![葱爆孜然里脊的做法 - 葱爆孜然里脊怎么做]( "葱爆孜然里脊的做法 - 葱爆孜然里脊怎么做")
- 食材明细主料猪里脊（300g）辅料大葱（适量）姜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）辣椒面（适量）辣椒粉（适量）粗孜然（适量）生粉（适量）孜然（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆孜然里脊的做法步骤1、猪里脊切粗点的丝，给姜末盐生抽生粉辣椒面。2、撒孜然粉辣椒粉粗孜然。3、搅拌均匀静置10-15...
- 19520
![葱爆孜然肉片的做法 - 葱爆孜然肉片怎么做]( "葱爆孜然肉片的做法 - 葱爆孜然肉片怎么做")
- 食材明细主料梅条肉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）孜然粉（适量）大葱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱爆孜然肉片的做法步骤1、梅条肉洗净切片。2、切好的肉加入料酒、生抽、老抽、蚝油、和孜然粉拌匀腌制数小时。3、锅中倒入油放入大葱。4、放入腌制好的...
- 26563
![爆孜然莲子的做法 - 爆孜然莲子怎么做]( "爆孜然莲子的做法 - 爆孜然莲子怎么做")
- 食材明细主料新鲜莲蓬（适量）辅料盐（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆孜然莲子的做法步骤1、选择稍微有点老的莲蓬。2、剥出莲子。3、用刀切出一条口子。4、洗净。5、锅中放入平时炒菜的油量。6、倒入莲子，入锅前关小火，莲子上有水会炸油，小心点哦。7、开小火，...
- 29388
![孜然青椒炒牛里脊的做法 - 孜然青椒炒牛里脊怎么做]( "孜然青椒炒牛里脊的做法 - 孜然青椒炒牛里脊怎么做")
- 食材明细主料牛里脊肉（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）孜然青椒炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊洗净切薄片，放入盐，姜粉，五香粉，料酒，酱油，油搅拌均匀。2、青椒，葱，大蒜改刀装盘。3、...
- 22282
![芫爆里脊丝的做法 【鲁菜】——芫爆里脊丝 芫爆里脊丝怎么做]( "芫爆里脊丝的做法 【鲁菜】——芫爆里脊丝 芫爆里脊丝怎么做")
- “济南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴，济南叫做芫爆，这也是济南传统的烹制方法。原料经芫爆后，清淡鲜嫩，鲜咸不腻，具有芫荽特有的清香。菜品特色：里脊白嫩，香菜绿而嫩脆，咸鲜清淡，宜于酒菜。我用的是普通的猪后腿肉，所以成品肉丝长短不是很均匀，影响美观！”食材明细主...
- 13741
![芫爆里脊的做法 - 芫爆里脊怎么做]( "芫爆里脊的做法 - 芫爆里脊怎么做")
- “芫爆里脊的芫荽也就是香菜。做这个菜少不了白胡椒粉。”食材明细主料猪里脊（适量）芫荽（适量）辅料大蒜（适量）调料白胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芫爆里脊的做法步骤1、主要原料芫荽。2、猪里脊切丝备用。3、猪里脊加淀粉和料酒抓...
- 26124
![孜然小里脊的做法 - 孜然小里脊怎么做]( "孜然小里脊的做法 - 孜然小里脊怎么做")
- “微辣，孜然味儿浓郁，小里脊入口香嫩有味儿。”食材明细主料小里脊（适量）调料盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）玉米油（适量）蒜蓉（适量）花椒（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然小里脊的做法步骤1、买了一条小里脊。2、切成均匀的段。3、顺丝切丝。4...
- 21368
![葱爆孜然羊肉的做法 - 葱爆孜然羊肉怎么做]( "葱爆孜然羊肉的做法 - 葱爆孜然羊肉怎么做")
- “口味咸鲜，微辣，充满孜然味道，带有烧烤的风味”食材明细主料羊肉（300g）大葱（100g）辅料孜然（30g）辣椒（20g）盐（适量）味精（适量）糖（少许）酱油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆孜然羊肉的做法步骤1、首先，将羊肉切成片2、将切好的羊肉放入容器中3、将大葱斜刀切成马耳朵形厚片4、先将...
- 4846
![香煎孜然里脊的做法 - 香煎孜然里脊怎么做]( "香煎孜然里脊的做法 - 香煎孜然里脊怎么做")
- “最最间单的烹肉法”食材明细主料猪里脊（7片）辅料胡椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）排骨精（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎孜然里脊的做法步骤1、7片猪里脊洗净，泡去血水2、用胡椒粉孜然粉辣椒粉排骨精生抽水淀粉等拌均匀腌制过夜3、平底锅热油，...
- 25910
![孜然葱爆羊肉的做法 - 孜然葱爆羊肉怎么做]( "孜然葱爆羊肉的做法 - 孜然葱爆羊肉怎么做")
- “葱爆羊肉一定是要急火爆炒出来才香，但是我们在家安全起见肯定是做不到这个程度，而且急火冒烟的油是致癌的，不建议常吃。今天我自己研究的改良方法分享给大家，味道好不好吃大家做过后欢迎分享你的建议。”食材明细主料羊肉（300g）大葱（1棵）辅料辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）...
- 16263
![孜然爆炒鱿鱼的做法 - 孜然爆炒鱿鱼怎么做]( "孜然爆炒鱿鱼的做法 - 孜然爆炒鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（适量）孜然（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）红椒（适量）葱（适量）五香粉（适量）姜（适量）蒜（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然爆炒鱿鱼的做法步骤1、洗净焯水备用。2、大鱿鱼改刀切条焯水备用。3、孜然粒适量。4、锅中放油加入红椒爆香加入鱿鱼翻炒...
- 5214
![孜然里脊的做法 孜然里脊（儿童菜） 孜然里脊怎么做]( "孜然里脊的做法 孜然里脊（儿童菜） 孜然里脊怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（100g）辅料鸡蛋液（1个）面包糠（50g）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然里脊的做法步骤1、准备材料，里脊，鸡蛋液，面包糠。里脊肉切成合适的条状，加少量盐，少量千禾头道原香生抽，少量红苕淀粉，腌渍一会入味。2、沾多点鸡蛋液，面包糠，然后下油锅炸一分钟，捞出3、炸好的...
- 5910
![爆炒孜然鱿鱼的做法 【爆炒孜然鱿鱼】 爆炒孜然鱿鱼怎么做]( "爆炒孜然鱿鱼的做法 【爆炒孜然鱿鱼】 爆炒孜然鱿鱼怎么做")
- “这道属于简单快手菜，适合上班族或时间比较紧张的时候，前后不过十多分钟，非常快捷。”食材明细主料鱿鱼（适量）青尖椒（适量）圆葱（适量）红尖椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）孜然（适量）熟白芝麻（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒孜...
- 20215
![葱爆里脊的做法 - 葱爆里脊怎么做]( "葱爆里脊的做法 - 葱爆里脊怎么做")
- 食材明细主料猪里脊（300g）大葱（2颗）辅料姜（1块）蒜（2颗）红辣椒（1个）小米辣（3个）盐（少许）生抽（2勺）鸡精（1小勺）淀粉（1勺）花椒（几粒）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆里脊的做法步骤1、材料。2、姜，蒜，辣椒切末。葱切滚刀块，红辣椒切块，里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。3、锅...
- 6516
![孜然里脊肉的做法 - 孜然里脊肉怎么做]( "孜然里脊肉的做法 - 孜然里脊肉怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（250g）鸡蛋（一个）面粉（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）孜然（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然里脊肉的做法步骤1、瘦肉切丝。2、加入淀粉，盐，十三香抓均匀，腌制入味。3、鸡蛋，面粉，盐，十三香加适量的水调成合适的面糊。4、炒锅烧热加油，把切好腌制好的瘦...
- 27173
![美味孜然里脊片如何做好吃又美味]( "美味孜然里脊片如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟当不工作的时候，窝在家里看电视的时候是不是还缺少一点什么呢？当然是缺一份慵懒气息满满的小零食了。所以今天要给大家推荐的就是一道深受各个年龄阶层人们喜欢的零食的做法：美味孜然里脊片。里脊肉质细腻，再...
- 7680
![孜然爆炒羊肉的做法 - 孜然爆炒羊肉怎么做]( "孜然爆炒羊肉的做法 - 孜然爆炒羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉片（一斤）葱段（适量）调料油（适量）蚝油（适量）白糖（一点）生抽（适量）盐和五香粉（适量）红椒丝（适量）孜然芝麻（一些）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然爆炒羊肉的做法步骤1、羊肉片一斤。2、葱段适量。3、锅中热油加入红椒丝和羊肉。4、开始煸炒。5、孜然芝麻。6、大火煸炒出...
- 15948
![酱爆里脊的做法 - 酱爆里脊怎么做]( "酱爆里脊的做法 - 酱爆里脊怎么做")
- “里脊肉的特点是滑嫩，比较适合于烹制口味清淡，口感软嫩的菜肴。由于我喜欢重口味的味道，所以就用里脊肉制作了这道“酱爆里脊”。烹制方法类似于“酱爆鸡丁”，是一道简单的家常菜肴，用来宴客也不错。”食材明细主料里脊肉（300克）青椒（50克）胡萝卜（50克）油炸花生米（50克）辅料油（20克）盐（3...
- 26377
![大葱孜然爆羊肉的做法 - 大葱孜然爆羊肉怎么做]( "大葱孜然爆羊肉的做法 - 大葱孜然爆羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）老抽（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大葱孜然爆羊肉的做法步骤1、羊肉浸泡出血水洗净。2、羊肉切薄片装盘。3、放入盐，油，酱油，老抽，姜粉和五香粉拌匀腌制半小时...
- 1955
![叉烧孜然味里脊厚片的做法 懒到家了的 - 叉烧孜然味里脊厚片 叉烧孜然味里脊厚片怎么做]( "叉烧孜然味里脊厚片的做法 懒到家了的 - 叉烧孜然味里脊厚片 叉烧孜然味里脊厚片怎么做")
- “这个真是太懒了，提前放调料腌数小时，小火焖煎十来分钟左右，中间翻次面，就好了，根本不需要炒炒炒。叉烧孜然味，简单快手，又嫩又香。”食材明细主料里脊肉（2条）辅料姜片（数片）叉烧酱（3大勺）料酒（1大勺）淀粉（1大勺）盐（一小撮）孜然（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）叉烧孜然味里脊厚片的做...
- 2697
![葱爆孜然豆腐的做法 - 葱爆孜然豆腐怎么做]( "葱爆孜然豆腐的做法 - 葱爆孜然豆腐怎么做")
- “大葱炒豆腐是一道山东的家常菜，也是我家餐桌曝光率极高的一道菜，今天我给这道经典菜改良了一下添加了孜然粉味道更加葱香味浓，豆腐的质嫩鲜香，还有种孜然的香味。此菜营养丰富，味道鲜美，做法也简单。也是上班族可以选择中午带饭的好菜。”食材明细主料北豆腐（200g）大葱（100g）辅料...
- 9624
![洋葱爆炒孜然羊肉的做法 - 洋葱爆炒孜然羊肉怎么做]( "洋葱爆炒孜然羊肉的做法 - 洋葱爆炒孜然羊肉怎么做")
- “觉得羊肉膻，可以爆炒呀，加点孜然，美味极了”食材明细主料羊肉（适量）洋葱（多半个）辅料孜然粉（适量）葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）洋葱爆炒孜然羊肉的做法步骤1、辅料准备好，羊肉切条，等待腌制羊肉。2、鸡蛋蛋液分离，蛋清和...
- 14824
![葱爆孜然羊肉卷的做法 - 葱爆孜然羊肉卷怎么做]( "葱爆孜然羊肉卷的做法 - 葱爆孜然羊肉卷怎么做")
- 食材明细主料羊肉卷（适量）大葱（适量）辅料孜然粉（适量）盐（适量）料酒（适量）孜然（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆孜然羊肉卷的做法步骤1、羊肉卷2、大葱3、锅中放入水烧开放入羊肉卷烫熟后捞出备用4、锅中放油下入大葱爆香5、放入烫熟的羊肉卷6、翻炒均匀7、加入适量料酒、盐和孜然...
- 28437
![葱爆孜然羊脸肉的做法 - 葱爆孜然羊脸肉怎么做]( "葱爆孜然羊脸肉的做法 - 葱爆孜然羊脸肉怎么做")
- 食材明细主料羊脸（750克）葱（30克）蒜（20克）香菜（20克）姜（10克）辅料花椒（5克）大料（5克）干辣椒（5克）玉米油（0.5勺）一品鲜酱油（4匙）料酒（2匙）糖（2匙）盐（2匙）味精（0.5匙）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱爆孜然羊脸肉的做法步骤1、羊脸肉买回来用开水烫一下去除表面油脂和脏物2、羊脸肉切成条状备用3、...
- 10723
![葱爆孜然羊肉的做法 羊肉串的新吃法：葱爆孜然羊肉 葱爆孜然羊肉怎么做]( "葱爆孜然羊肉的做法 羊肉串的新吃法：葱爆孜然羊肉 葱爆孜然羊肉怎么做")
- “前几天给小朋友们做过几次烤羊肉串后，不想再继续烤给他们吃，问对吃的有啥想法，小朋友们说无所谓，倒是他老爸提议说，要不咱们尝试炒着吃，对于炒羊肉，好像只在外面吃过，家里除炖汤和放饭里一起煮着外，就是烤了，对于炒还真是头一回，啥事都会有第一回，有了第一次就会有第二次，对于做饭的...
- 25979
美味库
