圣诞小饼干的做法 - 圣诞小饼干怎么做
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“一直很喜欢糖霜饼干,可爱的造型加上绚丽的色彩,是一块块普普通通的饼干立刻升级,成为了一件艺术品,让人不忍心吃掉🍩🍩🍩🍩”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
圣诞小饼干的做法步骤
1、1、准备好所需材料
2、2、黄油室温软化后加60克糖粉打至白蓬松后分次加入20克全蛋液。
3、筛入低粉
4、和成面团后冷藏30分钟
5、5、冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片
6、饼干模具压制成型
7、撕去多余的部分
8、连油纸直接移至烤盘中
9、烤箱预热160度,上下火,大约烤10到15分钟。烤至饼干微微发黄即可取中晾凉
10、14克蛋清加二滴白醋,50克糖均匀搅拌,蛋白糖霜就做好了。
11、装入裱花袋。
12、用蛋白糖霜装饰饼干
小窍门
有时候时间和度数需要看烤箱的脾气哦
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