![麻辣肉的做法 - 麻辣肉怎么做]( "麻辣肉的做法 - 麻辣肉怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！外面买的要一百多块钱一斤，自己做一大盘十五块钱搞定👍下酒、做零食棒棒哒！”食材明细主料猪里脊肉（400g）辅料干辣椒（10g）辣椒粉（5g）花椒（5g）大蒜（5粒）啤酒（半罐）调料植物油（30g）盐（3g）生抽（1勺）鸡精（1g）蚝油（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）...
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![麻辣牛肉丝的做法 - 麻辣牛肉丝怎么做]( "麻辣牛肉丝的做法 - 麻辣牛肉丝怎么做")
- “牛肉是最常见的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称！牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜！寒冬食牛...
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![冷吃麻辣牛肉的做法 - 冷吃麻辣牛肉怎么做]( "冷吃麻辣牛肉的做法 - 冷吃麻辣牛肉怎么做")
- “冷吃系列是自贡的经典做菜方式之一，离开家乡十年，每次回家麻麻都会做我喜欢的冷吃兔子和牛肉。平时喜欢鼓捣美食的我回家也学习了这道菜，做起来程序也很简单，大家一起来做吧”食材明细主料卤牛肉（250g）辅料干辣椒（50g）生姜（10g）桂皮（5g）八角（2颗）大料（1颗）香叶（2片）豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）冰糖（2...
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![麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干怎么做]( "麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干怎么做")
- “面包机除了做面包，还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了，随着面包机的不断发展，多种新功能也日新月异，正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口，也不会有添加剂和防腐剂，让家人吃得放心。以下就利用面包机的单独烘烤/炖煮+翻炒功能做牛...
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![麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做]( "麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做")
- “四川的“牛肉干”历史悠久，以“灯影牛肉干”最为出名，它是四川达县的著名小吃。传说中，关于灯影牛肉的故事已有上千年的历史，后来，经过改良后的制作工艺也有一百多年的历史。它是代表我国食文化的一款经典佳作，把华夏传统的烹饪技艺推向了极致，也是四川的代表菜之一。牛肉干中...
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![辣辣的麻辣牛肉如何做好吃又美味]( "辣辣的麻辣牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料牛肉：200豆腐：200豌豆：50辅料味精：1/2小匙香葱：2棵大蒜：6瓣淀粉：适量食用油：30辣椒粉：1大匙花椒粉：1大匙豆豉：1小匙精盐：1小匙具体步骤豆腐去硬皮、硬边，切成丁。牛肉洗净切成丁。葱、蒜洗净切末。豌豆洗净。豆豉...
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![麻辣牛肉糊辣汤的做法 - 麻辣牛肉糊辣汤怎么做]( "麻辣牛肉糊辣汤的做法 - 麻辣牛肉糊辣汤怎么做")
- “天气突然降温，中午烧了糊辣汤，加入自己喜欢的食材，喝了浑身暖暖的，😍”食材明细主料菠菜（适量）粉条（适量）辅料麻辣牛肉糊辣汤料（适量）盐（适量）鸡精（一点点）香油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣牛肉糊辣汤的做法步骤1、超市买的麻辣牛肉糊辣汤料，这个味道挺正，又好喝。2、锅内...
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![麻辣兔肉的做法 - 麻辣兔肉怎么做]( "麻辣兔肉的做法 - 麻辣兔肉怎么做")
- “麻辣兔肉好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。”食材明细主料兔肉（1000克）辅料花椒（2克）干辣椒（50克）橙皮（2片）醋（1勺）糖（1勺）姜（3片）蒜（2瓣）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣兔肉的做法步骤1、备好食材。2、油锅热了炒兔肉。3、炒出...
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![麻辣卤肉的做法 - 麻辣卤肉怎么做]( "麻辣卤肉的做法 - 麻辣卤肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料卤药（适量）盐（适量）酱油（适量）红糖（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣卤肉的做法步骤1、备卤药和肉，2、干辣椒，3、煮锅里放清水烧开，放进卤药。卤药可用纱布包一包，本人太懒，没包。4、放进干辣椒，5、放点盐，6、淋上酱油，7、放进猪肉，8...
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![麻辣牛肉条的做法 - 麻辣牛肉条怎么做]( "麻辣牛肉条的做法 - 麻辣牛肉条怎么做")
- 食材明细主料牛肉（1块）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）白芝麻（少许）姜丝（少许）大蒜（1颗）原味（口味）未知（难度）麻辣牛肉条的做法步骤1、准备好食材，牛肉丝用少许料酒腌制。2、热油爆炒肉丝。3、继续爆。4、爆至干香。5、倒入多余的油，留少许在锅里，放入姜丝蒜丝。6、然后加入干辣椒和花椒爆香。7...
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![麻辣牛肉的做法 - 麻辣牛肉怎么做]( "麻辣牛肉的做法 - 麻辣牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）辣椒面（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、锅里热油爆香姜蒜，倒入牛肉翻炒均匀。4、待牛肉变色后加入盐，辣椒面，胡椒粉，孜然粉快速翻炒均匀即可...
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![麻辣牛肉干的做法 零嘴麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做]( "麻辣牛肉干的做法 零嘴麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料小葱（适量）香菜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣牛肉干的做法步骤1、所用配料2、锅内倒入香油同时放入牛肉条和八角桂皮开小火慢炒3、牛肉炒到在锅里听到沙沙声4、调味加入辣椒面花椒面5、调...
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![麻麻辣辣牛肉干的做法 - 麻麻辣辣牛肉干怎么做]( "麻麻辣辣牛肉干的做法 - 麻麻辣辣牛肉干怎么做")
- 食材明细主料牛肉（2斤）辅料生姜（适量）芝麻（适量）配料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）辣椒面（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）麻麻辣辣牛肉干的做法步骤1、把牛肉和各种香料放入锅中，煮半小时。2、把牛肉捞出，凉了之后切成小条。3、锅里倒油，把切好的牛肉条分批导入，榨干水分...
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![麻辣肉螺的做法 - 麻辣肉螺怎么做]( "麻辣肉螺的做法 - 麻辣肉螺怎么做")
- 食材明细主料肉螺（4量）辅料花椒（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉螺的做法步骤1、材料：肉螺（已清洗）2、配料：花椒3、姜片、干辣椒、葱段4、将干辣椒用剪刀剪开，待用。5、将肉螺下入清水锅中，搁入姜片。6...
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![家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做]( "家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）猪肉（适量）辅料花椒（一小把）大料（几个）红辣椒（很多）青辣椒（很多）盐（适量）酱油（适量）油（适量）月桂叶（可放可不放）姜粉（适量）香菜（适量）超辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油（铺满锅底锅加热后放油。2、辣椒花椒麻椒之类的辅料...
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![麻辣肉丁的做法 - 麻辣肉丁怎么做]( "麻辣肉丁的做法 - 麻辣肉丁怎么做")
- “菜名挺纠结的，原本叫花椒酱，不过我们家一般肉多于酱，就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒（80克）猪肉（多多益善）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净2、将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末...
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![麻辣素肉的做法 - 麻辣素肉怎么做]( "麻辣素肉的做法 - 麻辣素肉怎么做")
- “大豆蛋白肉是以大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的丁、或片、或丝等形状植物蛋白，因其口感有些想肉，所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在卖豆制品的地方买了些素孜然肉，小眼先生和女儿都很喜欢，既然都喜欢为什么不自己做一些呢？家里...
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![麻辣牛肉香菇酱的做法 超好吃的麻辣牛肉香菇酱 麻辣牛肉香菇酱怎么做]( "麻辣牛肉香菇酱的做法 超好吃的麻辣牛肉香菇酱 麻辣牛肉香菇酱怎么做")
- “这款麻辣牛肉香菇酱肯定不用赘述，因为，确实是拌面🍜吃馒头，吃饺子的万能酱，好吃，过瘾。做法简单。冰箱冷藏可以放一个月。所以赶紧备点放冰箱里，到时候吃什么都可以拿出来解馋。大粒的牛肉丁，浓浓的香菇味道，麻辣劲爽。不喜欢吃太辣的可以少放辣椒，不喜欢吃香菇的可以不放香菇，麻...
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![麻辣肉片的做法 简单家庭版麻辣肉片 麻辣肉片怎么做]( "麻辣肉片的做法 简单家庭版麻辣肉片 麻辣肉片怎么做")
- 食材明细主料瘦肉片（（最好是里脊肉））青椒（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）麻辣酱（李锦记四川风味）鸡精（适量）花椒油（适量）香油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉片的做法步骤1、将瘦肉和青红椒都切成片。2、瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。3、炒锅放适量油，烧热，下肉片翻炒...
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![麻辣肉片的做法 小凉菜 - ——麻辣肉片 麻辣肉片怎么做]( "麻辣肉片的做法 小凉菜 - ——麻辣肉片 麻辣肉片怎么做")
- “夏季胃口不好，可做些浓郁的开胃小菜。光素不行，人会垮掉，还需要增加蛋白质。下面做一款开胃凉菜，是猪里脊肉做的，酸甜咸鲜，口感麻辣挺开胃！可饮酒，可宴客还可当零食吃。简单易做耐储存，要问口味儿好不好，这还需要您说了算，试着做一做，尝了便知道，呵呵！此菜就叫“麻辣肉片”，是川味儿改...
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![麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做]( "麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做")
- “外面卖的牛肉干太干太硬，牙口不好的简直不敢问津，可惜了！最近偶然得到高人秘方，自己尝试来做，果然不同凡响，味道厚实，口感有韧性有嚼头但是不硬，老人、小孩都可以吃，发出来大家分享。”食材明细主料精牛肉（适量）辅料白芝麻（适量）干辣椒（适量）芹菜（适量）配料冰糖（适量）十三香（适量）干花椒（适量...
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![麻辣羊肉的做法 - 麻辣羊肉怎么做]( "麻辣羊肉的做法 - 麻辣羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（适量）辅料花椒（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）姜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻辣羊肉的做法步骤1、羊肉焯水后放入姜葱、干辣椒和花椒放入锅中翻炒干煸（羊肉有点肥所以没有放油）。2、煸炒至羊肉焦黄后放入料酒、盐...
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![麻麻辣辣牛肉饭如何做好吃又美味]( "麻麻辣辣牛肉饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料炖牛肉切片：数片日式腌萝卜：适量剩米饭：1碗辅料麻椒：1茶匙八角：1个干辣椒：2个盐：1/2茶匙辣椒油：1汤勺具体步骤1.炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加。2.牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒。3.锅中倒入...
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![麻辣猪肉的做法 - 麻辣猪肉怎么做]( "麻辣猪肉的做法 - 麻辣猪肉怎么做")
- 食材明细主料前腿肉（适量）辅料麻椒（适量）姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）蒜苗（适量）配料油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）老抽（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣猪肉的做法步骤1、1、前腿肉先切成片，再切成丝。肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制；2...
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![麻辣烤肉的做法 - 麻辣烤肉怎么做]( "麻辣烤肉的做法 - 麻辣烤肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（200g）辅料白胡椒粉（适量）十三香（适量）食盐（适量）生抽（适量）麻辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣烤肉的做法步骤1、五花肉切片，放十三香，白胡椒粉，食盐，生抽。2、将调料拌匀腌制。3、电饼铛预热，不用放油，将腌制好的五花肉平铺在饼铛中。4、勤翻面，防止五花肉烤焦。5...
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