![家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做]( "家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做")
- “鸭肉的韧劲，加上沙姜的独特风味，入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感，谁说离开父母后就只能吃块餐？这道菜让你感受一下什么叫美味，有心动手就有妈妈的味道！”食材明细主料鸭肉（1.2斤左右（非老鸭））沙姜（1元左右）辅料小蘑菇（若干粒）葱（适量）盐（适中）香菜（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）白酒...
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![家常姜母鸭 - 如何做好吃又美味]( "家常姜母鸭 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸭子：适量辅料姜母：适量具体步骤1、番鸭宰杀后治净，取出鸭杂，将鸭身剁成3厘米大小的块，鸭头顺长一劈为二，再横着斩为两截；老姜去皮洗净，用刀在菜墩上拍松，再用手撕成条；猪棒子骨洗净，放入清水锅中，用大火烧沸后撇...
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![家常沙姜炒鱿鱼如何做好吃又美味]( "家常沙姜炒鱿鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟沙姜炒鱿鱼去吃海鲜大排档必不可少的一道美味佳肴。原来在家也可以做。简单快手菜。沙姜去除了还嫌的腥味。许多海鲜就只吃一个鲜美，所以自然清蒸、白煮多，自也然清淡，所以每个海鲜大排档都会有一二味当红的...
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![家常沙姜猪手如何做好吃又美味]( "家常沙姜猪手如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪手：700辅料油：适量豉油：适量蚝油：适量盐：适量沙姜：50具体步骤1.准备猪手沙姜2.锅中加水煮开，加入白酒3.再加入白醋4.倒入洗净的猪手去油5.捞起过冷水备用6.沙姜洗净或去皮或不去7.切细沙姜及蒜头8.热油爆...
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![家常菜－－沙姜鸡的做法 - 家常菜－－沙姜鸡怎么做]( "家常菜－－沙姜鸡的做法 - 家常菜－－沙姜鸡怎么做")
- “一道简单美味的家常菜，第一次做，感觉味道一般，下次继续努力。晚餐来一份，开吃！”食材明细主料嫩鸡（一只）沙姜（适量）辅料盐（2克）胡椒粉（5克）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常菜--沙姜鸡的做法步骤1、嫩鸡去除内脏，清洗干净沥干水分表面均匀抹一层盐，腌制半小时备用。2、放入蒸锅，大...
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![沙姜焖鸭掌鸭翅的做法 廉江美食·沙姜焖鸭掌鸭翅 沙姜焖鸭掌鸭翅怎么做]( "沙姜焖鸭掌鸭翅的做法 廉江美食·沙姜焖鸭掌鸭翅 沙姜焖鸭掌鸭翅怎么做")
- “沙姜，是一种在沙里才能生长的姜，遇水的话，慢慢就会腐烂。也是因为这种特殊的养殖方法，造就了它有着与众不同的香味~但是一定记得，身子较虚或者胃有欲火的人要尽量少吃，有反作用。沙姜是我们廉江的一个重要的配料，吃鸡的时候总不能少了它，少了它就好像少了一种香味。这种特殊的...
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![家常姜丝鸭如何做好吃又美味]( "家常姜丝鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料子鸭：500嫩生姜：100红辣椒：150辅料油：适量盐：适量蒜：适量酱油：适量味精：适量料酒：适量具体步骤1.子鸭一个清理干净。2.取四分之一的鸭肉，嫩生姜，蒜瓣，红辣椒。3.嫩姜和红辣椒切丝，蒜切片，鸭肉切碎。4.热锅热油下入...
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![家常菜沙姜鸡如何做好吃又美味]( "家常菜沙姜鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料蚝油：适量沙姜：50生抽：适量具体步骤1.鸡半只。2.沙姜备好。3.沙姜洗净切成碎沫。尽量的碎。4.把鸡彻底的处理干净，那些肥肉和很多皮都尽量的扯来扔掉。然后加入沙姜沫。5.倒生抽腌制。6.蚝油腌...
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![家常子姜鸭片如何做好吃又美味]( "家常子姜鸭片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胸肉：1块子姜(嫩姜)：1块葱：2根水淀粉：半大匙辅料酱油：1大匙料酒：1大匙淀粉：1茶匙盐：1/4茶匙胡椒粉：少许糖：半大匙具体步骤1.鸭胸肉切薄片，拌入调味料腌20分钟，然后过油捞出；2.子姜切薄片，葱切小段，用2大匙油先炒姜片，再...
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![家常菜沙姜鸡脚如何做好吃又美味]( "家常菜沙姜鸡脚如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干淮山：20鸡脚：400沙姜：20枸杞：10辅料盐：适量具体步骤1.鸡脚剁去脚指，淖水2.过冰水沥干备用3.沙姜洗净切片4.加淮山和盐一起下锅煮至出味5.下鸡脚，大火煮开后转小火10分钟，6.下枸杞再焖一会烹饪技巧新鲜的沙...
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![家常仔姜鸭俄笋丝如何做好吃又美味]( "家常仔姜鸭俄笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟仔姜鸭俄笋丝是一款色香味俱全的美食。众所周知，鸭属于凉性，肉质比鸡肉更加的鲜美。仔姜鸭俄笋丝是由鸭子，俄笋，嫩姜烹饪而成，口感十分的丰富，再加上郫县的豆瓣，香味更加的浓郁。鸭中含有丰富的营养成分，在家也可...
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![家常菜沙姜猪手如何做好吃又美味]( "家常菜沙姜猪手如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪手：500辅料油：适量沙姜：适量酒：适量盐：适量具体步骤1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。3.沙姜拍碎备用。4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可。烹饪技巧山...
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![姜爆鸭的做法 当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭 姜爆鸭怎么做]( "姜爆鸭的做法 当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭 姜爆鸭怎么做")
- “俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭（一只）辅料嫩姜（300g）辣椒（适量）大蒜（适量）八角（少许）香叶（适量）生抽（适量）大葱（一根）花椒（少许）桂皮（少许）盐（少许）料酒（适量）淀粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜爆鸭...
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![家常姜母鸭如何做好吃又美味]( "家常姜母鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：一只姜：5米酒：少许辣椒：少许辅料大蒜：少许麻油：2胡萝卜：一个盐巴：少许酱油：一勺葱花：适量具体步骤1.把姜切薄片放入麻油把姜炸至金黄色不要炸太老了2.把蒜和腊椒切好，备用3.把鸭肉用嫩肉粉腌好4.将蒜和蜡椒...
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![家常菜子姜焖鸭如何做好吃又美味]( "家常菜子姜焖鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：750子姜：400辅料红椒：1个蒜：10生抽：30ml花生油：1汤匙精盐：适量姜：3片糖浆：30ml白醋：30ml青椒：1个黄酒：30ml具体步骤1.准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块。2.将鸭块放进烧开水里焯水。3.鸭肉焯水后用冷水冲洗血沫，沥...
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![沙姜南瓜蒸家鸡的做法 - 沙姜南瓜蒸家鸡怎么做]( "沙姜南瓜蒸家鸡的做法 - 沙姜南瓜蒸家鸡怎么做")
- “同学送了我一个自己种的电话南瓜，正巧我也刚杀了只鸡，鸡腿鸡翅内脏那些好东西拿去炖了三罐鸡汤，剩下的鸡胸脯肉等带骨肉，就做成了这道蒸菜。因为放了沙姜，所以闻着味就让人十指大动！沙姜它有理气和温经的作用，所以它可以使体内的气流畅起来，气通则疼就止住了。它还有一个健脾和...
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![家庭版姜母鸭的做法 - 家庭版姜母鸭怎么做]( "家庭版姜母鸭的做法 - 家庭版姜母鸭怎么做")
- 食材明细主料老鸭（1只）辅料生姜（85g）大蒜（5颗）调料糖（2匙）生抽（2匙）老抽（1匙）油（2匙）高度米酒（50ml）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版姜母鸭的做法步骤1、鸭切块，用水泡30分钟，泡出鸭血。2、生姜切片，处理好大蒜。3、鸭肉冷水下锅，锅里放几片生姜，水开撇去浮沫。4、热锅下油，炸姜片微黄，...
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![子姜焖鸭的做法 子姜焖鸭：开胃下饭的时令家常菜 子姜焖鸭怎么做]( "子姜焖鸭的做法 子姜焖鸭：开胃下饭的时令家常菜 子姜焖鸭怎么做")
- “一年四季均可以吃到的姜，唯独夏季初上市的子姜最为衿贵。带牙的子姜，水分充足，肉质脆嫩，较为清口。切成姜丝，与鸭肉同煮，鸭肉香嫩可口，姜丝稚嫩不辣，用来下饭好吃又开胃。”食材明细主料子姜（150g）老姜（3片）食用油（1汤匙）盐（适量）辅料鸭子（1/4只）辣椒（2个）高汤（1/2碗）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...
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![沙姜凉拌鸭翅的做法 - 沙姜凉拌鸭翅怎么做]( "沙姜凉拌鸭翅的做法 - 沙姜凉拌鸭翅怎么做")
- 食材明细主料鸭中翅（10只）沙姜（50克）辅料香菜（2棵）葱（2棵）姜（5片）八角（2个）桂皮（1片）香叶（4片）红花椒（20粒）味极鲜酱油（3勺）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙姜凉拌鸭翅的做法步骤1、准备10只鸭中翅。2、将鸭翅放入锅中，加葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒，煮沸后转小火上盖煮15分钟。3...
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![农家姜炒鸭的做法 - 农家姜炒鸭怎么做]( "农家姜炒鸭的做法 - 农家姜炒鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（半只）辅料子姜（50g）青蒜（40g）青辣椒（2个）红辣椒（2个）蒜瓣（10个）鸡精（3g）白胡椒粉（2g）蚝油（5g）盐（3g）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）农家姜炒鸭的做法步骤1、青红辣椒切小段，蒜、仔姜切片，青蒜切段。2、鸭子洗净。3、鸭子小块。4、热锅放油烧热下姜蒜爆香，下鸭肉翻炒至出油。...
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![厦门姜母鸭的做法 厦门姜母鸭（家庭版） 厦门姜母鸭怎么做]( "厦门姜母鸭的做法 厦门姜母鸭（家庭版） 厦门姜母鸭怎么做")
- “厦门姜母鸭据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、...
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![家常沙姜鸡脚如何做好吃又美味]( "家常沙姜鸡脚如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡脚：5只沙姜：适量辅料盐：一勺酱油：一勺糖：小半勺具体步骤1.把沙姜和鸡脚都洗净，鸡脚砍成一半，把鸡脚放在水中，大火煮沸，捞出鸡脚。2.用油爆香沙姜，放入鸡脚，加入盐、酱油、糖翻炒，再加入清水锅盖。盖上锅盖焖煮十...
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![家常沙姜咸鸡蛋的做法 - 家常沙姜咸鸡蛋怎么做]( "家常沙姜咸鸡蛋的做法 - 家常沙姜咸鸡蛋怎么做")
- “上次送了朋友几个五香咸鸡蛋，得到好评，希望我再给她做一些。刚好前两天团了盒柴鸡蛋，这次决定尝试做下沙姜味的，做的时候感觉味道很香，就是不知道吃的时候如何，会不会也有浓郁的沙姜味”食材明细主料鲜鸡蛋（10个）白酒（小半碗）炒盐（小半碗）辅料沙姜料（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时...
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![家常菜沙姜白切鸭如何做好吃又美味]( "家常菜沙姜白切鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料沙姜：50鸭：500辅料盐：适量酒：适量具体步骤1.鸭一块洗净,用盐、酒腌好待用。2.沙姜洗净去皮。3.磨成姜蓉放盐调味后浇上熟油便成蘸料了。4.将鸭放滚水里中火浸约30分钟，捞起斩件便可。烹饪技巧山柰，别名沙姜、山...
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![家常菜子姜炒鸭如何做好吃又美味]( "家常菜子姜炒鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸭：半斤左右辅料蚝油：适量子姜：半斤油盐：适量具体步骤1.鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片2.锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里（注意，鸭...
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