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虎皮蛋烧五花肉的优选知识

美味的虎皮蛋烧五花肉如何做好吃又美味
  • 美味的虎皮蛋烧五花肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:600鸡蛋:5个辅料盐:6老抽:1.5大勺八角:1个冰糖:15姜:3片桂皮:1片料酒:2大勺鸡精:2具体步骤1.五花肉洗净,用开水焯过,切方块。鸡蛋煮熟剥壳。2.锅里放清水,放下五花肉,料酒,姜片,八角,桂皮,大火煮开,小火40分钟.3.放冰...
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家常虎皮蛋烧五花肉如何做好吃又美味
  • 家常虎皮蛋烧五花肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:8个五花肉:500辅料油:适量酱油:适量盐:适量八角:适量糖:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.鸡蛋煮熟剥壳。2.锅中加油加热。3.将鸡蛋放入煎至金黄。4.煎好的鸡蛋金黄金黄的。5.五花肉焯烫去血水。6.五花肉切块...
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简易虎皮蛋烧五花肉如何做好吃又美味
  • 简易虎皮蛋烧五花肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:300鹌鹑蛋:250辅料盐:适量白糖:适量老抽:15ml油:适量生抽:10ml具体步骤1.五花肉和鹌鹑蛋分别焯水,鹌鹑蛋煮熟,去壳备用,五花肉切块2.起油锅将鹌鹑蛋炸至二面金黄,然后捞出备用3.炸好的鹌鹑蛋,金黄色的很有...
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虎皮蛋红烧肉的做法 - 虎皮蛋红烧肉怎么做
  • 虎皮蛋红烧肉的做法 - 虎皮蛋红烧肉怎么做

  • “虎皮蛋焦焦的气泡吸饱甜甜的五花肉汤汁~超级香。”食材明细主料五花肉(750g)辅料鹌鹑蛋(24只)百叶结(120g)调料糖(匙6)盐(g3)黄酒(匙2)老抽(130ml)食用油(5匙)醋(1g)咸甜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)高级(难度)虎皮蛋红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥皮,五花肉切块,百叶结洗净,第一步把鹌鹑蛋放锅里...
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虎皮蛋焖五花肉如何做好吃又美味
  • 虎皮蛋焖五花肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:1000鹌鹑蛋:20个辅料生抽:15毫升老抽:10毫升糖:5盐:3味精:1水:适量姜:3片八角:2个料酒:15毫升具体步骤1.准备材料。五花肉用清水浸泡2小时,浸出血水,中途需换水。姜切片备用。2.取一小锅,用清水煮鹌鹑蛋,水开...
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皱皮五花烧肉的做法 - 皱皮五花烧肉怎么做
  • 皱皮五花烧肉的做法 - 皱皮五花烧肉怎么做

  • “预处理好的烧肉可以做梅菜扣肉,夹沙肉,烩菜等等。”食材明细主料五花肉(三块)辅料花椒(1小勺)大料(2个)草果(1个)桂皮(1块)生姜(4片)料酒(30g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)皱皮五花烧肉的做法步骤1、选猪肋骨处肥瘦间的五花腩肉,切成两个手掌大的方块。拨干净猪毛,冲洗干净。2、冷水...
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五花肉炖虎皮蛋的做法 - 五花肉炖虎皮蛋怎么做
  • 五花肉炖虎皮蛋的做法 - 五花肉炖虎皮蛋怎么做

  • “有很多的小朋友和我家的女儿一样不爱吃鸡蛋,后来我给她做了虎皮鸡蛋一下就吃了2个,还说好吃,以后还要做给她吃。有不爱吃鸡蛋的小朋友的加长可以借鉴一下。虎皮蛋,是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后,呈现出深黄色,皮层起皱,看上去形似虎...
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虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法 - 虎皮鹌鹑蛋烧肉怎么做
  • 虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法 - 虎皮鹌鹑蛋烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟,去売2、鹌鹑蛋入锅中炸至金黄色皮皱3、出锅沥油4、五花肉洗净切片5、入锅煮开,去脏6、修理下肉皮的上...
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五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 - 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做
  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 - 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(12个)胡萝卜(50克)香菇(50克)荷兰豆(50克)黑木耳(50克)肉(50克)辅料生抽(1匙)水淀粉(2匙)盐(1/2匙)蚝油(1匙)油(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五彩虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1、煮熟的鹌鹑蛋入煎锅加油煎2、煎到表面焦黄3、肉片加一点生抽,用水淀粉抓匀4、黑木耳泡发,荷兰...
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虎皮蛋烧腐竹的做法 - 虎皮蛋烧腐竹怎么做
  • 虎皮蛋烧腐竹的做法 - 虎皮蛋烧腐竹怎么做

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(10个)腐竹(两根)辅料胡萝卜(半根)辣椒(1个)三文治火腿(半个)蒜瓣(五六瓣)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒面(适量)香油(适量)水淀粉(少许)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮蛋烧腐竹的做法步骤1、准备的食材。腐竹用水泡发,辣椒和胡萝卜切成菱形片。2、将鹌鹑蛋煮熟去...
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卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法 五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋 卤鸡蛋与虎皮鸡蛋怎么做
  • 卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法 五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋 卤鸡蛋与虎皮鸡蛋怎么做

  • “鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做”食材明细主料鸡蛋(10个)大料(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)酱油(适量)白糖(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法步骤1、所有的原料;鸡蛋,白糖、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶、盐,酱油2、先用凉水煮鸡...
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虎皮蛋焖红烧肉的做法 虎皮蛋焖红烧肉怎样做最好吃 虎皮蛋焖红烧肉怎么做
  • 虎皮蛋焖红烧肉的做法 虎皮蛋焖红烧肉怎样做最好吃 虎皮蛋焖红烧肉怎么做

  • “很爱虎皮菜系,什么“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮鸡蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”统统都喜欢。其实,关于“虎皮”,说白了就是食材初步加工后,再经过油炸、煎或烤,使食材表面呈褐黄色、起皱纹貌似虎皮。而虎皮蛋,就是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。我...
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虎皮鸡蛋烧夜开花的做法 - 虎皮鸡蛋烧夜开花怎么做
  • 虎皮鸡蛋烧夜开花的做法 - 虎皮鸡蛋烧夜开花怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4只)夜开花(2根)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虎皮鸡蛋烧夜开花的做法步骤1、食材:鸡蛋(已提前煮熟)、夜开花。2、将鸡蛋剥壳。3、将夜开花去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油烧热,下入剥好的鸡蛋翻炒翻...
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虎皮鸡蛋红烧肉的做法 - 虎皮鸡蛋红烧肉怎么做
  • 虎皮鸡蛋红烧肉的做法 - 虎皮鸡蛋红烧肉怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)五花肉(适量)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虎皮鸡蛋红烧肉的做法步骤1、鸡蛋冷水下锅煮熟后去壳备用。2、五花肉洗净改刀切块。3、锅中热油放入五花肉。4、炸至两面金黄后盛出。5、鸡蛋下锅。6...
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虎皮鸡蛋五花肉的做法 - 虎皮鸡蛋五花肉怎么做
  • 虎皮鸡蛋五花肉的做法 - 虎皮鸡蛋五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)八角(适量)鸡精(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮鸡蛋五花肉的做法步骤1、五花肉洗净切块冷水下锅,加料酒、姜片焯水后冲洗干净。2、鸡蛋煮熟剥壳沾上一层淀粉。3、五...
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虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法 - 虎皮鹌鹑蛋红烧肉怎么做
  • 虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法 - 虎皮鹌鹑蛋红烧肉怎么做

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(250克)辅料猪肉(250克)八角(少许)冰糖(少许)桂皮(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥皮,厨房纸沾去水份,油锅炸至金黄。2、猪肉焯水(最好是五花肉,我用的瘦肉)。3、姜蒜八角炝锅。4、放焯...
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红烧虎皮蛋的做法 - 红烧虎皮蛋怎么做
  • 红烧虎皮蛋的做法 - 红烧虎皮蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(八个)辅料白糖(三茶匙)老抽(三茶匙)盐(半茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(两茶匙)姜(适量)葱(适量)八角(两个)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋冷水下锅煮熟2、煮好的鸡蛋剥好备用,葱切段,姜切片,八角两个3、锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸡蛋煎...
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五香虎皮鸡蛋的做法 - 五香虎皮鸡蛋怎么做
  • 五香虎皮鸡蛋的做法 - 五香虎皮鸡蛋怎么做

  • “换个做法,做点虎皮鸡蛋。虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥,呈现出深黄色,皮层起皱,看上去形似虎皮,故名虎皮蛋,成品的外形美观,色泽艳黄,风味独特...
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砂锅虎皮蛋红烧肉的做法 - 砂锅虎皮蛋红烧肉怎么做
  • 砂锅虎皮蛋红烧肉的做法 - 砂锅虎皮蛋红烧肉怎么做

  • “大夏天的,突然想吃荤,就来个经典的红烧肉吧,家了鹌鹑蛋,小朋友很爱吃。”食材明细主料五花肉(1000g)鹌鹑蛋(200g)辅料生抽(2大勺)老抽(1勺)白糖(2勺)盐(1勺)香料(若干)姜(1块)蒜(半颗)食用油(适量)咸甜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅虎皮蛋红烧肉的做法步骤1、五花肉切块,水中浸泡两小时,泡...
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双鲍菇虎皮蛋红烧肉的做法 - 双鲍菇虎皮蛋红烧肉怎么做
  • 双鲍菇虎皮蛋红烧肉的做法 - 双鲍菇虎皮蛋红烧肉怎么做

  • “这是一道比较费功夫的宴客菜,前后共花了三个小时,精工细作的结果是深受家人们的欢迎与好评,有功夫时,朋友你也可以试试,非常美味哟!”食材明细主料猪五花肉(2000克)双鲍菇(500克)鹌鹑蛋(18个)辅料葱段(适量)姜片(适量)八角(2个)配料李锦记红烧酱油(2大勺)多晶冰糖(1大块)盐(适量)料酒(2勺)醋(少许)...
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茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花的做法 - 茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花怎么做
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花的做法 - 茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花怎么做

  • “鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。特别是生长期的孩子,可以吃些。如果觉得鸡蛋个头大了,其实可以用鹌鹑蛋代替,不吃多,但是营养却能保证。搭配了富含维生素的西兰花,可...
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虎皮蛋肉片炒花菜的做法 - 虎皮蛋肉片炒花菜怎么做
  • 虎皮蛋肉片炒花菜的做法 - 虎皮蛋肉片炒花菜怎么做

  • “有机花菜与猪肉一起炒最香最好吃了,另外我又放了几个虎皮蛋在里面,哈哈,不用说味道更赞了~”食材明细主料鸡蛋(6个)猪肉(160克)花菜(300克)辅料菜籽油(适量)香葱(2根)姜片(4片)蒜头(2瓣)八角(1瓣)桂皮(1小片)料酒(适量)老抽(适量)食盐(2小勺)白糖(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮蛋肉片...
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五花肉炒虎皮蛋的做法 五花肉与虎皮蛋的搭配做法 五花肉炒虎皮蛋怎么做
  • 五花肉炒虎皮蛋的做法 五花肉与虎皮蛋的搭配做法 五花肉炒虎皮蛋怎么做

  • “简单的五花肉与虎皮蛋的搭配做法”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)五花肉(1块)青菜(些许)洋葱(半个)辅料孜然粉(些许)盐(些许)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒虎皮蛋的做法步骤1、先把鹌鹑蛋放入锅中。然后在锅中煎一煎。见到鹌鹑蛋金黄为止。然后倒在一个小碗里。2、现在把五...
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虎皮蛋烧肉的做法 - 虎皮蛋烧肉怎么做
  • 虎皮蛋烧肉的做法 - 虎皮蛋烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500g)鸡蛋(6个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(1勺)啤酒(1瓶)八角(2个)桂皮(2个)香叶(3片)干辣椒(3个)腐乳(1块)调料叉烧酱(1勺)老抽(少许)冰糖(8颗)蚝油(1勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虎皮蛋烧肉的做法步骤1、鸡蛋上锅蒸熟(也可以煮哈)。2、鸡蛋冷却,剥壳。3、起锅烧油,五成油...
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五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法 - 五花肉烧虎皮鹌鹑蛋怎么做
  • 五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法 - 五花肉烧虎皮鹌鹑蛋怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1、五花肉焯水后冲洗干净。2、锅中倒油、油热后放入鹌鹑蛋煎至金黄色盛出。3、锅中留底油,倒入五花肉翻炒...
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