![麻椒炒肘子肉的做法 - 麻椒炒肘子肉怎么做]( "麻椒炒肘子肉的做法 - 麻椒炒肘子肉怎么做")
- “不用尖椒，太辣；不用菜椒，不辣。就用麻椒，微辣微麻，刚刚好。”食材明细主料肘子（1个）麻椒（1个）花生油（2汤匙）食盐（0.3克）鸡精（小许）葱白（小许）辅料红椒（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒炒肘子肉的做法步骤1、麻椒洗净2、酱肘子备好3、麻椒切丝，葱切末，红椒切丝，肘子切厚片4、热锅冷...
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![红烧肘子肉的做法 - 红烧肘子肉怎么做]( "红烧肘子肉的做法 - 红烧肘子肉怎么做")
- “大夏天，只能想着法儿的变着吃肉，要是炖汤的话肘子汤有点油腻了，也不是很下饭，索性做成红烧的吧，简单美味又下饭。”食材明细主料肘子肉（半个）辅料绍兴黄酒（25g）黄豆酱油（30g）盐（少许）小葱（两根）香味（少许）冰糖（15g）白糖（1勺）姜片（3片）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肘子肉的做法步骤1、...
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![易做的尖椒炒肘子肉如何做好吃又美味]( "易做的尖椒炒肘子肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肘子肉：70尖椒：1个辅料花椒面：适量料酒：适量油：适量葱：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.准备好所需的主要食材。2.葱花切好装盘。3.尖椒切小块。4.肘子肉切片。5.锅中放入底油，大火烧开。6.先下入肘子肉。7.再...
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![凉拌麻辣肘子的做法 - 凉拌麻辣肘子怎么做]( "凉拌麻辣肘子的做法 - 凉拌麻辣肘子怎么做")
- “我很少做肘子，原因是儿子不怎么爱吃猪肉，曾经给他做过冰糖肘子，他还算是喜欢，这不是要过年了嘛，我又忍不住买了两个肘子，不做热食的，做成凉拌的，这样孩子们回来想吃随时可以吃上，而且经过这样凉拌的肘子，香而不腻，口感软烂中还有点肉的筋道嚼劲，用仲景的麻辣油调味，更是把肉的油腻感...
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![尖椒炒肘子肉的做法 - 尖椒炒肘子肉怎么做]( "尖椒炒肘子肉的做法 - 尖椒炒肘子肉怎么做")
- “过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”食材明细主料酱肘子（适量）辅料尖椒（2个）大蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（1匙）蚝油（半匙）白糖（半匙）食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒肘子肉的做法步骤1、酱肘子切成厚一点的大片。2、尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒...
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![黄金菇炒肘子肉的做法 - 黄金菇炒肘子肉怎么做]( "黄金菇炒肘子肉的做法 - 黄金菇炒肘子肉怎么做")
- “上周侄女送来的五香肘子肉，刚好家里有黄金菇，直接来个快手小炒肘子肉，真香，且香而不腻，导致多吃了不少米饭。黄金菇，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇、滋补强壮的作...
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![麻椒炒腊肉的做法 “下饭菜”麻椒炒腊肉 麻椒炒腊肉怎么做]( "麻椒炒腊肉的做法 “下饭菜”麻椒炒腊肉 麻椒炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（50克）麻椒（3个）木耳（50克）辅料花生油（5克）食盐（0.3克）生抽（2克）鸡精（0.5克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒炒腊肉的做法步骤1、处理好的腊肉。2、取一块切片。3、麻椒切块，木耳焯水。4、锅烧底油。5、油热放腊肉煸炒，炒至表面微黄。6、放麻椒块翻炒。7、翻炒的过...
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![香肘肉炒青椒的做法 - 香肘肉炒青椒怎么做]( "香肘肉炒青椒的做法 - 香肘肉炒青椒怎么做")
- 食材明细主料青椒（2个）熟肘子肉（100克）胡萝卜（20克）辅料盐（少许）味精（2克）海鲜酱油（10克）胡萝卜（15克）白糖（半勺）葱（5克）蒜（5克）花椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肘肉炒青椒的做法步骤1、青椒洗净，用刀片去里面白色筋膜，切成小块。2、葱切小段，蒜切片，熟肘子切片、胡萝卜切片，3、锅内...
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![椒豉肘子的做法 - 椒豉肘子怎么做]( "椒豉肘子的做法 - 椒豉肘子怎么做")
- “软糯不腻，酱味豉香。”食材明细主料猪肘子（1个）莴笋（1根）辅料菜籽油（0.5汤匙）红烧酱油（4茶匙）料酒（4茶匙）热白芝麻（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）五香粉（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）韭菜（5根）红椒（1/2个）花椒（1撮）豆豉（1撮）干海椒（1撮）老姜（1块）酱香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椒豉肘子的做法步骤1、猪肘子烧皮去...
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![肉炒麻椒的做法 - 肉炒麻椒怎么做]( "肉炒麻椒的做法 - 肉炒麻椒怎么做")
- “很家常的一道菜。”食材明细主料里脊肉（适量）麻辣（适量）辅料葱（适量）味极鲜酱油（适量）食用油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒麻椒的做法步骤1、备料。2、备料，一定要用手掰。3、锅中加入油，下入肉，翻炒。4、肉炒至金黄，加入葱花。5、加入麻辣。6、翻炒至八分熟...
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![青红椒拌肘子的做法 【北京】青红椒拌肘子 青红椒拌肘子怎么做]( "青红椒拌肘子的做法 【北京】青红椒拌肘子 青红椒拌肘子怎么做")
- “要说这酱肘子，可是真香啊！尤其是带皮带肥肉那块，肥而不腻，比瘦的地方还好吃。可以买来生肘子自己酱。关于如何用老汤做酱肘子，我以前的文章中有写。有兴趣的亲可以移步。这篇只是介绍一下肘子的后续吃法。肘子第一顿直接吃或者蘸汁，再接着吃第二顿难免有些腻，所以加些可以生吃...
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![酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做]( "酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做")
- “酸萝卜炒肘子，是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到，过年了，老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜，总能勾起归家人对家的眷恋！”食材明细主料猪肘（200g）酸萝卜（100g）辅料蒜苗（50g）大蒜（少许）姜片（少许）花椒（50g）盐（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
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![葱炒肘子的做法 原汁原味——葱炒肘子 葱炒肘子怎么做]( "葱炒肘子的做法 原汁原味——葱炒肘子 葱炒肘子怎么做")
- “葱炒肘子是老公最爱的肉菜，原汁原味的。”食材明细主料熟肘子肉（300克）辅料大葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱炒肘子的做法步骤1、熟肘子肉切片（事先煮好的）。2、大葱斜切段。3、锅中放油，放入大葱炒。4、倒少许酱油炒。5、放料酒...
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![麻椒炒肉的做法 - 麻椒炒肉怎么做]( "麻椒炒肉的做法 - 麻椒炒肉怎么做")
- “很简单的一道菜，麻辣口感比青椒好，所以要选择麻椒。”食材明细主料里脊肉（适量）麻辣椒（三个）辅料蒜（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）味极鲜酱油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒炒肉的做法步骤1、备料。2、锅中加入油烧开。3、加入里脊肉，进行翻炒。4、加入麻辣，麻辣要...
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![剁椒蒸肘子的做法 - 剁椒蒸肘子怎么做]( "剁椒蒸肘子的做法 - 剁椒蒸肘子怎么做")
- 食材明细主料熟猪肘子（半个）辅料葱（适量）十三香（少许）剁椒（1大匙）味极鲜（1大匙）植物油（1大匙）辣椒丝（少许）姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒蒸肘子的做法步骤1、熟肘子半个2、切片，码放在深盘里3、均匀撒上葱姜丝、十三香、辣椒丝4、小碗里加1大勺剁椒、1大勺味极鲜、半勺糖，...
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![烧肘子肉的做法 大脚板烧肘子肉 烧肘子肉怎么做]( "烧肘子肉的做法 大脚板烧肘子肉 烧肘子肉怎么做")
- 食材明细主料肘子肉（250克）大薯（500克）辅料蒜子（适量）姜片（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧肘子肉的做法步骤1、原料2、把肘子洗干净，切小块备用3、大薯切大块备用4、锅内少量的油，把肘子肉放入煸炒至金黄色，然后加入蒜子与...
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![椒麻肘花的做法 - 椒麻肘花怎么做]( "椒麻肘花的做法 - 椒麻肘花怎么做")
- “这个菜是根据椒麻鸡片改制的主要就是原料由鸡胸肉换成了肘子，因为这几天肘子才买5块多钱，所以买了一只，就试试这个做法，还不错，家里也没有配菜点缀装饰，看着有些平淡但主要还是吃着好吃就行”食材明细主料肘子（一只）肉（300克）辅料花椒（30粒）香葱（50克）配料盐（适量）味精（（或鸡粉）适量）酱油（（生...
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![肘子粒炒饭的做法 - 肘子粒炒饭怎么做]( "肘子粒炒饭的做法 - 肘子粒炒饭怎么做")
- 食材明细主料肘子花肉（适量）青椒（适量）红椒（适量）米饭（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肘子粒炒饭的做法步骤1、肘子花肉切粒，青、红椒切粒。2、热锅放食用油放入肘子粒，小火煸黄，煸出油。3、放入青、红椒、盐，将青、红椒煸香。4、放入米饭，中小火...
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![卤肘子的做法 “潮汕卤肉－－卤肘子”！ 卤肘子怎么做]( "卤肘子的做法 “潮汕卤肉－－卤肘子”！ 卤肘子怎么做")
- ““潮汕卤水”，注重色、香、味。味道以鲜中带点甜。”食材明细主料猪肘子（一个）盐（半匙）冰糖（1匙）白酒（1匙）酱油（半碗）鱼露（2匙）姜片（4～5片）辅料花椒（适量）八角（适量）罗汉果（适量）香叶（适量）甘草（适量）山奈（适量）白芷（适量）陈皮（适量）草果（适量）小回香（适量）豆寇（适量）丁香（适量）桂皮（适量）砂仁（适量）五香（口味）卤（工艺）...
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![荷兰豆炒肘子肉的做法 - 荷兰豆炒肘子肉怎么做]( "荷兰豆炒肘子肉的做法 - 荷兰豆炒肘子肉怎么做")
- “最喜欢的额快手小炒，荷兰豆在北方也是季节性食材，一般进入六月份就能吃到，特别喜欢吃应季蔬菜，无论从养生的角度还是营养学的角度，当季正常生长的蔬菜永远是最好的，所以这个季节的荷兰豆一定不要错过，除了好吃，荷兰豆还有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小...
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![大葱炒肘子的做法 - 大葱炒肘子怎么做]( "大葱炒肘子的做法 - 大葱炒肘子怎么做")
- “从小吃到大的一道菜。操作非常简单，但是超级下饭啊！尤其是大葱特别好吃，感觉比肉还好吃呢！”食材明细主料熟肘子（适量）大葱（适量）辅料酱油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒肘子的做法步骤1、肘子切片，大葱切段2、热锅凉油，油热之后放入葱段翻炒至变软3、放入肘子肉片...
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![美味的红椒炒肘子肉如何做好吃又美味]( "美味的红椒炒肘子肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟红椒炒肘子肉这道菜我在这里要好好的给你们分享一下，因为真的很美味，而且这个红椒炒肘子肉也是一道非常家常的炒肉了，大家肯定都是吃过的，是不是非常的美味呢，真的很好吃的对吧，我都不知道怎么给你们描述这道红...
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![美味红椒炒肘子肉如何做好吃又美味]( "美味红椒炒肘子肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红椒是一种甜而不辣的蔬菜，含有丰富的维生素，花青素等，可以帮助肠胃消化，口感质脆清香，可以搭配多种肉类制作，非常方便。肘子肉肉质弹糯，入口即化，充分吸收了作料的味道和汤汁，一口咬下去，汤汁在口中溢出十分美味。...
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![焖肘子肉的做法 - 焖肘子肉怎么做]( "焖肘子肉的做法 - 焖肘子肉怎么做")
- “这道菜是是50，60，后儿时记忆，我记得小时候过年的时候，整个大猪肘子放大锅里呼，大约两个小时左右，出锅放凉，用刀片成薄片，在用葱，姜，蒜，鲜酱油一闷非常好吃😋。”食材明细主料猪肘子肉（适量（熟））辅料大葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）盐（少许）鲜酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...
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![泡椒炒肘子肉的做法 - 泡椒炒肘子肉怎么做]( "泡椒炒肘子肉的做法 - 泡椒炒肘子肉怎么做")
- 食材明细主料肘子肉（适量）泡椒（适量）青椒（适量）小米椒（适量）青蒜（适量）辅料食用油（少许）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒炒肘子肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、将食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分开，3、热锅放少许食用油，小火，将肘子肥肉煸出油，4、将煸出的油装出去，留...
- 20053
美味库
