凉拌红油土豆丝的做法 - 凉拌红油土豆丝怎么做
- 凉菜
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“土豆最简单的做法,几分钟搞定,香辣清脆”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌红油土豆丝的做法步骤
1、土豆切丝,过清水洗去淀粉
2、葱切丝
3、小碗中放入两勺生抽,两勺醋,两勺红油,半勺糖,适量盐,搅拌均匀,使糖盐融化
4、锅中放入适量清水,烧开,放入土豆丝,再烧开立即捞出
5、马上放入冷水中,换几次水,使土豆丝立即冷却,保持清脆
6、把土豆丝捞出控净水份,放入盘中,葱丝放上面
7、把调料浇到上面即可
8、搅拌均匀
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