- “麻辣,酱香,入味儿。超级好吃的酱牛犍。”食材明细主料牛犍(适量)辅料玉米油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)八角(2个)桂皮(2小段)干红辣椒(适量)郫县豆瓣酱(2勺)黄豆酱(2勺)盐(适量)老抽(一点)生抽(适量)冰糖(6块)葱段(2段)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)吮指酱牛犍的做法步骤1、牛犍适量,清水...
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- “进入春季后,牛羊肉很少吃了,为了给家里的三个祖宗补充营养,鸡肉在这个季节是最合适的选择。春夏交替,冷暖频繁交替,吃些温补的鸡肉,不仅可以给他(她)们补充体力,还能调节免疫力,预防疾病!中医认为,鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体...
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- 食材明细主料鸭翅(1斤)葱(1颗)辅料料酒(2勺)盐(适量)冰糖(5颗)香叶(2片)桂皮(3小块)辣椒(3个)八角(2小个)花椒(1小把)老抽(1勺)生抽(2勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吮指鸭翅的做法步骤1、鸭翅一斤清洗干净。锅里下冷水下鸭翅,煮开。2、鸭翅捞起,清洗干净。3、备材料,冰糖,老抽,生抽,料酒,盐没拍。...
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- “柔嫩多汁,孩子们非常喜欢。一根骨头很适合孩子吃。”食材明细主料琵琶腿(500g)辅料cook100新奥尔良烤肉料(50g)cook100蜜汁烤肉料(50g)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吮指琵琶的做法步骤1、琵琶腿洗净2、50gcook100新奥尔良烤肉料;50g蜜汁烤肉料(我烤了2种口味)各加入30ml温水...
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- “明天就是大暑了,民间流传“大暑吃鸭胜补药”的说法,夏季高温,湿热,容易燥热上火,应多吃性凉且营养丰富的事物,鸭肉不仅是凉性的滋补食物,而且富含人在夏天急需的蛋白质和钾,硒等多种微量元素,对于体质虚弱,食欲不振,水肿的人食用,是再好不过的了!”食材明细主料鸭肉(半边2斤)陈皮(2片)桂...
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- “糖醋排骨配方很多,各家有各家做法我家做的最多的也是大家认可比较好吃高升小排。今天我在配方中加入了个梅子酱,来做个黄梅酱版糖醋小排,口味比纯醋版的更胜一筹。酸甜中夹带着一丝清新果香,让这道菜的味觉层次得以提高,整体口感变得更加丰富诱人。”食材明细主料肋排(500克)...
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- “香辣螺丝属于家常菜菜谱,主要原料是螺丝。1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;2.食用田螺对...
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- “酱香味浓,肉骨分离,非常入味,好吃不油腻。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料料酒(少许)酱油(适量)老抽(少许)红糖(少许)八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)花椒(少许)熟芝麻(少许)咸甜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)吮指鸡爪的做法步骤1、鸡爪去指甲,用白醋泡洗干净。2、锅中加水放入鸡爪加少许料酒煮开...
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- “天气渐暖,一两小酒,砸吧着鸡架,生活如此惬意”食材明细主料鸡架(2个)辅料葱姜(适量)盐(适量)卤肉料(1包)辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吮指酱鸡架的做法步骤1、鸡架2个,大约1.5公斤2、冷水下锅,翻开后鸡架捞出清洗血沫烫鸡架的汤不要倒掉,用细网过滤掉血沫,就是极好的高汤...
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- “天冷不想起床做早餐,那你可以试试这款简单快速又营养的番尼鱼面噢,这是一款特别方便的面,开水煮一煮,料包拌一拌即可开吃啦~只需十分钟的早餐,营养美味、简单快速,喜欢的快来尝尝吧~”食材明细主料番尼鱼吮指牛腩面(1袋)辅料清水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味吮指...
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- “五一三天假,心里其实很想去哪玩玩,可又不想挤这高峰时期。。。。不管是商场还是郊外旅游人都特别的多。。。还是老老实实在家呆着吧。饭总是要吃的,每天得变着花样做可口的饭菜,为了洵。有时也挺烦的,再简单的小事情天天做,坚持做好也是件不容易的大事啊。昨天和洵睡到10点才...
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- “生活中无数种做鸡翅的方法,这次跟大家分享一下可以说是最简单却美味的鸡翅做法”食材明细主料鸡中翅(12个)辅料淘大鸡翅汁(100ml)配料食用油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)吮指酱鸡翅的做法步骤1、12只鸡翅洗净划两道口子,也可省去2、炒锅调至小火,鸡翅倒入炒锅干炒一...
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- “酱香浓郁,味道特别棒。”食材明细主料牛犍(适量)调料葱姜(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)六月香甜面酱(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱香牛犍的做法步骤1、牛键适量。2、切成大小适中的块,浸泡一个小时,冲洗一...
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- ““鸡翅”是很多人喜欢喜爱的食材,不管是烧烤还是油炸。总能见到其身影!在洋快餐盛行之前,鸡翅几乎是烧卤和做腊味的天下。之后油炸的占据了一片天,但是不知道从何时起。“可乐鸡翅”成了鸡翅的代言菜,风靡盛行之风可以说是家家户户都曾做过。在做鸡翅前首先你要对食材有所了...
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- “在两个月前,我还是一个只知道去饭店餐馆“裹腹”,饿了叫外卖的一名标准“三无”90后...后来,我在网上无意中看到了美食天下这个网站,看到各种五花八门让我流口水的美食佳肴,我“顿悟”了。或许是为了享受做饭的过程,或许是为了满足自己的口腹之欲,更或许只是为了告诉一些...
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- “不用油来炸听上去有些不可思议,但确实能够做到。你也许会说是空气炸锅,但我要告诉你,还真不空气炸锅,而是具有空气炸锅功能的烤箱,二合一真的是很赞啊。快来看看我今天的烤箱版炸鸡腿吧,香辣够味儿,太好吃,竟然真的不用一滴油,更比烤箱或是空气炸锅更省时间,别不信,试试就知道了,炸...
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- “好久没空下厨了,难得偷来半日闲,嘴👄又馋上了☺️☺️简单做法,简单爱😋”食材明细主料鸭下巴(10个)青椒(一点)鸡蛋黄(一个)胡萝卜(适量)葱(些许)姜(些许)蒜(些许)辅料孜然粉(适量)五香粉(适量)生抽(些许)蚝油(适量)鸡精(适量)白糖(一点点)料酒(一点点)生粉(适量)面粉(适量)花生油(适量)盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小...
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- “这款美味的帕玛森鸡块不需油炸一样美味可口,外酥里嫩的口感实在是让人难以抗拒。和你最爱的蘸酱一起就能在餐桌上赢得家人,尤其是孩子的好评。”食材明细主料鸡胸肉(900克)面包粉(120克)红辣椒(2克)干欧芹((其他香草亦可)适量)盐(适量)辅料中筋面粉(125克)奶酪(50克)大蒜粉(3克)植物油(1汤匙...
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- “自制果酱的原料,一般来说,主要包括水果,糖,柠檬汁。有时还会再加一些蜂蜜或者糖浆以增加粘稠度。但今天这个果酱配方,却有些不同。除了最常见的几种原料之外,它还加入了肉桂,姜和朗姆酒。其实我自己做果酱的时候,都会加一些朗姆酒和盐,一是提升风味,二是能够消毒。而姜和肉桂,做点...
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- 食材明细主料猪蹄(两只)辅料豆瓣酱(两勺)盐(适量)料酒(适量)干辣椒(三五颗)生姜(一颗)蒜(三颗)花椒(一把)生抽(三勺)老抽(两勺)八角(一颗)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)吮指猪蹄的做法步骤1、准备新鲜猪蹄,洗干净去毛!2、锅内加水放下猪蹄,加几片生姜,一瓶盖料酒,一瓶盖花椒,烧开水两分钟焯水关火...
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- “很多不爱吃面的人,都说面条怎么做都不好吃,那是因为她们没有吃到过味道鲜美的面条,美味的面条让你吃一次就爱上,今天给大家介绍一道好吃的吮指牛腩面。”食材明细主料半干鸡蛋面(适量)蔬菜干(10克)熟牛腩(50克)酸菜汤(40克)辣椒油(6克)辅料水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吮...
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- “两只兔子让我去掉了前、后兔腿,修掉四条兔里脊肉。只剩下带一点点肉的兔架子😜😜😜孩子问我今天吃什么?听到我说麻辣兔块时,她很兴奋😄😄😄端盘时就说好香呀!看着就好吃!要不怎么说希望越大,失望越大!吃了几块后,她纳闷道:“我怎么就没夹到一块不带骨头的肉?”😂😂😂心知肚明的我...
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- “冬日的餐桌上来上一碗热气腾腾的酱棒骨,别提多么美味了,这次的酱棒骨的原材料是黑猪的棒骨,味道真的超级赞。”食材明细主料棒骨(1000克)黄豆酱(3勺)辅料料酒(2勺)蚝油(1勺)冰糖(适量)生姜(1块)蒜瓣(4瓣)干辣椒(1个)桂皮(2块)八角(3个)香叶(2片)小葱(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吮指酱...
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- 食材明细主料蛙腿(适量)辅料蒜末(适量)孜然粉(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吮指牛蛙腿的做法步骤1、蛙腿洗净2、坐锅热油,放入牛蛙腿中火炸香,撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄;3、撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀,喷少许水焖一下,淋蚝油、...
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- “卤水鹅掌这种大家最常见的卤味,在广州或全国其它地方也是都能吃到的,虽然有时候感觉味道不错,但大多时候总觉得味道就是差那么一点点,只有到了潮汕地区,才能吃到正宗地道的卤味。卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原...
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