![活水鲜红菱小炒的做法 江南味 - 活水鲜红菱小炒 活水鲜红菱小炒怎么做]( "活水鲜红菱小炒的做法 江南味 - 活水鲜红菱小炒 活水鲜红菱小炒怎么做")
- 食材明细主料红菱（1碗）胡萝卜（1根）芹菜（1把）辅料葱（2根）油（2勺）盐（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）活水鲜红菱小炒的做法步骤1、有人说要我多写文章，嗯，做菜这事老古话说得好，拳不离手，曲不离口，药不能停啊！花开两朵，各表一枝。小时候每到季节就爱吃时鲜货-莲蓬头和红菱，老...
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![红菱百合梨羹的做法 - 红菱百合梨羹怎么做]( "红菱百合梨羹的做法 - 红菱百合梨羹怎么做")
- 食材明细主料红豆（适量）菱角（适量）百合（适量）银耳（适量）糯米（适量）莱阳梨（1个）冰糖（5颗）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红菱百合梨羹的做法步骤1、材料：红豆、菱角、百合、银耳、糯米各适量，莱阳梨1个。2、梨洗净切小块。3、各种米冲洗一下。4、银耳泡发切小朵。5、冰糖几块即可。6、...
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![炒菱角的做法 减肥塑身5分钟快手菜，炒菱角 炒菱角怎么做]( "炒菱角的做法 减肥塑身5分钟快手菜，炒菱角 炒菱角怎么做")
- “菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素。具有清暑解热、补脾益气、减肥塑身的功效。”食材明细主料新鲜菱角肉（200g）辅料青椒（1个）胡萝卜（1小段）调料食用油（20ml）鸡精（1g）盐（2g）淀粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒菱...
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![菱藕小炒的做法 - 菱藕小炒怎么做]( "菱藕小炒的做法 - 菱藕小炒怎么做")
- “菱藕小炒就是快手菜。简约不简单，清淡营养。菱角可以补脾健胃，强健体魄，健力益气，减肥塑身，菱角中热量不多，基本上不含有什么脂肪，有减肥健美作用。藕的营养价值和药用价值都非常高的，且口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的瘦身蔬菜。”食材明细主料菱角（10个）莲藕（1小个）荷兰豆（100克...
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![菱角炒肉的做法 - 菱角炒肉怎么做]( "菱角炒肉的做法 - 菱角炒肉怎么做")
- “菱角一般都是水煮着吃的，今天来一盘菱角炒的菜吧”食材明细主料菱角（适量）辅料杭椒（适量）猪肉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菱角炒肉的做法步骤1、新鲜的菱角2、剥开皮，这个过程比较耗时3、杭椒切段，猪肉切片4、倒入橄榄...
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![水煮菱角的做法 - 水煮菱角怎么做]( "水煮菱角的做法 - 水煮菱角怎么做")
- “又到了吃菱角的季节，小的时候一到这个季节，市场上就有很多卖的，这几年不常见了，最近想起，好想吃，于是东哥就从网上买了点，记得小时候菱角壳有的花纹非常好看，小伙伴们经常比谁的最漂亮，玩得好开心。菱角又叫水栗，形似牛角，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生...
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![清炒秋葵菱角的做法 - 清炒秋葵菱角怎么做]( "清炒秋葵菱角的做法 - 清炒秋葵菱角怎么做")
- “菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。”食材明细主料菱角（适量）秋葵（适量）辣椒（适量）辅料盐（...
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![盐水菱角的做法 - 盐水菱角怎么做]( "盐水菱角的做法 - 盐水菱角怎么做")
- “在市场上看到一种奇特又可爱的小东西，黑乎乎的长着两只可爱的角，不禁令人想起西游记里的牛魔王，问了下老板才知道这东西叫菱角，说是可煮可炒可煲汤，我兴致勃勃地买了一斤回来。在网上查看了有关菱角的资料，菱角有两种，一种是家菱角，只有两个角，煮熟后很容易掰开，淀粉含量高，吃来较...
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![菱角红烧肉的做法 - 菱角红烧肉怎么做]( "菱角红烧肉的做法 - 菱角红烧肉怎么做")
- “菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角食疗作用：菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。但是菱角生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸...
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![辣炒菱角藤的做法 - 辣炒菱角藤怎么做]( "辣炒菱角藤的做法 - 辣炒菱角藤怎么做")
- “今天来一道忆苦思甜的菜，儿时的回忆，儿时等菱角快结完的时候，大人们就会把菱角藤撕皮焯水，然后和自家自制的剁椒放在一起炒，特别下饭！”食材明细主料菱角藤（适量）自制剁椒（适量）蒜头（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒菱角藤的做法步骤1...
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![水煮活鱼的做法 - 水煮活鱼怎么做]( "水煮活鱼的做法 - 水煮活鱼怎么做")
- “遇上台风天气。今天做一道家常的水煮鱼。喜欢吃鱼的朋友们，试试吧！”食材明细主料草鱼（一条）金针菇（适量）豆芽（适量）豆瓣酱（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）葱花（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）花椒（适量）蒜（适量）中辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水煮活鱼的做法步骤1、鱼切鱼片，这里我...
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![毛豆子炒菱角的做法 - 毛豆子炒菱角怎么做]( "毛豆子炒菱角的做法 - 毛豆子炒菱角怎么做")
- “菱角，江南人都喜欢吃，它既可以当作水果生吃，清脆爽口，吃起来有股甘甜的味道，也可以煮熟吃，还可以用来当作菜肴。菱角含有丰富的维生素和钙等多种矿物质和氨基酸，被称之为养生之果，有健脾益气，健力的功效。”食材明细主料菱角（500克）毛豆（100克）盐（适量）糖（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...
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![菱角米炒虾仁的做法 - 菱角米炒虾仁怎么做]( "菱角米炒虾仁的做法 - 菱角米炒虾仁怎么做")
- “菱角是水生植物菱的果实,菱角的功效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的作用是治胃溃疡,痢疾,菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角，回老家去菜场买了点，和虾仁一起炒了吃！”食材明细主料南美白虾（12个）菱角米（100克）杂蔬粒（50克）黑木耳（25克（泡发））辅料色拉油（适...
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![红烧老菱肉的做法 - 红烧老菱肉怎么做]( "红烧老菱肉的做法 - 红烧老菱肉怎么做")
- “老菱平时买来煮着吃比较多，粉粉的。可今放入五花肉烧至后，其肉汤都渗透至老菱内，特别香浓，回味无穷。”食材明细主料五花肉（500克）辅料老菱（250克）葱（适量）姜（适量）油（适量）配料老抽（适量）料酒（一小勺）盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧老菱肉的做法步...
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![菱角炒鸡片的做法 - 菱角炒鸡片怎么做]( "菱角炒鸡片的做法 - 菱角炒鸡片怎么做")
- “菱角既可当水果生吃，有清香之味，能清热生津；熟时肉厚甘美，可以作为辅料与荤菜同炒，皆鲜美可口。挑选的时候，如果我们生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱为好，而炒熟吃就用肉质洁白的老菱为佳，煮、炖、烧、煨等都可，今天就用菱角搭配鸡片一起炒，鸡肉蛋白质的含量比较高，消化率高，很容易被人体吸收...
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![清炒菱角米的做法 - 清炒菱角米怎么做]( "清炒菱角米的做法 - 清炒菱角米怎么做")
- 食材明细主料菱角米（适量）辅料青椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菱角米的做法步骤1、准备所需食材。2、菱角切成片备用。3、热锅倒油放生姜大蒜炒香。4、倒入菱角米青椒翻炒。5、加盐炒匀后放入少许水煮一下。6、待汤汁收干时放...
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![西芹炒菱角的做法 - 西芹炒菱角怎么做]( "西芹炒菱角的做法 - 西芹炒菱角怎么做")
- “菱角含有丰富的蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，有一定的抗癌作用，适当食用有助于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。”食材明细主料鲜菱角（适量）西芹（适量）枸杞（少许）辅料葱姜片（适量）配料盐（适量）水淀粉（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西...
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![小米菱角桂圆粥的做法 【小米菱角桂圆粥】---不一样的私房小米粥 小米菱角桂圆粥怎么做]( "小米菱角桂圆粥的做法 【小米菱角桂圆粥】---不一样的私房小米粥 小米菱角桂圆粥怎么做")
- “小米粥，很多家庭里经常会熬的粥，小米暖胃，而且很营养。私房小米粥是创新的，因为在水里提前加了枣子之类，让味道更浓郁，更暖胃怎样才能熬好小米粥呢，除了小米好以外还要有适当的方法和火候我这次因为看着路边有卖菱角的，所以用菱角做了这个小米粥以前自己熬的时候是不加菱角的，只...
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![红味活水兔的做法 27的烹饪日记——正宗川味“红味活水兔” 红味活水兔怎么做]( "红味活水兔的做法 27的烹饪日记——正宗川味“红味活水兔” 红味活水兔怎么做")
- “一般活水兔都喜欢用青椒去做，做成“白味”的，今天换了一些食材，做了另外一个颜色的活水兔，恩~这个做法和27做的其他很多都是一样食材准备呢~恩~~”食材明细主料兔子（1/4只）辅料泡椒（10-12个）花椒（一小撮）泡姜（一小坨）新鲜红辣椒、长青椒（5、6个）老姜（一小坨）大蒜（3、4瓣）香菜（2、3根）配料白...
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![肉片炒菱角的做法 - 肉片炒菱角怎么做]( "肉片炒菱角的做法 - 肉片炒菱角怎么做")
- 食材明细主料肉片（适量）菱角（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鲜酱油（适量）老抽（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒菱角的做法步骤1、热锅下肥肉煸炒出油。2、下肉片炒至变色，加姜蒜干辣椒炒出香味。3、加料酒鲜酱油老抽炒匀。4、下菱角炒一会。5、加适...
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![活水豆花的做法 - 活水豆花怎么做]( "活水豆花的做法 - 活水豆花怎么做")
- “由于在北方，吃不到老家的活水豆花，只好自己亲手做了。豆花在我家乡是餐桌上的一道美食，也是家乡的著名小吃。豆花也叫活水豆花，也有叫河水豆花的。其实，还是叫活水豆花好些。豆花悬浮在洁净的水里，可以自由活动，水分多有弹性，用筷子夹起豆花来，还在滴水，看起来也有一种美感。记得...
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![菱角鱼片的做法 夏季青火小炒：菱角鱼片 菱角鱼片怎么做]( "菱角鱼片的做法 夏季青火小炒：菱角鱼片 菱角鱼片怎么做")
- “菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。而红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。”食材明细主料菱角（15个）红福鱼（2条）咸肉（2片）辅料姜（1块）料酒（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）淀粉（...
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![香炒嫩菱角的做法 - 香炒嫩菱角怎么做]( "香炒嫩菱角的做法 - 香炒嫩菱角怎么做")
- 食材明细主料新鲜菱角（300克）辅料大蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒嫩菱角的做法步骤1、新鲜的菱角2、将菱角洗净3、锅中放入适量的油，倒入菱角，翻炒4、加入盐，生抽，五香粉，翻炒5、加入半碗水，焖煮，6、煮至水块干时，加入大蒜，翻炒几下，即可小窍门夏天炎热的日子，正是菱角...
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![葱油水红菱的做法 - 葱油水红菱怎么做]( "葱油水红菱的做法 - 葱油水红菱怎么做")
- “特点：鲜嫩爽口，葱香扑鼻”食材明细主料水红菱（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油水红菱的做法步骤1、水红菱剥皮洗净。2、热油锅，下葱花爆香。3、倒入水红菱快炒。4、加盐，味精调味，出锅前放入剩余的葱花略炒。5、上菜喽。...
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![清炒菱角的做法 - 清炒菱角怎么做]( "清炒菱角的做法 - 清炒菱角怎么做")
- “秋天才有的菱角，清香爽口，营养丰富不上火，是江南人家中秋前后餐桌上必有的一道菜，只需简单的烹饪，比肉菜还好吃。”食材明细主料菱角（500克）毛豆（100克）辅料盐（适量）糖（适量）醋（1勺）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炒菱角的做法步骤1、准备好材料后，把毛豆剥去毛豆壳清洗干净...
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美味库
