![窝笋烧肉的做法 - 窝笋烧肉怎么做]( "窝笋烧肉的做法 - 窝笋烧肉怎么做")
- 食材明细主料窝笋（适量）猪肉（适量）火腿肠（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）豆瓣（适量）八角（适量）鸡精（适量）盐（适量）老汤（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）窝笋烧肉的做法步骤1、材料窝笋去皮2、肉切丁，火腿肠和窝笋切滚刀3、干锅下油，下佐料爆香下肉4、下豆瓣，酱油，上色炒香5、下窝笋炒...
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![窝笋炒肉片的做法 - 窝笋炒肉片怎么做]( "窝笋炒肉片的做法 - 窝笋炒肉片怎么做")
- “青笋又称莴笋，一二年生蔬菜，原产地中海沿岸，由唐代传入我国。青笋发脆，含有多种营养成分和维生素，含糖量少，纤维素多，尤其适合糖尿病患者食用，常食具有利五脏、通经络、利大小便之功效”食材明细主料莴笋（300g）瘦肉（100g）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）窝笋炒肉...
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![窝笋炒肉的做法 - 窝笋炒肉怎么做]( "窝笋炒肉的做法 - 窝笋炒肉怎么做")
- “适合人群，喜好清淡口味的可以尝试一下”食材明细主料莴笋（1个）肉（1块）辅料盐（1勺）原味（口味）未知（难度）窝笋炒肉的做法步骤1、切好窝笋和肉2、放油烧热，下肉片炒熟3、放油烧热炒窝笋，加入肉片，加入适量盐和鸡精，炒匀起锅...
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![青椒炒窝笋的做法 - 青椒炒窝笋怎么做]( "青椒炒窝笋的做法 - 青椒炒窝笋怎么做")
- 食材明细主料窝笋（2个）青椒（3个）辅料蒜粒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒窝笋的做法步骤1、青椒切丝。2、窝笋切丝。3、锅里不给油把辣椒干煸下。4、辣椒扒一边，热油爆香蒜粒。5、把辣椒炒下。6、倒入窝笋大火翻炒。7、用盐和生抽调味。8、出锅...
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![窝笋烩蘑菇的做法 - 窝笋烩蘑菇怎么做]( "窝笋烩蘑菇的做法 - 窝笋烩蘑菇怎么做")
- “前几天吃火锅，家里剩了点蘑菇，上菜市买了根窝笋，炒之前发现少了点，就俩切一块炒了，意外发现味很鲜，而且很好吃”食材明细主料窝笋（适量）口蘑（适量）香菇（适量）小野生菌（适量）原味（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）窝笋烩蘑菇的做法步骤1、窝笋切片，口蘑新鲜香菇切片。2、锅洗净后炒干放适量...
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![笋烧肉的做法 杭州名菜“笋烧肉” 笋烧肉怎么做]( "笋烧肉的做法 杭州名菜“笋烧肉” 笋烧肉怎么做")
- “无肉人自瘦，无竹人自俗；若要不俗也不瘦，劝君常食“笋烧肉”。呵呵，这是东坡先生对“笋烧肉”的一种厚爱。东坡先生一生清贫，做官时勤政亲民，平日里只以俸银来过活，但留给后世的却是传世的文学作品和脍炙人口的简朴美食，从简朴中却透出食的精髓和做人的高尚品格！话说，东坡先生初任...
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![红烧肉烧笋的做法 - 红烧肉烧笋怎么做]( "红烧肉烧笋的做法 - 红烧肉烧笋怎么做")
- “儿子去加拿大游学期间，每天和我微信最多的就是，国外的食物吃不惯，想念妈妈的美食了。列了一堆的菜单，要求回来后做给他吃个够。排列第一的就是红烧肉，还是红烧肉。等儿子回来，当娘的也迫不及待的去买了上等的五花肉，看见有新鲜的笋于是也带了一些回来，想着这样做孩子吃着也不会...
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![双椒炒窝笋的做法 - 双椒炒窝笋怎么做]( "双椒炒窝笋的做法 - 双椒炒窝笋怎么做")
- 食材明细主料窝笋（2个）辅料青椒（适量）小米椒（适量）蒜片（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒窝笋的做法步骤1、食村切好备用。2、锅里不给油把青椒干炕一会。3、倒入油下小米椒和蒜片炒出香味。4、倒入窝笋片。5、大火翻炒。6、点少许水翻炒。7、用盐...
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![鸡胸肉炒窝笋的做法 - 鸡胸肉炒窝笋怎么做]( "鸡胸肉炒窝笋的做法 - 鸡胸肉炒窝笋怎么做")
- “鸡胸肉含脂肪少，窝笋有益肝脏。”食材明细主料鸡胸肉（400克）窝笋（300克）辅料盐（适量）蒜蓉（20克）红萝卜（50克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）小苏打（少量）原味（口味）未知（难度）鸡胸肉炒窝笋的做法步骤1、鸡胸肉切块，加入水、盐、小苏打、蛋清、木茨粉、油腌制，窝笋、红萝卜切薄片。2、窝笋红萝加入适量盐...
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![笋干烧肉的做法 【上海】笋干烧肉 笋干烧肉怎么做]( "笋干烧肉的做法 【上海】笋干烧肉 笋干烧肉怎么做")
- “笋干烧肉是上海传统的年菜之一，老耿说可能现在的家庭做这个的少了，但他小时候过年肯定有这个菜，而且烧的时候量还比较多，满满的一大锅，由于不是一顿就能吃完的菜，每次吃之前都要加热，到最后肉就完全化在锅里，笋干也是完全吸收肉的油脂，那也是笋干最好吃的时候。”食材明细主料带...
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![瘦肉炒窝笋条的做法 - 瘦肉炒窝笋条怎么做]( "瘦肉炒窝笋条的做法 - 瘦肉炒窝笋条怎么做")
- “窝笋，清香翠绿，且有益于肝脏。”食材明细主料瘦肉（200克）窝笋（400克）辅料油（40毫升。）盐（3克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）蒜蓉（10克）红萝卜（50克）原味（口味）未知（难度）瘦肉炒窝笋条的做法步骤1、窝笋、红萝卜切条，加入适量盐腌制。2、猪肉切薄片，腌制。3、锅加入适量水、盐、小苏打、油煮开，下窝笋红萝...
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![野笋烧肉的做法 野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇 野笋烧肉怎么做]( "野笋烧肉的做法 野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇 野笋烧肉怎么做")
- “其实做法很简单，但是主要就是吃那点鲜味就是野笋的味，大家对里面的肉并不感兴趣！老公就是喜欢野笋烧肉，我比较喜欢笋和咸菜一起烧！这次带的野笋，一半被我泡起来了，因为不好保存，若放冰冻里口感会差很多，所以我只留烧三次的量！呵呵.......鲜野笋完结篇了！想吃新鲜的就要等明年了！”...
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![灯影窝笋的做法 - 灯影窝笋怎么做]( "灯影窝笋的做法 - 灯影窝笋怎么做")
- “普通的菜简单做，保留了原滋原味！”食材明细主料窝笋（两棵）辅料油辣椒（三四匙）酱油（适量）醋（适量）姜（适量）蒜（五六颗）葱（三颗）香油（适量）花椒油（适量）白糖（少许）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）灯影窝笋的做法步骤1、窝笋去皮切成三寸长2、用刀切成极薄的片，越薄越好！（学做的可以...
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![腊肠窝笋丁的做法 - 腊肠窝笋丁怎么做]( "腊肠窝笋丁的做法 - 腊肠窝笋丁怎么做")
- 食材明细主料腊肠（两根）莴笋（一根）辅料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠窝笋丁的做法步骤1、用料图。2、窝笋去皮切小丁。3、腊肠切小块。4、炒锅烧热，倒入食用油，放入腊肠炒十秒钟。5、再放入窝笋丁炒一分钟。6、淋入一勺生抽。7、放盐调味。8、...
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![黑笋红烧肉的做法 【黑笋红烧肉】 黑笋红烧肉怎么做]( "黑笋红烧肉的做法 【黑笋红烧肉】 黑笋红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一条）黑笋干（适量）辅料蒜头（适量）姜片（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）香叶（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑笋红烧肉的做法步骤1、五花肉一条。2、洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3、准备好蒜头，姜片，桂...
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![笋肉烧麦的做法 - 笋肉烧麦怎么做]( "笋肉烧麦的做法 - 笋肉烧麦怎么做")
- “南方人不擅长包饺子，更不会擀面皮了，所以有时候想吃了就直接去市场买现成的饺子皮，回来弄个馅包上，饺子褶子我是弄不清楚，为此儿子很有意见，于是直接做成我们南方茶楼的烧麦，随便那么一捏，没想到儿子直接一口气吃下一笼”食材明细主料饺子皮（500克）笋干（250克（泡发））五花肉（350克（去皮））...
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![肉丝红萝卜窝笋丝的做法 - 肉丝红萝卜窝笋丝怎么做]( "肉丝红萝卜窝笋丝的做法 - 肉丝红萝卜窝笋丝怎么做")
- “红萝卜、窝笋搭配，色泽美丽，加之肉丝，荤素营养均衡，味道清香甜润，家常菜的美食。”食材明细主料瘦肉（50克）红萝卜（300克）窝笋（400克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）蒜蓉（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝红萝卜窝笋丝的做法步骤1、胡萝卜、窝笋去皮切丝，加适量盐抓匀腌制。2、猪...
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![蒜茸窝笋的做法 - 蒜茸窝笋怎么做]( "蒜茸窝笋的做法 - 蒜茸窝笋怎么做")
- “窝笋，翠绿爽脆，营养美味。”食材明细主料莴笋（600克）辅料油（60克）盐（适量）白酒（1匙）蒜茸（20克）小米椒（2只）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜茸窝笋的做法步骤1、把窝笋切段。2、把窝笋削皮，切成丝。3、热锅，下油烧热，放入蒜茸，放入酒和窝笋丝炒至断生，调入盐翻炒几下，勾薄芡下明油出锅装...
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![五花肉烩窝笋的做法 - 五花肉烩窝笋怎么做]( "五花肉烩窝笋的做法 - 五花肉烩窝笋怎么做")
- “青笋又称莴笋，一二年生蔬菜，原产地中海沿岸，由唐代传入我国。青笋发脆，含有多种营养成分和维生素，含糖量少，纤维素多，尤其适合糖尿病患者食用，常食具有利五脏、通经络、利大小便之功效。我喜欢吃莴笋，老公喜欢吃肉，中午不想煮太多的菜，两者一起煮，两个人都有的吃，就这么的简单”食材...
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![鸡腿肉炒窝笋的做法 - 鸡腿肉炒窝笋怎么做]( "鸡腿肉炒窝笋的做法 - 鸡腿肉炒窝笋怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（400克）辅料油（少许）蒜蓉（20克）姜（15克）生抽（10克）蚝油（8克）鸡精（3克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）鸡腿肉炒窝笋的做法步骤1、鸡切块，下生抽、少许蛋清、木茨粉、蠔油、少许油抓匀腌制。2、窝笋去皮切块，用盐腌制一段时间后，飞过水后过凉备用。3、锅烧热下油、蒜蓉爆香，下...
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![窝笋爆腊肉的做法 - 窝笋爆腊肉怎么做]( "窝笋爆腊肉的做法 - 窝笋爆腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（200克）窝笋（一条）辅料小尖椒（5个左右）蒜苗（一颗）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）窝笋爆腊肉的做法步骤1、照图配料2、窝笋切片，腊肉切片，小尖椒切碎，蒜苗切节备用3、放油烧热后放尖椒炒香4、放腊肉炒香5、放窝笋翻炒一会儿6、放点老抽调色7、放蒜苗放点盐和鸡精...
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![肉丝炒窝笋干的做法 - 肉丝炒窝笋干怎么做]( "肉丝炒窝笋干的做法 - 肉丝炒窝笋干怎么做")
- 食材明细主料肉丝（80克）窝笋干（100克）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）橄榄油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒窝笋干的做法步骤1、窝笋先用清水浸泡至软。2、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。3、炒至转色盛起备用。4、锅里再倒入适量橄榄油，放入大...
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![笋烧肉的做法 - 笋烧肉怎么做]( "笋烧肉的做法 - 笋烧肉怎么做")
- 食材明细主料干笋（7片）五花肉（500g）调料食用油（少许）食盐（少许）生抽（2勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）笋烧肉的做法步骤1、干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。2、五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。3、加生抽酱油炒至上色。4、放笋干，加...
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![笋干烧肉的做法 - 笋干烧肉怎么做]( "笋干烧肉的做法 - 笋干烧肉怎么做")
- 食材明细主料前腿肉（适量）笋干（适量）辅料姜片（几片）调料猪油（适量）盐（适量）红烧酱油（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）笋干烧肉的做法步骤1、笋干提前泡发好，洗净沥干备用。2、前腿肉焯水后切块，肥肉瘦肉分开放。3、热锅入肥肉姜片小火煸炒出脂成金黄色盛出，锅中...
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![凉拌窝笋的做法 - 凉拌窝笋怎么做]( "凉拌窝笋的做法 - 凉拌窝笋怎么做")
- “夏日小凉菜。”食材明细主料窝笋（3个）辅料蒜粒（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌窝笋的做法步骤1、窝笋去外皮洗净。2、切条状。3、加入盐拌匀腌制十分钟左右。4、小米椒蒜粒生抽白糖香醋香油放碗里，最后烧...
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