生腌虾爬子的做法 - 生腌虾爬子怎么做
- 凉菜
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“这是麻麻腌的虾爬子,只有回家的时候才能吃到,必须是家里的虾爬子,家里的盆,家里的葱姜蒜,才能腌出来的味道,是麻麻的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
生腌虾爬子的做法步骤
1、虾爬子冲水洗干净。
2、捞出来控水。
3、反复再洗。
4、放入葱花,香菜,大蒜,姜末。
5、花椒,大料,盐。
6、搅拌均匀,放入冰箱冷藏,5个小时。
7、出炉。
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