就开始了试用啦。都说新...
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巧克力坚果能量块的做法 - 巧克力坚果能量块怎么做
  • 巧克力坚果能量块的做法 - 巧克力坚果能量块怎么做

  • “先发了日志,再学习发菜谱~生命就是不断的学习与折腾~~嘿嘿~还是日志里的那句老话哈,今天很多的第一次,第一次发贴,第一次拍照,第一次上传,第一次整理。。。格式都没完全闹明白,技术更是木有,希望各位看官童鞋将就看一看,体谅偶一个新人的心情~另,烘焙时间什么的,各位大神比我清楚哈,各家...
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坚果双色汤圆的做法 - 坚果双色汤圆怎么做
  • 坚果双色汤圆的做法 - 坚果双色汤圆怎么做

  • “借着过年的当口好好地偷了半个月懒。想想不能再这么荒废下去了,明天就是元宵节了,就自己动手做汤圆吧!这是第一次自己动手做汤圆,以前都是在外面买现成的来吃。今时不同于往日了,有了宝贝,一切能自己完成的都想亲手做给她吃。一来会比较安全,不用担心这个添加剂那个致什么物的...
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什锦坚果司康饼的做法 - 什锦坚果司康饼怎么做
  • 什锦坚果司康饼的做法 - 什锦坚果司康饼怎么做

  • “司康饼的口感是外酥内软,加了坚果更好吃,吃起来有坚果的香脆。我买的每日坚果,里面有核桃仁、榛子仁、扁桃仁、腰果仁、蓝莓干、蔓越莓干和红枣干,除了红枣干没有放进去,其他都放,为方便操作和吃起来的口感更好,用剪刀把这些果仁都剪碎。”食材明细主料中筋面粉(100g)细砂糖(8g)黄...
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坚果奶酪脆片的做法 - 坚果奶酪脆片怎么做
  • 坚果奶酪脆片的做法 - 坚果奶酪脆片怎么做

  • “奶酪除了做披萨、焗饭,还可以做成超快手的小零食哦。柔软的奶酪,也可以变得酥脆,完全是奶酪的另一种存在感。上面撒了花生碎、核桃碎和杏仁碎,组合变身成为美味又营养的零食小点”食材明细主料奶酪(适量)辅料杏仁片(适量)核桃仁(适量)熟花生(适量)蔓越莓干(少许)干罗勒叶(少许)黑胡椒(少...
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坚果菱角米糊的做法 - 坚果菱角米糊怎么做
  • 坚果菱角米糊的做法 - 坚果菱角米糊怎么做

  • “多变的菱角米糊。在两道关于菱角的糊糊之后忽然有了新的想法。菱角原本含淀粉较高,若以搭配以各种五谷,那就是一道以碳水化合物为主的糊糊。若是不要那么多碳水化合物,那么,要不加点坚果?碳水化合物就不会那么多,不过,坚果的脂肪含量较高,这样一碗糊糊的热量大概也会略高一些。...
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免揉坚果包的做法 - 免揉坚果包怎么做
  • 免揉坚果包的做法 - 免揉坚果包怎么做

  • “这款坚果包一直是我们家的常备面包,做法相当简单,完全不需要揉面,新手无压力。只是水量略多,所需时间略长,成品非常有韧性,越嚼越香。烤好的面包切片冷冻,吃的时候微波炉加热1分钟就可以开吃了!”食材明细主料啤酒(80g)盐(2g)糖(10g)牛奶(35g)酵母(1.5g)坚果(30-40g)高筋面粉(150g)辅料油(5g)甜...
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坚果巧克力面包的做法 - 坚果巧克力面包怎么做
  • 坚果巧克力面包的做法 - 坚果巧克力面包怎么做

  • 食材明细主料小麦粉(350g(T65))大米粉(150g)杏仁(60g)榛子仁(80g)蔓越莓干(50g)巧克力片(60g)净水(320g(二十度,揉面用))辅料精盐(10g)酵母(5g)净水(100g(溶解酵母用))黄油(30g)生小麦粉((装饰用))水浴法净水(50g左右)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)坚果巧克力面包的做法步骤1、称取杏仁60g、榛子仁80g,用...
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蜜桃坚果挞的做法 - 蜜桃坚果挞怎么做
  • 蜜桃坚果挞的做法 - 蜜桃坚果挞怎么做

  • “好吃。”食材明细主料低筋粉(90克)黄油(50克)盐(1克)杏仁粉(10克)糖粉(35克)蛋液(18克)辅料水蜜桃(300克)冰糖(100克)玫瑰花瓣(1克)玉米淀粉(10克)清水(10克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜桃坚果挞的做法步骤1、准备好食材。2、将黄油室温软化,用打蛋器搅打出纹路,加入糖粉打发。3、将蛋...
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百搭坚果酥的做法 百搭坚果酥 酥得想哭哭( •̥́ - ˍ •̀ू ) 百搭坚果酥怎么做
  • 百搭坚果酥的做法 百搭坚果酥 酥得想哭哭( •̥́ - ˍ •̀ू ) 百搭坚果酥怎么做

  • 食材明细主料低粉(200g)玉米油(100g)泡打粉(二分之一匙)小苏打(四分之一匙)坚果(60至70g)辅料糖(65g)全蛋液(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百搭坚果酥的做法步骤1、原谅我没拍细节图,家有一岁娃,我只能火速做好!2、油,糖,蛋液,混合好!3、拌好的液体里筛入低粉,苏打粉,泡打粉,拌匀!切勿揉面...
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巧克力坚果甜披萨的做法 - 巧克力坚果甜披萨怎么做
  • 巧克力坚果甜披萨的做法 - 巧克力坚果甜披萨怎么做

  • 食材明细主料披萨皮料:面粉(两个皮的量)(260克)植物油(16克)水(100克)酵母(4克)盐(3克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)奶粉(12克)白糖(16克)辅料馅料(一个皮的量):黑巧克力(15克)核桃仁(25克)巴旦木(15克)奶酪(200克)蔓越莓干、葡萄干(适量)蓝莓酱(适量)番茄酱(适量)植物油(适量)菠萝片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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红糖坚果面包的做法 - 红糖坚果面包怎么做
  • 红糖坚果面包的做法 - 红糖坚果面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(400g)温水(160g)红糖(20g)盐(5g)玉米油((或黄油)5g)酵母(4g)鸡蛋((小)1个)辅料坚果仁(约30g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖坚果面包的做法步骤1、除油以外,所有材料入面包机,和面一个程序。2、加入玉米油或黄油继续一个和面程序3、面包机内发酵20分钟,至原体积两倍。...
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坚果炒什锦虾球的做法 精致家常菜“坚果炒什锦虾球” 坚果炒什锦虾球怎么做
巧克力坚果蛋糕的做法 - 巧克力坚果蛋糕怎么做
  • 巧克力坚果蛋糕的做法 - 巧克力坚果蛋糕怎么做

  • “一款营养丰富的重油蛋糕。”食材明细主料核桃仁(25g)大杏仁(25g)牛奶(100ml)玉米油(40ml)面粉(100g)泡打粉(3g)鸡蛋(2个)巧克力酱(25g)可可粉(10g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力坚果蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。2、用打蛋器搅拌至溶液颜色开...
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