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炖老鸡汤的优选知识

美味花菇鸡汤如何做好吃又美味
  • 美味花菇鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡:1只花菇:若干辅料盐:少许金华火腿:适量姜:少许具体步骤1.花菇泡发后洗净切后片,泡发花菇的水澄下沙子后不要倒掉;少许金华火腿切薄片;姜切片.2.煮开一锅水,放入鸡焯水后捞出,切掉鸡屁股.3.将焯过水的鸡和花...
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茄子鸡汤如何做好吃又美味
  • 茄子鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:适量茄子:适量辅料盐:少许葱姜:适量料酒:适量味精:少许醋:适量具体步骤1.把鸡肉洗净,剁成小块;茄子去皮切成滚刀块待用2.炒锅上火烧热,放油烧至六成热,下葱姜末炒香,在下鸡块煸炒透,烹入酱油、绍酒炒片刻,加入清汤...
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超简单鸡汤如何做好吃又美味
  • 超简单鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料家务鸡:1只辅料姜片:3片黄酒:适量盐:适量具体步骤1.第一步,杀了它,去毛,掏膛。(自己不会的话去菜场卖活禽的地方出点钱请他们处理,3块左右就搞定)2.第二步,去头、去鸡尖、去屁股(工具不限,反正去掉就行了,个人还是...
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蟹肉棒鲜烩如何做好吃又美味
  • 蟹肉棒鲜烩如何做好吃又美味

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼柳:150蟹肉棒:200鸡骨浓汤:300ml辅料生姜:2厚片大蒜:3瓣泡山椒:5颗花椒:4颗胡椒粉:适量白酒:适量盐:适量具体步骤1.泡山椒切丝、蟹肉棒切斜片、大蒜拍碎、生姜切丝。将鱼柳切一指宽,用白酒、胡椒粉、生姜、盐腌...
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简单的肉肠芥蓝鸡豆汤如何做好吃又美味
  • 简单的肉肠芥蓝鸡豆汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料意大利辣味火鸡肉肠:225蔬菜油:1汤匙小洋葱:1个大蒜:2瓣肉桂粉:1茶匙五香粉:1/2茶匙新鲜芥蓝菜:115胡萝卜:2根小红甜椒:1个低钠零脂肪鸡汤:410鸡豆(chickpea):540磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪:30辅料盐:适量具体步骤1.取一...
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秘制八宝鸡汤如何做好吃又美味
  • 秘制八宝鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(瘦):750g猪排骨(大排):750g辅料茯苓:克白术:克甘草:克熟地黄:克白芍药:克当归:克川芎:克大葱:5g姜:黄酒:盐:味精:克具体步骤1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口...
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秘制韩国人蔘鸡如何做好吃又美味
  • 秘制韩国人蔘鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料人蔘:1支红枣:5~6颗板栗:5~6颗土鸡:1只(约1.5斤)米酒:随意牙签:3支松子:5~6颗葱花:少许长糯米:1杯(泡3小时)盐:少许辅料具体步骤1.先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用...
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荏子鸡汤如何做好吃又美味
  • 荏子鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荏子:适量辅料鸡肉:适量具体步骤1.)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮?煮的时候把葱?蒜?生姜切成大块放进去。2.待鸡肉煮至烂糊时?捞出来撕小?等汤凉后漂去在上面的油。3.白芝麻加水?并压碎去皮炒出来。4....
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韩国药参鸡汤如何做好吃又美味
  • 韩国药参鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料爪:适量内脏后不超过:600g江米:适量大枣:适量板栗:适量大蒜:适量高丽参:1根调料::适量盐:适量味精:适量鸡粉:适量辅料具体步骤1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅...
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姬松茸黄芪鸡汤如何做好吃又美味
  • 姬松茸黄芪鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.鸡清洗干净,飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)2.把材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟乌鸡一起放入汤锅中,并...
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苹果红萝卜鸡汤如何做好吃又美味
  • 苹果红萝卜鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料苹果:2个红萝卜:2根鸡:半只辅料生姜:3片陈皮:1/3个红枣:10颗具体步骤1.苹果去皮去核切成月牙状;红萝卜去皮切滚刀块;鸡洗净斩大块放沸水中焯出泡沫捞起;陈皮用热水泡软去瓤;红枣去核。2.生姜、陈皮、红枣与适量清水...
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莲花竹荪鸡汤如何做好吃又美味
  • 莲花竹荪鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料娃娃菜:3颗竹荪:7-8颗金针菇:一小把西红柿:3-4片辅料浓汤宝(老母鸡):2个香油:半勺盐:少许具体步骤1.把娃娃菜的底部切下~拿小刀切成莲花造型2.拿清水先把娃娃菜焯一遍3.拿凉水冲洗一下娃娃菜4.将两块浓汤宝放入...
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营养的鲜参老鸡汤如何做好吃又美味
  • 营养的鲜参老鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪骨头:1斤苗条老母鸡:1只鲜人参:1支辅料蜜枣:4颗黄芪:2片干桂圆肉:20枸杞:30党参:30具体步骤1.水半锅加料酒姜片烧开,把猪骨洗净氽烫去除血沫,捞出.2.瓦煲加水3升,烧开,放入氽好的骨头,大火烧开,小火炖三个小时...
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养生鸡汤如何做好吃又美味
  • 养生鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡骨:4公斤水:20公升洋葱:1颗红萝卜:1条西芹:100公克蔬菜油:100cc新鲜百里香:1只洋香菜:2公克辅料具体步骤1.将鸡骨洗净,洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切块;西芹洗净后切段。2.锅中倒入蔬菜油烧热,放入鸡骨以大火炒...
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农家乐母鸡鸡汤如何做好吃又美味
  • 农家乐母鸡鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:28分钟主料母鸡:一只斩大件扁尖笋:2,3条密枣:一个盐:适量白胡椒粉:适量粉丝:一小把香葱段:5-10棵香菜段:2,3棵辅料具体步骤1.将鸡块大火煸成金红色,放盐,姜片,辣椒段。2.高压锅注冷水,放入鸡块混合体扁尖,蜜枣,开煮。上汽之后,最...
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党参当归乌鸡汤如何做好吃又美味
  • 党参当归乌鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.将乌鸡整只或剁小块飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)2.将所有的材料用清水泡洗干净,放一边备用3.把所有材...
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家常下水汤如何做好吃又美味
  • 家常下水汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡心:1个姜:30公克葱:3根水:4杯鸡肝:1个鸡肫:1个鸡肠:1个盐:1/2大匙高鲜味精:1小匙香油:适量米酒:适量辅料具体步骤1.鸡内脏洗净,鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜、葱洗净后切丝备用。2.将所有食材用滚水汆烫一...
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蛤蜊芥菜鸡汤如何做好吃又美味
  • 蛤蜊芥菜鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥菜心:1棵鸡腿:2只蛤蜊:1/2斤姜片:3~4片香菜:少许胡椒粉:少许盐:1小匙香油:酌量辅料具体步骤1.鸡腿切块川烫3~5分钟后捞出备用。2.水烧开后,加入盐,放入芥菜心烫过后取出,再放入冷水浸泡,使蔬菜更翠绿。3.另盛1锅水煮...
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进补鸡汤如何做好吃又美味
  • 进补鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料笨鸡:半支木耳:适量杏鲍菇:适量粉条:适量藕片:适量枸杞:适量胡萝卜:适量辅料葱段'姜片等:适量具体步骤1.准备材料2.粉条泡软3.笨鸡切块'焯水洗净后'锅内加足够清水'下锅炖煮4.一小时依次加入其它食材...
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花旗参灵芝石斛乌鸡汤如何做好吃又美味
  • 花旗参灵芝石斛乌鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料乌鸡:半只花旗参(西洋参):10石斛:6粒灵芝:3片辅料老姜:适量盐:适量具体步骤1.乌鸡洗干净切块,冷水下锅,待烧开后去血沫,捞起备用2.用另外一只煲汤的锅,接清水烧开,倒入乌鸡块,放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老...
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虫草花椰子老鸡汤如何做好吃又美味
  • 虫草花椰子老鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料老母鸡:1/4只椰子肉:1/4只从草花:50红枣:八粒盐:少量椰青(椰子水):一份辅料具体步骤1.老母鸡去皮(防止汤的油量过多)鸡腿嫌麻烦可以不去,2.冷水如果焯水,3.去掉浮沫,虫草花洗干净,4.把洗好的虫草花和洗干净切小块的椰子...
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鸡汁浓汤如何做好吃又美味
  • 鸡汁浓汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡油:100公克姜片:4片洋葱丝:1/4个鸡皮:500公克带皮鸡肉:1/2只鸡骨:700公克水:3000㏄辅料具体步骤1.把鸡油倒入炒锅中炸油,放入姜片、洋葱丝,以中火炸2分钟炸至金黄色。2.加入鸡皮、鸡肉、鸡骨,以中火炒约10分钟后...
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一键煲出好味鸡汤如何做好吃又美味
  • 一键煲出好味鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡腿:2个辅料姜:四片葱:15花椒:10具体步骤1.将鸡腿洗净,冷水下锅,焯烫两分钟,去掉浮沫。2.将鸡腿放入电饭煲中,倒入适量清水,同时放入葱、姜和花椒。3.电饭煲设置预约时间后,开启煲汤模式。4.待煲汤结束后将鸡...
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秘制竹笙北菇老鸡汤如何做好吃又美味
  • 秘制竹笙北菇老鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料母鸡:650g香菇(干):40g辅料调料::适量姜:克盐:克具体步骤1.北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。2.竹笙切段,沥干水。3.老母鸡刮洗净,去毛,去内脏。4.生姜去皮,加适量水,猛火煲滚。5.放入全部材料。6.待水再滚,用中火煲3小时...
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桅子鸡汤如何做好吃又美味
  • 桅子鸡汤如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料仔鸡:500草菇:200黄桅子:15辅料葱:适量姜:适量盐:适量水:适量具体步骤1.鸡块洗净,冷水下锅焯过2.砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜,倒入适量清水3.放入草菇4.黄桅子洗净放入锅中5.大火烧开,小火煲2小时左右,调入盐,再...
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