大葱孜然爆羊肉的做法 - 大葱孜然爆羊肉怎么做
- 热菜
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食材明细
- 孜然 (口味)
- 爆 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大葱孜然爆羊肉的做法步骤
1、羊肉浸泡出血水洗净。
2、羊肉切薄片装盘。
3、放入盐,油,酱油,老抽,姜粉和五香粉拌匀腌制半小时。
4、葱打斜刀,蒜切碎备用。
5、锅中入油烧热倒入腌制好的羊肉。
6、炒至变色盛出备用。
7、马克西姆不粘锅中另入油烧热,放入葱蒜爆香。
8、放入羊肉,辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。
9、淋入酱油拌匀。
10、出锅加盐调味即可。
11、美美的宴请必备菜品哦。
12、成品图。
小窍门
腌制时间一定要半小时以上,一定要放点油封住羊肉的水分,口感才会棒棒哒!祝您牛年大吉!
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