![姜香变蛋的做法 - 姜香变蛋怎么做]( "姜香变蛋的做法 - 姜香变蛋怎么做")
- “我个人很喜欢吃变蛋，真是很佩服发明变蛋的人，可以创造出这样的美味，这次用的丘比姜香口味的沙拉汁，只需要花几分钟时间简单的凉拌一下，就能做成一道快手的风味凉菜。变蛋形似琥珀，油亮照人；咸淡适宜，滑润爽口；柔软细腻，回味无穷！增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有...
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![艾姜蛋的做法 - 艾姜蛋怎么做]( "艾姜蛋的做法 - 艾姜蛋怎么做")
- “快到三伏天了！一年中暑湿最盛的时候！今天给大家推荐一款药食同源的祛湿汤！艾草为纯阳之物，对祛除体内陈寒、积寒效果甚好，《本草纲目》：“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和；灸之则透诸经而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。”艾草无论在治病和养生上都有很...
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![红油变蛋的做法 - 红油变蛋怎么做]( "红油变蛋的做法 - 红油变蛋怎么做")
- “爸爸这道红油变蛋是女儿特意给您做的，因为平时您吃这道菜少，因为怕您凉菜吃多了对身体不好，您的节日到了，让您也改改口味，换换心情，您喝酒时，就尝尝女儿特意为您做的下酒菜吧。变蛋形似琥珀，油亮照人；咸淡适宜，滑润爽口；柔软细腻，回味无穷！增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降...
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![凉拌变蛋的做法 - 凉拌变蛋怎么做]( "凉拌变蛋的做法 - 凉拌变蛋怎么做")
- “今天夏家妈妈给大家带来这道凉拌变蛋。变蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。凉拌变蛋，结合蒜苗的清香，结...
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![凉拌姜丝皮蛋的做法 花的芳香-----凉拌姜丝皮蛋 凉拌姜丝皮蛋怎么做]( "凉拌姜丝皮蛋的做法 花的芳香-----凉拌姜丝皮蛋 凉拌姜丝皮蛋怎么做")
- 食材明细主料皮蛋（1只）辅料姜（适量）香菜（适量）配料酱油（适量）麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌姜丝皮蛋的做法步骤1、1、皮蛋切成花瓣状。2、2、姜切丝。香菜切小段。3、3、中间放入姜丝，香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。4、4、姜丝皮蛋的样子特别像菊花，让人充满食...
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![好吃的姜汁变蛋花如何做好吃又美味]( "好吃的姜汁变蛋花如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟提起变蛋，大家可能会感到陌生，其实变蛋就是松花蛋。变蛋的做法有许多，但变蛋搭配上姜汁做出的姜汁变蛋花是最为好吃的，口感极佳，美味十足，回味无穷，其营养也由于各种食材的合理搭配得到了相应的提高。姜汁变蛋花...
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![黄瓜变蛋的做法 - 黄瓜变蛋怎么做]( "黄瓜变蛋的做法 - 黄瓜变蛋怎么做")
- “黄瓜配变蛋，很经典的一道家常小菜”食材明细主料黄瓜（适量）变蛋（适量）青蒜（少许）辅料姜汁（少许）芝麻油（少许）醋（少许）生抽（少许）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜变蛋的做法步骤1、准备原料。变蛋去皮清净2、黄瓜去皮3、变蛋切瓣放在中间，黄瓜切片摆在周围4、加入几粒青蒜叶丝，淋上...
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![变蛋豆腐的做法 - 变蛋豆腐怎么做]( "变蛋豆腐的做法 - 变蛋豆腐怎么做")
- “_”食材明细主料内脂豆腐（1块）变蛋（3个）辅料辣椒（适量）蒜（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）老干妈油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）变蛋豆腐的做法步骤1、材料图2、豆腐切小块，加盐杀下水。内脂豆腐很嫩，要小心哈3、变蛋切月牙块4、把调料放在一起，搅拌均匀5、把调料...
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![变身蛋包饭的做法 - 变身蛋包饭怎么做]( "变身蛋包饭的做法 - 变身蛋包饭怎么做")
- “【变身蛋包饭】剩米饭的华丽吃法c为什么叫变色蛋包饭呢？因为没有象传统蛋包饭那样子把饭包在里面就开吃，而是把饭卷进了蛋皮里面，主要是方便孩子吃。这次，往米饭中加入了花生和芝麻，不但丰富的营养，也丰富了口感，挺棒呢。”食材明细主料剩米饭（一碗）青菜（一把）胡萝卜（一个）洋葱（一块）...
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![自制变蛋的做法 晶莹剔透---自制变蛋 自制变蛋怎么做]( "自制变蛋的做法 晶莹剔透---自制变蛋 自制变蛋怎么做")
- “黄褐色的蛋清在阳光下像一块巨大的琥珀，晶莹剔透。小小的松花，在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星，海洋中的珊瑚。其实皮蛋上的松花是由蛋壳的矿物质和氢氧化钠形成的，在家制作起来方法并不难，有兴趣的不妨试一试。”食材明细主料新鲜鸭蛋（适量）辅料无铅变蛋粉（500克）其他（口...
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![变蛋生菜粥的做法 - 变蛋生菜粥怎么做]( "变蛋生菜粥的做法 - 变蛋生菜粥怎么做")
- “变蛋又称松花蛋、皮蛋等，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不变蛋足、...
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![快手变蛋的做法 - 快手变蛋怎么做]( "快手变蛋的做法 - 快手变蛋怎么做")
- “最开始特别不喜欢吃变蛋，总觉得有一种说不清道不明的怪味道。一个偶然，在一家餐厅吃到了似乎并不那么难吃的变蛋，从此，便一发不可收拾地喜欢上了它。但是因为变蛋特殊的制作过程，致使它或多或少地对健康存在不利，所以，还是要控制再控制……”食材明细主料变蛋（四枚）辅料青椒（一根...
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![百变咸鸡蛋的做法 - 百变咸鸡蛋怎么做]( "百变咸鸡蛋的做法 - 百变咸鸡蛋怎么做")
- “这道美食富含多种优质蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素E，这些物质对女性来说，是不可多得的美容、养颜、瘦身之佳品。”食材明细主料咸鸡蛋（3个）松花蛋（1个）辅料火腿肠（1根）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）百变咸鸡蛋的做法步骤1、松花蛋去皮，咸鸡蛋洗净，在一端开一个小孔。2、把...
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![荆芥拌变蛋的做法 - 荆芥拌变蛋怎么做]( "荆芥拌变蛋的做法 - 荆芥拌变蛋怎么做")
- “酸辣，爽口。”食材明细主料荆芥（适量）变蛋（适量）辅料小米椒（一个）蒜蓉（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荆芥拌变蛋的做法步骤1、荆芥择取叶子。2、洗净。3、变蛋剥壳洗净。4、切小块。5、切好的变蛋放荆芥上。6、蒜蓉，小米椒。7、适量盐，生...
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![魔法蛋糕变变变的做法 - 魔法蛋糕变变变怎么做]( "魔法蛋糕变变变的做法 - 魔法蛋糕变变变怎么做")
- “之所以叫魔法蛋糕，就是因为，入烤箱前布丁层在模具上方，烤好后，布丁层就跑去模具下方，蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感，软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。”食材明细主料低粉（65g）白砂糖（20g（制作焦糖用））可可粉（15g）...
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![姜蛋面的做法 - 姜蛋面怎么做]( "姜蛋面的做法 - 姜蛋面怎么做")
- “姜是做菜常用的调味品，具有辛温解表，温中止呕，温肺止咳解鱼蟹之毒等疗效，鸡蛋富含蛋白质等多种营养。”食材明细主料姜（50g（本地沙姜））干面（1页）鸭蛋（1枚）辅料菜籽油（70g）红糖（30g）麦麦酒（50g）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜蛋面的做法步骤1、将生姜去皮切末备用。2、鸭蛋打散...
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![姜汁豇豆盖浇蛋羹的做法 美味多变蛋羹之——姜汁豇豆盖浇蛋羹 姜汁豇豆盖浇蛋羹怎么做]( "姜汁豇豆盖浇蛋羹的做法 美味多变蛋羹之——姜汁豇豆盖浇蛋羹 姜汁豇豆盖浇蛋羹怎么做")
- “蛋羹非常美味，而且可以很多变，可以每天换一个口味，半个月不重样都可以。简直就是简单营养美味的首先家庭食谱之一。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料豇豆（适量）配料盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜汁豇豆盖浇蛋羹的做法步骤1、鸡蛋我用了两个，装入碗里2、鸡蛋打散...
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![青椒变蛋的做法 - 青椒变蛋怎么做]( "青椒变蛋的做法 - 青椒变蛋怎么做")
- “这是一道湘菜：就是将青疏同腌制的鸡蛋搭配，是一道下酒菜。”食材明细主料变蛋（4个）青椒（1个）辅料葱（适量）食盐（半勺）酱油（适量）蚝油（适量）食醋（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒变蛋的做法步骤1、准备食材：变蛋4个去皮切瓣，青椒1个洗净切丝并摆盘。2、准备葱姜蒜...
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![姜橙香枕蛋糕的做法 - 姜橙香枕蛋糕怎么做]( "姜橙香枕蛋糕的做法 - 姜橙香枕蛋糕怎么做")
- “淡淡的橙香味道和温润的糖姜汁造就了美味的口感，当橙汁遇上糖姜汁，那绝对是味蕾的最高享受哦。”食材明细主料蛋黄（60克）全蛋液（55克）糖姜汁（15克）玉米油（65克）低粉（90克）玉米淀粉（10克）泡打粉（5克）蛋清（120克）细砂糖（80克）辅料现榨橙汁（30克）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）姜橙香枕蛋糕...
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![姜黄香蕉蛋糕的做法 - 姜黄香蕉蛋糕怎么做]( "姜黄香蕉蛋糕的做法 - 姜黄香蕉蛋糕怎么做")
- “香甜的香蕉蛋糕制作0失败率，简直是新手福音，用姜黄的隐味点亮蛋糕的生命，淋上宝石般的蓝莓酱，谁能拒绝的了？”食材明细主料香蕉（1/2根切块）鸡蛋（1颗）低筋面粉（6大匙）泡打粉（1/4小匙）融化的奶油（25公克）蓝莓（125公克）辅料细白糖（3大匙）姜黄粉（1/2大匙）砂糖（60公克）白酒（50毫升）新鲜薄荷叶（适量）柠檬...
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![尖椒变蛋的做法 - 尖椒变蛋怎么做]( "尖椒变蛋的做法 - 尖椒变蛋怎么做")
- 食材明细主料变蛋（2个）香油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）大蒜（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒变蛋的做法步骤1、青红椒切圈圈，2、加生抽盐醋白糖鸡精香油腌制十分钟3、切点蒜末放置腌料上，泼热油4、浇在皮蛋上...
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![海参变蛋粥的做法 - 海参变蛋粥怎么做]( "海参变蛋粥的做法 - 海参变蛋粥怎么做")
- “营养丰富，味道棒棒哒！老公很喜欢皮蛋瘦肉粥，说这个味道很像，但是口感更好😊”食材明细主料即食海参（3个）大米（一小杯）变蛋（1个）辅料盐（3g）水（700ml）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海参变蛋粥的做法步骤1、大米淘洗干净加入600毫升的水。2、海参洗净，变蛋去壳。3、海参切成片，变蛋切...
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![剁椒拌变蛋的做法 - 剁椒拌变蛋怎么做]( "剁椒拌变蛋的做法 - 剁椒拌变蛋怎么做")
- 食材明细主料变蛋（6个）辅料自制剁椒（适量）绍兴老酒（适量）香醋（适量）香油（适量）生抽（适量）葱花（适量）姜末（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌变蛋的做法步骤1、配料。2、葱花.姜末.绍兴黄酒.香醋.香油.生抽.放入碗里.加少许水调成味汁。3、变蛋去壳洗净。4、每个变蛋分切成四块...
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![变蛋拌黄瓜的做法 - 变蛋拌黄瓜怎么做]( "变蛋拌黄瓜的做法 - 变蛋拌黄瓜怎么做")
- “我不是河南人但全国各地美食有机会都要尝尝，偶然吃到变蛋这一美食，网上购买自己动手制作出一道家常凉菜。”食材明细主料变蛋（4个）黄瓜（半根）辅料红辣椒（少许）芝麻油（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）变蛋拌黄瓜的做法步骤1、网购河南变蛋一箱，剥外壳，看看像琥珀一样晶莹。2...
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![河南变蛋的做法 - 河南变蛋怎么做]( "河南变蛋的做法 - 河南变蛋怎么做")
- “情有独钟，年夜饭必备哦。这里我们采用的是鸡蛋。”食材明细主料鸡蛋（适量）变蛋粉（适量）辅料绿茶（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）河南变蛋的做法步骤1、某宝有卖的皮蛋粉。2、里面是这个样子。3、冲绿茶水，尽量稠一些这样颜色重，出来效果好。我这里的绿茶冲的有些淡了。4...
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美味库
