芥末菜心的做法 - 芥末菜心怎么做
- 凉菜
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“脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的冲辣,清爽快意,开胃的蔬菜非他莫属。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芥末菜心的做法步骤
1、菜心下锅焯水。
2、菜心烫软后迅速放入冷水中。
3、把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁。
4、将糖醋芥末汁淋在沥干的菜心上。
5、点上少许芥末酱,用葱白和红辣椒丝点缀即可
小窍门
口感:清爽脆嫩,呛辣清新。
小提示:可以随着自己的口味喜好调配芥末汁。
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