家常花卷的做法 - 家常花卷怎么做
- 主食
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食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常花卷的做法步骤
1、揉成面团,等待发酵。
2、有蜂窝状就发好了。
3、揉回原来大小。
4、擀成面饼。(越薄越好)
5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。
6、先撒盐,再抹香油,最后撒葱。
7、卷起来。
8、切成块
9、两个面块重叠,用筷子按压到底。
10、两头拉伸
11、底部按紧
12、做好了,等待二次发酵,大火蒸15分钟,闷2分钟。
13、出锅
14、葱香味十足。
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