- “以前家里养过一只狗,因为乖顺通人性所以取名叫布丁。后来狗狗离家出走了,可能是因为外面的世界太精彩,也有可能被某流浪狗拐跑了,为此老妈伤心了好久。老妈一直说布丁就好像是二女儿一样,乖顺,懂事又甜蜜人心。我想,可能是因为名字的缘故所以对布丁这样甜品,一直都非常喜爱。嫩...
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- 食材明细主料蛋黄(4个)牛奶(100g)细砂糖(30g)淡奶油(200g)辅料炼奶(20g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、将淡奶油,牛奶,炼奶,糖称重放入奶锅中,开小火!手动打蛋器搅拌至糖完全融化!2、再将蛋黄打均匀,待加热的奶油水凉一些逐渐加入蛋黄液,搅拌均匀后过筛!3、将蛋液装...
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- “6月18号刚考完试(小升初),今天知道成绩啦:考上啦,是优秀。哈哈,做一个快手的牛奶布丁犒劳自己吧!好好吃哦!”食材明细主料布丁粉(25克)白砂糖(适量)沸水(120克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、准备好材料。2、将布丁粉倒入一个容器中。(布丁粉在淘宝网上有卖...
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- 食材明细主料纯牛奶(半袋)鸡蛋(一个)冰糖(一块)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶鸡蛋布丁的做法步骤1、准备好2个碗,鸡蛋打入其中一个,打散后反复筛滤,牛奶煮熟放温只用半袋2、将打好的鸡蛋液混入牛奶中搅拌后过滤,加入一块冰糖3、大火烧开水,下蒸锅蒸5分钟焖2分钟即可小窍门牛...
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- “过年时做了一盘面包布丁,又没留下片片,好在多了一些蛋液,就做了两个原味布丁。其实布丁的蛋液调法和蛋挞液的配方是一样的,而且口感绝对比肯德基的蛋挞心好吃,好这口的,一定要做来吃吃。这个是我的大爱,别人都说不能多吃,吃多了会腻,我吃肯德基的一盒蛋挞是没感觉的,吃这个更不用...
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- “淡淡的奶香味儿配上高营养的鸡蛋,简直就是完美结合,好多妈妈私信我说孩子喝奶粉,做什么辅食能加入奶粉,让宝宝多摄入点营养,也更容易接受奶粉呢,这次不妨试试奶粉和鸡蛋制作而成的布丁,让宝宝摄入更多元化的营养,还能锻炼宝宝自主进食哦!”食材明细主料奶粉(16g)鸡蛋(1个)辅料玉米淀...
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- “琼脂是由麒麟菜、石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。第一次尝试用琼脂做布丁,口感不够Q,很...
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- “今天气温飙升至35,热啊!来点不太冰又解暑的甜品不错!”食材明细主料纯牛奶(适量)辅料QQ糖(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、三种口味的QQ糖各一小袋(青苹果,橙子,菠萝)。2、微波炉高火30秒左右至融化。3、各加入半盒牛奶搅拌均匀。4、模具内垫一层...
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- “夏季小凉品,吃着凉凉的,用蔓越莓的酸甜中和一下小布丁的甜。味道很不错哦。”食材明细主料布丁粉(33克)蔓越莓干(8克)辅料清水(205克)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔓越莓鲜奶布丁的做法步骤1、原料:布丁粉、蔓越莓。2、称量好的布丁粉倒入碗中。3、将清水烧开。4、慢慢地...
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- “喜欢吃橙子的朋友们不要错过了!!!”食材明细主料橙子(1个)牛奶(250ml)辅料吉利丁粉(10g)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜橙布丁的做法步骤1、橙子切块去皮2、吉利丁粉用热水冲开,搅拌溶解3、将所有食材置入料理机中,选择奶昔键运行至结束4、倒入杯中,静置至凝固即可食用...
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- 食材明细主料淡奶油(250g)牛奶(200g)鸡蛋(3个)辅料白糖(35g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油布丁的做法步骤1、淡奶油和牛奶放入锅中,小火煮至响边,期间不停搅动以免糊底。2、鸡蛋打散入碗中,加入白糖。3、打散。4、蛋液和牛奶液过滤一遍,拌匀。5、布丁液倒入布丁瓶,放入烤盘,...
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- “这个既可以当早饭,又可以作甜点,嫩嫩滑滑的,入口即溶。不爱吃鸡蛋的吃了这个会爱上鸡蛋,不爱吃喝牛奶的吃了这个会爱上牛奶,奶香和蛋香融合在一起,别提多美味了!快试试吧!”食材明细主料牛奶(适量)鸡蛋(2个)辅料白糖(1匙)核桃仁(适量)蓝莓酱(适量)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋奶布...
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- “据说这是法式甜点中最古老的经典冷盘甜品。做这款布丁胜在不需要烤箱,更胜在这个季节吃最好。首先,它不似冰品,目前吃还太凉;其次,它又QQ糯糯,清凉爽滑;第三,加了杏仁粉。杏仁有抗过敏的功效,春末夏初各种花粉、杨絮、柳絮,让过敏体质的人不胜其烦,多吃点儿杏仁不错哦!更难得的是—...
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- “纯牛奶,蛋清的结合让性质发生了改变”食材明细主料蛋清(2个)牛奶(400)辅料炼奶(一勺)白糖(100g)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、蛋清2个,白糖100克,充分搅匀,白糖融化后再加入一勺炼奶,目的让口感更好,而且没有蛋腥味2、充分搅匀后,再加入纯牛奶400毫升3、牛奶...
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- 食材明细主料牛奶(100ml)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、鸡蛋打散。2、放入牛奶和白糖拌匀。3、微波炉2分钟。...
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- “非常好做哦,而且顺手还学会鸡蛋羹的做法。。”食材明细主料牛奶(240ml)鸡蛋(一个)绵白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、鸡蛋一个。2、牛奶一袋。3、把鸡蛋打散放入牛奶和白糖静置一会等泡泡全消掉就可以倒入装布丁的容器中了。4、蒸锅先烧开,放...
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- “奶香味十足,制作简单。”食材明细主料牛奶(200g)淡奶油(100g)糖粉(30g)辅料吉利丁片(2片(10g))甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、吉利丁片用凉开水泡软。2、牛奶,淡奶油,糖粉一起放入碗里,微波炉叮1分钟到温热状态,使糖融化。3、捞出泡软的吉利丁片,沥干水分,放...
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- 食材明细布丁液奶油奶酪(180克)纯牛奶(450毫升)全蛋(3个)蛋黄(1个)细砂糖(60克)柠檬汁(少许)焦糖细砂糖(100克)水(45克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪布丁的做法步骤1、首先要熬焦糖,把细砂糖和水混合搅拌一下,用中小火加热至呈焦糖色。2、离火趁热把焦糖液倒进学厨布丁模里。3、...
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- “冷藏后食用风味最佳哦以上配方可做4个”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(210克)辅料冷水(13克)细砂糖(30克)热水(15克)香草豆荚(1/4只)配料朗姆酒(1/2匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖香草鲜奶布丁的做法步骤1、准备所有材料。2、将细砂糖和冷水放入锅中,不要动锅,中大火熬至周围变...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料牛奶(1袋)调料白糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、准备好牛奶鸡蛋白糖。2、先放两个鸡蛋。3、放入牛奶。4、进行过滤。5、搅拌均匀。6、烤箱180度15分钟。7、到15分钟加糖再考15分钟。...
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- “布丁是英国的一种传统甜品。常见的有鸡蛋布丁,鲜奶布丁,焦糖布丁,巧克力布丁,各种水果布丁。最原始的鸡蛋布丁,是用鸡蛋,糖,牛奶做成的甜点。说白了就是牛奶炖蛋。原理和我们的蒸蛋是一样的,鸡蛋液在高温下慢慢凝结为软软的固体,将本身是液态的鸡蛋转化成人们更容易吸收的形态。...
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- “虽简单,但也很好吃!专门给我女儿做的,她很喜欢吃。”食材明细主料软糖(2包)辅料牛奶(1盒)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、准备1盒牛奶190ml,QQ糖2包,各23克,一包是橙子味,一包是苹果味。2、分别倒入2个碗中,每包各有11粒。3、微波炉里高火各转30秒(根据自...
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- “布丁是孩子们非常喜欢的一种甜品,我也会经常制作,特别是水果布丁,即颜色艳丽,又天然健康,比外面售卖的会更适宜孩子们食用。这次制作,刚开始火龙果没有过滤,感觉颜色不透亮,于是后来又进行了过滤,造成火龙果液凝固较慢。看着清透的成品还是很欣慰的。送给孩子们都非常高兴。”食...
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- “丝滑香甜的牛奶,瞬间被秒杀的感觉~~”食材明细主料牛奶(250ML)鸡蛋(2个)辅料细砂糖(60克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、将牛奶和细砂糖倒入盆中,隔水加热使砂糖融化。2、将鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀3、将搅拌好的鸡蛋液倒入已经不烫的牛奶中。4、...
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- “布丁大家吃过好多种,这种奶酪布丁的方子,来源于日本,这款布丁口感细腻,味浓,喜欢的看看:”食材明细主料奶油奶酪(100克)鲜奶油(200克)牛奶(280克)辅料细砂糖(50克)鸡蛋(2个)柠檬汁(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪布丁的做法步骤1、准备所有食材2、奶油奶酪加糖隔水软化3、用...
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