![青笋素鸡丁的做法 - 青笋素鸡丁怎么做]( "青笋素鸡丁的做法 - 青笋素鸡丁怎么做")
- “给大家看到的菜菜大多是有肉肉的，不置可否，俺也算得上一个肉食动物吧，其实每次正餐基本是一荤一素配一汤。记得之前有一篇日志说过，以后发菜菜的时候也要上素菜的，但因为喜欢吃绿叶蔬菜，每每都是放油、下料、爆炒、调味、起锅，5分钟内全部搞定，哪敢拍呀，不怕黄花，怕黄了叶子。今...
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![春笋三丁青团的做法 - 春笋三丁青团怎么做]( "春笋三丁青团的做法 - 春笋三丁青团怎么做")
- “来到杭州之后，才知道有一种糯米粉做的点心叫青团，会散发出清香的艾草味道。作为平时极少做饭的资深糯米控，只在每年这个时节会尝试一下，适合自己口味的做法。经过了若干年若干次失败之后，今年的这波，赶脚尚可~嗯，分享一下吧”食材明细主料春笋（适量）豆干（适量）糯米粉（适量）澄面（适量）...
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![泡笋鸡丁的做法 - 泡笋鸡丁怎么做]( "泡笋鸡丁的做法 - 泡笋鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（3个）辅料姜片（适量）小葱（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）鲜香菇（2个）泡小笋（适量）蒜片（适量）小米椒（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜苗（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡笋鸡丁的做法步骤1、鸡腿三个，用刀破开后，剃下鸡腿骨，用刀背将鸡腿肉敲...
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![青椒素鸡的做法 - 青椒素鸡怎么做]( "青椒素鸡的做法 - 青椒素鸡怎么做")
- 食材明细主料素鸡（适量）青椒（适量）肉丝（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒素鸡的做法步骤1、锅内热油、放入素鸡煎至金黄翻面。2、把另一面也煎一下盛出。3、锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。4、下...
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![青豆鸡丁的做法 - 青豆鸡丁怎么做]( "青豆鸡丁的做法 - 青豆鸡丁怎么做")
- “豌豆，又称雪豆、寒豆、青豆。豌豆高钾低钠，对保护心血管有益。豌豆中的蛋白质含量丰富．质量好．包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用对生长发育大有益处。”食材明细主料鸡胸肉（100克）青豆（200克）红椒（一个）辅料食用油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工...
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![香菇青笋炒鸡丁的做法 - 香菇青笋炒鸡丁怎么做]( "香菇青笋炒鸡丁的做法 - 香菇青笋炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料青笋（1个）香菇（7个）鸡晒（1块）辅料淀粉（1勺）蒜（3个）姜（1块）葱（1颗）干辣椒（3个）调料生抽（1勺）蚝油（2勺）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇青笋炒鸡丁的做法步骤1、笋去皮备用。2、香菇洗净备用。3、鸡脯洗净备用。4、干辣椒切段，姜，蒜，葱切碎备用。5、鸡脯切丁，加入生抽，胡椒粉...
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![素炒青笋叶的做法 - 素炒青笋叶怎么做]( "素炒青笋叶的做法 - 素炒青笋叶怎么做")
- “这个季节正是青笋成熟的时候，青笋头用来烧，青笋叶用来炒，特别应季。”食材明细主料青笋叶（100g）辅料姜片（2片）葱花（1勺）调料油（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒青笋叶的做法步骤1、青笋叶切成片。2、油热以后，放入葱花和姜片取味。3、放入青笋叶翻炒。4、菜叶变软...
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![笋丁鸡肉粥的做法 - 笋丁鸡肉粥怎么做]( "笋丁鸡肉粥的做法 - 笋丁鸡肉粥怎么做")
- 食材明细主料竹笋（适量）鸡脯肉（适量）大米（适量）辅料葱花（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋丁鸡肉粥的做法步骤1、竹笋对半切开去掉外面老的部分2、竹笋在沸水中略煮，去除涩味3、大米淘洗干净，浸泡20分钟4、鸡脯肉切丝5、用五...
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![素宫保鸡丁的做法 - 素宫保鸡丁怎么做]( "素宫保鸡丁的做法 - 素宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料杏鲍菇（一个）胡萝卜（半根）黄瓜（半根）花生米（十来个）辅料酱油（两勺）醋（两勺）糖（少许）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素宫保鸡丁的做法步骤1、我这是生花生米。需要先炸熟2、炸熟后的花生米3、杏鲍菇切成小方块，大小随意。4、胡萝卜和黄瓜切成小方...
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![青豆鸡丁的做法 青豆鸡丁🌶 青豆鸡丁怎么做]( "青豆鸡丁的做法 青豆鸡丁🌶 青豆鸡丁怎么做")
- “🥝🍍”食材明细主料鸡胸肉丁（200g）青豆（100g）辅料盐（1匙）料酒（1勺）生粉（2匙）生抽（1匙）蒜粒（适量）胡椒粉（1匙）枸杞（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青豆鸡丁的做法步骤1、鸡丁加盐，胡椒粉，生抽，生粉，料酒腌制，2、砂锅中爆香蒜粒鸡丁后加入青豆翻炒，加入料酒，少量盐翻炒熟3、加入枸杞煮1分...
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![莴笋炒鸡丁的做法 - 莴笋炒鸡丁怎么做]( "莴笋炒鸡丁的做法 - 莴笋炒鸡丁怎么做")
- “颜色亮丽，营养丰富的家常小菜。”食材明细主料鸡胸肉（适量）莴笋（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切成丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、锅中放油下入鸡丁翻炒变...
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![酱肉笋丁青团的做法 - 酱肉笋丁青团怎么做]( "酱肉笋丁青团的做法 - 酱肉笋丁青团怎么做")
- “青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色的，通常是采用浆麦草汁，有的采用青艾汁，甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。人们用它祭祖，但更多的是应令尝新。青团的馅可甜可咸，看个人喜欢。这段时间的冬笋比较便宜，也非常鲜嫩...
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![鸡蛋干拌青笋丁的做法 - 鸡蛋干拌青笋丁怎么做]( "鸡蛋干拌青笋丁的做法 - 鸡蛋干拌青笋丁怎么做")
- 食材明细主料青笋头（2根）红萝卜（1根）鸡蛋干（1袋）辅料食用油（少许）生抽（适量）醋（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋干拌青笋丁的做法步骤1、青笋，红萝卜，鸡蛋干分别洗净切丁备用2、锅中入水烧开，放入少量食用油3、加入少许食盐4、放入切好...
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![枸杞青笋炒肉丁的做法 - 枸杞青笋炒肉丁怎么做]( "枸杞青笋炒肉丁的做法 - 枸杞青笋炒肉丁怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（100克）青笋（一棵）枸杞（一汤匙）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）枸杞青笋炒肉丁的做法步骤1、枸杞冲洗干净，放小碗里，加入少许水泡发。2、瘦肉洗净血水，切成小丁，放碗里，加入少许生抽、淀粉浆匀略...
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![青红鸡丁的做法 - 青红鸡丁怎么做]( "青红鸡丁的做法 - 青红鸡丁怎么做")
- “低脂的鸡胸肉，配上新鲜的蔬菜，口感脆软，颜色鲜艳，这就是春天的美啊！”食材明细主料鸡胸（半个）黄瓜（半条）胡萝卜（半条）辅料生抽（一勺）料酒（一勺）生粉（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青红鸡丁的做法步骤1、鸡胸切小块。2、黄瓜切小块。3、胡萝卜切小块。4、用一勺生粉，一勺生抽，一勺...
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![笋丁鸡米的做法 - 笋丁鸡米怎么做]( "笋丁鸡米的做法 - 笋丁鸡米怎么做")
- “【笋丁鸡米】白白的肉肉也好吃接女儿回来，先问是什么饭什么菜，天天这样子，有时候会欢天喜地，有时候会哭着脸说妈妈准备的吃的太少了，呵呵，每天都尽可能丰富些，再丰富些！看到这个菜的时候，女儿说：“妈妈，这个肉里什么都没有放，能好吗？”女儿指的是肉肉的颜色，看起来好象什么都没有加一...
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![竹笋炒鸡丁的做法 - 竹笋炒鸡丁怎么做]( "竹笋炒鸡丁的做法 - 竹笋炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸（1块）竹笋（4个）辅料木耳（适量）调料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹笋炒鸡丁的做法步骤1、袋装竹笋取出切丁，锅中放水烧开，焯竹笋两分钟，去除草酸，然后捞出控干水分。2、木耳泡发，然后掰成小块和焯好的竹笋丁，放到一起，鸡胸洗净切丁，放入淀粉...
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![青椒鸡丁的做法 - 青椒鸡丁怎么做]( "青椒鸡丁的做法 - 青椒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香醋（少许）姜片（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青椒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉一块，切成小丁，加少许盐，料酒，胡椒粉，蚝油，蚝油抓匀入味，腌制一下。2、青椒洋葱切成小块儿。3、锅内放油烧...
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![芦笋鸡丁的做法 - 芦笋鸡丁怎么做]( "芦笋鸡丁的做法 - 芦笋鸡丁怎么做")
- 食材明细主料芦笋（250g）辅料鸡胸肉（适量）调料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋鸡丁的做法步骤1、芦笋洗净去老根。2、随意掰成断，这个芦笋很嫩。3、鸡胸肉洗净切丁，加调料。4、腌制10分钟左右。5、起锅热油，下鸡丁。6、炒至变色发白盛出备用。7、不...
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![莴笋鸡丁的做法 莴笋鸡丁（清爽夏日菜肴） 莴笋鸡丁怎么做]( "莴笋鸡丁的做法 莴笋鸡丁（清爽夏日菜肴） 莴笋鸡丁怎么做")
- “鸡肉滑嫩，莴笋脆甜，简单清爽菜肴。”食材明细主料莴笋（1根）鸡丁（50g）辅料青椒（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋鸡丁的做法步骤1、青椒和鸡肉切成丁，青椒切成小圈备用。2、鸡丁先倒入热油中滑炒。3、再加入莴笋丁和青椒圈翻炒均匀，最后加入盐调味即可。4、出锅。...
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![莴笋鸡丁的做法 - 莴笋鸡丁怎么做]( "莴笋鸡丁的做法 - 莴笋鸡丁怎么做")
- “少油版的莴笋鸡丁，也很好吃。”食材明细主料莴笋（2根）胡萝卜（半根）鸡胸肉（1块）腰果（适量）辅料盐（适量）水淀粉（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋鸡丁的做法步骤1、一勺玉米淀粉加一勺水调匀备用。2、鸡胸肉洗净后，去掉筋膜，切成丁，加生抽...
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![青笋鸡丁如何做好吃又美味]( "青笋鸡丁如何做好吃又美味")
- 准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料青笋：一棵鸡肉：一块辅料青红小辣椒：4个盐：适量酱油：适量花椒粉：适量胡椒粉：适量料酒：适量鸡精：适量淀粉：适量具体步骤1.鸡肉切丁放盐鸡精胡椒粉花椒粉料酒淀粉腌10分钟2.热锅凉油油温热时候倒入鸡丁3.待鸡肉变...
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![素炒青笋的做法 - 素炒青笋怎么做]( "素炒青笋的做法 - 素炒青笋怎么做")
- “青笋又叫莴笋，含有的大量纤维素能够促进人体的肠蠕动，防止便秘，可以起到清肠、减肥、瘦身的作用。”食材明细主料青笋（1根）辅料青辣椒（1个）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒青笋的做法步骤1、青笋切片。2、青辣椒、姜切丝，葱切片。3、锅内油热倒入葱、姜、青...
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![尖椒素鸡丁的做法 - 尖椒素鸡丁怎么做]( "尖椒素鸡丁的做法 - 尖椒素鸡丁怎么做")
- 食材明细主料素鸡（适量）辅料红尖椒圈（适量）青尖椒圈（适量）调料蒜粒（适量）姜丁（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒素鸡丁的做法步骤1、热油放姜蒜粒。2、然后放入辣椒圈。3、翻炒片刻放入素鸡丁。4、放入盐和味精调味，翻炒均匀。5、可以出锅啦！...
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![青笋炒肉丁的做法 - 青笋炒肉丁怎么做]( "青笋炒肉丁的做法 - 青笋炒肉丁怎么做")
- “青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。”食材明细主料瘦肉（100克）青笋（一棵）辅料枸杞（一汤匙）配料食用油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（...
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