![风味炒馕的做法 - 风味炒馕怎么做]( "风味炒馕的做法 - 风味炒馕怎么做")
- “材料主要食材：馕（大的油馕比较好脆奶子馕比较软）辣子（圆的不辣）洋葱土豆调料：海天黄豆酱孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖酱油鸡汁事先准备：土豆切块，过水煮软（喜欢脆的就大概过下水就可以了）1锅里倒油，油热后放入花椒颗粒（主要为了提香，根据个人喜欢选择是否将炸香后的花椒避出来）2放入洋葱，辣...
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![五彩炒馕的做法 - 五彩炒馕怎么做]( "五彩炒馕的做法 - 五彩炒馕怎么做")
- “昨晚成都飘雪了，不过今天阳光明媚，从窗户里望出去一点都没有积雪的意思。好多年都没有在成都看到过雪了，昨晚出去采购，回来在车上看着车灯下弥漫着雪花，心情真是好啊。今天继续解决馕。馕，想明白点就是锅魁，烤饼。今天做了炒饼，一有汤汁馕就特别好吃，现在我是拼命想解决掉家里剩...
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![风味炒肝的做法 - 风味炒肝怎么做]( "风味炒肝的做法 - 风味炒肝怎么做")
- 食材明细主料猪肝（半个）洋葱（两个）青椒（半个）辅料香菜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味炒肝的做法步骤1、原材料如图2、把猪肝切成片我买的猪肝是煮成半熟的方便些3、锅里加油，油热后放入姜丝和辣椒4、加入切好片的肝爆炒5、依次先放入青椒6、然后再放洋葱7...
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![馕炒肉的做法 - 馕炒肉怎么做]( "馕炒肉的做法 - 馕炒肉怎么做")
- 食材明细主料羊腿肉（150g）洋葱（半个）馕（120g）辅料孜然（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）馕炒肉的做法步骤1、馕切菱形块，洋葱切块，羊腿肉切小块2、把馕块煎到金黄。盛出留油。应该用炸的，我为了省事儿省油，就用煎的了3、把羊腿肉翻炒到七八成熟，盛出备用4、少油，炒洋葱5、把刚才的羊腿肉和...
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![烤馕的做法 - 烤馕怎么做]( "烤馕的做法 - 烤馕怎么做")
- “烤个馕饼解解馋，配上回族粉汤，那叫一个赞。”食材明细主料面粉（300克）洋葱（100克）辅料芝麻（20克）酵母（3克）温水（150克）白糖（5克）调料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）烤馕的做法步骤1、将面粉中放入3克酵母，5克白糖促进发酵，用温水和面，醒发。2、将醒好的面按烤盘大小分成等份，幹...
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![包菜炒馕的做法 - 包菜炒馕怎么做]( "包菜炒馕的做法 - 包菜炒馕怎么做")
- 食材明细主料包菜（适量）馕（一个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）包菜炒馕的做法步骤1、馕掰小块。2、包菜撕小块洗净沥干。3、锅预热，倒油，放入葱姜蒜。4、放入包菜翻炒二分钟。5、加盐和生抽调味，炒均匀。6、放入馕块，炒均匀。7、炒一分钟。...
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![馕披萨的做法 - 馕披萨怎么做]( "馕披萨的做法 - 馕披萨怎么做")
- “新疆的馕种类很多：肉馕，芝麻馕，皮条馕（皮芽子），玫瑰花馕，核桃馕，奶子馕，辣皮子馕，千层馕等等。今天我们家用芝麻馕做一道美味的馕披萨！”食材明细主料芝麻馕（一个）马苏里拉（适量）肉松（适量）杏鲍菇（少许）胡萝卜（少许）洋葱（少许）香肠（1根）玉米粒（适量）辅料披萨酱（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难...
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![胡萝卜炒馕的做法 - 胡萝卜炒馕怎么做]( "胡萝卜炒馕的做法 - 胡萝卜炒馕怎么做")
- 食材明细主料馕（1个）胡萝卜（1个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒馕的做法步骤1、葱姜蒜切好，馕掰小块，胡萝卜切片。2、锅预热，倒油，放入葱姜蒜爆香。3、放入胡萝卜片，中火翻炒二分钟。4、加盐和生抽炒匀，再加热水烧开煮两分钟。5、放入...
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![淡香味烤馕的做法 - 淡香味烤馕怎么做]( "淡香味烤馕的做法 - 淡香味烤馕怎么做")
- “新疆太远去不了，想吃烤馕怎么办？自己做。淡香味烤馕，有圆形的，有扁形的。香香的，外焦里嫩，全家都爱吃。”食材明细主料牛奶（200g）酵母（8g）面粉（500g）蛋液（110g）白砂糖（50g）辅料蜂蜜（20g）盐（4g）玉米油（25g）黑芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）淡香味烤馕的做法步骤1、首先牛奶100克加...
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![干煸馕炒肉的做法 - 干煸馕炒肉怎么做]( "干煸馕炒肉的做法 - 干煸馕炒肉怎么做")
- “干煸菜最常见的有干煸豆角、干煸菜花或者干煸肥肠等等。而新疆菜里的干煸馕炒肉，也许很少人知道吧。这是一道新疆风味的创新菜，原来只有大饭店才有的，因为简单好做，现在已经是一道新疆的家常菜了。一般饭店做的馕用油炒成金黄色或者直接用油炸再和羊肉一起煸炒，最后多加红油...
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![馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做]( "馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做")
- “馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味美食非常能代表新疆的传统民族特色。它的吃的方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝...
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![炒馕的做法 - 炒馕怎么做]( "炒馕的做法 - 炒馕怎么做")
- “炒馕其实就是受到炒饼的启发。那是N年前去过河北，在石家庄吃的炒饼，至今念念不忘。那时去的时候，看到每个餐厅都堆了很高的那种烙的死面饼，那时不知道那饼怎么吃的，就用手指那饼，服务员就切了几块端过来，我一看是凉的，说想吃热的饼，服务员马上端走，不一会就端来一大盘子，用白菜和...
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![馕饼的做法 - 馕饼怎么做]( "馕饼的做法 - 馕饼怎么做")
- “外皮焦酥内部暄软的馕饼，又香又脆，好吃的停不下来……过瘾！”食材明细主料面粉（150g）辅料酵母（2g）牛奶（40g）糖（3g）鸡蛋（一个）白芝麻（少许）蜂蜜水（少许）调料盐（2g）食用油（10g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馕饼的做法步骤1、酵母2克，糖3克，盐2克，备用。2、牛奶40克(加热35度左右)，加入酵母，10...
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![牛肉馕的做法 - 牛肉馕怎么做]( "牛肉馕的做法 - 牛肉馕怎么做")
- 食材明细馅料牛里脊肉（122g）牛肥肉（20g）洋葱（80g）现磨黑胡椒碎（1g）盐（2g）水（1小勺）饼料面粉（250g）盐（3g）糖（5g）鸡蛋（30g）橄榄油（20g）酵母（2g）水（100~120g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉馕的做法步骤1、面粉250g，酵母2g，盐3g，牛奶100~120g都行（软硬不同），鸡蛋30g，橄榄油20g。2、面团揉光滑，盖严实，等...
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![馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做]( "馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做")
- “腊肉，也是近两年才真正吃过，印象里黑乎乎的一个“咸”字含蓄点儿说朴素极了，后来阿姨小炒腊肉颠覆了它们在我心里的位置！腊肉搭配馕饼，感觉这事儿没多少人做的出来~~~~【馕炒腊肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎么吃都好，好吃就成！馕，在楼下的新疆拉面馆买的。在新疆的大街小巷它和馒...
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![风味新疆小油馕如何做好吃又美味]( "风味新疆小油馕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时新疆小油馕是新疆上百种囊中的一种，分甜味和咸味两种。囊在新疆有着很悠久的历史，是新疆人离不开的日常主食，也受到很多外族人民的喜爱。上百种囊，有着不同的配料，不同的风味，不同的制作方法，相信总有一款会让你...
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![馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做]( "馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做")
- “馕包肉本是新疆菜，应该用羊肉来做。到了山东，入乡随俗就改用了猪肉来做，不过味道也是很香的，尤其是垫在最下面的馕，充分的吸收了汤汁的味道，吃起来味道格外的好。”食材明细主料带皮猪五花肉（750克）新疆馕（一张）辅料土豆（500克）配料葱（15克）土豆（500克）姜（5克）八角（2颗）酱油（5克）味达美（5克）盐（3...
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![馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做]( "馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做")
- “鲜嫩的羊肉烤得香味四溢，鲜香的烤肉与酥香的烤馕，再配上独特的调料，馕脆肉嫩。这正宗原始的味道，刺激着你的每一个细胞，感受着在大草原上驰骋的快感！肉感十足，风味十足，嚼劲十足的一道西域菜肴。入得口中，辣椒和孜然的香气经久不衰。”食材明细主料鲜羊腿肉（200g）馕（200g）辅料羊肥肉...
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![馕包大盘鸡的做法 馕包大盘鸡—新疆味道 馕包大盘鸡怎么做]( "馕包大盘鸡的做法 馕包大盘鸡—新疆味道 馕包大盘鸡怎么做")
- “新疆的大盘鸡可以说家喻户晓，就连内地的人都知道，好多内地的人来了新疆都会尝尝新疆的大盘鸡的味道。等大盘鸡一上来，真的把内地人震住了，那盘子真的太大了，2-3人是吃不完那大盘鸡的。更别说还要了大盘鸡一起吃的皮带面。所以你点菜时，服务生看你人少，一般都会提醒你要大盘还...
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![正宗的新疆烤馕怎么做 - 你知道烤馕有哪些风俗吗]( "正宗的新疆烤馕怎么做 - 你知道烤馕有哪些风俗吗")
- 大家应该都听说过新疆的烤馕吧，一般来说，烤馕是我国新疆维吾尔族地区的一款特色食品，如果你去了新疆没有吃过烤馕的话，那就是非常遗憾的一件事了，那么你知道正宗的新疆烤馕应该怎么做吗？烤馕都有哪些风俗呢？下面我们就来一起学习一下吧。正宗的新疆烤馕怎么做，你知道烤馕有哪些风...
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![馕焖皮芽子炒肉的做法 - 馕焖皮芽子炒肉怎么做]( "馕焖皮芽子炒肉的做法 - 馕焖皮芽子炒肉怎么做")
- “今天和朋友闲聊，说起了洋葱，我说我们这都喜欢吃白色的洋葱，因为口感带有甜味，要比紫色的洋葱口感好，紫色的洋葱只有内地人爱吃的，那位说自己对洋葱知识特别的了解，说自己也爱吃洋葱。我随即发了一道菜谱的名字“馕焖皮芽子炒肉”，马上那位就说是新疆菜，我也肯定的说是，我随即发去...
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![馕丁炒肉的做法 - 馕丁炒肉怎么做]( "馕丁炒肉的做法 - 馕丁炒肉怎么做")
- “曾经有一份非常香的馕丁炒肉放在我的面前，可惜我没有把它吃光，如果上天能给我一次机会再吃一次的话，我一定会说：我全造了···如果非要加上一个期限···我希望是···麻溜的···当年北漂时候搁二里沟小学附近跟楚哥吃过几次正宗的新疆菜~尤其这道馕丁炒肉十分印象深...
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![馕包肉的做法 - 馕包肉怎么做]( "馕包肉的做法 - 馕包肉怎么做")
- 食材明细主料羊腿肉（300g-400g）胡萝卜（2根）馕（1个）洋葱（半只）辅料大葱（适量）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馕包肉的做法步骤1、准备食材。2、羊腿肉切块；胡萝卜切滚刀...
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![新疆馕的做法 - 新疆馕怎么做]( "新疆馕的做法 - 新疆馕怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（1只）辅料盐（3g）酵母（5g）水（70g）蜂蜜（1匙）白芝麻（1匙）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆馕的做法步骤1、把所有食材放入面包筒内，和面20分钟2、和好面进行发酵3、发酵至2到2.5倍4、排空气分2小团醒10分钟5、取一面团擀开，中间薄边稍厚6、用叉子叉小孔7...
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![香飘飘风味油馕如何做好吃又美味]( "香飘飘风味油馕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟馕是维吾尔族的传统的美食，在新疆地带很常见。油馕的独特风味使人着迷，油馕的做法有着很长久的历史了，如今维吾尔族还保留着这种传统的做法。如果你非常喜欢吃油馕那么就应该去维吾尔族尝一下醉地地道道的风...
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