![爆炒山鸡的做法 - 爆炒山鸡怎么做]( "爆炒山鸡的做法 - 爆炒山鸡怎么做")
- 食材明细主料山鸡（1只）辅料黄贡椒（10个）调料姜（1小块）蒜（2颗）指天椒（1个）蚝油（1勺）食用油（5m）香菜（1颗）葱（1颗）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒山鸡的做法步骤1、第一步把黄贡椒切丁放一边备用。2、接着将山鸡肉清洗干净。3、将姜切成丝，指天椒斜切成片，蒜切成丁。4、依次将姜蒜指天椒...
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![爆炒鸡肝的做法 - 爆炒鸡肝怎么做]( "爆炒鸡肝的做法 - 爆炒鸡肝怎么做")
- 食材明细主料鸡肝（150g）红椒（20g）青椒（20g）洋葱（20g）辅料生抽（适量）生粉（少许）香油（少许）花椒油（适量）盐（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡肝的做法步骤1、鸡肝加少许料酒，葱姜，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟，青红椒切成适当大小的块，姜蒜切末2、锅烧热...
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![爆炒山药的做法 - 爆炒山药怎么做]( "爆炒山药的做法 - 爆炒山药怎么做")
- “炒出来的山药洁白如玉，木耳也是非常爽脆的。”食材明细主料山药（一根半）辅料胡萝卜（半个）青椒（一个）木耳（适量）调料生姜（一小块）盐（适量）白糖（少许）水淀粉（少许）香油（少许）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒山药的做法步骤1、准备山药，胡萝卜，木耳，青椒。生姜，盐，香油，味精，白糖以及...
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![爆炒山芋藤的做法 - 爆炒山芋藤怎么做]( "爆炒山芋藤的做法 - 爆炒山芋藤怎么做")
- 食材明细主料山芋藤（1把）蒜瓣（3个）干辣椒（5个）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒山芋藤的做法步骤1、山芋藤撕掉老皮，洗净2、蒜切碎、干辣椒切段3、锅里放油烧热，加入蒜末干辣椒不断翻炒、小火炒出香味4、倒入洗好的山芋藤炒软5、加入盐6、加入少许...
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![爆炒鸡肠的做法 - 爆炒鸡肠怎么做]( "爆炒鸡肠的做法 - 爆炒鸡肠怎么做")
- 食材明细主料鸡肠（500g）辅料芹菜（200g）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）青椒（适量）红椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡肠的做法步骤1、鸡肠加盐清洗2、洗干净后控干水份备用3、所有食材切好备用4、锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒5、加入鸡...
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![爆炒鸡酒的做法 - 爆炒鸡酒怎么做]( "爆炒鸡酒的做法 - 爆炒鸡酒怎么做")
- 食材明细主料母鸡（一个）辅料姜（30g）平菇（100g）调料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒鸡酒的做法步骤1、平菇洗干净撕开。2、母鸡砍块。3、姜拍碎。4、鸡块放适量米酒爆炒，加适量开水，放平菇，大火煮20分钟调味。5、成品。...
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![爆炒鸡块的做法 - 爆炒鸡块怎么做]( "爆炒鸡块的做法 - 爆炒鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）土豆（适量）香菜（适量）辅料八角（适量）姜（适量）辣椒（适量）香琪酱（适量）鸡精（适量）花椒末（适量）盐（适量）老抽（适量）香菜（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆炒鸡块的做法步骤1、把鸡肉洗净沥水切成块，土豆去皮洗净切成2厘米见方的块儿，姜切成片和末，香菜切段。2、锅内放适...
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![爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做]( "爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗中含有维生素A36毫克，维生素E0.87毫克，蛋白质19.2毫克，同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味，既能让味道得到了享受，又在享受中滋补了身体，选择特色美味，聚餐于此，何乐而不为！口感特棒！”食材明细主料鸡胗（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜...
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![爆炒鸡脚的做法 - 爆炒鸡脚怎么做]( "爆炒鸡脚的做法 - 爆炒鸡脚怎么做")
- “🌻🌻🌻🌻🌻🌻”食材明细主料鸡脚（适量）辅料肉片（适量）植物油（适量）盐巴（适量）花椒面（适量）葱（适量）鸡精（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡脚的做法步骤1、把鸡脚准备好,这个时候呢我们可以把鸡脚给他分成很小很小的小块,因为这样的话炒的过程当中更容易书熟2、然后...
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![爆炒腊鸡的做法 - 爆炒腊鸡怎么做]( "爆炒腊鸡的做法 - 爆炒腊鸡怎么做")
- “腊鸡属腊味系列，腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但在寒冷的冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。”食材明细主料腊鸡（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
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![爆炒田鸡的做法 - 爆炒田鸡怎么做]( "爆炒田鸡的做法 - 爆炒田鸡怎么做")
- 食材明细主料田鸡（300g）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒田鸡的做法步骤1、田鸡处理干净切块，配料切好备用2、锅中烧热油爆香田鸡3、加入适量料酒翻炒片刻4、加入料酒大蒜生姜翻炒5、加入适量盐酱油调味即可6、装盘...
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![爆炒鸡尖的做法 - 爆炒鸡尖怎么做]( "爆炒鸡尖的做法 - 爆炒鸡尖怎么做")
- “这道菜是用平底锅做的，可是最后做出来的味道真不比烤箱做出来的差！味道棒极了！”食材明细主料鸡尖（适量）辅料小辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡尖的做法步骤1、买来的鸡尖解冻之后，加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1...
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![爆炒鸡肉的做法 - 爆炒鸡肉怎么做]( "爆炒鸡肉的做法 - 爆炒鸡肉怎么做")
- 食材明细主料鸡中翅（8只）辅料姜（4片）蒜（2瓣）葱（2棵）干辣椒（6个）豆豉（30粒）生抽（1勺）老抽（半勺）盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（2克＝）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肉的做法步骤1、鸡中翅8只清洗干净，斩成小块。2、放入盆中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3、姜、蒜切片，葱白切段、干辣...
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![爆炒鸡心的做法 - 爆炒鸡心怎么做]( "爆炒鸡心的做法 - 爆炒鸡心怎么做")
- 食材明细主料鸡心（适量）辅料葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）糖（一点）熟芝麻（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡心的做法步骤1、买了一斤的量多洗几遍。2、对半切开把油脂去掉里面的血管也清理干净。3、然后锅中加清水加料酒葱姜蒜焯水多焯一会。4、攥干...
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![爆炒鸡胗的做法 - 爆炒鸡胗怎么做]( "爆炒鸡胗的做法 - 爆炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（400克）青红辣椒（几个）大蒜头（适量）姜（适量）辅料淀粉（适量）料酒（适量）火锅底料（少许）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒鸡胗的做法步骤1、准备好食材。2、鸡胗切成薄片。3、用淀粉、料酒、油抓匀。4...
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![爆炒鸡杂的做法 - 爆炒鸡杂怎么做]( "爆炒鸡杂的做法 - 爆炒鸡杂怎么做")
- 食材明细主料鸡杂（适量）红辣椒（适量）辅料姜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）料酒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爆炒鸡杂的做法步骤1、准备好鸡杂，清洗干净，切成薄片片。2、加姜丝、料酒、淀粉、少许油抓匀腌一会儿。3、辣椒...
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![爆炒鸡丁的做法 - 爆炒鸡丁怎么做]( "爆炒鸡丁的做法 - 爆炒鸡丁怎么做")
- “快手爆炒三丁，简单又美味。”食材明细主料鸡胸肉（一块）胡萝卜（一根）土豆（半个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡丁的做法步骤1、胡萝卜切丁。2、土豆切丁。3、鸡肉切丁，加入一勺料酒一勺生...
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![爆炒鸡胗的做法 【飞禽走兽】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做]( "爆炒鸡胗的做法 【飞禽走兽】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。今天做的是咸鲜口的。无论是下酒或是配米饭来吃都是不错的选择。”食材明细主料鸡胗（20...
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![红椒爆山田鸡的做法 - 红椒爆山田鸡怎么做]( "红椒爆山田鸡的做法 - 红椒爆山田鸡怎么做")
- 食材明细主料山田鸡（适量）辅料红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）泡椒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）微辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红椒爆山田鸡的做法步骤1、山田鸡数只，可让卖家帮助宰杀2、将山田鸡洗净后切小块，加入清水，加入适量的盐和白酒浸泡3、准备红椒数只，切小...
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![爆炒鸡肾的做法 - 爆炒鸡肾怎么做]( "爆炒鸡肾的做法 - 爆炒鸡肾怎么做")
- 食材明细主料泡椒（4个）鸡肾（250g）泡姜（1块）红尖椒（1个）泡萝卜（1个）辅料料酒（1匙）花生油（适量）盐（适量）生抽（2匙）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肾的做法步骤1、超市买的鸡肾。2、洗净之后，改成花刀，加入姜丝、一匙生抽料酒和盐搅拌均匀。3、准备的泡菜。4、泡菜切成丝或者小段。5、...
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![爆炒海虾的做法 【山东】爆炒海虾 爆炒海虾怎么做]( "爆炒海虾的做法 【山东】爆炒海虾 爆炒海虾怎么做")
- “爆炒海虾，年夜饭离不开它，因离海比较近，海产品就会多一些，小时候每年过年的时候都会有这道菜，鲜美好吃。。。”食材明细主料海虾（500克）辅料生抽（1勺）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒海虾的做法步骤1、新鲜海虾洗净。2、葱姜切块备用。3、锅...
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![爆炒鸡肚的做法 - 爆炒鸡肚怎么做]( "爆炒鸡肚的做法 - 爆炒鸡肚怎么做")
- 食材明细主料鸡肚（四个:）辅料花椒（20颗）桂皮（小块）大葱（一根）腌野山椒（八个）盐（适量）白醋（适量）食用油（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肚的做法步骤1、把鸡肚切片或切花2、桂皮掰碎，大葱切末，山椒切碎，喜欢吃姜的可以切点姜末。3、先把油下锅等油温升高后放入花椒和桂皮，等炸香...
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![野山椒爆炒牛肉的做法 - 野山椒爆炒牛肉怎么做]( "野山椒爆炒牛肉的做法 - 野山椒爆炒牛肉怎么做")
- “这道菜做法简单，不过味道实在是好啊。野山椒很香，还很辣，是一道口味很重的菜，非常开胃。”食材明细主料牛肉（300克）青蒜（3根）野山椒（10个）辅料香菜（5根）泡姜（3片）配料朝天椒（3个）蒜片（少许）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）野山椒爆炒...
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![爆炒山芋梗子的做法 - 爆炒山芋梗子怎么做]( "爆炒山芋梗子的做法 - 爆炒山芋梗子怎么做")
- 食材明细主料山芋梗子（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）小米椒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒山芋梗子的做法步骤1、山芋梗子洗净。2、蒜切碎、小米椒切圈。3、锅加油烧热、下蒜末、小米椒炒香。4、倒入山芋梗子、调大火爆炒一分钟。5、加盐、鸡精。6、翻炒均匀...
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![爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做]( "爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做")
- “出门在外，便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品，自己在外面买的总不放心除非是自家养的，才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~”食材明细主料鸡杂（适量）鸡皮（适量）辅料青椒（适量）姜丝（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）蒜叶（适量）配料米酒（适量）...
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