![自制炒苦菜 - 如何做好吃又美味]( "自制炒苦菜 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天所向大家推荐的菜品是一道老少皆宜，适合大部分人群的。叫炒苦菜，口味清香爽脆，淡淡的苦味使你从没有体会这种感觉，而这种苦菜还具有很高的药用价值和营养价值。早在古代我们的祖先对它就有过记载，可以说为...
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![清香的炒苦菜如何做好吃又美味]( "清香的炒苦菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟清香的炒苦菜是一道人们家常不太常吃的一道非常绿色健康无公害的纯天然绿色菜肴，虽然说现在人们生活好了，但是偶尔也会稍稍放弃肉食，来吃一些绿色的蔬菜来改善生活饮食，而且还会带一些忆苦思甜的感觉，现在就让...
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![酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做]( "酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖...
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![清炒塔苦菜的做法 - 清炒塔苦菜怎么做]( "清炒塔苦菜的做法 - 清炒塔苦菜怎么做")
- 食材明细主料塔苦菜（200克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒塔苦菜的做法步骤1、食材：塔苦菜。2、将塔苦菜洗净，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入塔苦菜翻炒翻炒在断生。4、接着，加适量的盐。5、加适量的鸡精。6、调味炒匀，即成。7、出锅，装盘。...
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![芽菜炒苦瓜的做法 - 芽菜炒苦瓜怎么做]( "芽菜炒苦瓜的做法 - 芽菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜有清热去火之功效。为了掩盖其苦味，大家会用很多种方法，其中用大蒜末和芽菜这两种食材就能很好地“转移”苦味。蒜末分两次放入，一部分煸炒出香味，一部分起锅前放入复合的蒜香为这道菜增色不少。芽菜是四川宜宾的特产，是经过发酵而成的，自带香气和咸味。碎碎的芽菜渣儿附...
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![苦菜炒鸡蛋的做法 - 苦菜炒鸡蛋怎么做]( "苦菜炒鸡蛋的做法 - 苦菜炒鸡蛋怎么做")
- “这是春天时的菜谱，忘了发布了，整理菜谱时发现了它，赶紧发上来。O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料苦菜（1把）鸡蛋（2个）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦菜炒鸡蛋的做法步骤1、苦菜摘洗干净控水后切碎。2、将苦菜碎放入小盆中，加入鸡蛋搅拌均匀，加入一勺清水拌匀。...
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![炒苦菜苔的做法 - 炒苦菜苔怎么做]( "炒苦菜苔的做法 - 炒苦菜苔怎么做")
- “介绍一下苦菜薹吧！其实有的人称这个是野白菜，其实不是的，我们老家有专门播这个的，是专门用来腌制咸菜的。如果吃新鲜的会苦，一般都将外面的皮拔掉，用开水烫过才吃，。我没吃过新鲜的，所以不知道。在这边菜市场一般都用白菜薹腌制咸菜，他们不知道其实苦菜薹更适合腌制了，很香，很下饭...
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![榨菜炒苦瓜的做法 - 榨菜炒苦瓜怎么做]( "榨菜炒苦瓜的做法 - 榨菜炒苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（130克）榨菜（100克）辅料白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜炒苦瓜的做法步骤1、材料：苦瓜、榨菜2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。4、将榨菜清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、随后，将切...
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![苦瓜炒花菜的做法 - 苦瓜炒花菜怎么做]( "苦瓜炒花菜的做法 - 苦瓜炒花菜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（半根）花菜（240克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒花菜的做法步骤1、食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、对半切开去瓜瓤，再切成片。4、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟。5、接着，合...
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![芽菜炒苦瓜的做法 咸鲜微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎么做]( "芽菜炒苦瓜的做法 咸鲜微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜虽苦，可却是夏季恩物，清爽的口感和一丝丝苦味正是让夏日胃口复苏的原力。除了苦瓜，夏季可降火清热的蔬菜还有莴笋、丝瓜、苦菜等，也可交替着适当吃些，但每次都要注意适量而止，以免伤身。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料红椒（1/2只）猪肉馅（100克）碎米芽菜（30克）蒜（2粒）香葱（2棵）老姜（1块）干...
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![咸菜炒苦笋的做法 - 咸菜炒苦笋怎么做]( "咸菜炒苦笋的做法 - 咸菜炒苦笋怎么做")
- “苦笋，减肥瘦身，美容养颜，降三高，排毒保健，味甘。”食材明细主料苦笋（300克）咸菜（200克）辅料油（适量）辣椒粉（少许）生抽（1汤匙）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜炒苦笋的做法步骤1、苦笋、咸菜用水泡淡咸味。2、咸菜、苦笋切条。3、锅烧热下油、咸菜炒香。4、再下苦笋、辣椒粉翻炒...
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![腌菜炒苦瓜的做法 - 腌菜炒苦瓜怎么做]( "腌菜炒苦瓜的做法 - 腌菜炒苦瓜怎么做")
- “夏天多吃苦瓜好，可是我不太喜欢吃那苦苦的味道，一次朋友来了，家里没什么菜，就把买了好几天的苦瓜给炒了，谁知他说好吃。心里一个乐了。喜欢别人说我做的菜好吃的那种感觉。嘿嘿”食材明细主料干腌菜（一小碗）苦瓜（两根）辅料尖椒（一个）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌菜炒苦瓜的...
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![素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做]( "素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”...
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![榨菜炒苦瓜的做法 这个味道刚刚好--榨菜炒苦瓜 榨菜炒苦瓜怎么做]( "榨菜炒苦瓜的做法 这个味道刚刚好--榨菜炒苦瓜 榨菜炒苦瓜怎么做")
- “这两天，天天上苦瓜了，今天来点新鲜的，榨菜炒苦瓜，哈哈还是苦瓜。。。。榨菜炒苦瓜，你吃过吗，，没吃过的同学，西马建议大家试试。吃了就知道了。。。榨菜配苦瓜真是绝配，榨菜的咸香缓解了苦瓜的味道，苦瓜不焯水也不会感到很苦了。苦瓜的清香增加了榨菜的清淡使榨菜更加爽口。嗨，，这个...
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![清炒苦芥菜的做法 - 清炒苦芥菜怎么做]( "清炒苦芥菜的做法 - 清炒苦芥菜怎么做")
- “绿绿的青菜总是惹人喜爱，今来一款：清炒苦芥菜，清热解毒，败火神奇！”食材明细主料苦芥菜（一把）红椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒苦芥菜的做法步骤1、芥菜洗净备用。2、葱蒜红椒备用。3、均改刀待用。4、锅中入油爆香葱蒜辣椒。5、放...
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![苦菜怎么炒]( "苦菜怎么炒")
- 说到苦菜，想必大家都不会感到陌生吧。对于小编来说，还是蛮喜欢吃苦菜的，苦菜有很好的营养价值，可以清热降火，在炎炎夏日吃，是很不错的。那么，苦菜可以怎么做，苦菜怎么炒才好吃呢？今天，小编就要给大家说说关于苦菜的二三事。苦菜怎么炒一、凉拌苦菜1、材料苦菜200克小红萝卜5个盐1/4...
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![苦瓜炒酸菜的做法 - 苦瓜炒酸菜怎么做]( "苦瓜炒酸菜的做法 - 苦瓜炒酸菜怎么做")
- “苦瓜炒酸菜很是下饭，夏天太热吃不下饭时，炒上一碟，吃稀饭、米饭都不错”食材明细主料苦瓜（一根）酸菜（适量）辅料干红辣椒（两三只）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒酸菜的做法步骤1、苦瓜洗净切薄片后放盐腌制十五分钟左右2、干酸菜洗净切碎3、干红辣椒可根据自己的口味选...
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![酸菜炒苦笋的做法 - 酸菜炒苦笋怎么做]( "酸菜炒苦笋的做法 - 酸菜炒苦笋怎么做")
- “我特别喜欢吃苦笋，因为它特别特别嫩。今天邻居的父亲从乡下来看他，给他带了苦笋和春笋，同时也敲门送了我们一份，真是中国好邻居。老公心善，邻居谁家有事，他都会乐呵呵的搭把手，在小区中人缘极好，尤其在老人圈中，所以常有邻居得了鲜货就会来敲门送一份给他。”食材明细主料苦笋（一...
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![清炒苦麦菜的做法 - 清炒苦麦菜怎么做]( "清炒苦麦菜的做法 - 清炒苦麦菜怎么做")
- “苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。当身体感受寒热有所不适时，则用多量苦麦菜滚汤，趁热饮用，则可散热除寒。苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌，味道微苦，口感轻脆。”食材明细主料苦麦菜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜...
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![苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做]( "苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（1根）鸡蛋（3只）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜炒蛋的做法步骤1、所有食材。2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，苦瓜去籽洗净切片。3、起油锅加热，放入鸡蛋炒透留油出锅备用。4、放入苦瓜煸炒。5、再放入鸡蛋煸炒。6、放适量的盐煸炒。7...
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![炒苦菜茶的做法 - 炒苦菜茶怎么做]( "炒苦菜茶的做法 - 炒苦菜茶怎么做")
- 食材明细主料苦菜（若干）其他（口味）炒（工艺）数天（耗时）简单（难度）炒苦菜茶的做法步骤1、苦菜洗净。2、放晒网晾干。3、叶子脱水，还不到干脆的时候即可。4、备好茶叶罐。5、炒锅刷干净，不带一点油，烧热。6、放入苦菜。7、开始可以用筷子翻炒。8、开始有叶子脱落。9、改用手炒，可以用手感...
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![肉末炒苦菜的做法 - 肉末炒苦菜怎么做]( "肉末炒苦菜的做法 - 肉末炒苦菜怎么做")
- “苦菜的功效与作用：苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C，以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血、促进生长发育和消暑都有很好的保健作用。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌都有很好的杀菌作用，所以对治疗黄疸性肝炎、细菌性痢疾，以及慢性支气管...
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![腊肉炒苦菜的做法 - 腊肉炒苦菜怎么做]( "腊肉炒苦菜的做法 - 腊肉炒苦菜怎么做")
- 食材明细主料苦菜（适量）腊肉（适量）辅料蒜瓣（适量）干辣椒壳丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒苦菜的做法步骤1、苦菜择洗干净焯水。2、挤干水份切几刀。3、蒜切末。4、腊肉肥瘦分别切片。5、将肥肉放锅中煸炒出油。6、放入瘦肉炒至完全变色。7、放入苦菜、蒜末和干...
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![苦瓜炒苋菜的做法 - 苦瓜炒苋菜怎么做]( "苦瓜炒苋菜的做法 - 苦瓜炒苋菜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（一条）苋菜（一把）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）清水（少量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒苋菜的做法步骤1、食材有：苦瓜、苋菜、蒜。2、苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3、起锅热油，炒香蒜末。4、倒入苦瓜炒至翠绿色。5、倒入苋菜翻炒。6、苋菜炒软后加...
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![苦瓜炒雪菜的做法 - 苦瓜炒雪菜怎么做]( "苦瓜炒雪菜的做法 - 苦瓜炒雪菜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（140克）雪菜（200克）辅料白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒雪菜的做法步骤1、材料：苦瓜、雪菜（已清洗）2、苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、随后，将切好的苦瓜下入沸...
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