![凉拌蒜薹如何做好吃又美味]( "凉拌蒜薹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料孜然：适量芝麻油：适量盐：少许耗油：少许辣椒：少许酱油：适量醋：适量具体步骤1.先将蒜薹洗干净，然后放开水里面泡一会，大概5分钟就行了。2.用牙签把一条一条的蒜薹弄成丝，弄完以后再放回锅里煮一会。捞起来。放入...
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![凉拌蒜薹辣豆子如何做好吃又美味]( "凉拌蒜薹辣豆子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣豆子：50蒜薹：100辅料香醋：1汤匙油：适量花椒：10粒具体步骤1.准备好食材：辣椒豆用清水洗一下，蒜薹摘洗干净2.蒜薹切成0.5cm的小段3.蒜薹辣豆子放入碗里，加入一汤匙香醋4.油锅热油下花椒粒熬花椒油5.趁热把花...
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![凉拌蒜泥茄子的做法 - 凉拌蒜泥茄子怎么做]( "凉拌蒜泥茄子的做法 - 凉拌蒜泥茄子怎么做")
- “小时候，妈妈的味道，清淡，健康”食材明细主料茄子（1个）辅料蒜瓣（3棵）鸡精（2克）芝麻油（3ml）盐（4克）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜泥茄子的做法步骤1、青茄子，去皮，切条2、茄子放入蒸锅，大概蒸5分钟3、取一汤盆，放入蒜泥、盐、鸡精、芝麻油，把蒸好的茄子，放入，拌匀即可...
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![凉拌蒜薹猪肝的做法 - 凉拌蒜薹猪肝怎么做]( "凉拌蒜薹猪肝的做法 - 凉拌蒜薹猪肝怎么做")
- “蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具...
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![凉拌蒜薹的做法 - 凉拌蒜薹怎么做]( "凉拌蒜薹的做法 - 凉拌蒜薹怎么做")
- “天气逐步的热了，做饭也越来越简单，这凉拌菜就非常受欢迎了。今天的凉拌蒜薹，焯好的蒜薹不能用刀切，而是用原始手撕的方式，这样最大限度的保存了蒜薹的翠绿颜色和原汁原味。我还有一个更简单的方法，跟手撕的效果一样，那就是用根牙签将它划成细长条，也很简单省事。这道小菜无须五...
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![麻辣蒜薹豆腐的做法 - 麻辣蒜薹豆腐怎么做]( "麻辣蒜薹豆腐的做法 - 麻辣蒜薹豆腐怎么做")
- “豆腐的营养价值不用多说了，这是中国人对全世界的贡献，更是很多素食者获取营养的主要食品。用现成的麻辣汁做这道无油麻辣豆腐，嫩滑入味，让人爱不释口。”食材明细主料豆腐（1块）蒜薹（4根）辅料玉米淀粉（10克）水（2碗）调料川香麻辣汁（20克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣蒜薹豆腐...
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![蒜薹拌面的做法 蒜薹拌面——新疆味道 蒜薹拌面怎么做]( "蒜薹拌面的做法 蒜薹拌面——新疆味道 蒜薹拌面怎么做")
- “拌面，维吾尔语叫“兰格曼”。是新疆美食的一张名片，吃拌面游新疆成为许多游客新疆之旅难忘的细节。拌面，俗称拉条子：一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风...
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![蒜香凉拌茄子的做法 - 蒜香凉拌茄子怎么做]( "蒜香凉拌茄子的做法 - 蒜香凉拌茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香凉拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后用高压锅蒸，开锅后盖阀在蒸十五分钟，如果喜欢不太料的可以七分钟2、在蒸茄子的同时可以把蒜捣成泥，如果放少许盐捣蒜不会乱跑3、将醋、...
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![蒜苔拌豆的做法 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 蒜苔拌豆怎么做]( "蒜苔拌豆的做法 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 蒜苔拌豆怎么做")
- “前天在书上看到这道菜，眼前一亮阿。有营养又好吃，还能防病防菌。春天吃这个再好不过了。百度了一下，豌豆居然有这么多钟叫法。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。营养也...
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![蒜蓉凉拌茄子的做法 - 蒜蓉凉拌茄子怎么做]( "蒜蓉凉拌茄子的做法 - 蒜蓉凉拌茄子怎么做")
- “茄子🍆是非常经济实惠的菜，有很多种做法…”食材明细主料茄子（1个）辅料葱蒜（1头）调料蚝油（1勺）薄盐酱油（2勺）香醋（2勺）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉凉拌茄子的做法步骤1、一个长条紫色茄子🍆2、茄子去皮切成长片，上笼水开后蒸10-15分钟（时间取决于个人喜欢吃茄子的软硬程度...
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![拌蒜薹的做法 - 拌蒜薹怎么做]( "拌蒜薹的做法 - 拌蒜薹怎么做")
- “新鲜的食材用最简单的烹饪吃出食材的鲜甜，不用十分钟就能餐桌。”食材明细主料蒜薹（150克）调料油（少许）蒜蓉辣酱（少许）酱油（少许）糖（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌蒜薹的做法步骤1、新鲜的蒜薹。2、洗净用手折成长段。3、小汤锅放水加几滴油煮开，下蒜薹煮熟大约3分钟。4...
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![凉拌蒜香茄子的做法 - 凉拌蒜香茄子怎么做]( "凉拌蒜香茄子的做法 - 凉拌蒜香茄子怎么做")
- “绿色的茄子，之前很少吃到。最近看到这里的市场开始有卖，买回来试试，做了个凉拌茄子，味道还不错。不过，发现这茄子凉拌不是最好的吃法，皮比较厚和硬，估计用来烧烤，味道应该会更好。”食材明细主料茄子（600克）辅料蒜头（适量）配料生抽（适量）花生油（适量）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）...
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![凉拌手撕蒜薹的做法 - 凉拌手撕蒜薹怎么做]( "凉拌手撕蒜薹的做法 - 凉拌手撕蒜薹怎么做")
- “人们都有一个共同的感受就是，做自己喜欢的事情就会觉得时间过得飞快。对于美食，不能称之痴迷，但我是热衷的。真正踏入美食圈有一年多了，从最初自己做完美食后晒图到如今和大家分享成功的菜谱，突感成长之快，从中收获了许多的认可，也获得了很多的宝贵经验。感谢过去一年喜欢我的...
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![凉拌蒜汁茄子的做法 - 凉拌蒜汁茄子怎么做]( "凉拌蒜汁茄子的做法 - 凉拌蒜汁茄子怎么做")
- “茄子过油吃起来总是觉得有些油腻，蒜汁茄子还是我的最爱，好吃又清淡，适合夏天吃哦”食材明细主料茄子（1个）辅料香菜（1颗）配料食用油（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）鸡精（适量）醋（适量）生抽（适量）芝麻（适量）花椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜汁茄子的做法步骤...
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![凉拌菜薹的做法 - 凉拌菜薹怎么做]( "凉拌菜薹的做法 - 凉拌菜薹怎么做")
- “菜薹是长江中游一带常见的冬令蔬菜，一种长得像油菜，带花，只是颜色呈紫红色、紫黑色，汤汁呈紫黑色的蔬菜。它质嫩味甘，风味独特，是蔬菜中的佼佼者。如果你腊月前后来武汉，正是吃菜薹的绝佳时节。菜薹品质柔嫩，风味可口，含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃...
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![虾皮拌蒜薹的做法 - 虾皮拌蒜薹怎么做]( "虾皮拌蒜薹的做法 - 虾皮拌蒜薹怎么做")
- “这是一道清爽的下酒小菜，是老公比较喜欢的，喝酒的时候吃一点，比较清爽，解腻。做这道菜必须选择比较嫩的新生蒜薹，不会太辣，口感好。”食材明细主料虾皮（适量）蒜薹（1把）辅料味极鲜酱油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮拌蒜薹的做法步骤1、虾皮用温水冲洗一下。2、蒜薹摘...
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![凉拌蒜茄子的做法 凉拌菜 - 蒜茄子 凉拌蒜茄子怎么做]( "凉拌蒜茄子的做法 凉拌菜 - 蒜茄子 凉拌蒜茄子怎么做")
- “小时候的味道😄”食材明细主料茄子（4个）辅料大蒜（2个）香菜（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜洗净。6、切碎末，加盐。7、搅拌均匀。8、玻璃罐底成先铺...
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![如何做凉拌蒜薹]( "如何做凉拌蒜薹")
- 做凉拌蒜薹时可以加上适量的小米醋以及相关的调料一起搅拌均匀即可。做凉拌蒜薹时要注意在锅水中先加上少量的食用盐与花生油焯水断生下蒜薹，以保持蒜薹色泽均匀，其次，为保持蒜薹爽脆的口感，可以把焯水后的蒜薹捞出放进凉白开中过凉。...
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![蒜薹拌百叶的做法 - 蒜薹拌百叶怎么做]( "蒜薹拌百叶的做法 - 蒜薹拌百叶怎么做")
- “又到了踏青的季节，看美景、尝美食、当然你就有一个美美的好心情！凉拌菜最适宜春游的时候吃了，尤其是素菜，制作简单、方便携带，在你品尝美食的同时，还能拥有一个好身材！”食材明细主料蒜薹（150克）百叶（大半张）辅料干红椒（4个）花椒（适量）油（一大勺半）糖（一小勺）盐（半小勺）生抽（两大勺）麻油（半小勺...
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![蒜薹拌猪心的做法 - 蒜薹拌猪心怎么做]( "蒜薹拌猪心的做法 - 蒜薹拌猪心怎么做")
- 食材明细主料猪心（270克）蒜薹（105克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）生抽（生抽）盐（生抽）鸡精（少许）芝麻油（一勺）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹拌猪心的做法步骤1、材料：猪心（已洗净）、蒜薹2、姜片、桂皮、大料3、将蒜薹洗净、捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、将洗...
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![凉拌蒜茄子的做法 - 凉拌蒜茄子怎么做]( "凉拌蒜茄子的做法 - 凉拌蒜茄子怎么做")
- “开胃凉菜，越吃越好吃～”食材明细主料茄子（2个）辅料盐（1/2匙）香菇精（1丢丢）蒜粉（1匙）芝麻油（30ml）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜茄子的做法步骤1、2个茄子切成段，入蒸锅蒸15分钟。2、蒸好的茄子，夹出来放到碗里。3、加入盐，1丢丢香菇精或者鸡精，蒜粉和芝麻油，拌匀即可，蒜粉可参...
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![凉拌蒜薹丝的做法 - 凉拌蒜薹丝怎么做]( "凉拌蒜薹丝的做法 - 凉拌蒜薹丝怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（适量）大蒜头（适量）米椒（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）芝麻油（适量）醋（适量）白熟芝麻适量（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌蒜薹丝的做法步骤1、新鲜的蒜薹，掐头去尾，清洗干净。2、起锅烧水。3、起锅烧水，加一点点盐在水中，水开下蒜薹焯水至软。4、焯好水的蒜...
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![蒜薹炒凉粉的做法 - 蒜薹炒凉粉怎么做]( "蒜薹炒凉粉的做法 - 蒜薹炒凉粉怎么做")
- 食材明细主料自制红薯凉粉（适量）辅料蒜薹（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）南德调味料（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒凉粉的做法步骤1、准备一块自制的红薯凉粉。2、准备姜，葱，蒜薹。3、凉粉切厚片。4、切成小片备用，不要切太薄，要不然炒的时候容易...
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![蒜拌素茄子豇豆的做法 【夏日小凉菜】蒜拌素茄子豇豆 蒜拌素茄子豇豆怎么做]( "蒜拌素茄子豇豆的做法 【夏日小凉菜】蒜拌素茄子豇豆 蒜拌素茄子豇豆怎么做")
- “煮蔬菜汤时多加了豇豆，另加了茄子，刚好用来做一蒜拌茄子豇豆。”食材明细主料茄子（适量）豇豆（适量）辅料蒜末（适量）葱末（适量）陈醋（适量）配料生抽（适量）盐（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜拌素茄子豇豆的做法步骤1、茄子豇豆洗净。2、豇豆茄子均切成段。3、锅中加入...
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![凉拌蒜香豆角的做法 沙拉凉拌蒜香豆角 凉拌蒜香豆角怎么做]( "凉拌蒜香豆角的做法 沙拉凉拌蒜香豆角 凉拌蒜香豆角怎么做")
- “咱们的凉拌菜是不是就是西方的沙拉菜。”食材明细主料豆角（400g）蒜瓣（2瓣）辅料盐（3g）生抽（2g）醋（2g）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌蒜香豆角的做法步骤1、豆角洗净焯水。水开后焯5分钟。2、焯好的豆角过凉水切碎，蒜切碎。3、锅放油烧热后放入蒜末爆香后关火。4、放入豆角，生...
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![蒜苔拌豆的做法 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 蒜苔拌豆怎么做](https://i2.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/c82fa0536442/887af20b2411/887af20b24119d5f060d5c0b8fc6af-s.jpg "蒜苔拌豆的做法 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 蒜苔拌豆怎么做")
