- “过年蒸馒头时,都会蒸几种花样馒头,过年时看着热闹喜庆。这个中国结馒头就是其中之一。馒头调色我用的是红曲粉,怕放多了有微苦的味道透出,就放的少了。应该再加倍放,颜色就更红了,看上去就更有中国结的意味了。我加淡奶油是因为做蛋糕卷奶油打发的多了,就直接放里面了,没有可以...
- 5316
- “中国结是一种中国特有的手工编织工艺品,它身上所显示的情致与智慧正是中华古老文明中的一个侧面。因为其外观对称精致,可以代表中国悠久的历史,符合中国传统装饰的习俗和审美观念,故命名为中国结。中国结不仅造型优美、色彩多样,这些,如“吉庆有余”、“福寿双全”、“双喜临...
- 26851
- 食材明细主料原料1:高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)盐(1克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)白糖(50克)泡打粉(2克)辅料原料2:白糖(5克)低粉面粉(10克)白芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩国馒头的做法步骤1、将原料1混合,揉至表面光滑。2、继续揉至扩展阶段。3、基础发酵至两倍大。4、分割成12...
- 6524
- 食材明细主料面粉(300克)水(150克)酵母粉(3克)玉米油(3克)糖(15克)辅料仙人掌果粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)琵琶结盘扣馒头的做法步骤1、把主辅料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2、下成10个小剂子。3、搓成约60厘米的长条。4、在一端绕个小圈,面头压底下。...
- 25797
- “晒晒我做的国旗馒头~国庆将至,新中国成立70周年,普天同庆的日子,怎么能不表达一下内心强烈的爱国情怀呢!我家的面粉得抓紧消耗,否则不停的长虫子,蒸点馒头吧。红色是加了红曲米粉,黄色是加了南瓜泥,做成这个造型多么应时应景啊~这两天微信圈里的小伙伴们都在找国旗,有了这款馒头,是...
- 10733
- “这是西点烘焙中,面包惯用的手法,由烤换做蒸,手法相同,结果,却大相径庭,中西美食,各有各的魅力,就看各家喜欢了。”食材明细主料面粉(400克)辅料紫薯(150克)配料发酵粉(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色紫薯馒头结的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适...
- 7694
- “最近好多人都在做一款蝴蝶结样式的面点,不管是做成面包、还是馒头,样子都特别可爱。本来好吃君是抱着看看就算了的心理,是不想动手做来着。但是,任何人也逃不过“真香”定律,这种给面团做造型的方法,怎么能不试一试呢~刚开始,看到大家的作品,最常见的就是做成了蝴蝶结面包,或者...
- 12921
- 食材明细主料中筋面粉(300克)南瓜粉(20克(自制的))温牛奶(160克)糖(40克)辅料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜蝴蝶结馒头的做法步骤1、准备好面粉和南瓜粉放入面包机桶内。2、加酵母、糖、温牛奶,启动搅拌功能,揉成一个光滑的面团。3、不用发酵(今天这款馒头用了一次发酵...
- 14196
- “这是我最喜欢的一款面包,当初还没学会烘焙时常常买来吃。4年前第一次学做面包就是做的这款。之后就会经常做了解馋,这次用橄榄油代替黄油,更健康。“韩国烤馒头”其实就是脆底蜂蜜小面包,是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品,与传统意义上的...
- 12722
- 食材明细主料面粉(300克)水(170克)辅料酵母粉(4克)果珍((黑加仑口味)1大勺)配料糖(20克)其他(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蝴蝶结双色馒头的做法步骤1、少量溶解酵母,加入3面粉中,再加入剩下的水,揉成光滑面团,取一半的面团加入有颜色的果珍粉剂。2、继续揉成粉红色的面团。3、粉色面团...
- 11024
- 食材明细主料面粉(500克)白糖(150克)酵母(5克)熟南爪泥(200克)辅料温水(150克)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海洋中国结的做法步骤1、酵母用溫水兑开。2、将熟南瓜泥加入面粉混合。3、用酵母水和成面团。4、将面团分成相等份搓成细长条。5、取一面团搓细对接成十字形。6、将最...
- 9463
- “纽结碱水面包可真好看,而我把它做成纽结馒头后也一样的漂亮哦!”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)调料糖(适量)油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纽结爱心馒头的做法步骤1、用料表。2、先揉一个白色面团。揉好的白色面团分为3份,分别加入自个喜欢的颜色揉...
- 27576
- “山豆角肉厚无筋,身上长有漂亮的紫色斑纹,去山里农家摘樱桃时在农家地里摘的。豆角虽然是养胃健脾疗毒的养生菜,但在我们老家是不能上正式宴席的,小时候自家种的豆角吃都吃不完,母亲能把豆角做出一二十款菜式来,在那个的蔬菜单调的年代,也能让我们姊弟吃的津津有味。今天的这款...
- 14190
- “一到过年满大街都会张灯结彩,大红灯笼高高挂起,家里就开始大扫除,然后贴春联贴窗花,挂上中国结,有了中国红的元素才觉得有年味。中国结代表着团结幸福和平安,也代表着热烈浓郁的美好祝福,是赞颂以及传达衷心至诚的祈求和心愿~小福猪也寓意着对己亥年的美好的期盼和愿景,把中国结...
- 24484
- 食材明细主料面粉(250克)胡萝卜(150克)辅料糖(20克)酵母(3克)泡打粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中国结花卷的做法步骤1、胡萝卜蒸熟和面粉,酵母,糖,泡打粉及少许温水一起揉成面团。2、把胡萝卜揉匀在面团里,醒发一会。3、擀成薄片,用刀切成长条。4、把面条搓一下摆出如图所示...
- 21185
- “中国结一根红线,被赋予了生命之源;千回百转,交织着希望;上下穿插,演绎着梦幻。它有着复杂曼妙的曲线,却可以还原成最单纯的二维线条.它有着飘逸雅致的韵味.它或象征着幸福,或隐喻着爱情,或呼唤着友谊,或赞美着生命;有的是喜庆的标志,有的是智慧的图腾;它烘托着欢乐,燃烧着热情.......
- 12564
- 食材明细绿色面团普通面粉(120克)酵母粉(1克)菠菜泥(60克)玉米油(3克)糖(10克)白色面团普通面粉(150克)牛奶(75克)酵母粉(1.5克)玉米油(4克)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜蝴蝶结卡通馒头的做法步骤1、将两种颜色的面团材料混合,分别揉成光滑的面团。2、揉好的面团,分别分成5个大小均...
- 4717
- “中国结作为国粹,有着团圆、美满之意。在此中秋佳节之际,祝大家中秋快乐,家团圆!人幸福!”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)无盐黄油(15g)鸡蛋液(30g)酵母(3g)辅料奶粉(10g)配料白砂糖(30g)清水(130ml)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中国结小餐包的做法步骤1、所有材料称量好,除黄...
- 29323
- 食材明细主料高筋面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)酵母(适量)辅料红曲粉(适量)调料盐(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蝴蝶结馒头的做法步骤1、做草莓🍓包子的多余“红绿面团”,擀成圆形⭕️。2、如图叠放。3、如图切。4、如图两边的在下,中间在上叠放。5、两侧一样叠。6、中...
- 13724
- “这是我第一次尝试着做中种馒头,做法很另类,口感像面包,松软可口”食材明细主料面粉(120+80)牛奶(120克)辅料酵母(2克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种馒头的做法步骤1、准备好所有食材2、把酵母倒入温牛奶中,搅拌均匀至融化或者静置10分钟3、把刚刚有融入酵母的牛奶倒入120...
- 25527
- “记的10年之前就特别流行吃这个小馒头,自已也经常买了吃,香脆的底部,透着芝麻的香甜,特爱吃。现在自己会做了,经常在家里做,女儿也特爱吃呢。”食材明细主料高筋面粉(280g)鸡蛋(50g)酵母(4g)牛奶(110ml)辅料白芝麻(适量)低筋面粉(适量)蜂蜜(适量)白糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩...
- 19574
- “我家全是懒人面包,晚上做好可以做第二天的早餐吃!有段时间菜场附近好象很风靡这种韩国馒头,差不多也叫蜂蜜面包,味道很不错,每次买菜都会捎上几个,现在自己也来做个看看!”食材明细材料A高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)泡打粉(2克)盐(1克)白糖(50克)材料B白糖(5克)低粉面粉(1...
- 17375
- “由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的做法步骤1...
- 25660
- “烘培也是与孩子增进感情的一种渠道噢!家里有小朋友的,可以一起做,捏橡皮泥那么溜,元宝、中国结更加没有难度。使用的紫薯粉和南瓜泥,成品没有一点褪色,颜值高超好看。蒸好了就迫不及待开吃啦,吃起来奶香浓郁,十分松软,味道和口感还是非常不错的,真的好吃又好玩~”食材明细主料中...
- 23223
- “做法简单,营养丰富,适合快节奏的生活,深受孩子的喜爱,可以做早晨主食。”食材明细主料馒头(两个)猪肉(100g)胡萝卜(30-50g)洋葱(30g)生菜(适量)辅料黄瓜(1个)鸡蛋(2个)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)沙拉(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馒头堡的做法步骤1、肉剁碎,用擦子擦少...
- 25513