![香辣肉皮的做法 - 香辣肉皮怎么做]( "香辣肉皮的做法 - 香辣肉皮怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪皮（500g）辅料青辣椒（2个）小米椒（3个）大蒜（3粒）调料植物油（5g）盐（8g）生抽（1勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）神级（难度）香辣肉皮的做法步骤1、猪皮烫过表皮，刮干净，放清水，绰水。2、冲洗干净。3、清水加入八角、桂皮...
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![香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做]( "香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做")
- “这个菜绝对是会让人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的弹牙爽脆中带着嚼劲，融合了芹菜的鲜香和辣椒酱的香辣，真是越吃越有味道~超级过瘾！最重要的是，猪皮美容，芹菜还瘦身。呵呵，不配饭拿去下酒也非常适合啊~”食材明细主料猪皮（适量）辅料芹菜（适量）配料鸡精（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）醋（...
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![香辣皮蛋的做法 - 香辣皮蛋怎么做]( "香辣皮蛋的做法 - 香辣皮蛋怎么做")
- 食材明细主料皮蛋（适量）辅料青椒（适量）小米椒（适量）调料油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）葱花（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣皮蛋的做法步骤1、皮蛋放入锅中煮八分钟。2、煮好的皮蛋剥壳切丁。3、锅中油热后放入姜丝、青椒和小米椒煸香。4、放入皮蛋轻轻翻炒。5、放入...
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![麻辣肉皮卷的做法 - 麻辣肉皮卷怎么做]( "麻辣肉皮卷的做法 - 麻辣肉皮卷怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料干红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）麻椒（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣肉皮卷的做法步骤1、猪皮加料酒焯水，焯水后处理干净。2、猪皮卷成卷，用线绳捆紧。3、起锅烧油下入葱干辣椒炒香...
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![香辣凉皮的做法 - 香辣凉皮怎么做]( "香辣凉皮的做法 - 香辣凉皮怎么做")
- “炎热的夏季吃一碗陕西凉皮，即凉快又解馋。凉皮做法上差异很大，所拌调料也各不相同。家庭自制，不求正宗，解馋足亦。网上有人说不洗面是懒人做法，其实不是那么回事儿，清真做法的凉皮原本就是不洗面的，通常大家所熟知的洗面的凉皮是源于关中的做法。”食材明细主料面筋（适量）凉皮（适...
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![香辣豆皮肉卷的做法 - 香辣豆皮肉卷怎么做]( "香辣豆皮肉卷的做法 - 香辣豆皮肉卷怎么做")
- 食材明细主料肉馅（适量）豆皮（适量）辅料火锅底料（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）干辣椒（适量）热油（适量）青菜（适量）超辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣豆皮肉卷的做法步骤1、提前和好的肉馅。2、豆皮切大块3、放肉馅卷起来。4、用牙签固定。5、起锅烧油下入一块火...
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![豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾，我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做]( "豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾，我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做")
- “皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，其肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，但是食用过程中，剥壳的时候要注意不要划破手。作为从小在海边长大的我来说，对皮皮虾有一种无法割舍的爱，无论是腌制、清蒸，椒盐，油炸，还是烧烤，都是我永远不变的爱，这次超市溜达两圈，带...
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![香辣饺子皮的做法 - 香辣饺子皮怎么做]( "香辣饺子皮的做法 - 香辣饺子皮怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（二十张）辣椒粉（1勺）葱（4棵）蒜末（5瓣）辅料生抽（1勺）醋（1勺）鸡精（1勺）盐（1匙）食用（1勺）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣饺子皮的做法步骤1、准备好饺子皮2、准备葱花、辣椒面、蒜末，蒜末要多点这样会更加香3、水烧开煮饺子皮，要一张一张的下否则会沾上4、煮两分钟就可...
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![香辣豆皮的做法 - 香辣豆皮怎么做]( "香辣豆皮的做法 - 香辣豆皮怎么做")
- 食材明细主料豆干（150g）辅料胡萝卜（半根）调料蒜末（适量）香菜（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）熟花生（适量）香油（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香辣豆皮的做法步骤1、食材，豆干，胡萝卜，蒜，香菜，等。2、先把食材都切丝。3、起锅放水加盐把食材都焯水煮熟。4、捞...
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![香辣魔芋皮的做法 香辣魔芋皮——开芯苞谷 香辣魔芋皮怎么做]( "香辣魔芋皮的做法 香辣魔芋皮——开芯苞谷 香辣魔芋皮怎么做")
- “魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的...
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![香辣猪皮的做法 - 香辣猪皮怎么做]( "香辣猪皮的做法 - 香辣猪皮怎么做")
- “还是挺喜欢这道菜的”食材明细主料猪皮（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜苗（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣猪皮的做法步骤1、姜蒜辣椒切好。2、猪皮提前卤好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。加盐。4、下入猪皮，加盐，加生抽。5、翻炒。不行的翻炒。6...
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![香辣油豆皮的做法 - 香辣油豆皮怎么做]( "香辣油豆皮的做法 - 香辣油豆皮怎么做")
- “油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油豆皮干吃涮煮均可，干吃香脆可口，涮煮软...
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![香辣面皮的做法 - 香辣面皮怎么做]( "香辣面皮的做法 - 香辣面皮怎么做")
- “这道菜是LG很久之前做的，做菜的时候是晚上~~~那个时候，他还很不会买肉~~也不会处理肉（肥是肥，瘦是瘦，瘦肉好办，剩下的白花花的肥肉呢？全拿来熬猪油么？）~~~当然他的刀工也不敢恭维~~~~（LG：胡说！明明是刀不好使！！）~~~这道菜里的肥肉也是LG分出来的，不知道他是想吃回锅肉了，还是想趁我不注...
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![香拌麻辣猪肉皮的做法 - 香拌麻辣猪肉皮怎么做]( "香拌麻辣猪肉皮的做法 - 香拌麻辣猪肉皮怎么做")
- “猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下，酸酸辣辣QQ的，再配上一杯啤酒。绝伦儿！”食材明细主料猪肉皮（300g）辅料大葱（1根）大蒜（半头）香菜（若干）配料老干妈辣椒酱或辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）树皮（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...
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![香辣柚子皮的做法 - 香辣柚子皮怎么做]( "香辣柚子皮的做法 - 香辣柚子皮怎么做")
- “小菜一碟，配白粥一碗，绝绝子好吃😋。”食材明细主料柚子皮（1个）辅料小米椒（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）调料白糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）超辣（口味）炒（工艺）数天（耗时）简单（难度）香辣柚子皮的做法步骤1、柚子皮切片浸泡两天，中间换三次清水，最后用开水烫一下，再沥干水。2、小米椒，大蒜，生姜。3、...
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![香辣豆皮的做法 绝对下饭菜---香辣豆皮 香辣豆皮怎么做]( "香辣豆皮的做法 绝对下饭菜---香辣豆皮 香辣豆皮怎么做")
- “干豆皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这道香辣豆皮干香油亮，香辣开胃，绝对是打开你味蕾的一道下饭菜。”食材明细主料干豆皮（适量）黑木耳（适量）辅料青椒（一个）红椒（半个）胡萝卜...
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![香葱辣皮蛋的做法 - 香葱辣皮蛋怎么做]( "香葱辣皮蛋的做法 - 香葱辣皮蛋怎么做")
- 食材明细主料皮蛋（3个）香菜（适量）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱辣皮蛋的做法步骤1、先将香菜，葱切末备用。2、把皮蛋，剥去外壳，在用水慢慢的慢慢的冲洗干净。3、用刀切成片。4、用筷子慢慢的夹起皮蛋片放入盘子里备用。5、辣椒粉中加...
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![辣炒肉皮的做法 - 辣炒肉皮怎么做]( "辣炒肉皮的做法 - 辣炒肉皮怎么做")
- 食材明细主料肉皮（400克）青椒（1根）红椒（1根）辅料盐（2克）大料（2个）老抽（2勺）生抽（1勺）花椒（适量）葱姜蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒肉皮的做法步骤1、肉皮洗净，放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗，锅中放足够的水，放入大料，葱姜，花椒，煮至肉皮变软。2、煮好后去除肉皮的脂肪，切成丝...
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![香辣凉面皮的做法 - 香辣凉面皮怎么做]( "香辣凉面皮的做法 - 香辣凉面皮怎么做")
- “夏天来了不想炒菜又没有什么胃口，今天给大家分享一款可以当主食又方便的小吃、香辣凉面皮”食材明细主料面皮（500g）辅料生抽（1勺）陈醋（1勺）鸡精（1勺）盐（5g）花椒粉（3g）蒜瓣（5颗）姜（1块）香葱（1颗）酱油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣凉面皮的做法步骤1、准备好所有调料2、将葱姜蒜...
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![小炒肉皮的做法 香辣十足小炒肉皮 小炒肉皮怎么做]( "小炒肉皮的做法 香辣十足小炒肉皮 小炒肉皮怎么做")
- “爆炒过的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起，加上红辣椒的热辣和肉皮柔软又不失咬劲的口感，让每一碗米饭的消失都变得快速而有意义。”食材明细主料猪肉皮（300克）辅料香芹（200克）红辣椒（2个）葱（1段）蒜（2粒）豆豉（1勺）姜（1块）料酒（20毫升）配料盐（少许）生抽（2勺）老抽（1/2勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）...
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![香辣豆腐皮的做法 - 香辣豆腐皮怎么做]( "香辣豆腐皮的做法 - 香辣豆腐皮怎么做")
- 食材明细主料豆腐皮（2张）辅料辣椒粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蒜（适量）孜然粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）食用油（适量）清水（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮冷水下锅焯一下水2、切片备用3、锅中倒入少许油炒香蒜末加入全部调料4、加入豆腐皮翻炒均匀5、...
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![香辣皮皮虾的做法 - 香辣皮皮虾怎么做]( "香辣皮皮虾的做法 - 香辣皮皮虾怎么做")
- “朋友给的皮皮虾，看起来很肥美。把个头大的挑出来，准备清蒸，个头小的剪开，做成香辣皮皮虾。”食材明细主料皮皮虾（适量）辅料火锅底料红油（适量）调料葱（小许）食盐（1g）生抽（小许）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣皮皮虾的做法步骤1、取皮皮虾。2、洗净。3、大个的单独放。4、...
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![脆皮香辣虾的做法 - 脆皮香辣虾怎么做]( "脆皮香辣虾的做法 - 脆皮香辣虾怎么做")
- 食材明细主料虾（300克）辅料干辣椒（60克）红花椒（10克）盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）生抽（1勺）生粉（20克）油炸辣子（1勺）葱（2棵）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮香辣虾的做法步骤1、将虾清洗干净处理好，放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，抓匀腌制15分钟2、干辣椒切段、红花椒适量备用，干辣椒...
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![肉皮酸辣汤的做法 - 肉皮酸辣汤怎么做]( "肉皮酸辣汤的做法 - 肉皮酸辣汤怎么做")
- “肉皮酸辣汤是属于闽菜，酸甜口味。这道汤里的肉皮不是普通的肉皮，是平常的肉皮晾干以后，再经过油炸制成。酸辣汤里面的辣用的不是辣椒，而是用白胡椒粉，因为福州人不会吃辣，所以用白胡椒粉代替了辣椒。在闽菜里，酸辣汤还是有一定地位的，在福州有这样说法，厨师手艺好不好，酸辣里找，意...
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![香辣剥皮鱼的做法 - 香辣剥皮鱼怎么做]( "香辣剥皮鱼的做法 - 香辣剥皮鱼怎么做")
- “剥皮鱼的鱼肉细幼、无腥味，味道比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃，而我今天做的是香辣剥皮鱼，先将剥皮鱼用料酒、姜片等腌制一下，再放入锅中煎至双面金黄后，再将腌制过的料汁（主要是姜丝和料酒）和少许酱油倒入里面焖煮一下剥皮鱼，帮助它去腥上色，这时可以加入点盐调...
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美味库
