金针蘑拌瓜丝的做法 - 金针蘑拌瓜丝怎么做
- 凉菜
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“金针蘑也叫金针菇。金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇””
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
金针蘑拌瓜丝的做法步骤
1、食材
2、黄瓜切丝,蒜切末,金针菇去根,撕开
3、锅加清水,烧开下入金针菇焯烫半分钟,捞出放冷水中投凉,沥水
4、放入盐,辣椒油,白糖,香油,醋,蒜末,酱油拌匀
5、装盘
小窍门
金针菇焯烫半分钟就可以
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