![银湖蒸虾的做法 - 银湖蒸虾怎么做]( "银湖蒸虾的做法 - 银湖蒸虾怎么做")
- “这道菜有一个很好听的菜名，银湖蒸虾。口感嫩滑鲜甜，形态美观。它是一道很经典的特色家常菜。有时候花一点心思来烹制，即可呈现经典的美味，这道蛋羹里面加入了白虾，不仅营养丰富，而且味道也特别的鲜美，是一道老少皆宜的营养菜肴。”食材明细主料鸡蛋（4个）白虾（120g）辅料油（20g）小葱（适...
- 9713
![银鱼羹的做法 太湖银鱼羹 银鱼羹怎么做]( "银鱼羹的做法 太湖银鱼羹 银鱼羹怎么做")
- “太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼。”食材明细主料银鱼（适量）香菜（若干）香菇（5朵）辅料淀粉（若干）姜丝（适量）蛋清（两个鸡蛋的）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼羹的做法步骤1、姜切丝（不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁...
- 24065
![巢湖米虾面的做法 - 巢湖米虾面怎么做]( "巢湖米虾面的做法 - 巢湖米虾面怎么做")
- “土鸡蛋米面，再加干白米虾，一锅不够一家吃”食材明细主料干米虾（适量）土鸡蛋（适量）山米面（适量）辅料米葱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巢湖米虾面的做法步骤1、米葱若干2、鸡蛋两个3、干白米虾少许4、鸡蛋煎黄色盛起5、米面煮六成熟后把煎好鸡蛋倒入锅中，中火三分钟后起...
- 26507
![湖北粉蒸肉的做法 幼时的美好记忆之【湖北粉蒸肉】 湖北粉蒸肉怎么做]( "湖北粉蒸肉的做法 幼时的美好记忆之【湖北粉蒸肉】 湖北粉蒸肉怎么做")
- “粉蒸肉(又名面面肉)为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。历史文化1....
- 13250
![西湖肉块蒸饺的做法 蒸饺——西湖肉块 西湖肉块蒸饺怎么做]( "西湖肉块蒸饺的做法 蒸饺——西湖肉块 西湖肉块蒸饺怎么做")
- 食材明细主料西葫（1个）五花肉（半斤）面粉（1斤）辅料葱姜（若干）配料甜面酱（两大勺）盐（1勺）花生油（适量）香油（适量）料酒（适量）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西湖肉块蒸饺的做法步骤1、五花肉切小粒2、西葫切小粒，用盐杀水后，倒入花生油把西葫的残存水分护住，这样做出的蒸饺馅会更多汁美味。3、...
- 16446
![金银蒜蒸中虾如何做好吃又美味]( "金银蒜蒸中虾如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中虾：320g蒜头：9粒粉丝：40g上汤：4汤勺香菜：1棵芫茜小葱：一根盐：1茶匙糖：一茶匙半胡椒粉：少许辅料具体步骤1.芫茜切碎，葱且粒，蒜头剁蓉。粉丝用水浸泡。2.取一半蒜蓉，煮热2汤勺油，爆香。盛出，加入调味料，搅拌。待用。3.余...
- 6211
![西湖蒸肉盒的做法 - 西湖蒸肉盒怎么做]( "西湖蒸肉盒的做法 - 西湖蒸肉盒怎么做")
- “我的私房菜！味道鲜美，口感特别好吃！西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦做一道蒸菜，营养不流失，与肉搭配，丰富了营养价值！”食材明细主料西葫芦（一个）肉馅（适量）辅料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）鸡蛋（一个）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
- 6125
![金银蒜蒸龙虾的做法 - 金银蒜蒸龙虾怎么做]( "金银蒜蒸龙虾的做法 - 金银蒜蒸龙虾怎么做")
- “将龙虾处理好斩件，蒜剁成蒜蓉，将一半炸香，然后加少许盐，油，糖和另一半生蒜混和搅拌，均匀铺上虾肉上，入锅蒸8分钟左右，撒上葱花淋上热油……开餐。”食材明细主料龙虾（一只（1000g左右））辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）蒜蓉（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金银蒜蒸龙虾的做法步...
- 15838
![西湖银鱼羹的做法 - 西湖银鱼羹怎么做]( "西湖银鱼羹的做法 - 西湖银鱼羹怎么做")
- “由西湖牛肉羹演变而来的一道汤羹。加了点西红柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾淀粉很重要。”食材明细主料银鱼干（半袋）鸡蛋（二个）西红柿（一个）香菇（3个）小葱（二根）辅料猪板油（少许）淀粉（一匙）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西湖银鱼羹的做法步骤1、银鱼干用清水浸泡...
- 21650
![金蒜银丝蒸龙虾的做法 - 金蒜银丝蒸龙虾怎么做]( "金蒜银丝蒸龙虾的做法 - 金蒜银丝蒸龙虾怎么做")
- “酒店的龙虾价格让人咋舌，不如自己买了亲自来做。不喜欢跑菜市场的人让朋友在买鲜帮忙买了一只波龙，三下五除二就搞定一道硬菜！”食材明细主料波士顿龙虾（一只）粉丝（一把）辅料盐（少许）蒜（一整个）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金蒜银丝蒸龙虾的做法步骤1、清洗龙虾，从背部中间竖...
- 23146
![银杏玉虾茶碗蒸的做法 银杏白玉茶碗蒸配大虾佐香菇刺身 银杏玉虾茶碗蒸怎么做]( "银杏玉虾茶碗蒸的做法 银杏白玉茶碗蒸配大虾佐香菇刺身 银杏玉虾茶碗蒸怎么做")
- “蒸蛋这个简单却内含学问的东西，我之前一直没找到最佳的口感，这次终于找到一个完美的方子，希望大家喜欢”食材明细主料蛋液（50克）清水（120克）虾（1只）小香菇（2朵）白果（3颗）辅料史云生浓醇高汤料（1/2袋）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银杏玉虾茶碗蒸的做法步骤1、高汤倒入碗中2、清水...
- 15609
![太湖银鱼羹的做法 - 太湖银鱼羹怎么做]( "太湖银鱼羹的做法 - 太湖银鱼羹怎么做")
- 食材明细主料银鱼（350克）西葫芦（100克）嫩豆腐（200克）辅料木耳（4朵）鸡蛋（2个）香菜叶（少量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）太湖银鱼羹的做法步骤1、所有食材洗净准备好。2、西葫芦切丁。3、豆腐切丁，鸡蛋打发。4、木耳泡发后洗净切丁。5、汤...
- 12391
![金银蒜粉丝蒸虾的做法 - 金银蒜粉丝蒸虾怎么做]( "金银蒜粉丝蒸虾的做法 - 金银蒜粉丝蒸虾怎么做")
- “蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁。从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。这道金银蒜粉丝蒸虾，仅用少数几种调料，便将虾的鲜美淋漓尽致地表现出来。金银蒜，是将生蒜末...
- 24778
![芹香湖虾的做法 - 芹香湖虾怎么做]( "芹香湖虾的做法 - 芹香湖虾怎么做")
- “自我这里往西不到30公里就是鼎鼎的京杭大运河，这条跨过了几个朝代的人工河依然魅力无尽，美丽自然。河面宽阔处建有一些小码头，每天有无数的驳船装满了煤炭被拖曳着驶向南方，顺着这些码头往南荡，紧接着就是微山湖。微山湖南北长120公里，东西最宽处达25公里，水域面积达1266平方...
- 15940
![银丝蒸虾滑的做法 - 银丝蒸虾滑怎么做]( "银丝蒸虾滑的做法 - 银丝蒸虾滑怎么做")
- 食材明细主料虾仁（200g）辅料粉丝（2把）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）银丝蒸虾滑的做法步骤1、将虾仁去冰控干水份2、把虾仁剁碎3、粉丝2把用开水浸泡4、将泡软的粉丝控干水份切两刀5、将虾馅放入小盆中加入半个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉少许、香油适量、再加10克淀粉朝一个...
- 26404
![金银蒜粉丝蒸大虾的做法 - 金银蒜粉丝蒸大虾怎么做]( "金银蒜粉丝蒸大虾的做法 - 金银蒜粉丝蒸大虾怎么做")
- “营养价值：虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾”食材明细主料基围虾（15只）绿豆粉丝（适量）辅料小葱（适量）蒜（适量）姜（适量）蒸鱼酱油（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金银蒜粉丝蒸大虾的做法步骤1、将虾洗净剥皮去头留尾。2、绿豆粉丝泡发。3、虾去掉虾线，沿背部用刀划开。4...
- 26663
![银鱼虾仁蒸蛋的做法 - 银鱼虾仁蒸蛋怎么做]( "银鱼虾仁蒸蛋的做法 - 银鱼虾仁蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）辅料银鱼干（适量）虾仁（适量）配料盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋磕碗里，打散，加凉水，加盐，静止一会，让气泡消失2、银鱼用水泡一会，不用时间太长。忘记买小葱，所以用青菜叶代替3、虾仁剔掉虾线，剥除外壳4、鸡蛋上...
- 12468
![香爆湖虾的做法 - 香爆湖虾怎么做]( "香爆湖虾的做法 - 香爆湖虾怎么做")
- 食材明细主料湖虾（250g）大蒜（4瓣）大葱（适量）香菜（适量）干辣椒丝（适量）辅料盐（1.5勺）花椒粉（0.5勺）料酒（1勺）味精（0.5勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香爆湖虾的做法步骤1、湖虾洗干净2、锅中烧开水，放入料酒，将湖虾放入焯水至变色3、捞出沥干水分备用4、葱姜切末，香菜切段，准备好辣椒丝5、...
- 23550
![巢湖银鱼球的做法 【徽菜】巢湖银鱼球 巢湖银鱼球怎么做]( "巢湖银鱼球的做法 【徽菜】巢湖银鱼球 巢湖银鱼球怎么做")
- ““巢湖银鱼”素有巢湖鱼类皇后的美称，一直是巢湖的特色水产品，银鱼涨蛋、巢湖银鱼球都是以银鱼为原料的徽菜。用新鲜的银鱼，加入鱼茸，姜葱，火腿碎，香菇等等原料拌匀，搓成小球状，用油炸出。这个菜味道鲜香，鱼丸有弹性，咬一口，浓香满嘴，好吃。”食材明细主料银鱼（200克）鱼蓉（100克）姜（适量...
- 20550
![银鱼虾皮水蒸蛋如何做好吃又美味]( "银鱼虾皮水蒸蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：一个虾皮：一小把银鱼：少许辅料具体步骤1.准备材料2.鸡蛋充分打散3.加一小勺盐，搅匀4.往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水充分搅匀5.搅好的鸡蛋液过筛6.加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼7.锅中水烧开后，放入调...
- 23394
![银鱼蒸鸡蛋的做法 银鱼蒸鸡蛋； 银鱼蒸鸡蛋怎么做]( "银鱼蒸鸡蛋的做法 银鱼蒸鸡蛋； 银鱼蒸鸡蛋怎么做")
- “1．首先将鸡蛋搅拌均匀待用，打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐，小葱切葱花备用，将银鱼洗净泡软，沥干水份备用。番茄剪丁备用。2．先热锅放油，爆香银鱼，放入盐、生抽、番茄丁翻炒几下上碟待用。3．将豆腐放入炒锅，放水大火将水烧沸。5分钟后将打好的蛋液倒入豆腐里。蒸五分钟打开盖，再...
- 20689
![蒜蓉银耳蒸虾的做法 - 蒜蓉银耳蒸虾怎么做]( "蒜蓉银耳蒸虾的做法 - 蒜蓉银耳蒸虾怎么做")
- “银耳的吃法很多，最好的办法来说可以蒸煮，煮成汤羹来用，也可以再凉拌用，这样煮成汤羹有利于消化吸收。具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。平时我们做的最多就是把银耳炖成甜汤喝，今天我把它和大虾、蒜蓉一起蒸熟了，大虾的鲜味、蒜蓉的香味都渗透下来，脆口的咸鲜味银耳很好...
- 20587
![湖北好吃的小龙虾]( "湖北好吃的小龙虾")
- 提起湖北大家第一反应是想起小龙虾，湖北作为小龙虾的主要养殖地，小龙虾也是湖北特色的一道美食。一到小龙虾上市的季节，大家都不约而同的约一起去吃小龙虾。那么大家知湖北好吃的小龙虾在哪里可以吃到呢?又有哪些做得好吃的小龙虾呢?湖北好吃的小龙虾NO1巴厘龙虾巴厘龙虾成...
- 20532
![金银蒜蒸对虾如何做好吃又美味]( "金银蒜蒸对虾如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料对虾：适量辅料蒜蓉：适量葱：适量具体步骤1.对虾去头剪须开边！用海盐、胡椒、干淀粉腌制约十分钟2.小火炒香蒜蓉至熟后取出一半，剩余一半炒至金色！将金银蒜捞匀，下一茶匙生油，少许盐拌匀！3.将金银蒜放在虾上，大火蒸两...
- 19144
![酥炸湖虾的做法 - 酥炸湖虾怎么做]( "酥炸湖虾的做法 - 酥炸湖虾怎么做")
- “呼伦贝尔特有的湖虾，非常鲜。酥炸湖虾是我家的必备食谱之一，经过腌制的湖虾，香酥无比。当然这种做法可以适用任何地方的虾类，不过虾要小一点炸起来更容易”食材明细主料虾（400g）辅料鸡蛋（1个）盐（1小勺）白胡椒粉（1小勺）葱花（适量）面粉（1汤勺）淀粉（1汤勺）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）...
- 14451
美味库
