![干菜焖肉的做法 - 干菜焖肉怎么做]( "干菜焖肉的做法 - 干菜焖肉怎么做")
- “有滋阴调理的功效哦~”食材明细主料猪肉（干菜）辅料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄酒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干菜焖肉的做法步骤1、所有食材。2、猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。3、锅内倒油温后，加入桂皮跟...
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![梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做")
- ““梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志中，我已做过“梅菜扣肉”，今天，就用梅干菜再做一道“梅干...
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![笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做]( "笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做")
- “徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料猪肉（300g）笋干（100g）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）配料食盐（少许...
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![菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做]( "菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做")
- “不知道大家有没有试过用菊花做菜呢。有天在家泡一壶菊花茶，忽然灵机一动，想把菊花茶当高汤煮鸡肉。也不知道味道好不好，光想不如行动最实际。煮过了真的很好吃。肉质有一般菊花气味芬芳，汤汁咸鲜。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。”食材...
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![干蕨菜焖肉的做法 - 干蕨菜焖肉怎么做]( "干蕨菜焖肉的做法 - 干蕨菜焖肉怎么做")
- 食材明细主料干蕨菜（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）新鲜蒜苗（适量）配料老抽（适量）李锦记海鲜酱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干蕨菜焖肉的做法步骤1、干蕨菜泡发24小时洗净切段。2、五花肉切片，姜切片。3、锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。4...
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![家常菜芥菜干焖瘦肉如何做好吃又美味]( "家常菜芥菜干焖瘦肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道芥菜干焖瘦肉是一道十分常见的家常菜，这道美食十分常见在一般的中餐馆里都有卖这道芥菜干焖瘦肉，而且不同的餐馆里制作出来的这道美食的味道也有所不同，但是总得来说都还是特别不错的。如果你没有吃过这...
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![梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做]( "梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做")
- “梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但是万变不离其宗，一道正宗地道的梅干菜焖肉还是只有在绍...
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![梅干菜焖五花肉的做法 - 梅干菜焖五花肉怎么做]( "梅干菜焖五花肉的做法 - 梅干菜焖五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）梅干菜焖五花肉的做法步骤1、客家的梅干菜取少量。2、加入适量的水浸泡数小时，也可提前一晚泡发。3、五花肉焯水后洗澡干净，切厚一点的块。4、切少许姜片备用。5、热锅...
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![家常焖黄豆干的做法 - 家常焖黄豆干怎么做]( "家常焖黄豆干的做法 - 家常焖黄豆干怎么做")
- 食材明细主料黄豆干（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）红尖椒（适量）湿生粉（适量）配料酱油（适量）湖南辣椒酱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常焖黄豆干的做法步骤1、黄豆干如图切块。2、葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用。3、葱青切段。4、起油锅，将黄豆干炸至金黄捞...
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![茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做]( "茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做")
- “现在正是茭白大量上市的季节，一些食物如果符合季节规律吃，对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜，是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，肉肉焖的也软软嫩嫩的，伴着饭吃，吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白（100克）猪后腿肉（200克）辅料葱（适量）姜...
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![家常芹菜香干的做法 - 家常芹菜香干怎么做]( "家常芹菜香干的做法 - 家常芹菜香干怎么做")
- 食材明细主料五香豆腐干（300克）里脊肉（适量）辅料芹菜（适量）青椒（1个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常芹菜香干的做法步骤1、里脊肉切条，加豆瓣酱，生姜，淀粉，食用油腌渍。2、所以材料切长条备用。3、油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油，不知道为什么这么多泡泡。4、然后放入切好...
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![红烧家常干菜肉的做法 - 红烧家常干菜肉怎么做]( "红烧家常干菜肉的做法 - 红烧家常干菜肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）干豆角（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）生抽（适量）酱油（适量）鸡精（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧家常干菜肉的做法步骤1、五花肉切片水煮十分钟，沥沥水。2、锅里加油烧热放姜辣椒。3、在放沥好水的肉，翻炒，炒出油放酱油生...
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![炸肉焖梅菜干的做法 - 炸肉焖梅菜干怎么做]( "炸肉焖梅菜干的做法 - 炸肉焖梅菜干怎么做")
- 食材明细主料梅菜干（适量）辅料蒜头（少许）调料蚝油（适量）糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸肉焖梅菜干的做法步骤1、准备:梅菜干。2、需提前泡去咸味。3、炸肉(这块五花肉本是要炸扣肉的，失败了，只好改变烹饪方法)。4、泡好梅菜干改刀切小段，炸肉块块。5、蒜头拍一下去皮。...
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![盐菜腊肉焖鱼干的做法 【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干 盐菜腊肉焖鱼干怎么做]( "盐菜腊肉焖鱼干的做法 【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干 盐菜腊肉焖鱼干怎么做")
- 食材明细主料盐菜（50克）鱼干（100克）腊肉（100克）青椒（1个）红椒（1个）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）姜（1块）蒜瓣（4粒）葱（1根）配料蚝油（1勺）鸡粉（适量）料酒（适量）食用油（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐菜腊肉焖鱼干的做法步骤1、青红椒，葱洗净备用。2、盐菜备用。3、鱼干备用。4、腊肉洗净切薄片飞...
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![干煸牛肉的做法 家常菜—干煸牛肉 干煸牛肉怎么做]( "干煸牛肉的做法 家常菜—干煸牛肉 干煸牛肉怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（一根）牛肉（适量）生姜（几片）青蒜苗（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）生抽（2克）玉米淀粉（2克）胡椒粉（2克）料酒（2克）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片，用生姜丝，生抽，玉米淀粉，料酒，胡椒粉腌制半小时待用。青蒜苗洗干净切断，胡萝卜去皮切片待...
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![家常菜干焖猪肉如何做好吃又美味]( "家常菜干焖猪肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟菜干焖猪肉是一道极具地方特色的菜品，喜欢吃菜干的人觉得菜干特别下饭，不喜欢菜干的人可以吃猪肉，猪肉一定要挑选肥瘦相间的，然后用菜干去闷掉肉的肥腻感，夹上一口五花肉真的是肥而不腻的感觉，在四川我们还要放...
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![菜干焖肉的做法 - 菜干焖肉怎么做]( "菜干焖肉的做法 - 菜干焖肉怎么做")
- “家里种有匙羹白，直接炒我基本不吃，但是晒干了，嫩肉煲汤都比较爱哦。”食材明细主料菜干（适量）肉（适量）辅料姜（几片）八角桂皮香叶等（适量）调料油（适量）生抽（适量）冰糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菜干焖肉的做法步骤1、菜干提前半天冷水浸泡。泡开叶子后清洗干净，小心清洗叶根...
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![家常肉焖梅干菜 - 如何做好吃又美味]( "家常肉焖梅干菜 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梅干菜：适量肥肉：适量辅料油：适量盐：适量酱油：适量具体步骤梅干菜，剪去根部的部分。冷水泡下，洗净，这次的菜非常嫩，不需要泡太久。如果老点的需要多炮会。猪肉切小丁梅干菜切小段备用。猪肉放入锅里，加少许油，防...
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![梅干菜肉末焖饭的做法 - 梅干菜肉末焖饭怎么做]( "梅干菜肉末焖饭的做法 - 梅干菜肉末焖饭怎么做")
- “梅干菜肉末焖饭，米饭粒粒分明油亮，味道太香啦，简直太美味了！”食材明细主料大米（适量）梅干菜肉末（适量（已炒好））辅料纯净水（适量）稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干菜肉末焖饭的做法步骤1、大米适量备好。2、梅干菜肉末备好。3、大米洗净加入适量纯净水。4、把...
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![家常版梅干菜扣肉的做法 家常版 - 梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做]( "家常版梅干菜扣肉的做法 家常版 - 梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做")
- “总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材：梅干菜、五花肉原来我的刀工不好，所以...
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![家常菜笋干焖肉如何做好吃又美味]( "家常菜笋干焖肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500笋干：100辅料盐：适量八角茴香香叶等：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.上好的3分肥7分瘦的腱子肉，清水洗净2.煮好一锅开水3.下锅煮4.煮沸后，放小火继续煮3-5分钟，等泛起白沫后，去掉白沫，捞起肉备用5.自...
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![笋干菜焖肉的做法 - 笋干菜焖肉怎么做]( "笋干菜焖肉的做法 - 笋干菜焖肉怎么做")
- “朋友从远方寄过来的笋干菜，还细心的告诉了我这最好吃的做法，收到后马上做了一些尝尝，蒸的时候那个香气就弥漫了整个屋子，一蒸好，俺家那个赶紧倒上了酒，还说这么香的菜，不下酒真是浪费了。就着香气扑鼻的笋干蒸肉，连酒也变的没那么冲人了。”食材明细主料五花肉（500克）笋干菜（100克...
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![家常菜豆干焖腊肉如何做好吃又美味]( "家常菜豆干焖腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟豆干焖腊肉是一款很家常的炒菜，制作也十分的简单。腊肉是我们中国人春节最喜欢的食品之一，一般家家户户都有，腊肉由风干的猪肉制作而成，更易保存味道也更入味。豆干是由黄豆制作的豆制品，含有丰富的蛋白质和钙...
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![家常焖海带的做法 私家菜“家常焖海带” 家常焖海带怎么做]( "家常焖海带的做法 私家菜“家常焖海带” 家常焖海带怎么做")
- “朋友送了一大包粗加工的干海带丝，闲来无事泡发了一些，今天就用海带做一道简单的私家菜“家常焖海带”，做法如下；”食材明细主料水发海带丝（300克）辅料五花肉（200克）配料绍酒（20克）酱油（25克）盐（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（适量）八角（2枚）葱段（25克）姜片（15克）烹调油（20克）清水（适量）咸鲜（口味）焖（工...
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![干菜花焖肉的做法 - 干菜花焖肉怎么做]( "干菜花焖肉的做法 - 干菜花焖肉怎么做")
- “干菜花，就是新鲜菜花过水后晒干的。那是秋天的时候，看见好多人围着一大车菜花在议论，去了一听才知道，这么好的菜花才1元一公斤，真是便宜的像在捡菜吃。可是在便宜也不能天天吃顿顿吃吧。所以也没想多买。可看到好多人都卖了大袋小袋的，我就问怎么吃这么多，一位老阿姨告诉了我，...
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