![脆香芥兰菜心的做法 - 脆香芥兰菜心怎么做]( "脆香芥兰菜心的做法 - 脆香芥兰菜心怎么做")
- 食材明细主料蒜瓣（3个）芥蓝菜心（10颗）辅料盐（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆香芥兰菜心的做法步骤1、菜心泡水10分钟2、菜心洗好后把根部外皮削掉，这样比较脆，吃起来可口3、锅里烧开水，放一勺盐在水里，同时把菜心放开水捞一下。变绿就可以捞出来4、刚买的盘...
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![葱香小芥兰的做法 - 葱香小芥兰怎么做]( "葱香小芥兰的做法 - 葱香小芥兰怎么做")
- 食材明细主料芥兰（适量）辅料小洋葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香小芥兰的做法步骤1、热油放入小洋葱爆香。2、然后放小芥兰翻炒。3、翻炒1-2分钟加入适量盐和味精调味即可。4、可以啦！...
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![炝炒芥兰菜的做法 - 炝炒芥兰菜怎么做]( "炝炒芥兰菜的做法 - 炝炒芥兰菜怎么做")
- 食材明细主料大芥兰菜（适量）辅料干辣椒（适量）调料花椒（适量）盐（适量）味精（适量）菜油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒芥兰菜的做法步骤1、热油爆香花椒和干辣椒。2、我用的菜油。3、放入芥兰菜。4、翻炒。5、翻炒片刻。6、2分钟左右加入少许盐和味精调味。7、可以出锅了。...
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![香肠炒芥兰的做法 - 香肠炒芥兰怎么做]( "香肠炒芥兰的做法 - 香肠炒芥兰怎么做")
- “芥兰以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，由于本地不产芥兰，外地销售的都是很粗的品种，叶子己老。只好去外皮和叶，只能留茎食用。好在芥兰茎质脆嫩、清甜。维生素C含量非常高，还含有丰富的硫代葡萄糖苷，是一种很不错的径类蔬菜。但此菜的搭配我选用了本地香肠，味道属于咸香，有极好的口感...
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![清炒芥兰菜的做法 - 清炒芥兰菜怎么做]( "清炒芥兰菜的做法 - 清炒芥兰菜怎么做")
- “家常小炒，颜色碧绿，看着蛮有食欲的！”食材明细主料芥兰菜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒芥兰菜的做法步骤1、芥兰菜洗净切成小段，茎和叶分开放。2、热锅冷油，下芥兰茎先翻炒一分钟。3、再把叶子放入翻炒至熟。4、加入适量盐翻炒均匀...
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![蒜香芥兰苗的做法 - 蒜香芥兰苗怎么做]( "蒜香芥兰苗的做法 - 蒜香芥兰苗怎么做")
- 食材明细主料芥兰苗（适量）辅料蒜粒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香芥兰苗的做法步骤1、热油放入蒜粒爆香。2、1-2分钟，加入芥兰菜翻炒。3、翻炒1-2分钟加入适量盐和味精调味，如果不喜欢味精的可以省略，也可鸡精。4、出锅啦！...
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![蒜香芥兰的做法 客家味道 - 蒜香芥兰 蒜香芥兰怎么做]( "蒜香芥兰的做法 客家味道 - 蒜香芥兰 蒜香芥兰怎么做")
- 食材明细主料芥兰（1斤）辅料蒜蓉（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香芥兰的做法步骤1、芥兰洗净备用。2、大蒜切碎备用。3、芥兰白灼，水里加入盐和油。4、码好芥兰滴入少许生抽。5、起油锅，放入蒜蓉炒香。6、将爆香的蒜蓉油淋在芥兰上即可。...
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![芥兰头下饭菜的做法 - 芥兰头下饭菜怎么做]( "芥兰头下饭菜的做法 - 芥兰头下饭菜怎么做")
- 食材明细主料芥兰头（2个）辅料盐（适量）豆瓣酱（1大勺）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）芥兰头下饭菜的做法步骤1、芥兰头2、去皮，切成指头大的条3、加盐腌制3个小时4、然后用纱布袋子装着，用重物压一晚上5、加一勺子豆瓣酱6、拌匀7、放入密封的容器，在冰箱保存一天8、吃的时候可以淋...
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![清炒芥菜心的做法 - 清炒芥菜心怎么做]( "清炒芥菜心的做法 - 清炒芥菜心怎么做")
- “鲜嫩，简单炒，几分钟上桌完成没问题，素菜也美味。”食材明细主料芥菜心（250克）辅料姜末（少许）油（适量）盐（少许）糖（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芥菜心的做法步骤1、芥菜心摘洗干净2、切段，剁点姜末3、热锅放油，下姜末炒香4、把芥菜心下去炒2-3分钟，调少许盐，糖炒匀即可，菜很...
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![白灼芥兰的做法 爽脆清嫩——白灼芥兰 白灼芥兰怎么做]( "白灼芥兰的做法 爽脆清嫩——白灼芥兰 白灼芥兰怎么做")
- “芥兰，味道带甘如芥，故称之为芥兰。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类；对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效，还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、防癌的功能。宴席上吃完了大鱼大肉，是不是也要来道清口...
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![牛肉炒芥兰菜的做法 - 牛肉炒芥兰菜怎么做]( "牛肉炒芥兰菜的做法 - 牛肉炒芥兰菜怎么做")
- 食材明细主料牛肉（150g）芥兰（200g）辅料姜（1块）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒芥兰菜的做法步骤1、牛肉。2、芥兰、姜。3、牛肉切片，放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。4、将芥兰切段，姜切丝。5...
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![蒜香芥兰的做法 - 蒜香芥兰怎么做]( "蒜香芥兰的做法 - 蒜香芥兰怎么做")
- 食材明细主料芥兰（适量）辅料蒜末（少许）调料油（适量）酱油（少许）糖（少许）生粉水（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香芥兰的做法步骤1、将芥兰泡洗干净。2、蒜末。3、锅里水烧开放入芥兰烫熟约两分钟，要看芥兰的大小。4、烫熟的芥兰翠绿色，捞出来装盘。5、另起锅放油下蒜末爆香。6...
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![蒜香豆豉炒芥菜心的做法 - 蒜香豆豉炒芥菜心怎么做]( "蒜香豆豉炒芥菜心的做法 - 蒜香豆豉炒芥菜心怎么做")
- “鲜嫩脆甜，香味浓郁，快手小炒。”食材明细主料芥菜心（适量）辅料油（少许）盐（少许）姜末（少许）蒜末（少许）豆豉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香豆豉炒芥菜心的做法步骤1、芥菜心清洗干净。2、斜刀切芥菜心，切点姜蒜末，把豆鼓切碎。3、热锅放油，下姜蒜末，豆鼓末小火煸炒出香味。4、...
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![梅菜炒芥兰的做法 - 梅菜炒芥兰怎么做]( "梅菜炒芥兰的做法 - 梅菜炒芥兰怎么做")
- 食材明细主料芥兰（7棵）甜梅菜（1棵）辅料盐（1茶匙）蒜（2块）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）梅菜炒芥兰的做法步骤1、芥兰洗净切段2、梅菜泡30分，拧干水份切粒3、芥兰灼一下，变色即捞起4、热锅下油，爆香蒜蓉5、放入梅菜翻炒30秒6、放入芥兰继续翻炒，途中没水份时加入适量的清水，加一点点...
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![清炒芥兰的做法 清炒菜心/芥兰 清炒芥兰怎么做]( "清炒芥兰的做法 清炒菜心/芥兰 清炒芥兰怎么做")
- “芥兰和菜心的做法都是一样的”食材明细主料芥兰（500g（或菜心））辅料姜（5片左右）蒜（2粒）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芥兰的做法步骤1、菜心洗净2、姜蒜准备好3、先把水煮开煮两三分钟菜心，之后用凉水冲几遍4、热锅，倒油，爆一下姜蒜，倒入菜心翻炒5、三分钟左...
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![芥末菜心的做法 - 芥末菜心怎么做]( "芥末菜心的做法 - 芥末菜心怎么做")
- “脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的冲辣，清爽快意，开胃的蔬菜非他莫属。”食材明细主料芥蓝菜心（200g）红椒丝（少许）葱白丝（少许）辅料白砂糖（适量）白醋（适量）芥末油（适量）芥末酱（少许）盐（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥末菜心的做法步骤1、菜心下锅焯水。2、菜心烫软后迅速放入冷水中。...
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![蒜香芥兰头的做法 - 蒜香芥兰头怎么做]( "蒜香芥兰头的做法 - 蒜香芥兰头怎么做")
- 食材明细主料芥兰头（适量）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）调料醋（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香芥兰头的做法步骤1、芥兰头。2、去皮切丝。3、材料如下。4、锅子烧热放入大蒜干辣椒爆香。5、放入芥兰头。6、加入适量盐。7、出锅前放入适量醋，可使芥兰头口感更脆爽...
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![白灼芥兰的做法 白灼芥兰--关键的淋汁作法，以此类推白灼菜心生菜等 白灼芥兰怎么做]( "白灼芥兰的做法 白灼芥兰--关键的淋汁作法，以此类推白灼菜心生菜等 白灼芥兰怎么做")
- “白灼因为可以保持蔬菜的清甜，所以此传统作法能得以长兴不衰。白灼蔬菜的淋汁很关键，本人将自己做淋汁的心得拿来这里与大家分享交流，也希望各位高手能双予以指教”食材明细主料芥兰（400G）蒸鱼豉油（半汤匙）辅料蚝油（2汤匙）葱姜（各10G）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼芥兰的做...
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![酒香小芥兰的做法 - 酒香小芥兰怎么做]( "酒香小芥兰的做法 - 酒香小芥兰怎么做")
- 食材明细主料小芥兰（适量）辅料白酒（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）调料姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香小芥兰的做法步骤1、小芥兰洗净。2、杆斜切。3、锅子烧热放入芥兰杆。4、放入叶子。5、加入适量盐糖。6、加入适量白酒。7、翻炒入味。8、开动啦。...
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![菜心和芥兰的区别是什么]( "菜心和芥兰的区别是什么")
- 菜心是一种很常见的蔬菜，超市、菜市场、小摊上都有这个蔬菜卖。而芥兰不是很常见的一种蔬菜，他的外观极其相似菜心，如果不仔细查看，是很难看出是两种不同的食物。那么菜心和芥兰的区别在哪里了，请看下文小编写的简介。一、菜心和芥兰的简介在青菜界里，好多不同的蔬菜其实无论是...
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![香菇炒芥兰的做法 - 香菇炒芥兰怎么做]( "香菇炒芥兰的做法 - 香菇炒芥兰怎么做")
- “这道香菇炒芥兰我是随意搭配的，加了一小撮虾皮，虾皮买回来还没用来做过菜菜，就想放点到这里面试试，结果效果还挺好的：芥兰够脆、香菇肥厚吸入了虾皮的鲜味，虽是一道素菜却吃出了荤菜的味道，我几乎是把香菇选吃完了再吃的芥兰哈~~~”食材明细主料香菇（适量）芥兰（适量）辅料虾皮（适量）...
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![芥兰炒鸡肉的做法 一芥（见）清新（倾心）—芥兰炒鸡肉 芥兰炒鸡肉怎么做]( "芥兰炒鸡肉的做法 一芥（见）清新（倾心）—芥兰炒鸡肉 芥兰炒鸡肉怎么做")
- “今天去超市，发现绿油油的芥兰码得很整齐，拿起来还能闻到它的香气，我喜欢新鲜蔬菜散发出的香味。便用它跟鸡肉随性搭配，做出不一样的碰撞感觉”食材明细主料鸡肉（750g）芥兰花（200g）辅料姜（8g）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芥兰炒鸡肉的做法步骤1、准备...
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![大芥菜菜心干的做法 - 大芥菜菜心干怎么做]( "大芥菜菜心干的做法 - 大芥菜菜心干怎么做")
- “大芥菜这是我们福建人非常喜欢的一种蔬菜，全身都是宝！为了留住她的美味，福建人也是将大芥菜的各种做法做到了极致！晒熟菜干，酸菜，梅菜，腌菜心皮，晒菜心干～～～今天我来给大家上一道最简单的保存方法！其实就是脱水这么简单，但是注意的事项还是挺多的！”食材明细主料大芥菜心（20斤）原味（口味...
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![奶香芥末西兰花的做法 - 奶香芥末西兰花怎么做]( "奶香芥末西兰花的做法 - 奶香芥末西兰花怎么做")
- 食材明细主料西兰花（适量）蒜头（适量）辅料芥末（适量）牛奶（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）油（适量）黄油（适量）怪味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶香芥末西兰花的做法步骤1、备材料2、用清水加盐、糖、鸡粉、油把西兰花焯至刚熟，盛起放冰箱冰透待用3、芥末、牛奶、盐、糖混合4、热锅，放入黄油...
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![腊味炒芥兰的做法 【粤菜】腊味炒芥兰 腊味炒芥兰怎么做]( "腊味炒芥兰的做法 【粤菜】腊味炒芥兰 腊味炒芥兰怎么做")
- “暂时性滴“吻别”了家乡的腊肉，想吃的话得等到下年咯，腊肉熬出的油炒菜味道就是不一样，真的特别滴香哦。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。”食材明细主料芥兰（500g）腊肉（50g）辅料姜蒜（适量）食用油（适量）配料盐（适量）蚝...
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