- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:适量面粉:200辅料十三香:适量大葱:1根油:适量木耳:适量香菇:适量豆角:适量具体步骤1.发好的面2.豆角和木耳切丁3.放在水里煮一下4.切好肉丁和香菇大葱5.肉加入生抽和料酒腌一下6.放在锅里炒熟7.和豆角搅...
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- “这道【砂锅冰糖焖猪脚】,记得是我在2000年就学会了。其实做发和酸甜猪脚雷同。只是这道猪脚没有放那么多的调料,以冰糖味道为主了。有时候做猪脚,没有空也比较懒的时候,我只是把它清洗干净,直接放电饭煲里面,加上香醋,白糖,蒜头,八角,茴香,桂皮,老抽和生抽。再加一点水,煮到电饭煲自...
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- “肚子饿了随手能炒来吃的一款简单家常炒米粉~”食材明细主料孔雀牌米粉(1个)鸡蛋(1只)芽菜(适量)辅料食盐(些许)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)麻油(3滴)糖(些许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒米粉的做法步骤1、将米粉浸泡至软沥干备用。2、油锅将鸡蛋炒香盛出备用。3、油锅将芽菜调...
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- “说说这个五花肉,说老实话,可能年刚过,大家可能没什么胃口吃肉。但是今天这个肉你要是错过了就真的太可惜了~本来是想过阵子等大家都馋肉了再拿出来,但是看着它在我电脑里多搁一天就多诱惑我一天,那个香啊~每次让我看到它我就忍不住流口水啊~只能说绝对的香而且香而不腻,那个...
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- 食材明细主料猪五花肉(400克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)油(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、准备好五花肉块(我是在超市块的切好的)。2、锅内烧水。3、水开后下五花肉,将其焯一下,除浮沫。4、焯好后捞出...
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- “炒土豆丝是家人很喜欢吃的,豆妈喜欢加入香菇、排骨或香葱一起炒着吃,而我却喜欢加点辣椒和醋炒,就变成了酸辣土豆丝啦,我很喜欢吃酸辣土豆丝,一个人可以吃一大份呢,真是百吃不腻哦!”食材明细主料土豆(一个)青尖椒(一个)干红辣椒(5个)辅料盐(适量)鱼露(几滴)白糖(30g左右)白醋(40ml左右)酸辣...
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- 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟盐水鸡是一道以鸡为主,盐为辅,材料相当简单的菜。也是居家生活自饱和待客的妙品。盐水鸡的做法比较简单,但是鸡的选择有技巧,不能用老母鸡,也不能用笋鸡,只能用当年的大鸡,这样做出来的盐水鸡味道才独特,冷吃可以...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪手:2个辅料糖:少许黄豆:适量姜:适量胡萝卜:适量莴笋:适量盐:适量番茄:适量番茄酱:适量具体步骤1.准备猪手两个,黄豆提前泡水3-4个小时,姜、番茄、番茄酱、胡萝卜、莴笋。猪手买的时候,让人家给剁小块了,回家就方...
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- “杏仁挞是一种传统的英式挞。好吃不腻,也比较健康。酥皮搭配杏仁,特别香。配上一杯红茶,颇有英式下午茶的感觉哦。”食材明细主料#挞皮原料#黄油(80g)#挞皮原料#低筋面粉(100g)#挞皮原料#糖粉(90g)#挞皮原料#蛋液(35g)#挞皮原料#盐(2g)#挞皮原料#淀粉(30g)#挞皮原料#杏仁片(若干)辅料#挞...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胗:6-7个牛百叶:适量猪腰:1个辅料花椒:适量蒜蓉:适量酱油:适量姜:2片朝天椒:2只酒:适量葱花:适量葱:1根金针菇:适量蚝油:适量胡椒粉:适量香油:适量生粉:适量具体步骤1.猪腰一个.鸡胗六七个.牛百叶(白的)一盒.全部切...
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- “过年了,没有能回家,孩子爸选择值班,年三十到初二,最有年味和家团圆的时刻,让给了别的同事,“老黄牛”这个称号,我已经叫他好多年了。他上班在单位吃,我带着两个孩子在家做饭吃,没有备多少年货,大年初一晚上,一家人去超市搜罗点生鲜水果蔬菜,看到了荸荠,荸荠又叫马蹄,是水果,是配菜,可入...
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- “扣肉的功效健脾开胃调理健脾开胃调理便秘调理便秘调理滋阴调理营养不良调理常见的扣肉有梅菜扣肉,芋头扣肉,金牌扣肉。很多人对口肉一般采用远观不吃的态度,原因是因为扣肉看上去白肉比较多,比较肥,对于爱美得人觉得吃多肥肉会发胖,导致自己长肉肉,其实做的好的扣肉吃去来口感...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆角:200茄子:200土豆:200辅料蚝油:适量油:适量盐:适量辣椒:适量味精:适量具体步骤1.食材;茄子,豆角,土豆,辣椒一个提辣用。2.辣椒切碎,豆角切段,茄子和土豆切丁。3.烧油先放进土豆,4.翻炒片刻,5.再放进鲜豆角炒匀,6....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干豆腐:200韭菜:200绿豆芽:300辅料味精:适量葱:适量蚝油:适量醋:适量油:适量盐:适量具体步骤1.主辅料:绿豆芽、干豆腐、韭菜。2.把韭菜摘洗干净,切寸段。3.把干豆腐切条。4.绿豆芽洗净、沥干水分。5.把葱切碎。6...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个新鲜猪肉:100水发香菇:3只面粉:100鱼肉:100辅料料酒:1小匙生抽:1小匙香油:1小匙精盐:适量姜末:0.5小匙具体步骤1.把新鲜猪肉洗净,鱼肉去皮去刺,一起用绞肉器绞成极细的肉蓉(如果觉得取鱼肉麻烦,在超市里有...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个砂糖:150黑芝麻:2大匙麦芽糖:150辅料高粉:300水:80毫升油:小半锅具体步骤1.鸡蛋加入高粉,揉成面团,均匀即可(鸡蛋不要一次加入,留少许根据面粉吸水量习性调节,如太干可再另加一些蛋液);2.肉好的面团,蒙保鲜...
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- “今天做一款儿时经典面包,使用的是波兰种酵头,爆发力十足,整体超级松软,清新抹茶加上甜蜜奶油,好吃不腻,一次一条不过瘾!”食材明细主料高筋面粉(260克)白砂糖(45克)盐(4克)酵母(4克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)无盐黄油(25克)抹茶粉(6克)植物油(6克)波兰种酵头高筋面粉(100克)清水(100克)酵母(1克)奶油馅料原...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:1000辅料香菜:适量盐:适量姜:适量大蒜:适量白砂糖:适量油:适量十三香:适量大葱:适量醋:适量具体步骤1.把鱼去腮去肚,洗净控干。(我家的锅游有点小就把鱼切开了)2.把葱姜蒜切碎,加入醋,‘料酒,酱油,糖,十三香混合...
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- “做杏鲍菇不需要耗费什么精力时间,简单的调料就吃出鲜味。大鱼大肉吃多了难免会腻,想改善下口味,吃点素菜清油刮腻,那你就不能错过这道耗油杏鲍菇了,非常推荐用蚝油和菌类调味,这两者结合,很简单的就可以做出美味的菜,能在最大程度上保留杏鲍菇的营养价值。.”食材明细主料杏鲍...
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- 墨鱼,属于是比较特殊的一种海洋生物,其样子也长的比较奇特,但是喜欢吃墨鱼的人们也是比较多的。茶树菇,属于是一种可食用的菌类,其味道跟其它的菌类相比具有特色性。那么当茶树菇与墨鱼相结合,应该怎样做呢?以下就是小编为大家所整理到的做法,一起来看看吧!一、墨鱼茶树菇的做法1....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料金针菇:适量猪肉馅:适量扁豆:适量洋葱:适量辅料李锦记排骨酱:适量葱姜蒜:适量小红辣椒:适量具体步骤1.扁豆洗净切长段,焯水捞出2.金针菇切段,洋葱切末,小红辣椒切细丝3.锅内放油煸香葱姜下洋葱末煸香下猪肉末,煸...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:适量蛋:1个辅料泡打粉:适量椒盐蕃茄酱:适量盐:适量熟油:适量具体步骤1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.2.只是面糊要稠...
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- “据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。熟地、当归有补血活血功效,枸杞子有补肝益肾作用,党参、黄芪有补气的效果,老鸭可以滋阴降火。因此,姜母鸭妙就妙在气血双补的同时,搭配鸭肉的滋阴降火功效...
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- 食材明细主料五花肉(500克)辅料八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)老抽(适量)酱香鲜酱油(适量)盐(适量)葱姜(适量)花椒(适量)油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切块2、焯水3、葱姜八角桂皮花椒4、冰糖6颗500克的五花肉想要甜点再加5、老抽只要是老抽都行任何牌...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料奶酪:适量鸡蛋:适量黄油:适量辅料可可粉:适量小苏打:适量具体步骤1.奶酪和黄油软化后搅拌至颜色变浅、体积变大;2.加入鸡蛋,搅匀;3.加入低粉;4.混合成面团;5.取一部分面团,在硅胶垫上擀薄,用饼干模刻出形状;6.刻完...
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