![苹果双色戚风的做法 烘焙【改变】一份心情——苹果双色戚风 苹果双色戚风怎么做]( "苹果双色戚风的做法 烘焙【改变】一份心情——苹果双色戚风 苹果双色戚风怎么做")
- “在进入美食天下之前，对于自己在家做烘焙美食，那是想都不曾想过的事情。后来，看到那么多美食家们烘焙的诱人甜品，心里的草一下子就疯狂地长满了，于是，网购了一台烤箱，我的烘焙生涯也自此开始了。记得我的烘焙处女作是一款花式豆沙面包，那时候家里还没有厨房秤等精细称量工具，我就...
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![双色爆谷戚风蛋糕的做法 双色爆谷戚风蛋糕 —— Chicago - Mix Chiffon Cake 双色爆谷戚风蛋糕怎么做]( "双色爆谷戚风蛋糕的做法 双色爆谷戚风蛋糕 —— Chicago - Mix Chiffon Cake 双色爆谷戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕，Chiffon，原意就是“雪纺绸”的意思，从字面上理解就是非常细腻的感觉，从原理上来说，就是通过蛋白的独立打发，最大程度吸收空气，使得成品的蛋糕体可以呈现最松软的状态。相对于海绵蛋糕体，戚风的最大特色也是蛋白和蛋黄的分开打发，因此市面上流行的日式轻芝士蛋糕，也是戚...
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![火龙果戚风的做法 羞答答粉色又来啦@@火龙果戚风 火龙果戚风怎么做]( "火龙果戚风的做法 羞答答粉色又来啦@@火龙果戚风 火龙果戚风怎么做")
- “其实这是普通蛋糕的做法，只是我用戚风模烘烤而已，所以我就称它为火龙果戚风。所以做法是不根据戚风做法哦！我很喜欢这个蛋糕因为当我脱模后，蛋糕真的好漂亮呢！不必我说大家看看是不是很美啊！呵呵..”食材明细主料低粉（250G）鸡蛋（5粒）火龙果（100g）辅料葵花油（70ml）果味（口味）烤（工艺）半小...
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![双色拉花戚风蛋糕的做法 - 双色拉花戚风蛋糕怎么做]( "双色拉花戚风蛋糕的做法 - 双色拉花戚风蛋糕怎么做")
- “香浓的咖啡上漂浮着精美的图案，这就是咖啡拉花，每次去咖啡店必点咖啡拉花，它的图案甚是喜爱，一直想把拉花与蛋糕融合在一起，第一次做就失败了，原因是可可粉用的少，图案就不那么明显，这已经是我第三次尝试双色拉花戚风蛋糕了，比前两次进步了些，但在烘烤过程中我怕上色过深，烤到一半...
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![双色花纹戚风蛋糕的做法 - 双色花纹戚风蛋糕怎么做]( "双色花纹戚风蛋糕的做法 - 双色花纹戚风蛋糕怎么做")
- “虽然经常做戚风蛋糕，但一直坚持传统原味风格，很少花心思去做创艺性的，某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕，好喜欢那漂亮的花纹，也佩服达人们的创意，真的是只有想不到没有做不到的东西，很多非常有创艺的作品都出自各美食高手，对于俺这种菜鸟级的，除过过眼瘾外只能有羡慕的份。新款长帝...
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![双色紫薯戚风的做法 - 双色紫薯戚风怎么做]( "双色紫薯戚风的做法 - 双色紫薯戚风怎么做")
- “今天的这款蛋糕我特地还加入了紫薯粉，营养更加一级棒，颜值好，而且多吃还不会长肉的，因为紫薯有减肥的功效呢，不信？你试过就知道了。”食材明细主料龙鱼蛋糕用小麦粉（50克）鸡蛋（2个）糖（50克）玉米油（30克）牛奶（30克）辅料紫薯粉（4克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色紫薯戚风的做法步...
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![双色斑点戚风蛋糕的做法 - 双色斑点戚风蛋糕怎么做]( "双色斑点戚风蛋糕的做法 - 双色斑点戚风蛋糕怎么做")
- “双色斑点戚风蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（4个）牛奶（60克）玉米油（45克）白砂糖（60克）盐（2克）辅料红曲粉（2克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）双色斑点戚风蛋糕的做法步骤1、先把所需要用到的材料和工具都准备好。2、做蛋糕前先把面粉过筛备用。3、分开蛋黄和蛋白，盛放在...
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![苹果戚风蛋糕的做法 苹果戚风蛋糕（6寸） 苹果戚风蛋糕怎么做]( "苹果戚风蛋糕的做法 苹果戚风蛋糕（6寸） 苹果戚风蛋糕怎么做")
- “我对戚风蛋糕的烘烤尝试了无数次，烘烤出来的蛋糕底部有厚厚一层像死面般的布丁，总是成功的很少，失败犹多。在听了专业人士的授课之后，自己又在失败中不断总结，终于明白在打发蛋白霜的时候，分为湿性泡沫和干性泡沫。尤其是干性泡沫要具备两个条件：一是筷子插入打蛋盆种不会倒，二...
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![低脂苹果戚风蛋糕的做法 - 低脂苹果戚风蛋糕怎么做]( "低脂苹果戚风蛋糕的做法 - 低脂苹果戚风蛋糕怎么做")
- “#信任之美#戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。做好戚风蛋糕是每个烘焙爱好者的基础课程，可就是这最基础的美食，却被冠以“气疯蛋糕”的美名，在我的烘焙之旅中就经历过数次的失败：开裂、坍陷、回缩等等，非常感谢家里有一个坚定的支持者，经常激励才让我在气...
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![双色烫面戚风蛋糕的做法 - 双色烫面戚风蛋糕怎么做]( "双色烫面戚风蛋糕的做法 - 双色烫面戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕已经是众人熟知的蛋糕，柔软又细腻的口感，吃过的人都喜欢，今儿做的是一款含水量更高的烫面戚风，更加细腻的蛋糕组织，像是云朵，像是棉花糖，更让人喜爱！用的学厨的7寸中空蛋糕模具！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（48克）牛奶（44克）色拉油（40克）细砂糖（48克）辅料细砂糖（16克）可可粉（5克）...
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![苹果戚风蛋糕的做法 - 苹果戚风蛋糕怎么做]( "苹果戚风蛋糕的做法 - 苹果戚风蛋糕怎么做")
- “苹果中富含维生素，正是我们身体所需要的摄取能量。这款蛋糕苹果的芬芳全部包裹在蛋糕中，每一口都有新鲜的味道！”食材明细主料苹果酱（100g）辅料低筋面粉（120g）玉米油（90ml）细砂糖（90g）鸡蛋（7枚）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苹果戚风蛋糕的做法步骤1、苹果戚风蛋糕切片的样子。2...
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![6寸双色戚风蛋糕的做法 - 6寸双色戚风蛋糕怎么做]( "6寸双色戚风蛋糕的做法 - 6寸双色戚风蛋糕怎么做")
- “ACA厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心，我也不例外使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶有定时功能让你能更好的把握住时间嫩嫩的厨师机配上嫩嫩的戚风是不是很配呀”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（65克）色拉油（40克）纯牛奶（55克）低筋面粉（80克）辅料盐（2克...
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![美味的双色果粒戚风如何做好吃又美味]( "美味的双色果粒戚风如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味的双色果粒戚风是一道非常好吃的美食，也是一个好吃的甜品，美味的双色果粒戚风是用芒果粒，蛋糕，威风制作而成的，威风加上香浓的芒果粒，或者其他的水果粒，是十分的好吃的，营养还是十分的丰富。水果含有丰富的维...
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![双色斑马纹戚风蛋糕的做法 双色斑马纹戚风蛋糕，简单易学又好吃，软绵绵甜蜜蜜的美食。 双色斑马纹戚风蛋糕怎么做]( "双色斑马纹戚风蛋糕的做法 双色斑马纹戚风蛋糕，简单易学又好吃，软绵绵甜蜜蜜的美食。 双色斑马纹戚风蛋糕怎么做")
- “这是6寸的配方，我手上只有8寸的所以看上去一点小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。这款蛋糕最好低温慢烤，只要蛋白打发的稳定不消泡，基本上都会成功的哦。软绵绵甜蜜蜜，口感很好，家里的奶奶很喜欢吃，说是不需要用牙齿，O(∩_∩)O哈哈~。”食材明细主料蛋黄（3个）白砂糖（15克）食用...
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![波浪纹双色戚风蛋糕的做法 - 波浪纹双色戚风蛋糕怎么做]( "波浪纹双色戚风蛋糕的做法 - 波浪纹双色戚风蛋糕怎么做")
- “下面分量可以做2个4寸蛋糕或者1个6寸的蛋糕，本来我想加入果蔬粉调色的，谁知道一遇到蛋黄糊，颜色就变得非常难看，只好舍弃此法。最后用牙签沾了一点点食用色素，这样调出来的颜色就好看多了。为了防止在烘烤的时候，颜色过深变色，所以需要在模具外包裹上一层锡纸。”食材明细主料...
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![双色苹果酱曲奇的做法 - 双色苹果酱曲奇怎么做]( "双色苹果酱曲奇的做法 - 双色苹果酱曲奇怎么做")
- “冬天越来越近，嘴巴越来越馋，总想着吃点零食来御寒，曲奇是首选，放上一点自己做的苹果酱，做出来夹心曲奇酸甜可口，刚说完，一盘饼干快要秒光了（苹果酱的制作翻看上一篇食谱《自制苹果酱（面包机版）》）”食材明细主料低筋面粉（170克）黄油（75克）白砂糖（60克）全蛋液（40克）红曲粉（1克）辅料苹果酱（80克...
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![肉桂苹果戚风蛋糕的做法 - 肉桂苹果戚风蛋糕怎么做]( "肉桂苹果戚风蛋糕的做法 - 肉桂苹果戚风蛋糕怎么做")
- “肉桂，苹果，红糖。看到那肉桂糖浆形成的纹理，很是心动。天气越来越阴冷，这蛋糕，真是再适合不过。果粒戚风没什么稀奇，重点是，那肉桂糖浆的纹理。想象中，肉桂糖浆浇在面糊表面，随意划拉几下，就可以得到好看的纹理。没想到，肉桂糖浆如此粘稠，刚开始向面糊滴落，便哗啦一下子全都出溜出去...
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![酸奶双色戚风蛋糕的做法 - 酸奶双色戚风蛋糕怎么做]( "酸奶双色戚风蛋糕的做法 - 酸奶双色戚风蛋糕怎么做")
- “新做了酸奶，想着做一个酸奶戚风，加了可可粉，双重的味道，漂亮的花纹，吃到嘴里美美哒。”食材明细主料低粉（65g）玉米淀粉（15g）酸奶（70g）玉米油（50ml）砂糖（20g）蛋黄（5个）盐（1g）辅料蛋清（5个）砂糖（60g）柠檬汁（适量）可可粉（15g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶双色戚风蛋糕的做法步骤1、准备制...
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![双色戚风蛋糕的做法 - 双色戚风蛋糕怎么做]( "双色戚风蛋糕的做法 - 双色戚风蛋糕怎么做")
- “准备做蛋糕时发现低粉已用完未来得及去买，为了家人能吃上蛋糕现兑制的低粉，此款蛋糕的口感柔软、不塌、不陷弹性好、非常好吃。”食材明细主料低粉（75g）鸡蛋（3个）白糖（45g）牛奶（60g）食用油（25g）辅料红曲粉（1g）盐（1g）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色戚风蛋糕的做法步骤1、...
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![电饭锅双色戚风蛋糕的做法 超详细--电饭锅版双色蛋糕 电饭锅双色戚风蛋糕怎么做]( "电饭锅双色戚风蛋糕的做法 超详细--电饭锅版双色蛋糕 电饭锅双色戚风蛋糕怎么做")
- “今日下大暴雨，忽然网络超级慢，发不了菜也评论不了日志，无聊没事干，继续做我的蛋糕，蛋糕材料家里很多存货，就是想找点东西装饰找不到，郁闷啊。还是继续我的电饭锅版，全蛋做得很漂亮了，分蛋还感觉不够完美，就做分蛋的，还是双色的啊。玩点特别的啊。”食材明细主料面粉（100克，）鸡蛋（3个）辅...
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![美味双色果粒戚风如何做好吃又美味]( "美味双色果粒戚风如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味双色果粒戚风是一道鸡蛋，芒果和低筋面粉共同制作而成的美食。其中鸡蛋低脂肪，肉质鲜嫩高蛋白，深受大家的喜欢呢，加入维生素含量极高的芒果，味道香甜，做出来的戚风香甜细腻口感嫩滑，吃一口回味无穷，制作简单易...
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![双色蔬菜戚风的做法 - 双色蔬菜戚风怎么做]( "双色蔬菜戚风的做法 - 双色蔬菜戚风怎么做")
- “最近爱上了苜蓿，老妈千里迢迢从河北快递过来的，我变着花样给宝贝和家人做，今天用它和胡萝卜做的戚风蛋糕，味道真是绝了看图流口水了吗？”食材明细主料低粉（40克）蛋黄（2克）辅料玉米油（22克）苜蓿（35克）白糖（35克）胡萝卜（35克）蛋白（4个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）双色蔬菜戚风的做法步...
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![双色戚风的做法 - 双色戚风怎么做]( "双色戚风的做法 - 双色戚风怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）低粉（40g）牛奶（30g）玉米油（25g）白砂糖（40g）辅料白醋（几滴）可可粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色戚风的做法步骤1、鸡蛋分离2、蛋黄加入玉米油和牛奶3、搅拌呈乳化状态4、筛入低粉5、搅拌均匀，无颗粒状6、蛋白加入白醋几滴，分次加入白糖，进行打发7、直到...
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![苹果鸭梨双色拌的做法 - 苹果鸭梨双色拌怎么做]( "苹果鸭梨双色拌的做法 - 苹果鸭梨双色拌怎么做")
- 食材明细主料鸭梨（一个）苹果（一个）辅料蜂蜜（少许）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果鸭梨双色拌的做法步骤1、苹果洗净削皮切丝。2、梨一样削皮切丝。3、加蜂蜜。。4、拌匀即可。...
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![双色戚风蛋糕的做法 春来，做一枚漂亮的双色戚风蛋糕 双色戚风蛋糕怎么做]( "双色戚风蛋糕的做法 春来，做一枚漂亮的双色戚风蛋糕 双色戚风蛋糕怎么做")
- “春来，百花竟放，做一枚漂亮的蛋糕，映衬姹紫嫣红。”食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（40克）植物油（30克）细砂糖（45克）低筋粉（60克）辅料红丝绒液（1滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色戚风蛋糕的做法步骤1、牛奶、植物油、蛋黄搅拌至乳化，加入过筛的低筋面粉，用蛋抽拌匀。细砂糖加入蛋白，用...
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