![炸烹鸡卷的做法 - 炸烹鸡卷怎么做]( "炸烹鸡卷的做法 - 炸烹鸡卷怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（200克）面粉（30克）辅料彩椒（80克）葱丝（15克）姜丝（10克）蒜片（15克）淀粉（70克）鸡粉（2克）配料胡椒粉（1克）盐（3克）砂糖（2克）黄酒（3克）老陈醋（6克）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸烹鸡卷的做法步骤1、先把鸡胸肉用刀片成大片。2、在鸡肉片中放入彩椒丝。3、把鸡肉片用手卷起，卷成鸡...
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![家常烤鸡的做法 家常烤鸡----空炸版 家常烤鸡怎么做]( "家常烤鸡的做法 家常烤鸡----空炸版 家常烤鸡怎么做")
- “一直就很想做烤鸡来吃但是总总原因一直未能如愿这次是因为朋友在美国呆了一星期，然后天天西餐啥的特别怀念中餐正好提前一天买菜来着就顺道买了只鸡回来腌制给烤了某人酒足饭饱说啃完这只鸡，幸福感100份还有一丢丢没吃完说给我打包带去公司当便当足以见证它有多好吃了如...
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![家常卷饼的做法 - 家常卷饼怎么做]( "家常卷饼的做法 - 家常卷饼怎么做")
- 食材明细主料中筋粉（150g）黄瓜（1根）猪肉（100g）辅料油（1匙）盐（1匙）黄酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒酱（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热，倒入一勺面糊摊开3、周边翘起取出4、黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝放入碗中，放黄酒和生...
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![家常卷子的做法 - 家常卷子怎么做]( "家常卷子的做法 - 家常卷子怎么做")
- “家里的电饭煲忽然罢工了，今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉（500g）清水（适量）辅料食用油（少许）盐（少许）酵母粉（5g）白芝麻（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向面粉中注入清水，一边用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一...
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![家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做]( "家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做")
- “以前在三好街时有一家小摊，里面有卷饼，麻辣烫，旦旦面什么的。最爱吃他家的卷饼，有时要站排等一会儿呢~就看他们在里面现烙饼，感觉很简单。两个面剂，软软的沾上油，叠在一起，擀薄，在入锅煎熟。后来，自己在家也烙过，但没成功，烙出来硬硬了，不好吃。看了别人的做法，自己又试了几次。原来...
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![家常卷馍的做法 - 家常卷馍怎么做]( "家常卷馍的做法 - 家常卷馍怎么做")
- 食材明细主料面粉（300）辅料咸鸡蛋（适量）土豆丝（适量）辣椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉，加入开水，搅拌均匀2、待面粉不烫手时，和成面团3、揪出一块面团，揉成条条，切成段4、取一块杆成薄片，尽量薄点5、待锅烧开时，放在篦子上蒸，盖上锅盖，接着杆下...
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![炸烹虾球的做法 - 炸烹虾球怎么做]( "炸烹虾球的做法 - 炸烹虾球怎么做")
- “海虾，是低脂肪高蛋白的最佳美食，如制作得法会非常鲜美。今天做一款十分受家人喜爱的“炸烹虾球”，其做法简单，材料简单，一看就会，这也是家宴中不可少的一种做法。制作炸烹虾有两种做法，一是带皮的整虾，下把它从背部剪开去掉虾肠，头修剪整齐去掉沙包，然后用盐和黄酒葱姜腌一下，再沾...
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![家常炸鸡翅的做法 - 家常炸鸡翅怎么做]( "家常炸鸡翅的做法 - 家常炸鸡翅怎么做")
- “宅家，啤酒炸鸡标配来一份！”食材明细主料鸡翅（10个）辅料葱（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）面粉（适量）姜（适量）微辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常炸鸡翅的做法步骤1、食材，新鲜鸡翅洗净用葱姜料酒，胡椒粉，盐，干辣椒粉，抓匀腌制一夜入味备用。2、捡去葱姜，倒出腌制的水，打...
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![炸烹五花肉的做法 - 炸烹五花肉怎么做]( "炸烹五花肉的做法 - 炸烹五花肉怎么做")
- “單單吃炸肉很容易上火，但如果在炸的过程中，加点漿汁烹之，味道更丰富，也不容易上火。”食材明细主料五花肉（适量）红洋葱（一粒）红椒（半个）辅料黑醋（二汤勺）酱青（二汤勺）料洒（一汤勺）糖（一茶匙）黍粉（半茶匙）酱油（小半茶匙）水（二汤勺）酱香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸烹五花肉的做法步骤1、用適...
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![家常豆腐卷的做法 - 家常豆腐卷怎么做]( "家常豆腐卷的做法 - 家常豆腐卷怎么做")
- 食材明细主料豆腐皮（适量）海带丝（适量）肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小红椒（适量）盐（适量）鸡精（少许）鸡蛋（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常豆腐卷的做法步骤1、豆腐皮切成长方形。2、肉馅中加入葱花，姜末，打入一个鸡蛋，少许香油，顺时针拌匀后加入盐，鸡精，十三香拌匀。3、取一...
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![炸烹大虾的做法 - 炸烹大虾怎么做]( "炸烹大虾的做法 - 炸烹大虾怎么做")
- “外酥脆，内软嫩，甜酸可口，小孩子的最爱。”食材明细主料大虾（500g）辅料玉米淀粉（200g）盐（5g）白糖（30g）米醋（30g）生抽（8g）鸡精（2g）葱（一段）姜（一块）香油（3g）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸烹大虾的做法步骤1、大虾去头，去皮，择出虾仁。2、虾背稍开背，露出虾线即可，挑出虾线。3、每个虾仁挑出虾...
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![家常炸酱的做法 - 家常炸酱怎么做]( "家常炸酱的做法 - 家常炸酱怎么做")
- “夏天，吃东西容易没胃口，就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面！他说酱超级好吃。下面，我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）猪里脊（适量）十三香（适量）尖椒（适量）豆油（适量）味精（适量）白开水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炸...
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![烹饪美食之四道家常菜的做法]( "烹饪美食之四道家常菜的做法")
- 相信许多朋友们都有吃过家常才，特别是喜欢吃家常菜的食客朋友们。家常菜确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃家常菜，更喜欢在家吃饭的氛围。今天就让小编给大家介绍烹饪美食之四道家常菜的做法。烹饪美食之四道家常菜的做法一、...
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![家常炸鸡柳的做法 - 家常炸鸡柳怎么做]( "家常炸鸡柳的做法 - 家常炸鸡柳怎么做")
- “一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生。”食材明细主料鸡胸肉（1块）鸡蛋（1个）辅料小葱（2颗）生姜（1块）玉米淀粉（2勺）炸粉（适量）调料盐（少许）糖（5g）黑胡椒粉（3g）蚝油（1勺）味极鲜酱油（1-2勺）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炸鸡柳的做法...
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![炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做]( "炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做")
- 食材明细主料鸡胸脯肉（500g）辅料料酒（5g）咸盐（5g）鸡蛋（1个）淀粉（少许）酱油（5g）五香粉（少量）面包糠（适量）微辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸鸡柳的做法步骤1、鸡胸脯肉，洗干净，沥干水分备用2、肌肉切成0，6厘米左右的条3、倒入料酒，咸盐，酱油，姜，搅拌均匀，放冰箱冷藏6个小时4、6小时后，拿出鸡肉，...
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![炸烹鳜鱼球的做法 私家小炒“炸烹鳜鱼球” 炸烹鳜鱼球怎么做]( "炸烹鳜鱼球的做法 私家小炒“炸烹鳜鱼球” 炸烹鳜鱼球怎么做")
- “春节已过，家中过年剩的新鲜食品原料要及时处理。家里如没有速冻冷柜，很多原料放久了便不新鲜了，使用低温储藏原料如达不到要求还容易变质，春天使用了这些潜在变质的食物很容易引起食物中毒！节前买了几条鳜鱼，有些在春节期间已经食用了，而有些已经速冻了半个月，今天就用一尾鳜鱼...
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![家常花卷的做法 - 家常花卷怎么做]( "家常花卷的做法 - 家常花卷怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）辅料葱（适量）盐（适量）香油（适量）食用小苏打（少量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常花卷的做法步骤1、揉成面团，等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。（越薄越好）5、怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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![炸烹大虾的做法 享受鲁菜经典美味“炸烹大虾” 炸烹大虾怎么做]( "炸烹大虾的做法 享受鲁菜经典美味“炸烹大虾” 炸烹大虾怎么做")
- “在山东鲁菜中做虾的方法很多，有油焖大虾、干焅大虾、干烧大虾和炸烹大虾等等。“炸烹”还分为带皮和去皮的制作方法。而过去传统的，一般都是带皮制作的“炸烹大虾”，现在也有很多是去皮制作的。我在以前的日志中，曾介绍过去皮制作的“炸烹虾球”。其做法简练，味道鲜美，非常不...
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![炸烹马口鱼的做法 - 炸烹马口鱼怎么做]( "炸烹马口鱼的做法 - 炸烹马口鱼怎么做")
- “马口鱼是我们本地常见的鱼，挺香的，就是鱼刺太多，所以大多数是炸透了，将鱼刺炸酥，再烹入佐料，今儿做的就是炸烹马口鱼。”食材明细主料马口鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸烹马口鱼的做法步...
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![炸烹虾段的做法 经典鲁菜“炸烹虾段” 炸烹虾段怎么做]( "炸烹虾段的做法 经典鲁菜“炸烹虾段” 炸烹虾段怎么做")
- ““炸烹虾段”，是鲁菜中快炒的精品菜肴，它很早就被山东师傅带到了北京。“炸烹虾段”，过去是京城里有名的鲁菜经营者“八大楼”之一“按府楼”中的一道看家菜，也是当年胶东半岛鲁菜发祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹虾段”误解为是“京菜”，其实不然，这是一款地道的山东菜...
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![炸烹虾的做法 经典鲁菜代表：炸烹虾 炸烹虾怎么做]( "炸烹虾的做法 经典鲁菜代表：炸烹虾 炸烹虾怎么做")
- “【炸烹虾】是山东比较有名的一道美食，颜色美观，外皮焦脆，皮酥肉香，是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考验的就是火候的掌握，即要快速让炸好的食材均匀入味，还要保证食材外皮的酥脆，这道菜的口味是甜鲜带一点点醋的酸味。成菜要保证内部入味，外皮还要酥脆，这才算成功。”食...
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![家常蛋卷的做法 - 家常蛋卷怎么做]( "家常蛋卷的做法 - 家常蛋卷怎么做")
- “自己很爱吃，初中时就会做了^o^”食材明细主料鸡蛋（5个）去皮猪肉（适量）木耳（适量）葱花（适量）花生（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蛋卷的做法步骤1、首先把鸡蛋打散，必须把蛋白和蛋黄搅打均匀，洒少量盐。2、煎蛋皮是很考功...
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![家常千层卷的做法 - 家常千层卷怎么做]( "家常千层卷的做法 - 家常千层卷怎么做")
- “这款面食在我记忆中是妈妈经常做的，爸爸和我们几个都很喜欢吃。那个年代面粉都是按计划分配的，根本不够吃，也不可能每天都能吃到白面的。今天做了这款面食，老公和女儿都很喜欢吃。也请大家都来尝尝吧。”食材明细主料面粉（300克）辅料凉水（160毫升）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通...
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![炸烹茄条的做法 - 炸烹茄条怎么做]( "炸烹茄条的做法 - 炸烹茄条怎么做")
- 食材明细主料嫩茄子（300克）猪肉糜（50克）辅料尖椒（10克）胡萝卜（10克）鸡蛋（半个）湿淀粉（75克）色拉油（750克）配料盐（5克）味精（3克）酱油（5克）白糖（20克）醋（10克）葱（3克）姜（3克）蒜（3克）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸烹茄条的做法步骤1、把鸡蛋打散，葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切丝，（我家没有尖椒了，所以...
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![家常奥尔良炸鸡腿的做法 - 家常奥尔良炸鸡腿怎么做]( "家常奥尔良炸鸡腿的做法 - 家常奥尔良炸鸡腿怎么做")
- “学生党一枚，喜欢汉堡炸鸡，就自己琢磨着怎么做，这样做超级简单好吃。”食材明细主料鸡腿（5只）辅料面粉（8勺）调料奥尔良腌料（2勺）酱油（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常奥尔良炸鸡腿的做法步骤1、准备好食材，用牙签在鸡腿上扎出小孔，让鸡腿入味，两勺奥尔良腌料一勺酱油(怕鸡腿...
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