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酥黄豆怎么做的优选知识

酥黄豆的做法 - 酥黄豆怎么做
  • 酥黄豆的做法 - 酥黄豆怎么做

  • “航哥喜欢拿它当零嘴~”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥黄豆的做法步骤1、黄豆洗干净,泡水一夜~2、沥干水分~3、锅里放油~4、放入沥干水分的黄豆,小火炸二十分钟左右,这次豆子放的有点多,可以多炸一会~5、这个状态差不多好了,再...
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豆沙蛋黄酥的做法 【东北】豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做
  • 豆沙蛋黄酥的做法 【东北】豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做

  • “这款豆沙蛋黄酥,可以作为一款节日的小点心。”食材明细油皮中粉(150克)糖(20克)猪油(55克)水(60克)辅料低粉(120克)猪油(60克)馅料咸蛋黄(适量)红豆沙馅(适量)高度白酒(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙蛋黄酥的做法步骤1、油皮所有材料混合揉匀,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥所有材...
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酥脆黄豆的做法 - 酥脆黄豆怎么做
  • 酥脆黄豆的做法 - 酥脆黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(300克)调料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆黄豆的做法步骤1、黄豆加适量水浸泡一个晚上。2、豆子都喝饱了水,胖胖的,再清洗两遍捞起沥干水分。3、锅里倒油,微热后加入黄豆拌匀,中火慢慢炸至3分钟左右,水分差不多榨干了。4、转小火慢炸,期...
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香酥黄豆的做法 偷懒版香酥黄豆,二月二,吃豆豆 香酥黄豆怎么做
  • 香酥黄豆的做法 偷懒版香酥黄豆,二月二,吃豆豆 香酥黄豆怎么做

  • “二月二,吃豆豆,偷懒版香酥黄豆,不炸不炒,省油又省力~金豆开花,五谷丰登~”食材明细主料干黄豆(150克)辅料食用油(少许)八角(2枚)花椒(少许)精盐(2小勺)清水(适量)孜然粉(适量(或烧烤干料))五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥黄豆的做法步骤1、准备颗粒饱满的干黄豆150克。2、洗净,加入清...
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豌豆黄酥的做法 - 豌豆黄酥怎么做
  • 豌豆黄酥的做法 - 豌豆黄酥怎么做

  • “豌豆黄酥”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(20克)油(20克)水(1份)辅料油(60克)面粉(100g)豌豆黄馅料(150克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豌豆黄酥的做法步骤1、将面团食材混合成面团静止片刻2、油酥部分混合均匀3、将豌豆黄分成相等的重量4、面团包裹油酥,如图戳成图片的样子5、卷...
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土豆版蛋黄酥的做法 - 土豆版蛋黄酥怎么做
  • 土豆版蛋黄酥的做法 - 土豆版蛋黄酥怎么做

  • 食材明细主料土豆(一个)辅料蛋黄(适量)黄油(适量)红豆沙(适量)黑芝麻(适量)调料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆版蛋黄酥的做法步骤1、土豆去皮上锅蒸熟。2、蛋黄打散,红豆沙。3、土豆蒸熟后晾凉捣碎,再过筛。4、加入少许盐,黄油抓匀。5、分成小块,包入红豆沙,搓成圆球放入...
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炒香酥黄豆的做法 - 炒香酥黄豆怎么做
  • 炒香酥黄豆的做法 - 炒香酥黄豆怎么做

  • “时间过得也真够快的,感觉刚过了春节没多久呢,就到二月二了。二月二龙抬头。每年的这天都是炒一些蝎子爪(豆萁或黄豆),今年也不例外,这次的做法改变了一下,先把黄豆用盐腌好了,再放到盖垫上晾一晚上,然后再炒,炒好的黄豆好酥脆呢。”食材明细主料黄豆(300克)辅料盐(5克)花生油(适量)咸鲜...
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香酥炒黄豆的做法 - 香酥炒黄豆怎么做
  • 香酥炒黄豆的做法 - 香酥炒黄豆怎么做

  • ““炒、炒、炒黄豆,炒好黄豆翻跟斗。”记得小时候,常常边唱边玩着游戏。那时的炒黄豆是用铁砂子或粗盐和黄豆一起炒,黄豆在锅里蹦蹦跳,香喷喷,炒好的黄豆过筛后,便能当小零嘴吃了,抓一把黄豆放在口袋里,就和小伙伴们出去玩耍。黄豆素有“豆中之王”的美称,也叫“植物肉”,其营养价...
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绿豆蛋黄酥的做法 - 绿豆蛋黄酥怎么做
  • 绿豆蛋黄酥的做法 - 绿豆蛋黄酥怎么做

  • “中式点心,各种料我一直是随意添加,感觉良好,呵呵...”食材明细主料面粉(适量)玉米油(适量)绿豆沙(适量)蛋黄(适量)鸡蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆蛋黄酥的做法步骤1、面粉.水.玉米油和成团(水油比例1:1)。面粉.玉米油和成团。2、把水油团和油团揪成小块。3、...
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层层酥-豆沙酥or蛋黄酥的做法 - 层层酥-豆沙酥or蛋黄酥怎么做
  • 层层酥-豆沙酥or蛋黄酥的做法 - 层层酥-豆沙酥or蛋黄酥怎么做

  • “豆沙酥和蛋黄酥都是同理可得哦,老公想吃又嫌弃外面的甜,只好我来做喽~新手试用,一次成功”食材明细主料水(65g)糖粉(20g)中筋面粉(200g)黄油(60g(或猪油))辅料花生油(40g)红豆(200g)糖(40g)中筋面粉(100g)黄油(67g(或猪油))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)层层酥-豆沙酥or蛋黄酥的做法步骤1、制...
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绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做
  • 绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!中秋就要不一样,哈哈!”食材明细主料高粉(360克)白糖(132克)温水(150克)辅料低粉(280克)猪油(140克)蛋黄(15个)黑芝麻(适量)鸡蛋(1个)绿豆沙(500克)白酒(适量)咸鲜(口味)烤(工...
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香酥黄豆的做法 - 香酥黄豆怎么做
  • 香酥黄豆的做法 - 香酥黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(200g)辅料盐(适量)调料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥黄豆的做法步骤1、准备好的黄豆。2、挑出坏的和扁小的(太小容易炸糊)。3、清洗干净后浸泡10小时(天热放冰箱中途要换水)。4、浸泡好的黄豆(早上泡晚饭时候炸的)。5、沥干水份以免...
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黄金绿豆酥的做法 - 黄金绿豆酥怎么做
  • 黄金绿豆酥的做法 - 黄金绿豆酥怎么做

  • “今天婆婆在那里念叨,说那天做的那个肉松饼很好吃,就是肉松太多了,她觉得吃着不得劲,但是那个皮很好吃。嗨,这有啥难的,立即动手,还是那个黄金的皮,包成豆沙馅,老太太一定满意。做好后果然合她的口味,于是把做好的特意放冰箱几个,每天拿出来一个给她做加餐吃。”食材明细主料食用油...
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蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥 - 红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做
  • 蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥 - 红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)糖(适量)水(适量)植物油(适量)辅料豆沙馅(适量)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄酥的做法步骤1、先做水油皮和油酥皮吧!水油皮:面粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮:面粉150g植物油75g2、把油酥皮,水油皮的材料分别混合揉成面团,包上保鲜膜,松弛10...
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土豆蛋黄酥的做法 - 土豆蛋黄酥怎么做
  • 土豆蛋黄酥的做法 - 土豆蛋黄酥怎么做

  • “土豆它具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,也是我们经常用于给宝宝添加辅食的一道快手美食。而这次把土豆泥重新整形,做成蛋黄酥的形状,更有吸引力,不知不觉就能吃掉两个。”食材明细主料土豆(1个)蛋黄(1个)黑胡椒粉(3克)盐(1克)辅料细砂糖(2...
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豆沙蛋黄酥的做法 确实超好吃——豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做
  • 豆沙蛋黄酥的做法 确实超好吃——豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做

  • “这几天宅在家里做了好几款月饼,总结一下,我的速度太慢,另外一方面,我有个特别不好的习惯,总喜欢拖拖拉拉的,比如说做好了月饼皮就会坐下来休息一下,或者去干点别的,这一耽搁就好大一会过去了。再加上一日三餐,还要带宝贝去外面玩,这种那种琐事一堆。如此下来,一天做一款月饼都感觉...
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蛋黄豆沙酥的做法 - 蛋黄豆沙酥怎么做
  • 蛋黄豆沙酥的做法 - 蛋黄豆沙酥怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(150g)低筋面粉(90g)红豆(适量)咸蛋黄(8个)辅料猪油(适量)调料糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)酥(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆沙酥的做法步骤1、红豆提前一晚浸泡,放到电饭锅里面焖熟,煮至一捏就碎的状态就可以了,用辅食机搅打成糊状。2、将红豆糊放入不粘锅,放糖,油后不...
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绿豆沙蛋黄酥的做法 - 绿豆沙蛋黄酥怎么做
  • 绿豆沙蛋黄酥的做法 - 绿豆沙蛋黄酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(110g)白糖(10g)猪油(40g)水(55g)蛋黄(10个)绿豆沙(适量)油酥低粉(90g)猪油(45g)装饰蛋黄(1个)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿豆沙蛋黄酥的做法步骤1、水油皮所有食材放入面包桶。2、和成面团能拉出膜盖保鲜膜松弛半个小时。3、油酥食材放容器中。4、和...
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红豆蓉蛋黄酥的做法 - 红豆蓉蛋黄酥怎么做
  • 红豆蓉蛋黄酥的做法 - 红豆蓉蛋黄酥怎么做

  • “自己做了红豆容,那个豆蓉馅特别好吃,我直接用它做了这个蛋黄酥。咸蛋黄用的金奇香的,口感沙沙的,味道香香的,和香甜的豆蓉结合,做出来的蛋黄酥特别好吃哦。我用的特大号的蛋黄,做的成品是80克的,酥皮我用了传统的猪油做的,猪油做的皮特别酥,酥的掉渣,如果不喜欢猪油的也可以用等量...
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油酥黄豆的做法 - 油酥黄豆怎么做
  • 油酥黄豆的做法 - 油酥黄豆怎么做

  • “看电视时的小零食,超级补充能量,早上出门泡的豆,到中午已经胀发,捞出晾净水份,炸出后上班去,晚下班回来,那豆已经被干掉大半,到吃饭时那位只吃平时一半的量就饱了,都是黄豆惹的祸啊。”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简...
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辣炒酥黄豆的做法 - 辣炒酥黄豆怎么做
  • 辣炒酥黄豆的做法 - 辣炒酥黄豆怎么做

  • “在我家,花生、黄豆从没断过,而且购买的量还挺大滴。呵呵,不光是人吃,还有一群小家伙也特喜欢这食物。想必有人猜到了,对咯,我家的信鸽尤其爱吃花生、黄豆。没办法,还有抢食的,先下手为强,炒一盘黄豆解解馋~~现在好像没人这么吃黄豆了,小时候,老爸常常这么炒,黄豆香酥很有嚼劲,挺好吃...
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红豆沙蛋黄酥的做法 【红豆沙蛋黄酥】 红豆沙蛋黄酥怎么做
  • 红豆沙蛋黄酥的做法 【红豆沙蛋黄酥】 红豆沙蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥看见美食天下的小伙伴天天有人做,天天被诱惑着,前一阵子做了一次,没有想象的那么难,由于用猪油开酥,成品酥感十足,味道鲜香酥,这次做了包装后送人反响很不错。而且我还做了黑芝麻馅的也很好吃,我只拍了蛋黄酥的过程图,黑芝麻馅的我会在后面用文字简单写一下,因为除了馅料制...
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豆沙蛋黄酥的做法 - 豆沙蛋黄酥怎么做
  • 豆沙蛋黄酥的做法 - 豆沙蛋黄酥怎么做

  • “弹指一挥间”一直以为这个词夸张的厉害,其实一点也不。总感觉还在年初,没想到春节马上就来到了。昨天和朋友散步,说起春节,好一阵感叹时间的速度。过年莫过于吃吃喝喝,走亲访友,现在的生活条件变好了,随手礼不再是那些花花绿绿的礼物,而亲手制作的美味才是最有面子的伴手礼。”...
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蛋黄豆沙酥的做法 苏式月饼 - 蛋黄豆沙酥 蛋黄豆沙酥怎么做
  • 蛋黄豆沙酥的做法 苏式月饼 - 蛋黄豆沙酥 蛋黄豆沙酥怎么做

  • “苏式月饼以其皮层酥松,色泽美观,馅料清淡,口感香酥而闻名,也正是因为这些特性,它深受老人小孩的欢迎,中秋到了,做上一盒这样的苏式月饼,送给家里的老人和孩子吧!他们一定会很喜欢的。”食材明细主料低筋面粉(适量)高筋面粉(50克)辅料水(70克)淡奶油(30克)咸蛋黄(14个)红豆细沙(120克)配料糖(...
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红豆蛋黄酥的做法 - 红豆蛋黄酥怎么做
  • 红豆蛋黄酥的做法 - 红豆蛋黄酥怎么做

  • “又是最爱的蛋黄酥,中式点心中的最爱,没有之一。自己做的红豆沙,少糖少油,买回来的蛋黄用油泡,再加白酒蒸,烤好的蛋黄酥可好吃喽,层次丰富香酥可口!”食材明细主料面包粉(150G)猪油(50G)白糖(30G)水(60ML)辅料低粉(120G)猪油(60G)咸蛋黄(15个)红豆沙(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红豆...
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