- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料冬瓜(380克)酸菜(125克)小油豆腐(40克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小油豆腐酸菜冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切块)、酸菜(已切开)、小油豆腐2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。3、接着,合入切...
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- “小豆腐,是北方的风俗食品,常见于山东百姓家庭,小豆腐其实和豆腐没有关系,一般以萝卜缨、荠菜、茼蒿等为主料,加黄豆糊或豆面或者是豆渣熬制,清嫩鲜香,吃的时候搭配一点咸菜末和大葱末,以前我赶脚好像都不吃辣椒酱;小豆腐更多的时候作为糖尿病人的主食;现在的宾馆饭店也以精细小豆...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)小油豆腐(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小油豆腐炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、小油豆腐。3、将丝瓜去皮用清水淋一下,并切成滚刀块,待用。4、起锅倒油烧热,下入小油豆腐翻炒一下。5、接着,加一些清水,再加点盐调味煮开。6、...
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- “酸菜和冻豆腐是我们东北人冬季餐桌最常见的菜品了,酸菜自己家腌制,豆腐切块放在室外一晚上就冻的妥妥的。”食材明细主料东北酸菜(一棵)冻豆腐(适量)粉条(一小把)猪脊骨(2块)辅料葱(适量)基本调料(适量)姜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜冻豆腐的做法步骤1、猪脊骨焯水后放...
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- 食材明细主料小白菜(500克)豆腐(200克)辅料色拉油(200克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)葱花(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒豆腐的做法步骤1、将小白菜清洗干净,入滚水锅子焯透,捞出,过凉,挤干水分,切成段装入盘中待用。2、将豆腐清洗干净,切成条。3、放入平底锅中煎,煎...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)油豆腐(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐炖冬瓜的做法步骤1、冬瓜去死切片备用。2、自制油豆腐。3、肉切片。4、起锅烧油下入花椒,葱姜,干辣椒炒出香味。5、放入肉...
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- “老赵买了刚出锅的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分钟上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料醋(适量)生抽(少许)蒜(3瓣)盐(半勺)鸡精(少许)油(适量)麻油(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸辣嫩豆...
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- “冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。”食材明...
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- 食材明细主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)辅料葱末(少许)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥,拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2、准备好油豆腐半斤3、将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里4、再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好...
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- 食材明细主料豆腐(适量)油麦菜(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧油麦菜的做法步骤1、油麦菜放水里冲洗干净。2、洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。3、葱切段,姜、蒜切碎备用。4、豆腐切成小块,下油烧里两面煎至微...
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- “这些天在家一直在练习家常菜,在妈妈的指导下进步不少,也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜,兼具美味和营养,一起来学一学吧~”食材明细主料豆腐(200克)油菜(500克)猪里脊肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡粉(适量)麻油(...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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- 食材明细主料鱼(一条)豆腐(一块)辅料酸菜(适量)调味料(适量)腌鱼料(适量)配料姜丝(适量)白酒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的腌鱼料腌制(因为我家还有一袋没用的酸菜鱼调料就用了),腌鱼料里有淀粉,白胡椒粉等3、鱼骨...
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- “龙骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,滋补肾阴、填补精髓。一般人都适合吃。”食材明细主料龙骨(540克)小油豆腐(50克)酸菜(230克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小油豆腐酸菜煮龙骨的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、小油豆腐、酸...
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- “一直以来都超爱吃油豆腐,可是又怕吃多了会太油腻,长肉肉。于是想到了跟冬瓜一起焖,那样冬瓜可以帮助化解掉多余的油份,可以放心吃啦~做好的这道菜,软软棉棉的,入口即化,真的很适合老人和小朋友哟~”食材明细主料冬瓜(500克)珍珠豆腐(200克)辅料蒜头(两瓣)配料鸡粉(适量)生抽(适量)淀粉(适量...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)肉末(适量)冬菜(适量)配料红辣椒(适量)酱油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤1、原料:豆腐蒜米小葱肉末红辣椒冬菜调味料:酱油老抽胡椒粉料酒糖2、肉末用老抽,鸡精粉,胡椒粉...
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- 食材明细主料夜开花(1根)小油豆腐(30克)酸菜梗(100块)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小油豆腐酸菜梗夜开花的做法步骤1、食材:夜开花。2、小油豆腐(已用热水浸泡)。3、酸菜梗。4、将夜开花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将酸菜梗放在案板上切开。...
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- 食材明细主料丝瓜(175克)小油豆腐(40克)蟹柳(55克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹柳丝瓜小油豆腐的做法步骤1、材料:丝瓜、小油豆腐、蟹柳2、将小油豆腐放入碗中,用开水泡一下,待用。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、将蟹柳剥去包...
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- “1.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明细主料小白菜(3小捆)卤水豆腐(一块)辅料葱(适量)红鲜椒(2个)老抽(适量)生抽(适量)植物油(适量)盐(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常小白菜炖豆腐的做法步骤1、卤水豆腐...
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- 食材明细主料大白菜(1瓣)青瓜(半根)小油豆腐(20克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步骤1、食材:大白菜、青瓜2、小油豆腐3、将大白菜清洗一下,捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将青瓜清洗一下,捞出。6、放在案板上切成块,待用。7、...
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- 针对于夏天的食谱,为了缓解由于炎热的天气带来的烦躁,小编给大家介绍了一些凉拌的菜蔬。其实要想去火清凉也不一定要是凉菜,有时候热菜也是可以的。就能冬瓜来说,它能够清热去火,先把这就和大家分享下冬瓜的家常菜做法。一、简介冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜...
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- 食材明细主料冬瓜(1块)肉末(200克)油豆腐(6个)辅料香葱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜2、肉末3、油豆腐4、香葱5、冰糖6、将冬瓜切皮去籽清洗一下。7、放在案板上切成小块,待...
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- 食材明细主料油豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油豆腐的做法步骤1、油豆腐改刀。2、姜蒜干辣椒切好备用。3、锅内烧水,水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。4、锅内多放点油烧热,下姜蒜干辣...
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- “以前很少吃紫菜汤,我们这里的早饭常常是稀饭、豆浆之类的。前不久去了趟大连,带回来很多干虾、紫菜、海带,而且知道这些东西吃不胖,所以从美食天下找了食谱参照着做,味道很棒,老婆说正式加入到我们家早餐菜谱中。”食材明细主料紫菜(100g)冬瓜(50g)辅料小虾米(5g)糖(1匙)盐(1匙)蒜(5g)干...
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- 食材明细主料乌冬面(200克)小油豆腐(30克)茼蒿(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小油豆腐茼蒿乌冬面的做法步骤1、食材:乌冬面。2、小油豆腐。3、茼蒿(已清洗)。4、将小油豆腐和乌冬面下入沸水中搅动一下煮开。5、接着,合入茼蒿翻动一下,煮至断生...
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